Që nga kohërat e lashta, rrushi është kultivuar nga njeriu. Sipas historianëve, pionierët në këtë çështje ishin egjiptianët e lashtë, të cilët kultivuan me sukses kulturën në mijëvjeçarin e gjashtë para Krishtit. Gjatë viteve të kaluara, vreshtaria ka ecur shumë përpara. Sot, shkencëtarët numërojnë rreth 20 mijë lloje rrushi, nga të cilat përdoren më shumë se 4 mijë. Ato ndryshojnë nga njëra-tjetra në ngjyrën e manave, rezistencën ndaj kushteve të pafavorshme, shijen dhe cilësitë e tjera.
Varietete me manaferrat me ngjyra të ndryshme
Ngjyra e rrushit është shumë e larmishme. Kjo gjë varet nga sasia e ngjyrosjes së pektinës në lëkurën e fetusit dhe mund të shkojë nga pothuajse e bardha në blu-të zezë. Mbi këtë bazë, të gjitha varietetet ndahen në tre grupe kryesore:
- të bardhë;
- black;
- kuqe.
Një nga karakteristikat karakteristike të një larmi rrushi është ngjyra e manave të saj.
E bardhë
Manaferrat e varieteteve të rrushit të bardhë në të vërtetë kanë një ngjyrë të gjelbër të lehte. Për më tepër, hija e ngjyrës varet jo vetëm nga larmia, por edhe nga kushtet e rritjes. Veçanërisht fuqishëm në intensitetin e njollosjes së frutave ndikon në rrezet e diellit. Për të rritur efektin e tij, shumë kultivues gjatë periudhës së ripening heqin një pjesë të gjetheve. Kur kryeni këtë procedurë, duhet të mbahet mend se rrallimi shumë herët mund të çojë në djegie nga dielli në manaferrat dhe një humbje të plotë ose të pjesshme të rendimentit.
Më shumë se gjysma e të gjitha varieteteve të rrushit kanë manaferrat e bardha. Këto përfshijnë:
- Agadai;
- Avgaliya;
- Bazhen;
- Mrekulli e bardhë;
- Galahard;
- I shumëprituri;
- Karaburnu;
- Liang;
- Moska e bardhë;
- Talisman;
- ngjyrë limoni;
- Sabbat.
Galeria e Fotove: Varieteteve të njohura të rrushit të Bardhë
- Manaferrat Agadai ruhen deri në mes të janarit
- Pesha mesatare e manave Avgaly është rreth 5 g
- Manaferrat e mëdhenj të llojit Bazhena kanë një shije harmonike me shënime të lehta të qershisë së ëmbël
- Manaferrat e shumëllojshmërisë së mrekullisë së Bardhë nuk shkërmoqen pas pjekjes
- Korrja e parë e shumëpritur e rrushit sjell vitin e tretë pas mbjelljes
- Pesha e grupimeve halahard shpesh tejkalon 1 kg
- Në vreshtat industriale, një hektar i mbjellë me Karaburnu prodhon më shumë se 100 kuintale të manave.
- Nga një tufë e Moskës së Bardhë mund të mbledhësh deri në 5.5 kg manaferra
- Manaferrat e Liang kanë një shije harmonike dhe aromë të këndshme.
- Talisman karakterizohet nga rritja e rezistencës ndaj acar
- Në mesin e vreshtarëve rusë, Citrine njihet si Super Extra
- Banorët e Krimesë përdorin manaferrat Sabbat për të bërë marinada dhe reçel
E zezë
Varieteteve të rrushit të zi janë shumë të njohura me kopshtarët në të gjithë botën. Ato përmbajnë një numër të madh antioksidantësh që kanë efekte të dobishme në shëndetin e njeriut. Rrushi i zi është më pak i zakonshëm se i bardhi. Sidoqoftë, ajo mund të shihet në pothuajse çdo vresht. Notat e mëposhtme ishin veçanërisht të famshme:
- Akademik Avidzba (Në kujtim të Dzheneyev);
- Anthracite (Charlie);
- dhjetor;
- fun;
- Krasen;
- Moldavia;
- Suvenir Odessa;
- Vjeshtë e zezë.
Galeria e fotove: Varieteteve të rrushit të zi
- Forma e pazakontë e zgjatur dhe shija e shkëlqyeshme e manave Akademik Avidzba nuk do të lënë indiferentë asnjë vreshtar
- Manaferrat mjaft të mëdhenj të Anthracite tolerojnë mirë transportin
- Për shkak të cilësisë së shkëlqyeshme të mbajtjes së manave, Dhjetori shpesh përdoret në vreshtaria industriale.
