Farë duhet të dini për kungullin dhe kultivimin e tyre

Kungulli i përket të njëjtës familje si kunguj dhe kungull i njomë, i njohur mirë për shumë kopshtarë. Por ata nuk mund të mburren me të njëjtën popullaritet si "të afërmit". Për disa arsye, kultura konsiderohet kujdes kapriçioz dhe kërkues, megjithëse kjo nuk është aspak e vërtetë. Kushdo që rritet me sukses kungull i njomë, do të marrë një kulture kungulli pa ndonjë problem. Ndër shumëllojshmërinë ekzistuese të varieteteve, çdo kopshtar mund të gjejë atë që i përshtatet më së shumti, duke u përqëndruar në shfaqjen e frutave, produktivitetit, rezistencës ndaj ngricave dhe faktorë të tjerë të rëndësishëm.

Si duket kungulli dhe çfarë është e dobishme

Patisson është një bimë vjetore me shkurre ose shkurre që i përket familjes së Kungujve. "Të afërmit" e saj më të afërt, kungulli dhe kungull i njomë prej kohësh janë njohur mirë për kopshtarët. Shumica e botanistëve e konsiderojnë Amerikën e Jugut si vendlindjen e kungullit, megjithëse ka të dhëna se kjo bimë ishte kultivuar në Egjiptin e lashtë. Deri më tani, kungulli i egër nuk është gjetur në natyrë, kështu që pyetja mbetet e hapur.

Evropa i takoi ata gjatë epokës së zbulimeve të mëdha gjeografike. Bima u soll në atdheun e tyre nga detarë spanjollë. Klima mesdhetare erdhi shumë afër kulturës, dhe shpejt fitoi popullaritet. Tani kungulli është pothuajse një pjesë integrale e kuzhinës franceze. Edhe emri i zakonshëm vjen nga peta franceze (byrek), e cila përshkruan formën e pazakontë të frutave. Dhe kungulli shpesh quhet "kunguj në formë gjellë".

Një perime ekzotike erdhi në Rusi në shekullin e 17-të. Kjo nuk do të thotë se kultura ra në dashuri menjëherë dhe përgjithmonë, megjithatë, pas dyqind vjet, kungulli mund të gjendej edhe në Siberi. Ato janë përshtatur mirë me klimën e ashpër. Edhe pse rezistenca e tyre ndaj ngricave është e tillë që shumica e varieteteve nuk do të tolerojnë as një ulje afatshkurtër të temperaturës në vlera negative.

Bima është mjaft kompakte, rëna është e shkurtër. Gjethet janë të mëdha, të ashpra për prekje, të mbuluara me "villi" të rrallë. Lulet janë të vetmuara, të verdha të arta, në formë i ngjajnë një kambane. Ata janë të të njëjtit seks, prandaj, për të filluar frutat, bima ka nevojë për "ndihmën" e insekteve ose të një kopshtari.

Shkurre kungulli janë zakonisht mjaft kompakte

Fruti i kungullit është kungulli. Pesha ndryshon nga 250-300 g në 800-1000 g, diametri - nga 7-10 cm në 25-30 cm. Mos hezitoni të korrni. Sa më e madhe të bëhet kungulli, aq më shumë ngjyroset lëkura e saj. Pulpa bëhet pambuk, pothuajse pa shije. Shembuj të tillë mund të përdoren vetëm për mbledhjen e farave, nëse varieteti i kultivuar nuk është një hibrid.

Lulet e kungullit janë të të njëjtit seks, pllenimi është i pamundur pa ndihmën e jashtme.

Më shpesh, lëkura është pikturuar në të bardhë, marule ose jeshile të errët. Por mbarështuesve edukuan kungull të verdhë, portokalli, vjollcë, të grirë. Forma e frutave i ngjan një pjate ose një tas. Pulpa është e butë, me një aromë të lehtë arre. Edhe pse disa ushqime ushqimore thonë se shija e kungullit i kujton ato asparagus ose artichokes.

Varieteteve përzgjedhëse të kungullit ndryshojnë kryesisht në ngjyrën e lëkurës dhe formën e fetusit

Kungulli përdoret gjerësisht në gatim. Ata mund të zëvendësojnë kungull i njomë në çdo recetë. Forma e pazakontë e frutave e bën atë ideal për mbushjen. Të dy kunguj të pjekur dhe të rinjtë shkojnë për ushqim. Këto të fundit në përgjithësi mund të hahen të papërpunuara. Isshtë frutat e moshës 7-10 ditë që kanë arritur një diametër 5-7 cm, vlerësohen më shumë nga kuzhinierët profesionistë. Ato janë gjithashtu të ziera, të skuqura, turshi, të kripura.

