Bimore, e cila do të diskutohet në këtë artikull, ka shumë emra - spanjollë, bukë, egjiptian, hark; gjarpër, hudhër livadh; qepë-hudhër, qepë. Një shumëllojshmëri e tillë e emrave të rokambol marrë për shkak të faktit se për shumë mbetet një mister - qepë ose hudhër. Në fjalorët në përcaktimin e fjalës dhe shkruani: 1) shumëllojshmëri të qepëve; 2) një klasë të hudhër. Çfarëdo qoftë ajo ishte, dhe bima është shumë e dobishme për trupin e njeriut. Ne kemi mbledhur për ju informacionin më të plotë dhe më interesant në lidhje me tiparet e rokambolit të hudhërve dhe pronave të tij të dobishme, falë të cilave ajo ka gjetur aplikimin në gatim, mjekësi tradicionale dhe kozmetikë.
Rockambole: Kalori, Vlera ushqyese, Vitaminat dhe Mineralet
Në pamje, bima duket si një lehe. Lartësia e saj arrin 80 cm, por qepët tashmë duken më shumë si hudhra - ata janë të ndarë në 4-6 karafil. Kampionët kanë një peshë prej 100 g dhe një diametër prej 7 cm. Megjithëse cirk me përvojë thonë se në tokën pjellore ata mund të arrijnë një peshë prej 300 g dhe të rriten deri në 10 cm në diametër.
Shije e dhëmbëve të hudhrave spanjolle, me të vërtetë, i ngjan qepëve dhe hudhrave. Megjithatë, ato nuk janë aq të mprehta sa hudhra dhe nuk ka hidhërim në to.
A e dini? Në të egra, rocambol rritet në Evropën Qendrore dhe Jugore, në Egjipt, Kinë, Krime, në Kaukazin e Veriut.Hudhra qepë përmban një numër elementash të dobishme, përfshirë vitaminat (tiaminë, riboflavin, acid folik, pantothenik dhe acid askorbik, vitamina E, K), minerale (mangan, hekur, magnez, kalcium, natrium, kalium, zink, selen, ), prodhimi i paqëndrueshëm, vajra esenciale.
Në 100 g rokamboly Ai përmban:
- proteina - 6.36 g;
- yndyra 0.5 g;
- karbohidratet - 30,96 g.
Çfarë është rokambol i dobishëm
Përdorimi i rregullt dhe i dozimit i hudhrave të qepëve mund të ketë një efekt të dobishëm në organet dhe sistemet e rëndësishme njerëzore.
Për sistemin kardiovaskular
Bimë përfiton më shumë sistemin e kardiovaskularit. Rokamboli mund të hollojë gjakun, të zgjerojë dhe të forcojë muret e enëve të gjakut, të rrisë elasticitetin e tyre. Prandaj, rekomandohet si një agjent profilaktik. kundër mpiksjes së gjakut.
Njerëzit që konsumojnë qepë të hudhëve çdo ditë kanë një rënie në kolesterolin e gjakut. Kjo është për shkak të pranisë së allicin në bimë, e cila është një antioksidant i shkëlqyer.
Përdorimi i hellebore, pinjoll, calendula, buttercups, radishes, dhe chervil ka një efekt të dobishëm në sistemin kardiovaskular.
Për tretje
Përdorimi i harqeve të flokëve në sasi të arsyeshme në përgjithësi ka një efekt të mirë në traktin digjestiv të njeriut. erëza përmirëson oreksin, çon në sekrecion aktive të lëngut stomak. Mund të ndihmojë me irritimin e vogël të mukozës së traktit gastrointestinal, si dhe me microlanguage.
Qepë e mirë spanjolle dhe punë zorrë. Ka efekt antihelminthic. Ndihmon në përballimin e toksinave në trup, duke i çuar me sukses ato.
Për lëkurën
Shumë rokambolya rekomandojnë ulçerë lubrifikues dhe inflamacion të lëkurës - ajo në mënyrë efektive ka një efekt dezinfektues.
A e dini? Ishte efekti antiseptik i qepës spanjolle që bëri të mundur përdorimin me sukses të saj gjatë operacionit gjatë Luftës së Parë Botërore.Në bazë të rocamball ju mund të përgatisë një ilaç të shkëlqyeshëm të kokës që do të forcojë dhe rrisë rritjen e flokëve.