- Ngrirjet zbavitëse në temperaturë nën -20 ° C
- Varieteti Krasen përdoret si i freskët ashtu edhe për të bërë verë
- Manaferrat e Moldavisë të korrur në kohë janë ruajtur në mënyrë të përkryer për 5 muaj
- Suveniri i Odessa është një larmi shumë termofilike
- Pesha mesatare e grupimeve të Vjeshtës së Zezë - 450 g
I kuq
Varieteteve të rrushit të kuq janë më pak të zakonshëm sesa varietetet e bardha dhe të zeza. Përveç kësaj, me dritë të pamjaftueshme të diellit dhe kushte të tjera të pafavorshme, ato shpesh nuk fitojnë intensitetin e dëshiruar të ngjyrës dhe mbeten jeshile-rozë.
Ndër varietetet e kuqe të rritura në vendin tonë, mund të shënoni:
- Victor;
- Helios;
- dessert;
- Cardinal;
- origjinal;
- Në kujtim të Mësuesit;
- Në kujtim të Kirurgut;
- Rumba.
Galeria e fotove: Varietetet e rrushit me manaferrat e kuq
- Manaferrat e Victor tërheqin vreshtarët jo vetëm për bukurinë e tyre, por edhe për shijen e tyre të ekuilibruar.
- Në rajone të ngrohta Manaferrat e Helios piqen në gjysmën e parë të gushtit
- Manaferrat e ëmbëlsirave dallohen nga shija e lartë dhe tregtueshmëria
- Kardinal është popullor jo vetëm në Rusi, por në të gjithë botën.
- Manaferrat origjinale kanë një formë të pazakontë të zgjatur-ovoid
- Pesha e manave të varietetit të memorjes së Masterit mund të arrijë në 12 g
- Me dritë të mjaftueshme të diellit, Shumëllojshmëria e Kujtimit të Kirurgjikave kthehet në rozë të ndritshme
- Në varësi të kushteve të rritjes, ngjyra e manave Rumba mund të shkojë nga rozë e lehtë në vjollcë të ndritshme
Varieteteve të pjekurisë së ndryshme
Të gjitha llojet e rrushit mund të ndahen në fillim dhe vonë. Në mesin e vreshtarëve të vendit tonë, varietetet me pjekje të hershme janë kërkesa të veçanta, pasi ato piqen edhe në rajone të bujqësisë së rrezikshme me verë të shkurtër dhe jo shumë të nxehtë.
Tabela: Varieteteve të hershme
| notë | Periudha e pjekjes (ditë nga fillimi i sezonit në rritje) | Përshkrimi i shkurtër |
| Avgaliya | 106-115 | Larmi me prodhim të lartë me fruta të gjelbra të bardha dhe të bardha. Pulpa është e freskët, me një shije harmonike dhe aromë të padurueshme të muskatit. Avgalia nuk toleron temperaturat e ulëta dhe shpesh kërkon strehim, madje edhe në rajonet jugore. |
| Anthracite (Charlie) | 105-115 | Si një kulturë mbjellëse, rritet në shumë rajone të Rusisë, përfshirë ato veriore. Toleron lehtësisht ngricat deri në -24 ° C pa strehim. Manaferrat e mëdhenj (deri në 10 g) të zinj kanë një shije të këndshme. |
| Baklanovsky | 115-125 | Shumëllojshmëri e fuqishme me manaferrat e gjelbërta të lehta që kanë një shije mjaft të thjeshtë, jo shumë të ëmbël. Përparësitë e saj kryesore janë ngurtësia e mirë e dimrit (deri në -25 ° C) dhe cilësitë e larta tregtare të frutave që lehtë tolerojnë transportin dhe ruajtjen. |
| fitimtar | 100-110 | Shumëllojshmëri e përzgjedhjes amatore V.N. Kra. Manaferrat e pjekur kanë një ngjyrë të bukur rozë-vjollcë. Pulpa është me mish, me një shije të këndshme. Armiku kryesor i Victor janë gropat. Ata janë shumë të dashur për manaferrat e saj të ëmbël dhe, pa veprimin e duhur, ata mund të lënë vreshtarin pa të lashtat. |
| Galahard | 95-110 | Shumëllojshmëria moderne, e karakterizuar nga fuqi e madhe e rritjes së fuqisë. Manaferrat janë të verdhë të lehta, ovale, me një shije të këndshme, jo shumë të ëmbël, mirë tolerojnë transportin. Rezistenca ndaj sëmundjeve të zakonshme dhe ngricave është mbi mesataren. Ndër të metat e vreshtarëve, ata shënojnë derdhjen e shpejtë të frutave pas pjekjes dhe sulmeve të shpeshta të gllënjkës në të korrave. Përveç kësaj, në rajonet veriore të vendit tonë, ai mund të vuajë nga ngricat e kthimit. |
| Helios | 110-120 | Shumëllojshmëri e rrushit të kuq me manaferrat e mëdha, të grumbulluara në grupe pjesa më e madhe, pesha e së cilës mund të arrijë 1.5 kg. Gjatë transportit, praktikisht nuk është dëmtuar. Helios toleron ngricat mirë në -23 ° C dhe rrallë ndikohet nga myku dhe idiumi. |