Kungull i mbushur me mish, perime, oriz, forma e frutave për këtë është shumë e përshtatshme

Kungulli nuk është vetëm i shijshëm, por edhe i shëndetshëm. Pulpa është e pasur me pektinë, fibra, proteina, acide yndyrore të pangopura, glukozë dhe fruktozë. Përthithet shpejt dhe ndihmon në tretjen e ushqimeve më të rënda. Nga elementët gjurmë mund të vërehet prania e kaliumit, fosforit, magnezit, kalciumit, bakrit, hekurit, zinkut, kobaltit dhe natriumit. Përmbajtja e vitaminave të grupeve B, C, E, PP kungull tejkalon kunguj dhe kungull. Varieteteve me lëvozhgë të verdhë janë të pasura me karotenoide dhe lutein. Ky antioksidant natyral ndihmon për të përmirësuar përbërjen e gjakut (veçanërisht me mungesën e hemoglobinës), ul kolesterolin, dhe ka një efekt të dobishëm në vizion.

Dieta e kungullit ka qenë prej kohësh e njohur dhe provuar efektive. Produkti i tij kryesor mund të zëvendësohet lehtësisht me kungull. Ato janë gjithashtu të ulëta në kalori. Nutricionistët rekomandojnë konsumimin e frutave për parandalimin e sëmundjeve të sistemit kardiovaskular, normalizimin e zorrëve dhe problemet në veshka dhe mëlçi. Kungulli është hipoallergjik, pureja prej tyre është e përshtatshme edhe për fëmijët e vegjël. Kundërindikimi i vetëm është jotoleranca individuale.

Farat e kungullit për lecithin mund të krahasohen me vezët. Shtë një burim i vlefshëm i proteinave për vegjetarianët. Pluhuri i tyre ndihmon në normalizimin e veprimtarisë së sistemeve endokrine dhe nervore. Lëngu heq në mënyrë efektive kripërat dhe lëngjet e tepërta nga trupi. Përdorimi i rregullt i tij është një parandalim efektiv i sëmundjes së veshkave. Një lëngues diuretik i mirë dhe i butë që vepron është pulpë me pure.

Mishi i kungullit është shumë i mirë për shëndetin, dhe farat e tij përdoren gjithashtu në mjekësinë popullore

Dallimi i kungullit nga kungull i njomë është mjaft i thjeshtë. Thjesht shikoni frutat. Nëse flasim për dallime më pak të dukshme, shkurret e kungullit janë më kompakte, gjethet janë më të vogla. Pulpa e frutave është më e dendur, ka shijen e vet të theksuar, të pasur. Por kungull i njomë tejkalojnë në masë të madhe kungullin në produktivitet dhe përparësi.

Video: kungulli dhe përfitimet e tyre shëndetësore

Varietete të njohura në mesin e kopshtarëve

Patisson është një kulturë e njohur me mbarështuesit. Ata kanë edukuar mjaft lloje dhe hibride, duke ndryshuar kryesisht në ngjyrën e lëkurës dhe formën e fetusit.

Më shpesh, varietetet e mëposhtme të kungullit janë rritur:

