Vlera e lulelakër është e vështirë të mbivlerësohet. Kjo perime eshte e pasur me vitamina, minerale dhe fibra te ndryshem. Lulelakër ka pothuajse asnjë kundërindikacion, mund të hahet nga njerëz të të gjitha moshave. Lulelakër mund të jetë një opsion i shkëlqyer për ushqimin e parë për një fëmijë të vogël. Ajo nuk është alergjike dhe shumë e dobishme, kështu që nuk mund të frikësoheni për shëndetin e foshnjës.
Lakra e gatuar siç duhet mund të jetë një trajtim i vërtetë, si çdo ditë dhe në një tryezë festive. Konsideroni se si ta pjekni atë me djathë dhe salcë kosi, si dhe të jepni disa receta të shpejta.
Përfitimet dhe dëmtimi i enëve
Është e vështirë të imagjinohet një dietë e ekuilibruar dietë në të cilën nuk do të ketë lulelakër ose enët e pjekur në furrë. Furrë është mik i vërtetë i kujtdo që kujdeset për shëndetin e tyre. Kjo ndihmon për të bërë pothuajse çdo ushqim shumë të shijshëm dhe në të njëjtën kohë ruan të gjitha vitaminat dhe lëndët ushqyese.
Lulelakër ka një përbërje kimike shumë komplekse, është e pasur:
- enzima;
- vitamina C, PP, A, D, H, E, K;
- largon toksinat e grumbulluara nga trupi;
- parandalon zhvillimin dhe shfaqjen e kancerit;
- ndihmon për të humbur peshë;
- magnez, kalcium, fosfor, fluor, mangan, klor, kalium, bakër dhe hekur.
Lulelakër me salcë kosi është një pjatë e shijshme dhe e shëndetshme. Yndyrnat e kafshëve të përfshira në salcë kosi, ndihmojnë për të absorbuar substanca dhe vitamina të dobishme. Përmbajtja kalorike e produktit të përfunduar - 88, 67 kalori për 100 gram, proteina - 3%, karbohidratet - 1%, yndyra - 9%. Për shkak të vlerës së ulët të energjisë të gjellës mund të hahet gjatë dietës si vakt mbrëmjen e fundit.
Lulelakër është përdorur shpesh në boshllëqet.. Në internet ka shumë receta, me të cilat mund t'i mbyllni sallatat e shijshme për dimër. Ata do të jenë një rostiçeri e madhe në një tryezë festive. Amviset e shtrenjta ngrijnë këtë perime (për më shumë informacion rreth recetave për gatim të lulelakrës së ngrirë në furrë, ju mund të gjeni këtu). Në këtë mënyrë, gjatë gjithë vitit kënaqem me të dashurit tuaj me ushqim të shijshëm dhe të shëndetshëm.
Ne ofrojmë të shikojmë një video në lidhje me përdorimin e lulelakër dhe paralajmëron kur përdoret:
Udhëzime hap pas hapi për gatim në furrë me djathë dhe krem kosi
Para se të filloni të gatuani, zonja duhet të zgjedhë një produkt. Vetëm një kokë e freskët e dëmtuar e lakrës mund të sjellë jo vetëm përfitime, por edhe kënaqësi në procesin e të ngrënit.
Lista e përbërësve:
- koka e lulelakut - 400-500 gram;
- krem kosi 15-20% - 200-250 gram;
- kripë, piper, erëza të preferuara - për shije.
Marrja në procesin e gatimit.
- përzgjedhje. Kur inspektoni kreun që ju pëlqen, duhet t'i kushtoni vëmendje faktit që lulekuqët janë të ngushtë me njëri-tjetrin, kanë një ngjyrë uniforme të fildishtë dhe nuk ka prishje ose dëmtime mekanike në lule.
- Përgatitja e lakrës. Shkoni mirë shpëlaj dhe lëreni ujin që ikni. Është e mundur që të thahen tufat me një peshqir letre. Lakra ndarë në disa pjesë dhe të prerë në gjatësi në pjesë. Vendosni pjesët e marra në pergamenë të ngopur.