| E pritur gjatë | 105-116 | Shumëllojshmëri me manaferrat e mëdha, duke marrë një ngjyrë të gjelbër-verdhë pas pjekjes. Pulpa është lëng, e freskët, shumë e ëmbël, me një aromë karakteristike varietale. Produktiviteti - 6-10 kg për bimë. E shumëpritur është shumë e ndjeshme ndaj prishjes së ekuilibrit të ujit: me mungesë lagështie, frutat tkurren dhe bëhen të shkrirë, dhe më tej, ato plas. Fortësia e dimrit nuk kalon -23 ° C. |
| kardinal | 115-120 | Një përzgjedhje e vjetër amerikane që ka pushtuar prej kohësh vreshtat e Rusisë. Lëkura është e dendur, e kuqe-vjollcë e bukur, me një shtresë të tymosur, ngjyrë. Shija e pulpës është harmonike, me shënime të lehta muskulore. Fortësia e dimrit është e ulët. Hardhia vdes në temperaturë nën -20 ° C. Alsoshtë gjithashtu i paqëndrueshëm nga sëmundjet e zakonshme të rrushit. Përveç kësaj, ai shpesh vuan nga një grip gripi. Rendimenti mesatar është 120-140 centeners për hektar. |
| Citrine (Super Extra) | 95-105 | Shumëllojshmëri rezistente ndaj kërpudhave të rrushit të bardhë. Piqet mirë edhe në verat e ftohta dhe mungesa e dritës së diellit. Rezistent ndaj ngricës nën -25 ° C. Ndër avantazhet e kësaj larmie është shija harmonike e manave mjaft të mëdha, të cilat tolerojnë mirë transportin. |
Tabela: Varieteteve të vona
| Emri i shkallës | Periudha e pjekjes (ditë nga fillimi i sezonit në rritje) | Përshkrimi i shkurtër |
| Agadai | rreth 140 | Një shumëllojshmëri e lashtë e Dagestan me prodhimtari të lartë. Manaferrat janë të verdhë të lehta, mishi është i freskët, me një shije të thjeshtë tartë që përmirësohet gjatë ruajtjes. Ndikohet fuqimisht nga myku, në një masë më të vogël - nga oidiumi dhe kalbja gri. Vine Agadai vdes tashmë në -15 ° C. |
| Gyulyabi Dagestan | rreth 140 | Një larmi universale me prodhimtari të lartë e përhapur në Kaukazin e Veriut. Manaferrat me trëndafila të mesëm kanë një shije të thjeshtë, mjaft të ëmbël dhe janë të shkëlqyera si për konsum të freskët, ashtu edhe për të bërë verë dhe lëng. Si shumica e varieteteve të vjetra, Gyulyabi Dagestan shpesh preket nga sëmundjet dhe nuk e toleron të ftohtin. |
| Karaburnu | 150-155 | Shumëllojshmëri e cilësisë së mirë e seleksionimit natyror. Manaferrat janë me madhësi të mesme (deri në 5 g) me ngjyrë të gjelbër të lehta me një ngjyrë kafe. Pulpa është e dendur, e freskët. Shija është mjaft e ëmbël, pa aromë të theksuar. Karaburnu është shumë i prekur nga sëmundjet e kërpudhave dhe nuk toleron ngricat e rënda. |
| Puhlyakovsky | rreth 150 | Një larmi relativisht e vështirë-dimër shpesh gjendet në pellgun Don. Manaferrat-të bardha, mjaft të vogla (me peshë jo më shumë se 2,2 g) Manaferrat kanë një shije karakteristike varietale. Pukhlyakovsky ka nevojë për një pjalmues për frytdhënës. Varieteteve janë më të përshtatshmet për këtë rol:
|
| Suvenir Odessa | 140-145 | Shumëllojshmëri rezistente ndaj thatësirës së rrushit të zi. Manaferrat mjaft të mëdhenj (me peshë deri në 5 g) kanë një formë të zgjatur. Pulpa është me mish, me një shije harmonike tart dhe aromë të dobët të muskatit. Suveniri i Odessa është rezistent mbi mesataren ndaj kalbjes së frutave dhe mykut, por shpesh vuan nga idiumi. Në temperaturat nën -18 ° C, hardhia mund të vdesë. |
| e shtunë | rreth 170 | Një larmi indigjene e gadishullit të Krimesë. Manaferrat e mëdhenj të gjelbërt-verdhë me mishin kërc, kanë një shije harmonike pa aromë të theksuar. Përparësitë kryesore të Sabbat janë ndjeshmëria e tij e ulët ndaj sëmundjeve të kërpudhave dhe cilësia e shkëlqyer e mbajtjes së frutave. |
Në pjesën më të madhe të vendit tonë, mund të rritet vetëm rrushi jo modest dhe dimëror. Kur shumohen varietete të reja, mbarështuesit duhet të marrin parasysh këto dy cilësi, falë të cilave vreshtaria shpërndahet edhe në rajonet veriore të Rusisë.