• Bardhë 13. Një larmi me pjekje të mesme, të edukuar në mesin e viteve 60 të shekullit të kaluar. Akoma konsiderohet një nga më të mirat për t’u rritur pa strehimore. Dallon në pahijshmëri në largimin (madje edhe në sfondin e "të afërmve") dhe rezistencës ndaj acar. Produktiviteti - 3-5 kg ​​për tufë. Një kungull i pjekur plotësisht peshon 400-500 g, fruta të rinj - 90-100 g Në formë, ato i ngjajnë një pjate, "karafili" përgjatë skajit shprehen dobët. Lëkura është sallatë e bardhë ose e zbehtë, me shkëlqim. Frutat piqen 65-70 ditë pas shfaqjes.
• Umbrella. Klasa e hershme. Korrja piqet në 45-50 ditë. Mund të mbështeteni në 4-5 kg ​​/ m². Bima është mjaft e fuqishme, gjysëm-shkurre. Fryti duket si një kambanë, sipërfaqja është pak kodrinore. Lëkura është e bardhë ose e gjelbër. Isshtë i hollë, prandaj, frutat nuk ndryshojnë në butësinë dhe transportueshmërinë e tyre. Masa mesatare e kungullit është 300-400 g, diametri është 10-12 cm.
• Drive. Frutat korrren 40-50 ditë pas shfaqjes. Në formë disku kungulli, me një ndarje të theksuar në segmente, "protezat" përgjatë skajit janë pothuajse të padukshme. Pesha mesatare është 350-400 g Lëkura është e bardhë. Pulpa është densitet mesatar, jo veçanërisht lëng. Frutat ruhen mirë, mund të zgjasin deri në mes të dimrit. Një pengesë domethënëse është tendenca për t’u prekur nga myk pluhur.
• Cheburashka. Një nga varietetet më të hershme, nga shfaqja e fidanëve deri tek frutat që arrijnë pjekurinë teknike, zgjat 39 ditë. Bima është e fuqishme, formon deri në tetë rëna. Masa e fetusit është 200-400 g, diametri është 9-10 cm, lëkura është e bardhë, e hollë. Mishi është i bardhë borë, i butë në cilësi, me lëng. Vlerësohet për rezistencën e saj në rritje të ngricave, shijen, pjekjen masive të frutave.
• Fouette. Shumëllojshmëria e hershme, frutat piqen në 50-55 ditë. Frytet janë njëdimensionale, simetrike, në formën e një pjate me një skaj "me onde". Pesha - 280-300 g Lëkura është e artë-portokall, e hollë, por e fortë. Pulpa është e bardhë borë, e dendur. Shumëllojshmëria dallohet me një cilësi të mirë mbajtëse.
• Dielli. Sezoni në rritje është 58-70 ditë, varet nga moti. Tufa është shumë kompakte, pak degëzuese. Fruti ka formë pjatash, me një skaj "të skalitur". Pesha - 250-300 g Ndërsa piqet, ngjyra e lëkurës ndryshon nga e verdha e zbehtë në portokalli e ndritshme. Pulpa është e dendur, ngjyrë bezhë e butë, shumë e shijshme. Bimët jashtëzakonisht rrallë vuajnë nga myk i vërtetë dhe i poshtër.
• Portokall UFO. Klasa e hershme. Bima është kompakte, shkurre. Masa e fetusit ndryshon nga 280-300 g deri në 500 g Lëkura është e verdhë e zbehtë, me shkëlqim. Shija është e shkëlqyeshme. Rendimenti mesatar është 3-5.5 kg / m². Ekziston një larmi UFO, e bardhë, e cila nuk ndryshon praktikisht në asgjë, përveç ngjyrosjes së lëkurës.
• Chunga Changa. Një larmi e hershme e karakterizuar nga rezistenca ndaj acar. Bima është kompakte. Frutat piqen në 42-45 ditë. Lëkura është e ngopur me ngjyrë të gjelbër të errët, mishi i butë ngjyrë bezhë, lëng. Pesha mesatare është 400-450 g Kungull në formë disku, me një skaj "të skalitur". Shumëllojshmëria është e dukshme për imunitet të mirë.
• Gosh. Frutat piqen në 45-50 ditë. Tufa është kompakte, gjethet janë të vogla. Frutat janë malakit të errët, pothuajse të zinj. Ndarje e shprehur në mënyrë të qartë në segmente. Pulpa është e bardhë borë, e dendur, jo veçanërisht lëng. Masa mesatare e kungullit është 150-250 g. Produktiviteti është 1.3-4.2 kg / m². Kjo gjë varet nga teknologjia bujqësore, shumëllojshmëria është mjaft e kërkuar në kujdes.
• Bingo Bongo Një larmi e hershme me fruta të pazakonta-vjollce. Ato janë në formë disku, pothuajse pa “proteza”. Shkurre është e dukshme për shkallën e rritjes së saj, por është mjaft kompakte. Korrja piqet në një mesatare prej 40 ditësh.
• Polo. Kungull i pjekur në fillim. Masa mesatare e frutave është 300-400 g Bima është kompakte. Fruti është në formën e një pjate, ngjyra e lëkurës ndryshon nga jeshile me qumësht në sallatë. Pulpa është e bardhë borë, jo shumë e dendur. Shumëllojshmëria vlerësohet për rendimentin e saj vazhdimisht të lartë (8.8 kg / m²) dhe rezistencën ndaj mykut të poshtëm.
• Bunny me diell. Shumëllojshmëria e hershme, pjekja zgjat 42-46 ditë. Frutat në formën e një disku, lëkura është e verdhë e errët, mishi është portokalli me krem. Pesha mesatare e kungullit është 150-250 g. Larmia vlerësohet për paraqitjen dhe shijen e frutave, rendimentin e mirë (4.5 kg / m²) dhe rezistencën ndaj mykut pluhur.
• Shalqiri F1. Hibrid në sezonin e mesëm, i dalluar nga ngjyrosja origjinale e frutave. Në lëkurë, alternojnë vija gjatësore dhe të gjera të gjelbërta të errëta. Ndërsa piqen, kungulli në formën e një disku "rrumbullakoset", duke u bërë edhe më shumë si shalqinj. Pesha mesatare e frutave është 300-450 g Bima është e fuqishme, me degëzim intensivisht.
• Chartreuse F1. Pjekja e hershme hibride, e dalluar nga shija e frutave. Lëkura është jeshile e errët, ndonjëherë me të verdhë-të bardha ose me vija sallate dhe njolla, mish sallate. Ndërsa piqet, gradualisht zbardh. Diametri i fetusit nuk është më shumë se 3 cm, pesha - 50-70 g.
• Piglet. Kungull i pjekur në fillim, piqet mesatarisht në 50 ditë. Lëkura është e gjelbër qumështore, e lëmuar. Pesha mesatare është 225 g Shija nuk është e keqe, por rendimenti është vetëm 1,5 kg / m². Sidoqoftë, shumëllojshmëria e toleron shumë mirë thatësirën.
• Kënaqësi me diell. Një larmi e hershme e kungujve nga Hollanda. Frutat e një forme tipike për kulturë, lëkura është e verdhë, me shkëlqim, mishi është i bardhë. Pesha mesatare - 80-100 g Vlerësohet për shijen e shkëlqyer, rendimentin e lartë (deri në 16.5 kg / m²) dhe cilësinë e mirë të ruajtjes. Frutimi zgjat pothuajse deri në ngricën e parë, bimët tolerojnë mirë thatësirën.
• Foshnje mini Bima është kompakte, gjethet janë të vogla. Diametri i fetusit është 3-5 cm. Kulture piqet në 50 ditë. Mund të mbështeteni në 3-5 kg ​​nga tufa. Lëkura e frutave në formë disku është jeshile e zbehtë, mishi është pothuajse i bardhë.