Mbrojtja e virusit
Fitontsida, e cila është e pasur me hudhra, mund të luftojë në mënyrë efektive viruset dhe sëmundjet që ato shkaktojnë. Si rregull, të dashuruarit e ushqimit me rocambol dallohen nga imuniteti i fortë dhe janë në gjendje të shërohen shpejt dhe lehtë pas infeksioneve akute virale.
Vajrat esenciale që përbëjnë topin me raketa ndihmojnë në luftimin e hundës së mbingarkuar.
Gjithashtu, qepë egjiptiane ka prona të ngjashme me antibiotikët, vret shumë baktere dhe mikroorganizma.
Receta popullore: trajtimi me rocambol
Në farmakologji përdoren tinktura dhe ekstrakte alkolike nga onions spanjisht.
Tinktura e alkoolit përgatitet si më poshtë. Onions, hudhër, integruar ose hudhër grimcuar në hithër: duhet të merret 100 g (pak më pak se një gotë). Pastaj shtoni gjysmë litra vodka dhe vendoseni në një vend ku drita nuk depërton, për një muaj. Mjetet duhet të mbushen. Periodikisht duhet të tronditet. Kjo tinkturë e rokballit përdoret për të trajtuar një sërë sëmundjesh. Kështu është mund të përdoren:
- me hipertension, anemi, atherosclerosis - 3 herë në ditë, 15-20 pika holluar në një gotë qumësht të ngrohtë;
- për të pastruar enët - 3 herë në ditë, një lugë çaji para ngrënies;
- për dhimbje të fytit, sëmundje periodontale, stomatitis - holluar 10 pika në ujë, përdorni për gargling.
Qepë të tjera, qepë, qepë të një batun, qepë, qepë të një slyzuni, qepë të qepëve kanë pronat medicinale edhe qepë.
Për të forcuar sistemin imunitar dhe për të rivendosur vitalitetin këshillohet të përdoret tinkturë në bazë të hudhrave dhe limonave spanjolle. Për përgatitjen e saj do të duhet një kokë hudhre dhe lëng me katër limone. Dhëmbët, si në rastin e mëparshëm, duhet të grumbullohen ose të anashkalohen përmes shtypit të hudhrave.
Përzieni lëng limoni dhe hudhër, insistoni për 24 orë. Të pranojë në mëngjes, duke shpërndarë një lugë gjelle mjete në 100 ml ujë. Kursi i trajtimit mund të zgjasë për aq kohë sa ju nuk përdorni 24 limona.
Nëse keni një të ftohtë dhe keni një hundë të zënë, përpiquni të thithni qepën disa herë në ditë. Hudhra duhet të ndihmojë të vrasin viruset në mukozën e hundës, si dhe të lehtësojë ënjtjen.
Në rast të dhimbjes së dhëmbit, si në rastin e hudhërve të rregullt, mund të zbatohet rokba në dhëmbin e prekur. Dhimbja duhet të zhduket. Gjithashtu ndihmon që të bashkëngjitni një karafil të prerë në vendin ku pulsin ndihet në krah, pak mbi palmën. Në cilën anë një dhëmbi dhemb, një dhëmb është vendosur në atë dorë.
A e dini? Në një lugë çaji mund të përshtatet 5 g rocambole, në një kantinë - 18 g. Një gotë tipike 200 ml ka 135 g.
Për të holluar gjakun, rekomandohet të përgatitni një ilaç nga mjalti, limon dhe hudhra-qepë. Ajo do të marrë 1 kg mjaltë, 5 kokat e hudhër dhe lëng me 10 limona. Dental pereteret në qull. Të gjithë përbërësit duhet të jenë të përzier në një enë qelqi dhe le të qëndrojnë në një vend të errët për një javë. Merrni 4 tsp. një herë në ditë. Midis futjes së secilës lugë është e nevojshme të mbash një interval prej një minute.
Është e rëndësishme! Produktet e bazuara në hairstyle nuk mund të përdoren si terapi primare. Para përdorimit të tyre, duhet të konsultoheni me mjekun.Healers popullore pretendojnë se qepë spanjisht gjithashtu ndihmojnë të heqin qafe lythat - ata duhet të lubrifikuar përditshme me lëng derisa ata zhduken.
Kur pushtimi helminthic para gjumit, microclysters janë bërë nga një mjet para-përgatitur: 1 tbsp. l. çaj, derdh gjysmë gotë me ujë të valë.
Ata që kanë sulme ndaj astmës këshillohen që të marrin një gotë qumësht me tre dhëmbë të tharë.
