Domate është një perime unike që u bëri thirrje shumë banorëve të planetit tonë. Nga ajo janë përgatitur enët e ndryshme dhe një perime e freskët mund të hahet si një ushqim i pavarur. Është e domosdoshme në tavolinë, jo vetëm në sezon, por edhe në periudhën dimërore-pranverore, kur më pak e më pak produkte i mbushin trupat tanë me vitamina dhe substanca të dobishme. Në këtë artikull do të mësoni më hollësisht se sa e dobishme është një domate për trupin.
Kalori dhe përbërja kimike e domate të freskëta
Vlera e energjisë e domates është 100 g produkt, vetëm 19 kilocalore. Megjithë përmbajtjen e ulët të kalorive, përmban shumë vitamina të ndryshme (grupet B: B1, B2, B3, B5, B6, A, C, E, K, PP etj), minerale, glukozë, fruktoza, jod, magnez, hekur, zink, etj), fibra dhe acide organike. Mos harroni se domate nuk janë vetëm një minimum i kalorive, por edhe i mirë për trupin. Ato ndihmojnë për të ulur kolesterolin në gjak, për të promovuar prodhimin e serotoninës, e cila është një hormon i lumturisë. Kjo perime është e domosdoshme për njerëzit që janë mbipeshë. 
Si janë të dobishme domate?
Domate janë një produkt i domosdoshëm në tavolinë. Këtu është një listë e pronave të saj të dobishme:
- Ata kanë një efekt të dobishëm në sistemin e tretjes (duke konsumuar sasi të mëdha të mishit që ndihmojnë në lehtësimin e hidhërimit të stomakut dhe siklet) dhe kardiovaskulare (nivelet e kaliumit dhe niveleve të larta të gjurmës përmirësojnë funksionin e zemrës, parandalojnë mpiksjen e gjakut) të sistemit.
- Parandaloni sklerozën dhe sëmundjen reumatike.
- Acidi Askorbik i përmbajtur në domate, përmirëson imunitetin në pranverë dhe në vjeshtë.
- Hekuri në përbërjen e domateve absorbohet lehtë dhe efektiv në anemi.
- Në diabet, të hollë të gjakut, pastroni muret e enëve të kolesterolit.
- Domate është e dobishme për duhanpirësit, ndihmon në pastrimin e trupit të toksinave, metaleve të rënda dhe katranit.
- Domate heq kripën nga veshkat dhe lehtëson ënjtjen.
A e dini? Likopeni në përbërjen kimike të domates është një antioksidant i fuqishëm që ruan sistemin imunitar dhe mbron trupin nga qelizat e kancerit. Veçanërisht parandalon kanceret e tilla si kanceri i gjirit, pankreasit, organet e frymëmarrjes dhe kanceri i prostatës.Vetitë e dobishme të domateve për gratë është që ata të përmirësojnë metabolizmin, të luftojnë me mbipeshën dhe sëmundjen. Ata janë parandalimi i venave me variçe dhe anemi, ato gjithashtu kanë një efekt pozitiv në lëkurë, në flokë dhe në thonj. Domate gjatë shtatzënisë përmirëson tretjen.
Është e rëndësishme! Mos harroni se perimet shtatzëna janë perime të freskëta të dobishme dhe jo të konservuara ose të zier, sepse ato përmbajnë uthull dhe kripë. Kur gatuar në domate, acidi organik bëhet inorganik. Mundohuni të mos përdorni këtë perime në tremujorin e tretë, pasi domate mund të shkaktojnë reaksione alergjike në fetus.
Përfitimet e domateve për meshkujt janë të përmirësojnë potencën, presionin e ulët të gjakut. Është gjithashtu parandalimi i sëmundjeve kardiovaskulare dhe kancerit të prostatës.