Galeria e fotove: varietete të kungullit të njohura në mesin e kopshtarëve rusë

Rritja e fidanëve të kungullit

Më shpesh, kopshtarët, në mënyrë që të marrin një kulture kungulli sa më shpejt që të jetë e mundur, rritin këtë kulturë me fidanë. Kjo metodë praktikohet edhe në rajone të buta ku verat e shkurtra janë të paparashikueshme për sa i përket motit.

Para mbjelljes, përgatitja e farës së parafjalës është e detyrueshme. Kjo vlen edhe për ato që do të mbillen menjëherë në kopsht. Trajtimi stimulon shfaqjen e më shumë luleve femra. Së pari, farat për një ditë mbështillen në inde të lagura me një zgjidhje të çdo biostimulanti, duke parandaluar që ajo të thahet. Pastaj ato lahen dhe mbahen për dy ditë të tjera në një vend të ngrohtë, të mbështjellë në garzë të lagur me ujë të zakonshëm. Ngrohja e farave kërkon më pak kohë - ato janë zhytur në ujë të nxehtë (50-60ºС) për 5-6 orë ose mbahen në furrë, të ngrohur në të njëjtën temperaturë. Një tjetër mundësi është e ashtuquajtura terapi e shokut. Për një javë, farat e varrosura në rërë me lagështi futen në frigorifer për natën, dhe gjatë ditës ato vendosen në dritaren e dritës të ndriçuar nga dielli.

Farat e kungullit kanë nevojë për trajtim preplant

Kungulli është shumë i ndjeshëm ndaj sëmundjeve të kërpudhave, prandaj, menjëherë para mbjelljes, farat gërvishten për 15-20 minuta në një zgjidhje të ndritshme rozë të permanganatit të kaliumit ose të ndonjë fungicide me origjinë biologjike (Bayleton, Alirin-B, Ridomil-Gold). Pastaj ato lahen në ujë të ftohtë dhe thahen në një gjendje të shkrifët.

Farërat për fidanë mbillen në gjysmën e dytë të prillit. Më mirë menjëherë në tenxhere të vogla torfe, marrja dhe transplantimi i kulturës nuk toleron shumë mirë.

1. Rezervuarët janë të mbushur me një përzierje humus dhe tokë universale për fidanë (1: 1). Farërat afër deri në një thellësi prej 3-4 cm. Substrati ujitet në mënyrë të moderuar, tenxheret mbulohen me një film ose xhami.
2. Derisa të shfaqen fidanë (zgjasin 7-10 ditë) ato mbahen në errësirë ​​me një temperaturë prej rreth 30 ° C. Sapo farat mbijnë, strehimi hiqet, ulet në 22-24 ° C gjatë ditës dhe 18-20 ° C gjatë natës. Ndryshimet e papritura të temperaturës për fidanët janë shumë të dëmshme.
3. Fidanët e moshës 10-12 ditë ushqehen duke hedhur një zgjidhje të superfosfatit të thjeshtë (3-5 g për litër ujë). Fidanët ujiten me pakicë, çdo 3-4 ditë. Përndryshe, kungulli mund të kalbet.
4. Një javë para mbjelljes, fidanët spërkaten me një zgjidhje të ure ose një tjetër pleh që përmban azot për të rritur imunitetin e tij. Pastaj ata fillojnë të ngurtësohen, duke shtrirë gradualisht kohën e kaluar në ajër të hapur nga 2-3 orë në 8-10 orë. Dritarja në dhomën ku fidanët nuk mbyllen natën.

Rritja e fidanëve të kungullit ju lejon të merrni më parë

Fidanët janë gati për mbjellje në tokë në 25-30 ditë, në fund të majit ose në fillim të qershorit. Ata duhet të kenë një minimum prej 2-3 gjethe të vërteta. Fidanët mbillen në vrima rreth 15 cm të thella, distanca midis tyre është 70-80 cm.Kohë optimale për procedurën është në mëngjes herët ose mbrëmje pas perëndimit të diellit.

Puset janë derdhur mirë me ujë. Në fund vendosni një grusht humus, një lugë gjelle hiri druri të shoshitur dhe pak lëvore qepë.Fidanët mbillen së bashku me një tenxhere torfe ose me një gungë toke, të varrosur deri në gjethet e para të cotyledon. Toka është e kompaktur rregullisht, fidanët ujiten përsëri, duke shpenzuar rreth 1 litër ujë për bimë. Derisa të zhvendoset kungulli, këshillohet t’i mbroni ata nga rrezet e diellit direkte duke ndërtuar një tendë të përkohshme të çdo materiali të bardhë mbulues.