I thjeshtë
Kultivuesit fillestar i kushtojnë vëmendje të veçantë shumëllojshmërisë së padenjë për t'u kujdesur. Plotësisht kjo cilësi posedon:
- Agate Donskoy. Një larmi e hershme me manaferrat e mesëm blu të errët me një shije të thjeshtë. Pulpa përmban jo më shumë se 15% sheqerna. Ndryshon në produktivitet të lartë (deri në 50 kg nga një kaçubë). Për shkak të rezistencës së lartë ndaj sëmundjeve të kërpudhave, nuk kërkon trajtime të rregullta kimike. Në rajone me temperatura dimri mbi -26 ° C mund të rritet pa strehim. Në rast dëmtimi të hardhisë nga ngricat e rënda, ajo restaurohet lehtë;
Edhe kultivuesit e rishtar do të jenë në gjendje të marrin një rendiment të lartë të Agatha Donskoy
- Timur. Larmi rrushi me rritje të ulët me manaferrat e ëmbla të bardha-jeshile me një aromë të butë të muskatit. Ata piqen brenda 100-106 ditëve nga fillimi i sezonit të rritjes. Timur nuk kërkon pjellori të veçantë të tokës. Ndjehet shkëlqyeshëm në tokat me rërë dhe me rërë ranore. Rezistenca ndaj sëmundjeve të kërpudhave është më e lartë se shumica e varieteteve të rrushit. Ajo toleron një ulje të temperaturës së ajrit në -25 ° C;
Timur në kopshtin tonë është një preferuar universal. Kemi 3 shkurre në moshën 5 vjeç. Ripening është më e hershme e të gjitha llojeve. Manaferrat e saj janë shumë të bukur në formë dhe shumë të ëmbël me mish të freskët. Nuk kishte ujitje. E vetmja gjë është që furçat janë të vogla - 300-400 g. Ne nuk e ndiejmë muskatin.
galyna //forum.vinograd.info/showthread.php?t=632&page=7 - Lydia. Një larmi e lashtë që karakterizohet nga fuqi e lartë e rritjes dhe aftësi e jashtëzakonshme e rrënjosjes. Manaferrat rozë janë mjaft të vegjël. Pulpa është mukoze, me aromë karakteristike. Lydia dikur përdoret për të bërë verë dhe lëngje, por pas thashethemeve për lëshimin e substancave të dëmshme gjatë fermentimit të saj, ajo humbi popullaritetin e saj. Për frytdhënien e suksesshme, kjo shumëllojshmëri ka nevojë për një verë të gjatë të ngrohtë. Nuk kërkon trajtim të rregullt nga sëmundjet e kërpudhave, veshja e sipërme dhe lotimi. Për shkak të pavëmendshmërisë në rajonet jugore, Lydia shpesh rritet si një kulturë dekorative. Zakonisht është zbukuruar me arbors dhe canopies të ndryshme.
Lydia mund të bëjë shumë mirë pa asnjë kujdes
Dimër i guximshëm
Fortësia e dimrit është një domosdoshmëri për rrushin e rritur në zonat e bujqësisë me rrezik. Notat e mëposhtme mund t'i rezistojnë temperaturave më të ulëta:
- Alpha. Një larmi zgjedhjesh amerikane. Ajo i reziston ngricave deri në -40 ° C, për shkak të së cilës mund të rritet pa strehim edhe në rajonet veriore të vendit tonë. Rrënjët e bimës mbeten të zbatueshme kur toka ftohet në -12 ° C. Manaferrat alfa nuk ndryshojnë në përsosmërinë e lartë. Mishi i tyre ka një strukturë mukoze dhe një shije mjaft të thartë. Zakonisht përdoren për të bërë verëra dhe lëngje. Për më tepër, Alpha është një polenizues i mirë për llojet e rrushit vetë-pjellor;
- Lajmi i Sharovit. Një larmi unike që lindi falë krijuesit amator të Siberisë R.F. Sharov. Ajo kombinon ngurtësi të lartë të dimrit (deri në -35 ° C) dhe një shije harmonike të ëmbël të manave të errëta, të cilat piqen 110 ditë pasi të hapen sythat;
Pesha e vogël (deri në 2 g) e manave të Shurupit Sharov kompensohet nga shija e shkëlqyeshme
- Taiga smeraldi. Shkalla e zgjedhjes së studentit I.V. Michurin Nikolai Tikhonov. Ka fortësi të jashtëzakonshme të dimrit: hardhia nuk dëmtohet nga ngricat deri në -30 ° C. Manaferrat e gjelbërt të ndritshëm përmbajnë një sasi të madhe sheqernash (deri në 20%) me një aciditet mjaft të lartë (rreth 11%), për shkak të së cilës ata kanë një shije të ndritshme freskuese. Ndër përparësitë e Taiga smeraldi dhe rezistencës së lartë ndaj sëmundjeve të kërpudhave.