- Përgatitja e kremrave. Krem kosi, jo më pak se 15% përmbajtje yndyre të përzier me kripë, piper dhe erëza të tjera. Dip çdo copë në salcë kosi kosi dhe e vënë atë në një tabaka pjekje. Përhapeni kremin e mbetur kosi në mënyrë të barabartë mbi feta lakër me një furçë.
- Dërguar në furrë. Lakra e përgatitur derdhet në furrë e nxehur në 200 gradë për 25 minuta. Pas kësaj kohe mbaroni, fikni furrën dhe e lini të qëndrojë për 10-15 minuta.
Pas të gjitha manipulimeve të kryera, mund t'i shërbeni gjellës së mbaruar në tavolinë.
Ne ofrojmë për të parë një video se si të gatuaj lulelakër me djathë dhe salcë kosi:
- Lulelakër të pjekur në furrë me vezë, djathë dhe përbërës të tjerë.
- Recetave lulelakër me djathë të pjekur në furrë.
- Ushqimet në një furrë me lulelakër me krem janë receta kryesore dhe variacionet me djathë, kërpudha dhe produkte të tjera.
Si të shtoni perime pjekur?
Për ata që preferojnë të hanë siç duhet dhe në të njëjtën kohë e duan shumëllojshmërinë në ushqim, ju mund të shijoni. Lulelakër është një produkt me të vërtetë universale, mund të kombinohet, praktikisht, me çdo gjë.
Gjithashtu mund të pjekni perimet:
- Me djathë. Tifozët e kores së aromatizues të djathit munden, përpara se të dërgojnë një tigan me gjethe në furrë, ta spërkasin gjellën me djathin e tyre të preferuar. Ata që duan që djathi të shkrihet lehtë mund të shtoni atë në fund të gatimit, pasi furrë të fiket dhe pjatë mbetet në të.
Me zarzavate dhe hudhër. Tifozët e flavors këndshëm mund të shijoj delikatesën me hudhër. Në mënyrë që të japin hudhër dhe aroma bimëve, ata duhet të copëtuar imët dhe shtuar në salcë. Nëse doni të arrini mprehtësi dhe një shije të re të ndritshme, atëherë duhet të shtoni përzierjen në fund të gatimit.- Me proshutë. Rekomandohet që të fërgoni proshutën në feta të hollë, t'i rrotulloni dhe t'i vendosni në mes të inflorescences.
- Me mollë. Lulelakër të pjekur me mollë dhe salcë kosi do të luajë një shije të veçantë në qoftë se ju shtoni një majë të curry. Para gatimit, mollët duhet të pastrohen dhe të mbështetet, të prerë në feta dhe të zieren, të vendosen në sobë, duke shtuar disa lule karafilash dhe të gatuar deri sa të butë. Pasi mollët janë të gatshme, copëtoni ato, shtoni erëzat tuaja të preferuara dhe shtoni në salcë krem.
- Me perime të tjera (karrota, asparagus, domate, qepë, përzierje perime meksikane, patellxhan, kungull i njomë). Shije e lulelakrës mund të favorizojë në mënyrë të favorshme perimet tjera. Për ta bërë këtë, vetëm zgjidhni perimet tuaja të preferuara, lani ato, thatë me një peshqir, prerë në feta të vogla dhe vendosni në një fletë pjekje, ujitur mjaft me salcë kosi krem. Piqni derisa të bëheni.
- Me vaj perimesh. Vaj ideal i vajit të rafinuar. Është e nevojshme të shtoni herbs italiane ose italiane dhe kripë, dip atë në pjesë porcelani lakër dhe të vënë në një fletë për pjekje. Piqni për 25 minuta në 200 gradë.
Me zarzavate dhe hudhër. Tifozët e flavors këndshëm mund të shijoj delikatesën me hudhër. Në mënyrë që të japin hudhër dhe aroma bimëve, ata duhet të copëtuar imët dhe shtuar në salcë. Nëse doni të arrini mprehtësi dhe një shije të re të ndritshme, atëherë duhet të shtoni përzierjen në fund të gatimit.Blitz recetave nga "mysafirët në prag" seri
Çdo zonjë e di se ju mund të shpejt të gatuaj një pjatë anësore ose kursin kryesor nga kjo perime. Edhe kur të ftuarit janë shumë afër, mund të përgatitni shpejt një trajtim të mahnitshëm.