Kungull i mbjellë në tokë, duke u thelluar në gjethet e para të cotyledon

Mbjellja e farave në tokë të hapur

Farat e kungullit mund të mbillen menjëherë në tokë të hapur. Por kjo metodë praktikohet kryesisht në rajonet jugore me një klimë të ngrohtë. Përgjatë pjesës tjetër të Rusisë, të korrërat thjesht nuk mund të kenë kohë të piqen nëse moti gjatë verës është i ftohtë, me re dhe me shi.

Për kopshtin, ata zgjedhin një vend të hapur të ndriçuar mirë nga dielli. Uji nëntokësor nuk duhet të afrohet në sipërfaqe se 1.5-2 m. Substrati është i dëshirueshëm pjellor, por i lehtë, i lirshëm. Mundësia më e mirë është rrëmuja. Kungulli nuk do të rritet në substrat të acidifikuar ose të kripur, si dhe në tokë më shumë i ngjan një kënete.

Shtrati i kungullit duhet të ndriçohet mirë nga dielli

"Paraardhësit" në kopsht janë të kënaqur me çdo kulturë, me përjashtim të bimëve nga familja e Kungujve. Shtë më mirë t'i vendosni larg mbjelljes së kungujve dhe kungujve të njomë. Këto bimë polenizohen shumë lehtë. Completelyshtë plotësisht e pamundur të parashikosh se çfarë saktësisht do të piqen në kaçubë.

Faqja është duke u përgatitur që nga vjeshta. Kjo vlen edhe për kopshtin mbi të cilin është planifikuar të mbillni fidanë të kungullit. Ata gërmojnë tokën, duke aplikuar njëkohësisht plehra humus (5 l / m²), fosfat (15-20 g / m²) dhe potas (8-10 g / m²). Nëse toka është acid, shtohet mielli i dolomitit, lëvozhga pluhur me vezë ose gëlqereje e tharë.

Humus - një ilaç natyral për të rritur pjellorinë e tokës

Në pranverë nja dy javë para mbjelljes, toka lirohet mirë, shtrati i kopshtit derdhet me një zgjidhje të çdo plehërie komplekse për të lashtat. Toka në një thellësi prej 10-15 cm në kohën e mbjelljes duhet të ngrohet në minimum 15ºС. Në rajone me një klimë subtropikale, farat e kungullit mund të mbillen tashmë në fund të prillit ose në dhjetë ditët e para të majit. Në periferi dhe zonën e mesme të Rusisë, kjo periudhë është zhvendosur në gjysmën e dytë të saj, dhe në Urals dhe Siberia do të duhet të presin deri në fillim të qershorit. Farërat e mbjellë në tokë të pa ngrohur ka të ngjarë të kalbet.

Farërat me 1-2 copë mbillen në puse me një interval prej 70-80 cm, duke u thelluar me 5-8 cm. Ata janë spërkatur me humus në majë, me ujë të moderuar. Toka është kompakte me kujdes, shtrati është shtrënguar me mbështjellës plastik para shfaqjes. Fidanët në fazën e gjethes së dytë të vërtetë rrallohen, duke lënë një vrimë, bimën më të fuqishme dhe të zhvilluar në vrimë. Pjesa tjetër është prerë me gërshërë.

Kur mbillni farat e kungullit në tokë të hapur, duhet të ruani intervalin midis bimëve

Këshilla për kujdesin për të korrat

Kujdesi për kungull nuk është më e vështirë se kungulli. Por përveç ujitjes dhe ushqyerjes, ata kanë nevojë për "ndihmën" e kopshtarit për pllenim. Insektet gjithashtu mbajnë polen, por nuk duhet të mbështeteni në to shumë, veçanërisht nëse moti është i freskët dhe i lagësht. Për të tërhequr bletë dhe gunga në komplot, sythat spërkaten me mjaltë ose shurup sheqeri të holluar me ujë (20-30 ml për litër).

Kopshtarët kryejnë pjalmimin e kungullit me dorë

Lulet femra dallohen lehtësisht nga lulet mashkullore nga prania e një vezore frutash në bazën e sythit. Për pllenim në një lule mashkull, ju duhet të prerë petalet dhe ta mbani grykën disa herë në stamens. Edhe poleni transferohet duke përdorur një furçë të butë ose jastëk pambuku. Ndotja kryhet ekskluzivisht në mot të thatë.

Lulja e kungullit femëror mund të dallohet nga prania e vezores së frutave

Shtrati i kopshtit duhet të tretet dhe të lihet rregullisht, por me shumë kujdes. Sistemi rrënjësor i bimëve është sipërfaqësor. Këshillohet që të mulisni tokën. Kjo do të ndihmojë në mbajtjen e lagështirës në tokë, parandalimin e copëzimit të barërave të këqija dhe mbrojtjen e tharjes së rrënjëve.