Përfitoni me avitaminozë
Në pranverën e hershme, shumë vuajnë mungesa e vitaminave e cila manifestohet nga një rënie në imunitetin, lëkurën e thatë, flokët e brishtë dhe thonjtë. Domate dhe përbërja e tyre janë ideale për të ndihmuar trupin të përballojë mungesën e vitaminave.
Parandalimi i kataraktit
Për parandalimin e kataraktave, ndiqni një dietë të pasur me vitaminë C, pasi ndihmon në ruajtjen e tonit të enëve të gjakut dhe zvogëlon rrezikun e zhvillimit të kësaj sëmundjeje. Ju mund ta gjeni këtë vitaminë të vlefshme në domate, piper të kuq, hithra, luleshtrydhe, portokall dhe pjeshkë. 
A e dini? Gjatë hulumtimit u zbulua se njerëzit që përdorin vitaminë B2 nuk vuajnë nga katarakte. Shumë nga kjo vitaminë gjenden në domate, maja të thata, vezë të drithit, viçi, bizele të gjelbra dhe produkte të tjera.
Përfitimet për traktin gastrointestinal
Në sëmundjet e traktit gastrointestinal një ndihmës i domosdoshëm është lëng domate. Ndihmon në luftën kundër kapsllëkut, është efektiv në ulçerë stomakut, si dhe në gastritë hypoacid (me aciditet të ulët). Domate janë të mira për mëlçinë dhe pankreasit. Ata pastrojnë mëlçinë dhe konsumojnë sasi të mëdha të ushqimeve yndyrore dhe me kalori. Ndihmoni të shkarkoni këto organe. Tomato ndihmon në largimin e toksinave, toksinave dhe substancave të dëmshme nga trupi. Domatet për veshkat janë gjithashtu një produkt i domosdoshëm, heqin kripërat dhe normalizojnë metabolizmin e kripës, duke parandaluar edemën.
Gjithashtu një ndikim i mirë në traktin gastrointestinal ka një kostum banje, lakërishtë, kalendulë, yucca, dodder, lindore, me gjethe të dyfishtë, bari i egër i urtë (salway), boronica dhe boronica.
Përfitimet shëndetësore të kockave
Likopeni që përmban domate pengon osteoporozën. Një eksperiment u krye për gratë në periudhën e postmenopauzës, ata përjashtuan nga dieta të gjitha produktet që përmbajnë likopen. U zbulua se subjektet e testimit filluan të ndryshonin në indet e eshtrave dhe filloi një proces oksidativ. Domate është një antioksidant i shkëlqyer, prandaj mos harroni ta përfshini atë në dietë. 
Përfitimet për sistemin kardiovaskular
Domate për zemrat gjithashtu shumë e dobishme, veçanërisht ekstrakti i domates. Është e domosdoshme për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e sistemit kardiovaskular. Ajo parandalon trombocitopeninë (fërkimi i trombociteve në gjak), e cila, nga ana tjetër, është parandalimi i arteriosklerozës. Ato zvogëlojnë nivelin e kolesterolit total në gjak, trigliceridet, lipoproteinat me densitet të ulët, duke i pastruar enët dhe duke parandaluar infarktin miokardial. Mund të konkludohet se domate dhe kolesteroli janë të papërputhshëm, gjë që është shumë e rëndësishme për shëndetin.
Bimë të tilla si shalqi, enë banje, shishkë, gëlqere, gjalpë, oxalis, chervil, bozhure, goof, boronica dhe boronica kanë një efekt të dobishëm në sistemin kardiovaskular.
Me sëmundjet e lëkurës për shërimin më të mirë të djegieve dhe plagëve
Nëse e prerë dorën, bashkëngjitni gjysmën e perimeve të prera në plagë. Ajo ka një veprim të mirë antiseptik dhe baktericid. Për djegiet e para dhe të shkallës së dytë, bëni një komplot nga lëngu i domates dhe bardha e vezëve dhe rregulloni me një fashë, kjo do të ndihmojë në uljen e dhimbjes dhe shpejtësisë së shërimit.