Video: Rrush Taiga
Rezistent kompleks
Shumë varietete moderne kanë rezistencë komplekse ndaj të ftohtit dhe shumicën e sëmundjeve kërpudhore dhe bakteriale. Këto përfshijnë:
- Mrekulli e bardhë;
- Muromets;
- kënaqem;
- Marquette;
- Liang;
- Codreanca;
- Bukuria e Veriut;
- Kesha.
Kënaqësi
Kënaqësia është një nga varietetet më të njohura të rrushit në Rusi dhe vendet e ish-Bashkimit Sovjetik. Ajo toleron ngricat deri në -25 ° C dhe rrallë vuan nga sëmundjet e kërpudhave. Vreshtarët nuk janë indiferentë ndaj shijes harmonike të manave të saj, që përmbajnë sheqerna 19-26% dhe acide të titullueshme 7-9%.
Kënaqësia i referohet varieteteve të larta. Hardhia e tij ka nevojë për krasitje formuese vjetore. Zakonisht kur kryhet në kaçubë le jo më shumë se 40 sy.
Delja e rrushit toleron ngricat dhe i reziston sëmundjeve
Jeshile të lehta, manaferrat pothuajse të bardha të kësaj larmie peshojnë rreth 5-6 g dhe kanë një formë të rrumbullakët ovale. Ato përdoren kryesisht për konsum të freskët. Grupimet janë të lirshme, duke peshuar nga 500 në 900 g.
Frytet e Delight piqen brenda 100-110 ditëve nga momenti i lulëzimit. Nga një hektarë mbjellje, ju mund të mblidhni deri në 120 centeners rrush, duke ruajtur mirë cilësitë e tyre gjatë transportit dhe deponimit.
Unë kurrë nuk do të heq dorë nga Entuziazmi. Ne nuk kemi vërejtur se ishte i sëmurë me një idium. Reliable. Varet derisa ta heqësh dhe është shumë bukur në çdo kohë të vjeshtës që mund ta shijosh deri në acar.
Tatyana Filippenko//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?t=88
Video: Rrush i lezetshëm
Kesha
Kesha toleron një rënie të temperaturës në -23 ° C dhe ka një imunitet të fortë ndaj sëmundjeve të kërpudhave. Karakteristikat e tij karakteristike përfshijnë:
- ngjyra e gjelbër e lehtë e manave të mëdha;
- mish i ëmbël me mish;
- ripening e hershme e manave;
- prodhueshmëri e lartë;
- frytëzimi i shpejtë;
- mungesë e tendencës për fruta bizele.
Kesha fillon të japë fryte 2 vjet pas mbjelljes
Kam Kesha që rriten 13 vjet. Shumëllojshmëria e preferuar e gjithë familjes. Shumë e thjeshtë dhe e qëndrueshme. Praktikisht nuk ka lotim dhe pa ushqim. Korrja e zakonshme është 25-30 kg për kaçubë. Manaferrat në secilën furçë janë të dyja të rrumbullakëta dhe pak të zgjatura. Shfaqja e vezores në stepon është një fenomen normal për të dhe tregon një ngarkesë normale. Tani, nëse nuk ka vezore të tillë - një mbingarkesë e qartë. Një pjalmues i shkëlqyeshëm për një Talisman aty pranë. Lëvorjet e lehta shfaqen kur teprohen dhe në manaferrat e skuqura në diell.
BSergej//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=59&t=1714&start=40
Codreanca
Larmia e tryezave të referencës së rrushit të zi. Përdoret gjerësisht si në vreshtarinë industriale ashtu edhe në ato private. Ajo përmban një formë origjinale të zgjatur, pak të lakuar të manave që kanë një shije të thjeshtë, por harmonike. Ata piqen në 110-115 ditë nga momenti i lulëzimit.
Kodrianka konsiderohet një varietet referencë rrushi
Kodrianka, më mirë se shumë lloje të tjera rrushi, toleron ngricat e kthimit dhe thatësirën e verës. Përveç kësaj, ajo rrallë vuan nga myk dhe oidium, dhe gjithashtu nuk shkakton interes për gishtat. Kur rritet në rajone me temperatura të dimrit nën -23 ° C, Kodryanka duhet të mbulohet.