Stuhia me kërpudha
Për përgatitjet që na nevojiten:
- lulelakër - 400-500 gram;
- champignons, në të njëjtën sasi si lakër;
- një qepë;
- krem me salcë me yndyrë të ulët 200-250 gr;
- një palë karafil hudhër;
- lugë vaji vegjetal;
- kripë, erëza dhe bimë për shije.
- Lakra për të bërë në batanije inflorescences në ujë të zier.
- Fry kërpudha feta, qepë dhe lakër në një tigan deri gjysma e gatshme.
- Pastaj shtoni krem kosi në tigan dhe shtoni kripë dhe erëza.
- Rrjedh deri në tender.
- Nëse lëng mishi është tepër i trashë, mund të shtoni në të ujin që mbeti pas zbardhimit.
- Para se të shërbejnë, vendosni në një pjatë dhe dekoroni me zarzavate.
Ne ofrojmë të shikojmë një video se si të gatuaj lulelakër me kërpudha:
- Çfarë është lulelakër i dobishëm me breadcrumbs në furrë dhe si të gatuaj atë?
- Përfitimet dhe dëmet e lulelakër pjekur në qëlloj.
- Enët dietetike nga lulelakër.
- Reçelë të shijshme dhe të shëndetshme të lulelakërve të pjekur në furrë.
- Receta të shijshme të lulelakërve me pulë në furrë.
- Një recetë e hollësishme për pjekjen e lulelakërve në salcë bechamel.
Supë krem
duhet:
- në pjesë të barabarta patate, lulelakër; karrota rreth 300 gram;
- një qepë;
- karafil hudhër;
- 1.5 xhami me ujë të lyer;
- lugë gjelle gjalpë;
- 200 gram krem;
- kripë, piper, fletë gjiri dhe erëza të tjera, sipas preferencave të tyre.
- Lani perimet, zhvishem dhe vlim deri në gatuar në ujë të kripur me erëza.
- Pas gatimit të perimeve shtoni krem dhe krem pak në tigan.
- Vendoseni në një zjarr të ngadalshëm për 15 minuta dhe sigurohuni që përzierja të mos valojë.
- Pas kësaj kohe, përzierje gjithçka me një blender.
- Organizoni në pjesë dhe dekoroni me zarzavate.
Ne ju ofrojmë të shikoni një video se si të krijoni një supë me lulelakra:
Lulelakër mund të pjeket me patate në furrë. Më shumë detaje rreth recetës për gatim të lulelakërve me patate dhe perime të tjera në furrë mund të gjenden këtu.
Si të shërbejmë
Lulelakër të pjekur në salcë kosi - një pjatë me dhunti të shumta. Është e përkryer si një pjatë anësore për mish ose peshk. Ai nuk ka turp për të vënë në tryezën festive. Një nga shtesat më të mira për të mund të jetë mishi i zier, i pjekur ose i pjekur në qymyr. Ju gjithashtu mund të bëni një tavë të kësaj perime dhe mish (për më shumë informacion në lidhje me recetën e gatimit të lulelakërve me lloje të ndryshme të mishit në furrë, ju mund të mësoni në këtë material dhe më shumë informacion rreth recetës për lulelakër të pjekur në furrë me mish të grirë dhe perime mund të gjenden këtu) .
Fried në një tigan, grate ose peshk steamed do të ndrit me flavors të reja në kombinim me këtë perime të shijshme dhe të shëndetshme. Një mënyrë e madhe dhe elegante për të shërbyer lulelakër është në pjesë. Çdo mysafir duhet të ketë disa copa të shijshme të zbukuruara me bimë të freskëta të imëta të prera në pjatë.
Ju mund të ofroni perime të freskëta të verës dhe salca të ndryshme që do të japin origjinalitetin e pjatës.
foto
Në foto ju mund të shihni se si mund t'i shërbeni një perime të pjekur me djathë dhe salcë kosi:
përfundim
Lulelakër - një depo e ushqyesve, si dhe një produkt shumë i shijshëm. Gatim këtë perime ka shumë ndryshime. Një shtëpiake e mirë mund të zgjedhë me lehtësi një metodë gatimi që do të bëhet një preferuar me familjen e saj.