Aplikimi i gatimit
Rokamboli përdoret gjerësisht nga gatuesit për gatimin e enëve të ndryshme. Metodat për përdorimin e tij janë të ndryshme:
- si një erë, ajo i jep ushqim një shije pikante. I përshtatshëm për enët nga peshqit, mishi, perimet. Vetëm një karafil bën një shije unike të enëve dhe u jep atyre një shije të shijshme;
- të freskëta - përdoren të dy gjethet dhe dhëmbët. Lë shtohen në salads ose ngrënë në një pjatë anësore;
- marinuar - karafil janë shtuar në marinadë, kur ruajtjen e perimeve ose kodrina e tyre veç e veç.
Kushtet për ruajtjen e hudhërve të qepëve
Dyqani rokambol duhet të jetë në të njëjtat kushte si hudhra e rregullt. Para se ta dërgoni në ruajtje, duhet të kontrolloni me kujdes bulbs për dëmtim dhe prishje.
Është e rëndësishme! Për të mbajtur më shumë qepë, ata duhet të largohen nga kopshti në kohë. Është e rëndësishme ta bëni këtë para se të fillojnë të plasojnë dhe karafilët të shkëputen.Krerët duhet të thahen mirë. Për ta bërë këtë, ato janë të endura në gërsheta dhe varur në një dhomë të thatë dhe të ajrosur mirë. Pas tharjes, ju duhet të prerë rrënjët dhe pjesët e sipërme, duke lënë 1.5-2 cm.
Më të mirë të të gjitha, hudhra qepë është ruajtur në kuti prej druri, në qese pëlhurë ose në rrjeta. Temperatura optimale për ruajtje është nga -5 ° C deri +3 ° C. Në temperaturë dhome, onions spanjisht mund të ruhen për 2-3 muaj.
Një mënyrë e shkëlqyer për të ruajtur një top figurë është ruajtja e saj. Ka shumë receta të ndryshme, por ne japim vetëm Një nga më të thjeshtë dhe më të popullarizuar:
- Sëmundjet e stomatologjisë. Hidhni ujë, të nxehur në një temperaturë prej 50-60 °. Këmbëngulni 24 orë. Ditën tjetër, përgatit marinadën: në 1 litër ujë shtoni një gotë sheqer, 1 tbsp. l. kripë, 3-5 gjethe gjiri, peppercorns (3-5 copë), një gotë uthull (9%). Vendos hudhër në shishe, derdh marinadë të zier dhe rrokulliset.
- Dhëmbët e pastruara, të ndara dhe të lara të vendosura në një kavanoz gjysëm litërsh, derdhin ujë të valë. Vendosni kavanozin në një tenxhere me ujë të valë për 5 minuta. Pastaj hiqni, derdhni ujin dhe derdhni marinadën: 0,5 ujë, 1 tbsp. l. uthull (9%), 1 tbsp. l. sheqer, 5 g kripë. Jar rrokulliset.
Kundërindikimet dhe dëmet e mundshme nga qepë-hudhër
Nëse ju hani pakontrolluar rocambol, atëherë ajo mund të çojë në reagime të padëshiruara në trup. Me përdorim të tepruar mund të vërehet:
- dhimbje koke;
- diarre;
- rënie në mprehtësi vizuale;
- ndjesi djegie në gjoks;
- irritimet e lëkurës;
- spazma e enëve të zemrës dhe të trurit (rrallë).
Në mjekësinë popullore, përdoren pronat e dobishme të bimëve të tilla: pelin, Kalanchoe, panje, papaja, enë banje, hithër, lythrum, Klopogon, safflower, nasturtium, nivjanik, laconosa, mbjell kokoshka, hellebore.
Qepë-hudhër Është kundërindikuar të përdoren këto kategori njerëzish:
- që ka një histori të sëmundjes së fshikëzës së tëmthit;
- vuan nga sëmundjet e stomakut (gastrit, ulcerat, etj.);
- sëmundje të veshkave;
- ata që kanë gjakderdhje të brendshme.
Nëse nuk keni kundërindikacione për të përdorur rocambole, ju mund ta fusni sigurt në dietën tuaj të përditshme. Kjo është veçanërisht e mirë për të bërë në dimër, kur rreziku i kapjes së ftohjeve dhe sëmundjeve infektive është shumë i lartë. Enët e këtij lloji të qepëve ndryshojnë në shije të shkëlqyeshme dhe aromë unike. Ky erëza është e dashur dhe përdoret në mënyrë aktive në vende të ndryshme.