Sipas vreshtarëve me përvojë, disavantazhi kryesor i Kodryanka është tendenca për bizele. Kjo mund të shmanget me trajtim me stimulues të rritjes siç janë gibberellin ose acidi acetilsalicilik.
Këtë vit u kënaqa me Kodryanka. Vërtetë, për periferitë kjo shumëllojshmëri është mjaft komplekse, nuk mjafton CAT. Por shija e kësaj larmie është shumë e mirë. Manaferri është i madh. Nota është tabela. Berry është e freskët, e ëmbël, me një gur.
Roman Ivanovich//vinforum.ru/index.php?topic=160.0
Video: Përshkrimi i shumëllojshmërisë Codryanka
Varieteteve më të shijshme të rrushit
Shija e manave të varieteteve të ndryshme të rrushit kontrollohet nga ekspertë që vendosin vlerësime të shijimit. Veçanërisht të shijshme janë varietetet që morën më shumë se 8.5 pikë nga 10 të mundshme. Për shembull:
- Rochefort (9.7);
- Akademik Avidzba (9.2);
- Në kujtim të Negrul (9.2);
- Tavria (9.1);
- Gourmet Kraynova (9.1);
- Shën Valentinit (9.1);
- Annie (9).
Rrush muskat
Një rezultat i lartë vazhdimisht i provës merr rrush me një aromë arrëmyshkësh. Isshtë më e theksuar në varietetet e mëposhtme:
- Hamburger Muscat. Shumëllojshmëri e vjetër e rrushit të mesëm të vonë. Manaferrat e saj të purpurt-blu shijojnë shkëlqyeshëm me një aromë të fortë të muskatit. Në Rusi, rritur si një kulturë mbjellëse. Përveç kësaj, ajo është shumë e prekur nga dëmtuesit;
Muscat Hamburg - një shumëllojshmëri klasike e rrushit Muscat
- Muskati i Moskës. Një përzgjedhje shumë e hershme e shumimit të Akademisë Bujqësore me emrin K.A. Timiryazev. Manaferrat janë të gjelbërta të lehta me një aromë arrëmyshkësh. Shpesh preket nga sëmundjet e kërpudhave dhe marimangat merimangë;
Pesha mesatare e grupimeve të Muscat Moskës është 450 g
- Rochefort. Klasa e hershme moderne. Manaferrat janë të mëdhenj (deri në 8 g), me ngjyrë të kuqe-gri. Pulpa është lëng, me një aromë të fortë të arrëmyshkut. Rezistenca e varietetit ndaj sëmundjeve dhe temperaturave nën-zero është mesatare;
Manaferrat e Rochefort nuk janë vetëm të shijshëm, por edhe shumë të bukur
- Annie. Shkalla e fundit e pjekjes së hershme. Rezistenca ndaj sëmundjeve të kërpudhave - 3.5 pikë. Manaferrat janë rozë, mjaft të mëdha, me një shije të theksuar të arrëmyshkut. Rendimenti mesatar është 188 cententër për hektar.
Anyuta me humor, por grupime të bukura, kokrra të mëdha, ngjyra, shija mbivendosin të gjitha të metat e saj. Mollëkuqe e mrekullueshme!
Alexander Kovtunov//vinforum.ru/index.php?topic=292.0
I madh
Vlerësimi i shijimit ndikohet jo vetëm nga shija, por edhe nga madhësia e manave. Frutat e mëdha dhe të bukura janë në gjendje të sjellin varietetin edhe 2 pikë shtesë.
