Shumë njerëz pëlqejnë kërpudhat, por jo të gjithë e dinë se si dhe duan t'i mbledhin ato. Sidomos blini në një dyqan ku nuk ka asnjë garanci për cilësi dhe freski. Ju mund të merrni qasje gjatë gjithë vitit në këto dhurata të mrekullueshme pyjore duke i rritur ato në shtëpi. Shumë lloje të kërpudhave janë të lehta për tu kultivuar.
Kërpudha deti
Për të filluar prodhimin e këtyre kërpudhave në shtëpi, do t'ju duhet një dhomë e vogël (garazh, bodrum ose serë), disa pajisje, miceli dhe substrati.
Dhoma duhet të dezinfektohet (është e mundur, me bardhësi), të instaloni rafte për nënshtresën në 2-3 nivele, të kryeni ndriçimin. Ruajtja e temperaturës optimale (16-18 ° C).
Mikeliumi mund të blihet i gatshëm në dyqan ose të gatuhet vetë. Substrati përfshin kashtë drithëra, lëvore luledielli dhe hikërror, tallash. Ata duhet të jenë të përzier, grimcuar dhe derdhni ujë të nxehtë (70-80 ° C) për një ditë. Pastaj tendosni dhe paloseni në qese plastike të forta. Bëni prerje në formë kryqi në anët për ventilim. Vendosni çantat në rafte në një distancë prej 5 cm nga njëra-tjetra.
Mikeli i kërpudhave gocë deti duhet të varroset në një substrat me 3-4 cm dhe spërkatet në majë me një shtresë të hollë tokë.
Pas 7-10 ditësh, do të shfaqen fije të hollë të bardha - rritet në miceli. Tani filmi mund të hiqet dhe ndriçimi ndizet për 3-4 orë në ditë. Lyejeni me kujdes substratin ndërsa thahet. Pas 2-3 javësh, vala e parë e kërpudhave do të shkojë.
Shiitake
Ata riprodhojnë më së miri në shkurtimet e pemëve. Nëse trungje të larta (të paktën 0,5 m) mbeten në kopsht pas krasitjes, ato janë ideale. Kolona të tilla duhet të derdhen mirë me ujë për 1,5-2 muaj. Pastaj bëni disa vrima me një stërvitje të hollë 10-12 cm të thellë.
Shiitake mbjellë në mënyrë më efektive me ndihmën e shkopinjve të drurit me miceli. Vendosen në vrimat e përgatitura në trung dhe vulosen me kopsht var. Nëse mbillni kërpudha në vjeshtë dhe druri është lagur sa duhet, shiitake do të fillojë të zhvillohet në pranverë dhe mund të korrni me barin e parë.
Kërpudha të mjaltit të dimrit
Këto kërpudha janë rritur të ngjashme me kërpudhat e mëparshme. Vetëm bagazhi duhet të pritet plotësisht. Duhet zhytur plotësisht në një enë me ujë, duke u kthyer periodikisht.
Pastaj - mbillni kërpudha mjalti në të njëjtën mënyrë si shiitake. Në dimër, bagazhi me miceli të kërpudhave duhet të mbulohet me myshk, gjethe ose kashtë.
CHAMPIGNONS
Për të rritur kërpudha të tilla në kopsht, ju duhet të zgjidhni një vend pak në hije, më së miri nën pemë frutore. Ju mund të mbillni në pranverë ose në vjeshtë.
Rreth pemës, gërmoni një seksion me një diametër prej 1.5-2 m në një thellësi 20-25 cm. Pastaj shpërndani gjethet e rënë, degë të copëtuara imët, hala, myshk në tokën e përgatitur. Uji mirë. Butësisht përhapeni micelin dhe spërkatni sipër tokës së hequr.
Në mot të thatë, livadhi duhet të ujitet 1-2 herë në javë.
Koltsevik
Rriteni atë në një serë. Temperatura optimale është nga +10 në + 30 ° C. Kur mbillet në maj, të korrat korrren në fund të verës.
Në një ngastër 1m2 ju duhen 25 kg sanë. Shtë e nevojshme ta hidratoni atë për 5-7 ditë. Pastaj formoni shtretër 25 cm të lartë.Në një thellësi prej 7-9 cm, përhapni copa të micelit në normën 120-150 g për 1 m2. Vendosni materialin e mbulimit në krye dhe mbjelljet e ujit përmes tij.