Përfitimet e domateve për humbje peshe
Për ata që duan të humbin peshë, mjafton të pihet një gotë me lëng domate gjatë ngrënies dhe të mos e teproj me ushqime të yndyrshme, sepse këto perime janë të ulëta në kalori dhe ndihmojnë në tretje për shkak të acideve. Për dietë, ka një dietë të shpejtë domate. Gjatë ditës, ju duhet të hani disa domate të freskëta pa kripë dhe erëza. 
Është e rëndësishme! Mos harroni se një dietë e tillë nuk mund të përdoret për më shumë se dy ditë. Dhe para se të fillojë, është e këshillueshme që të konsultoheni me një mjek në mënyrë që të shmangni pasojat e pakëndshme.
Domate për fuqinë mashkullore
Domatet kanë një efekt të dobishëm në potencë, duke e përmirësuar atë, jo më kot në Francë, ato quhen "mollë dashurie". Përfitimet e domateve për burrat janë mbrojtja e gjëndrës së prostatës. Substancat që përmbajnë ato, shkaktojnë aktivitet metabolik në qelizat e reja të kancerit dhe kontribuojnë në vdekjen e tyre.
Vetitë e kancerit të domateve
Siç u përmend më lart, domate përmbajnë një antioksidant të fuqishëm, lycopene, i cili ka një efekt oncoprotective dhe vret qelizat e kancerit në embrionin e tyre të lartë. Shkencëtarët kanë zbuluar se ai përballon me qeliza të kancerit më mirë se karoten. Lycopene është gjetur në të dy domate të papërpunuara dhe të zier, sepse ajo nuk dekompozohet në temperatura të larta. 
Përdorimi i domate në kozmetikë
Në cosmetology përdorni këtë perime për të përmirësuar lëkurën, e saj elasticitet dhe elasticitet. Mollë dhe acidet tartarike që gjenden në domatet ndihmojnë në heqjen e epidermës së vjetër gjatë lëkurës, duke krijuar kështu një të re dhe sipërfaqja e lëkurës bëhet më e lëmuar. Maska e domates janë të përshtatshme për të gjitha llojet e lëkurës, gjë që e bën këtë produkt të veçantë.
A e dini? Për të përgatitur një maskë fytyre, duhet të hiqni domate, shtoni verdhë veze dhe një lugë çaji niseshteje. Aplikoni në fytyrë për rreth 15 minuta dhe lani tërësisht me ujë të ngrohtë. Nëse ju jeni pronar i lëkurës me vaj, atëherë zëvendësoni verdhë veze me proteina, çdo gjë tjetër është e pandryshuar. Mos harroni të pastroni fytyrën përpara procedurës.Për të hequr qafe puçrra fytyre, të mjaftueshme për të lyej fytyrën me një përzierje me lëng domate të freskët dhe glicerinë. Domate të freskëta gjithashtu do të ndihmojnë nga ngjalat e bardha, sepse kjo thjesht vendos feta perime në fytyrë. Nëse keni lëkurë me vaj, përdorni një pecetë të ngjyhet në lëng të shtrydhur të freskët për 15-20 minuta, lagni atë si të thahet, dhe pastaj pije maskën tërësisht me ujë të ftohtë.
Në kozmetikë, përdoren gjerësisht bimë të tilla si pineapple, dogwood, qershi zog, aguliçe mbrëmje, trumzë, brokoli, xhenxhefil, rrepkë, hirit malor, luleshtrydhe të kuqe, amaranth, kajsi dhe shalqi.
Si të zgjidhni domate të mira
Domatet e kuqe përmbajnë më shumë lëndë ushqyese sesa të tjerët, dhe gjithashtu, sa më të pjekur janë, aq më shumë vitamina përmbajnë. Për të zgjedhur një perime të mirë dhe të shëndetshme, duhet të ndiqni disa këshilla:
- Kur pritet, perimet duhet të jenë të lëngta, dhomat e saj nuk duhet të dëmtohen dhe të mbushen me lëng.