Tabela: rrushi me manaferrat më të mëdhenj
| Emri i shkallës | Madhësia e Berry (mm) | Features |
| Biruintsa | 20-28 | Srednepozdnaya shumëllojshmëri të fuqishme të rrushit të bardhë Mishi i manave është i ëmbël dhe i freskët. Lëkura është e hollë. Karakterizohet nga rritja e rezistencës ndaj fylloxera-s. Ajo toleron thatësirën, por me mungesë lagështie, madhësia e manave zvogëlohet ndjeshëm. Shpesh goditet nga oidiumi. Manaferrat janë të prirur të plasariten me një ndryshim të mprehtë në lagështinë e tokës. Rezistenca e ngricave është mesatare (-23 ° C). |
| Bogatyanovsky | 15-20 | Shumëllojshmëri e hershme me manaferrat e verdhë-jeshile. Mishi është i ëmbël, kërc, nganjëherë pak i lëngshëm. Falë një lëkure të fortë transferon lehtësisht transportin. Rezistenca ndaj mykut - 3 pikë, ndaj oidiumit - 3.5. Hardhia ngrin në temperaturë nën -23 ° C. |
| Ruslan | 15-20 | Larmi me prodhim të lartë me manaferrat blu-të zezë. Pulpa është e dendur, lëng, me një aromë të veçantë kumbullash. Nuk është i prirur të zhvishet edhe me një ngarkesë të lartë në kaçubë dhe ka rritur rezistencën ndaj mykut dhe oidiumit. |
| Demeter | 12-15 | Klasa e hershme-mesatare. Manaferrat e gjelbër të pjekur të pjekur me një shije të thjeshtë të ëmbël. Rezistenca ndaj ngricave dhe sëmundjeve kërpudhore është mesatare. Ka nevojë për lotim të rregullt, fekondues dhe normalizim të kujdesshëm të numrit të grupimeve. |
| Cockle White | 12-14 | Shumëllojshmëria më e fundit e rrushit të bardhë me prodhimtari të lartë. Ripens në mes të gushtit. Pulpa e manave të pjekura është e ëmbël, me mish. Lëkura është e dendur. I prekur rrallë nga myku dhe kalbja gri. E toleron thatësirën shumë dobët. |
| i madh | 12-14 | Shumëllojshmëri në rritje të fortë të seleksionimit bullgar. Manaferrat janë vjollcë të errët. Mishi është i freskët, me një shije të mirë dhe një aromë të lehtë të qershisë së ëmbël. I paqëndrueshëm për sëmundjet e kërpudhave. |
Galeria e fotove: rrushi me manaferrat më të mëdhenj
- Biruinza - mbajtëse rekord midis varieteteve të rrushit sipas madhësisë së manave
- Megjithë madhësinë e saj të madhe, Manaferrat e Bogatyanovsky piqen shpejt
- Ruslan - një nga varietetet më të mëdha të rrushit të zi
- Në rajone me klimë të ftohtë, Demeter rrallë arrin të piqet.
- Për të marrë një korrje të mirë të manave të mëdha, gjeli i bardhë duhet të ujitet rregullisht.
- Manaferrat e Velika mund të ruhen në hardhi për një kohë të gjatë
I pafarë
Ndër dashamirët e rrushit, varietetet pa farë vlerësohen veçanërisht. Manaferrat e tyre hahen të freskëta dhe përdoren për të bërë rrush të thatë.
Deri më tani, qindra lloje rrushi pa far janë rritur. Në vendet e ish-BRSS, më të njohurit ishin:
- Korinka është ruse. Shumëllojshmëri e fortë rezistente ndaj acareve me një periudhë ripening shumë të hershme. Manaferrat janë të vegjël, jeshilë të artë, shumë të ëmbël. Rezistenca ndaj mykut dhe kalbjes gri është e lartë, në oidium - të mesme. Lëkura e hollë e manave shpesh është e dëmtuar nga ujërat;
Pesha e manave Korinka ruse nuk kalon 2 g
- Rrush të thatë. Shumëllojshmëri e mesme e hershme me manaferrat rozë. Pulpa është lëng, e shijshme, me një aromë të lehtë të arrëmyshkut. Lëvorja e trashë ju lejon të transportoni manaferrat në distanca të gjata dhe të ruani deri në mes të janarit. Rezistenca ndaj sëmundjeve të kërpudhave është mbi mesataren, rezistenca ndaj ngricave është e dobët. Me lagështi të tepruar në tokë, shija e manave përkeqësohet ndjeshëm. Duhet një normalizim i detyrueshëm i të korrave;
- Shekulli (Centeniel Sidlis). Një larmi e hershme e racave amerikane. Manaferrat janë të gjelbërta të lehta, me madhësi të mesme (pesha rreth 3 g). Mishi është i freskët, me një aromë delikate muskulatike. Kur teprohen, manaferrat shkërmoqen. Përveç kësaj, ata shpejt humbasin ngjyrën dhe fitojnë një ngjyrë kafe të kuqërremtë. Të prekur rrallë nga sëmundjet e kërpudhave. Rezistenca mesatare e ngricës (deri në -23 ° C);
Inflorescences janë rritur shumë mirë, prerë dje. Njëra furçë është 460 g, tjetra 280 g Kishmish është 100%, madje nuk ka as rudiments. E gjithë familja me të vërtetë e pëlqeu, kishte një muskul të lehtë. Në të gjitha aspektet, më pëlqeu më shumë se Radiant.
Sergey1977//lozavrn.ru/index.php/topic,352.75.html
- Në kujtim të Dombkowska. Larmi rezistente ndaj sëmundjeve dhe dëmtuesve, të edukuar nga seleksionuesi Orenburg F.I. Shatalov. Ajo përmban ngurtësi të lartë të dimrit (deri në -28 ° C). Manaferrat janë blu të errët, me ngjyrë gati të zezë. Pulpa është shije me lëng, harmonike. Me mungesë të nxehtësisë dhe rrezet e diellit, mund të jetë acid. Nga fillimi i sezonit të rritjes deri sa të piqen manaferrat, nuk kalojnë më shumë se 115 ditë.