Nëse lulëzimi i kungullit është zgjatur, kopshtarët me përvojë rekomandojnë prerjen e 1-2 prej gjetheve më të vjetra nga shkurret. Pas 4-5 ditësh, procedura do të duhet të përsëritet. Kaloni atë në mëngjes herët.

Si të gjitha kunguj, kungulli e do lagështinë. Para lulëzimit, ato ujiten me ujë në temperaturën e dhomës çdo 5-6 ditë, duke shpenzuar rreth 10 litra ujë për 1 m². Pas formimit të vezoreve, intervali midis lotimit zvogëlohet në 3-4 ditë, norma është rritur në 10-12 litra. Uji derdhet nën rrënjë ose në brazdat midis shkurreve. Shtë e padëshirueshme që pikat të bien në gjethe, lule dhe fruta.

Kungulli, si gjithë Kungulli, ka nevojë për lotim të shpeshtë dhe të bollshëm

Nën frutat e formuara të shtrira në tokë, ato domosdoshmërisht shtrojnë një copë kompensatë, qelqi, çati të ndjerë dhe kështu me radhë për t'i mbrojtur ata nga kontakti me tokën me lagështi. Përndryshe, zhvillimi i kalbjes është pothuajse i pashmangshëm. Për të njëjtin qëllim, gjethet e vjetra të gjetheve dhe mbetjet e petaleve të luleve hiqen nga vezoret e frutave.

Periudha vegjetative në kungull është mjaft e shkurtër, kështu që dy veshjet kryesore janë të mjaftueshme për bimën. Para lulëzimit, 40-50 g plehra kaliumi dhe fosfori shpërndahen në një formë të thatë në një formë të thatë dhe gjysmën e azotit. Ju mund të përdorni përgatitje komplekse - Azofoska, Ammofoska etj.

Frutat e pjekur kanë nevojë për fosfor dhe kalium. Azoti stimulon shkurret për të ndërtuar intensivisht masën e gjelbër; ato nuk kanë më forcë për vetë kungullin. 5-7 ditë pas formimit të vezoreve të frutave, kungulli ujitet me infuzion të plehut të freskët, copëza zogjsh, gjethe hithre ose luleradhiqe. Përgatitet brenda 3-4 ditëve. Para përdorimit, produkti filtrohet dhe hollohet me ujë 1:10 ose 1:15, nëse është pikatore. Anydo pleh i bazuar në vermicompost, infuzion i hirit të drurit është gjithashtu i përshtatshëm. Do bimë konsumon rreth 0,5 litra.

Infuzion i hithrës - një burim natyral i fosforit dhe kaliumit

Video: Këshilla për kujdesin e kungullit

Kungull në serë

Shkurre kungulli janë mjaft kompakte, kështu që farat dhe fidanët mund të mbillen në serë. Praktika tregon se në këtë rast, të korrat piqen 1.5-2 javë më herët se zakonisht.

Në vjeshtë, toka duhet të gërmohet; shtohet humus për të rritur pjellorinë. Për dezinfektim, ajo derdhet me një zgjidhje të errët rozë të permanganatit të kaliumit ose sulfatit të bakrit 5%, sera është tymosur, duke djegur një pjesë të bllokut të squfurit.

Kungulli në serë pjalmohet ekskluzivisht me dorë. Ajo transmetohet rregullisht. Ajri me lagështi i mbushur është shumë i përshtatshëm për zhvillimin e shumicës së sëmundjeve kërpudhore, shumë dëmtues e duan atë. Në nxehtësi ekstreme, qelqi spërkatet brenda me gëlqere të hidratuar holluar me ujë, dhe aisles ujiten me ujë të ftohtë. Kjo ndihmon për të ulur temperaturën.

Kungulli mund të rritet në një serë, kompaktësia e bimës e lejon atë

Farërat dhe fidanët e kungullit në serë mbillen në dekadën e parë të majit. Sigurohuni që të ndiqni skemën e uljes. Sëmundjet dhe dëmtuesit në ambiente të përhapura janë përhapur më shpejt se në tokë të hapur, dhe me ulje të trashura, praktikisht rrufe shpejt.

Si rregull, shkurret e kungullit të serrës rriten më të forta, kështu që ju duhet të hiqni gjethet e tepërta që veshtrojnë vezoret e frutave në kohën e duhur. Vendosni pjesët e spërkatura me shkumës të grimcuar ose hirit druri të copëtuar.

Kungull në shtëpi

Patisson është një bimë me shkurre dhe për më tepër, mjaft kompakte. Mund të mbillet plotësisht në një enë ose një tenxhere të madhe dhe të rritet në shtëpi.

Sistemi i tij rrënjësor është sipërfaqësor, kështu që kapaciteti nuk duhet të jetë shumë i thellë. Diametri - afërsisht 60-70 cm. Vrimat e kullimit janë të detyrueshme. Një shtresë balte e zgjeruar, guralecë, patate të skuqura me tulla me trashësi 3-5 cm derdhet në fund.

Sa për tokën, çdo substrat universal për fidanë është i përshtatshëm nëse përzihet me humus ose tokë pjellore me sodë në përmasa të barabarta. Për parandalimin e sëmundjeve të kërpudhave, për secilin litër të përzierjes së përfunduar, shtoni një lugë gjelle shkumës të grimcuar ose karboni të pluhurit të aktivizuar.