Pas një muaji, strehimi është hequr, dhe toka derdhet në majë të kanës me një shtresë 5 cm. Lotim duhet të bëhet rregullisht, duke shmangur tharjen dhe lagështirën e tokës.
Polypore
Këto janë kërpudhat parazitare që çojnë në vdekjen e pemës me kalimin e kohës. Ose rriten menjëherë në mbathje të rrëzuara, të ngordhura. Shtë e pamundur të rriteni tinderware në shtëpi.
Vetëm në kushte laboratorike është e mundur të rezistosh mjedisin e duhur. Për shumë vite, shkencëtarët janë përpjekur të zgjidhin problemin e kultivimit të polipores, pasi ato përdoren në mënyrë aktive në industrinë farmaceutike. Por pa dobi.
Geritsy
Kjo është një kërpudha shumë e veçantë. Ju duhet ta rritni atë si kërpudha, vetëm një bagazh me miceli të mbjellë nuk duhet të lihet në rrugë. Ai ka nevojë për një temperaturë prej 22-25 ° C. Frutat në 6 muaj, por më të frytshmit - 1 dhe 2 valë.
Boletus verdhë
Ato mund të rriten nga miceli i blerë ose miceli i marrë në vendin e rritjes. Gërmoni myeliumin me kujdes, pa shkundur tokën.
Përgatitni sitin duke gërmuar nën të njëjtën pemë nga e cila është marrë miceli, një vend me diametër 1.2-1.5 m për gjysmë lopatë. Shtroni një shtresë të vogël gjethesh, mbeturinat e bimëve nga shtretërit, gjilpërat. Uji me bollëk. Rregulloni miceli ose miceli në një model checkerboard dhe spërkatni lehtë me tokë. Uji përsëri. Gjatë mbjelljeve të vjeshtës, mbuloni shtratin me kashtë ose gjeth.
Shafran cap qumësht
Këto kërpudha janë më shumë të pëlqyera nga halorët - pisha, bredh. Nëse në vend ose në kopsht ka të tilla, mund të mbillni kërpudha nën to. Shtrati është përgatitur, si për gjalpë, por në vend të gjetheve nën miceli, vendosen gjilpëra. Shtë më mirë të mbillni kërpudha në pranverë, atëherë deri në fund të verës do të jetë korrja e parë.
Kërpudha porcini
Kërpudhat janë shumë marramendëse për pemën simbolike. Ata duhet të mbillen nën një thupër, lisi, rreze, pisha ose bredh të paktën 50 vjeç. Gërmoni sitin në një thellësi prej 25-30 cm me një diametër prej 2 m. Isshtë mirë të shtrihet me myshk, gjethe të rënë, degë të vogla të thuprës ose pishës. Derdhni në mënyrë liberale për 2-3 ditë. Përhapeni myelin në mënyrë të barabartë, pas 30-40 cm.Për ujë përsëri, pa larë materialin mbjellës, mbuloni me myshk dhe spërkatni me tokë.
Chanterelles
Chanterelles rriten nën çdo pemë përveç pemëve frutore. Krijojnë fryte me përvojë dhe miqësore nga fillimi i pranverës deri në fund të vjeshtës. Nëse dimri është i ngrohtë, mund të korrni në dhjetor dhe janar. Ata kurrë nuk janë të mërzitur.
Një shtrat për chanterelles duhet të përgatitet në të njëjtën mënyrë si për kërpudhat. Koha më e mirë për tokë është Tetori. Nga maji, ju mund të merrni korrjen e parë.
Boletus
Mycorrhiza formohet më së miri me thupër, aspen, pishë. Ata duhet të rriten nga miceli i blerë ose miceli i sjellë nga pylli. Shtretërit duhet të bëhen në një zonë të ndriçuar mirë, zgjidhni pemë të rinj. Thellojeni micelinë jo më shumë se 5-8 cm. Mbjellja e vjeshtës preferohet. Lotim nga pranvera në vjeshtë - 2 herë në javë. Boletuset e frutave po japin fryt nga qershori deri në tetor.