- Kur blejnë, vini re se një perime e pjekur dhe e mirë duhet të ketë një shije të shijshme, sa më pak të theksuar erë, aq më e gjelbër perimet.
- Mos blini domate me një pendë të shqyer, një sipërfaqe të dëmtuar ose me ngjyrë të panatyrshme, mikrobet dhe bakteret mund të gjenden atje.
- Zgjidhni perime të mesme (vetëm varietetet e kuq mund të jenë të mëdha), ata kanë më pak substanca të dëmshme të përdorura për rritjen.
- Domatet tokësore janë ideale, edhe pse ato janë mjaft të shtrenjta në periudhën pranverë-dimër.
- Mos blini domate nëse nuk jeni të kënaqur me vendin e punës dhe ruajtjen e domates, është më mirë të zgjidhni më gjatë, por të blini një produkt me cilësi të lartë dhe të shëndetshme.
Është e rëndësishme! Kini kujdes kur zgjidhni domate të gjelbra, sepse ato janë të dëmshme. Ato përmbajnë një sasi të madhe solanine, e cila është helm për trupin. Me akumulimin e saj, mund të ndjeheni keq, përgjumje, dhimbje koke, vështirësi frymëmarrjeje, në raste më të rënda, zvogëlon numrin e qelizave të kuqe të gjakut, dëmton funksionin e veshkave, madje edhe vdekja është e mundur. Nuk rekomandohet për fëmijët dhe gratë shtatzëna.
Dëmtime të mundshme nga domate
Ka kategori njerëzish që nuk mund të hanë domate. Alergji - pengesa e tyre kryesore. konsideroni, çfarë sëmundjesh nuk mund të hanë domate:
- Acidi oxalic përmbante ato, ka një efekt negativ në metabolizmin e kripës së ujit dhe është e padëshirueshme për njerëzit që përdorin, me sëmundje të tilla si artriti, përdhes dhe sëmundjet e veshkave.
- Këto perime janë choleretic, prandaj është e pamundur për t'i përdorur ato për njerëzit me sëmundje të gurëve të tëmthit.
- Kur hahet domate me ushqime niseshteje, rënia dhe gurët formohen në veshkat.
- Ju nuk mund t'i përdorni ato në periudhën e përkeqësimit të sëmundjeve të sistemit të tretjes (gastrit, ulçerë peptike, pankreatiti).
- Me rritjen e aciditetit, është më mirë të minimizohet konsumi i perimeve të freskëta dhe të hahet i zier.
Nëse ju pëlqen domate turshi, atëherë pyetja aktuale për ju është, ajo që është më shumë në këto produkte - përfitime shëndetësore apo dëm. Domate turshi
Dashamirët e turshi duhet të jenë të vetëdijshëm domatet e kripura të cilat janë të dobishme për trupin dhe a ka ndonjë dëm nga përdorimi i tyre. Është e njohur mirë se domate e kripura janë një mjet i shkëlqyeshëm për t'u marrë me një hangover. Por përparësia e tyre kryesore është aftësia për të ruajtur të gjitha lëndët ushqyese, vitaminat dhe acidet, të cilat ndihmojnë në dimër për të marrë të nevojshme për trupin. Por mos harroni për përmbajtjen e lartë të natriumit, e cila është e papranueshme për njerëzit me sëmundje renale dhe me përkeqësimin e sëmundjeve të sistemit të tretjes. Përmbledhur, mund të konkludojmë se Domate - një produkt i domosdoshëm dhe shumë i dobishëm. Ata janë të shkëlqyera për t'u përdorur në sezonin e freskët, gjithashtu nuk humbasin pronat e tyre gjatë trajtimit të nxehtësisë (canning) dhe në formën e lëngjeve. Shkalla e përditshme e konsumit të këtyre perimeve është 200-300 g, një sasi më e madhe mund të jetë e dëmshme për trupin tuaj.