Enë vendoset afër dritares që përballet me juglindje ose jug-perëndim. Për të shmangur djegiet e gjetheve, kungulli duhet të mbrohet nga rrezet e diellit direkte. Në verë, tenxhereja nxirret mbi një lozhë, ballkon, verandë.

Kungull i lagur "në shtëpi" ndërsa shtresa e lartë e tokës thahet, çdo 3-4 ditë. Ushqeni çdo 15-20 ditë me ndonjë pleh të bazuar në vermicompost. Kjo kulturë preferon organikën natyrore.

Sëmundjet, dëmtuesit dhe kontrolli i tyre

Si të gjitha kungujt, kungulli shpesh vuan nga sëmundje. Ato janë veçanërisht të ndjeshme ndaj infeksionit nga kërpudhat. Prandaj, farat para mbjelljes duhet të gdhenden në një zgjidhje fungicide.

Sëmundjet e mëposhtme janë më të rrezikshme për kulturën:

• Anthracnose. Pika të mëdha të tejdukshme të verdhë-bezhë turbullojnë në gjethe, një shtresë rozë rozë formohet përgjatë venave. Frutat janë të mbuluara me "ulçera" të zeza të shtypura. Indet e prekura kalben.
• Askohitoz. Rrjedhin dhe gjethet janë të mbuluara me njolla të vogla kafe, kufiri i të cilave gradualisht errësohet, dhe sipërfaqja ndriçohet. Indi i prekur thahet dhe vdes.
• Kalb i bardhë. Në gjethe dhe rrjedh, formohen njolla të errëta "të qara", të cilat forcohen nga një shtresë e veshjes gri-të bardhë "me gëzof". Gradualisht, bëhet më i dendur, një lëng i verdhë me ngjyrë të verdhë ose rozë fillon të lyhet.
• Myk i zi. Pikat e verdha-kafe shfaqen në gjethet midis venave, gradualisht zvarriten në një shtresë të pllakës me ngjyrë kafe të zezë. Pastaj sëmundja përhapet në frutat. Indi i prekur vdes, formohen vrimat.
• Butë e butë Një shtresë e bardhë me pluhur shfaqet në pjesën e përparme, që i ngjan miellit të shpërndarë. Indet e prekura kthehen në të verdhë dhe të thatë.

Galeria e fotove: Simptomat e një sëmundje tipike kungulli

Shumica e patogjenëve nuk tolerojnë përbërjet e bakrit. Prandaj, fungicidet përdoren për t'i luftuar ato. Të dy produktet e vjetra të testuara nga më shumë se një gjeneratë kopshtarësh (të lëngshëm Bordeaux dhe vitriol) dhe barna moderne (Topaz, Horus, Skor, KhOM, Kuprozan etj) do të bëjnë.

Për parandalimin, toka në shtretër është e pluhurosur me patate të skuqura duhani ose squfuri koloidal. Bimët vetë spërkaten me shkumës të grimcuar ose hirit të drurit. Uji ujitës zëvendësohet në mënyrë periodike me një zgjidhje të zbehtë të permanganat kaliumit të kaliumit.

Nëse simptomat vërehen me kohë, mund të përpiqeni të përballoni sëmundjen duke përdorur mjete juridike popullore. Kungulli është spërkatur me një zgjidhje të sode sode, sapun lavanderi, holluar me ujë 1:10 kefir ose hirrë qumështi me shtimin e jodit (pika për litër). Avantazhi i mjeteve juridike popullore është se ato mund të përdoren në çdo kohë, ndërsa përdorimi i kërpudhave, nëse nuk janë përgatitje me origjinë biologjike, nuk lejohet gjatë lulëzimit dhe 15-20 ditë para korrjes.

Kungulleshat nuk anashkalojnë kungullin. Rreziku më i madh për bimën është:

• Aphids gourd. Insektet e vogla me të verdhë të gjelbër vendosen në bimë në koloni të tëra, ngjitur fort me gjethe, sythe dhe vezore të frutave. Për parandalimin, kungulli është spërkatur me çdo infuzion të hollë. Si lëndë e parë, ju mund të përdorni majat e patateve ose domateve, pelinave, lëvozhgave të limonit, gjetheve të thata të duhanit, shigjetave të qepëve ose hudhrave. Marigolds, marigold, livando mbillen përgjatë perimetrit të shtratit dhe në aisles. Të njëjtat infuzione do të ndihmojnë për të përballuar dëmtuesit, nëse aphids janë akoma pak. Por kungulli do të duhet të spërkatet jo çdo 7-10 ditë, por 3-4 herë në ditë. Nëse nuk ka efekt, përdoren insekticide të veprimit të përgjithshëm - Iskra-Bio, Confidor-Maxi, Inta-Vir.
• Marimangë merimangë. Almostshtë pothuajse e pamundur të shihet vetë dëmtuesi me sy të lirë, por shirita të hollë të tejdukshëm, gjethe gërsheta, sytha dhe vezore të frutave janë qartë të dukshme. Për parandalim, shkurret janë spërkatur me infuzion të qepës dhe zierje hudhre. Për të përballuar dëmtuesin, përdoren acaricidet - Neoron, Vertimek, Sunmayt, Apollo.
• Slugs. Dëmtuesit ushqehen me inde dhe fruta gjethesh, duke ngrënë vrima në to. Një shtresë argjendi ngjitëse mbetet në sipërfaqe. Nëse ka disa thërrime, ju mund t'i mbledhni ato manualisht ose t'i tërheqni duke përdorur kurthe (enë të gërmuara në tokë të mbushura me birrë, bllokim të holluar me ujë, shurup sheqeri, feta lakër ose grejpfrut). Baza e rrjedhin është e rrethuar nga një "pengesë" e gjilpërave halore, rërës, guaskave të grimcuara. Në rastin e një pushtimi masiv të shakave, përdoren Meta, Thunderstorm, llum.
• Whitefly. Kryesisht kungulli i rritur në një serë vuan nga ajo. Fluturat e vogla me ngjyrën e bardhë të molës, ngjiten në pjesën e poshtme të gjethes, duke valëvitur me prekjen më të lehtë të saj. Për parandalimin, shkurret janë spërkatur me çdo infuzion të mprehtë të erës bimor. Të rriturit shkatërrohen me ndihmën e kurtheve në formën e smeared me vazelinë, një zam me tharje të gjatë, copa mjalti prej kartoni ose kompensatë. Në rast të një pushtimi masiv, përdoren Mospilan, Aktara, Admiral, Fufanon.

Galeria e Fotove: Si duken dëmtuesit e kungullit

Korrje dhe ruajtje

Kungulli mblidhet çdo 2-3 ditë pasi të arrijnë pjekurinë teknike. Frytet që mbeten në kaçubë për një kohë të gjatë ripërpunohen dhe parandalojnë formimin e vezoreve të reja. Qërimi duhet të jetë mjaft i hollë, por i fortë, farat duhet të jenë të vogla dhe jo të forta. Por, janë zgjedhur edhe pemë shumë të vogla me diametër 3-4 cm.Ato janë më së miri për konsum të freskët, ato mund të turshen dhe kriposen tërësisht.

Kungulli i korrjes i korrur rregullisht, kjo kontribuon në formimin e frutave të reja

Frutat e pjekura priten me kujdes me kërcellin me gërshërë të mprehtë ose me thikë. Në temperaturën e dhomës ata qëndrojnë jo më shumë se 5-7 ditë, në frigorifer - 12-15 ditë. Për ruajtje afatgjatë, vetëm frutat e paprekura me një diametër të paktën 6-7 cm dhe jo më shumë se 15 cm janë të përshtatshme.Ato vendosen në një vend të errët me ventilim të mirë, sigurojnë një temperaturë prej 2-4 ° C dhe një lagështi prej rreth 80%. Kungulli vendoset në kuti ose kuti, duke derdhur rërë, qepje, tallash. Në kushte të tilla, ata nuk e humbasin ndjeshmërinë dhe paraqitjen e tyre për 3-4 muaj.

Për ruajtje afatgjatë, vetëm kungulli është i përshtatshëm pa dëmtime mekanike dhe shenja të dëmtimit nga sëmundjet dhe dëmtuesit.

Ekzistojnë metoda të tjera të ruajtjes:

• Ngrijë. Kungulli i vogël është i ngrirë i tëri, i prerë në copa ose copëza në një rende të trashë. Ata lahen, thahen, vendosen në tabaka të shtruara në letër dhe për 2-3 minuta dërgohen në frigorifer, duke punuar në mënyrën e ngrirjes së "shokut". Pastaj ato vendosen në pako speciale me një shul të ngushtë. Jeta e raftit është 8-10 muaj.
• Tharjes. Kungull "thahet" në diell për 3-5 ditë, lani, prerë në plastikë të hollë. Ata vendosen në tepsi ose tabaka në mënyrë që të mos preken njëri-tjetrin dhe të thahen natyrshëm, në furrë ose në një tharëse elektrike të veçantë. Feta të gatshme ruhen në një vend të thatë të freskët në qese letre ose çanta liri për 6-8 muaj.
• Canning. Kungull i marinuar dhe i kripur, veçmas ose si pjesë e perimeve të përziera. Me siguri që çdo amvise do të gjejë receta të preferuara për përgatitje shtëpiake.

Rritja e kungullit në komplot nuk është më e vështirë se kunguj ose kungull i njomë. Kultura nuk është kapriçioze, asgjë e mbinatyrshme nuk është e nevojshme nga një kopshtar. Frutat nuk janë vetëm të shijshëm, por edhe shumë të shëndetshëm. Shfaqja e kungullit është shumë e larmishme, ka shumë varietete dhe hibride të edukuara nga mbarështuesit. Me siguri mes tyre, çdo kopshtar do të gjejë një që do t'i pëlqejë.