Rendimenti mesatar i varietetit Pamyaty Dombkovskaya është rreth 85 centen për hektar
Varietete për verë
Për prodhimin e verës, përdoren varietetet teknike të rrushit. Manaferrat e tyre nuk janë të përmasave të mëdha dhe pamja dekorative, por përmbajnë një sasi të madhe lëng aromatik.
Pesha e manave të varieteteve teknike të rrushit rrallë tejkalon 1.5 g
Tabela: Varieteteve më të famshme teknike të rrushit
| Emri i shkallës | Features |
| që ndahet pa tepricë | Shumëllojshmëri me rendiment të lartë të periudhës së ripening të mesme. Shpesh vuan nga sëmundjet dhe dëmtuesit e kërpudhave. Manaferrat me të bardhën e gjelbër kanë një aromë karakteristike. Përdoret gjerësisht për prodhimin e verërave të thata. |
| punëtor promovuar | Shumëllojshmëri dimërore e guximshme e pjekjes së mesme. Manaferrat e saj të lehta të gjelbërt grumbullojnë deri në 25% të sheqernave me një aciditet 5-5.6 g / l. Verërat e tryezës dhe ëmbëlsirave të bëra prej tyre kanë një aromë të këndshme dhe shije pikante. |
| shegë | Shumëllojshmëri e dashur për nxehtësinë e mesme, praktikisht nuk vuan nga sëmundje kërpudhore. Vera e bërë nga manaferrat e saj blu-të zeza ka një ngjyrë të kuqe të ndritshme dhe shijon shkëlqyeshëm. |
| Cabernet Sauvignon | Shumëllojshmëri rrushi me famë botërore me një periudhë të pjekurisë mesatare. Manaferrat e saj të vegjël blu-të zinj me aromën e natës shërbejnë si bazë për shumë verëra të bukura. Ka një rezistencë relativisht të lartë ndaj ngricave (mund t’i rezistojë temperaturave deri në -23 ° C) dhe sëmundjeve kërpudhore. Kur mbingarkoni tufën me një kulture, përmbajtja e sheqerit në fruta zvogëlohet, gjë që e bën shijen e verës dukshëm më të keqe. |
| kristal | Manaferrat e verdhë-jeshilë të kësaj larmie piqen në gjysmën e dytë të gushtit. Ato përdoren për të bërë verëra tavoline dhe hibride. Një tipar dallues i kristalit është ngurtësia e tij e lartë e dimrit (deri në -35 ° C) dhe prania e imunitetit ndaj shumicës së sëmundjeve kërpudhore. |
| Rozë me arrë | Shumëllojshmëri mes hershme e zgjedhjes së Krimesë. Manaferrat rozë që peshojnë deri në 1.8 g përmbajnë 22% sheqer dhe 7-8% acide. Pulpa ka një shije të fortë muskulore. Verërat e ëmbëlsirave bëhen prej saj, duke marrë në mënyrë të qëndrueshme shenja të larta nga specialistë. |
| I parëlinduri i Magarach | Në Rusinë jugore, piqet në fund të shtatorit. Ai është i rrallë i prekur nga sëmundjet e kërpudhave dhe mund t’i rezistojë ngricave deri në -25 ° C. Manaferrat që peshojnë deri në 2 g, me një lëkurë të fortë me ngjyrë të bardhë. Përmbajtja e sheqerit në lëng - 20-22% me një aciditet 6-8 g / l. |
| Riesling Azos | Një hibrid modern i varieteteve Riesling Rhine dhe Dzhemete. Për dallim nga prindi i tij, ai është rezistent ndaj aphids të rrushit dhe sëmundjeve të kërpudhave. Riesling Berries Azos madhësi të mesme, me një lëkurë të hollë të bardhë. Vera e thatë e përgatitur prej tyre nuk është inferior në shije ndaj verës nga Riesling Rheinsky (rezultat i provës - 8,8 pikë). |
| Trëndafili trëndafili | Një nga varietetet më të vjetra të rrushit me pjekje të mesme. Manaferrat që peshojnë jo më shumë se 1.5 g përmbajnë një sasi të madhe lëng (rreth 80%) dhe sheqerna (22%), gjë që e bën atë një lëndë të shkëlqyeshme të papërpunuar për të bërë verëra ëmbëlsirë. Disavantazhi kryesor i varietetit është rezistenca e tij e ulët ndaj sëmundjeve kërpudhore dhe ngricave. |
| Fetyaska e bardhë (Leanka) | Rrush i bardhë në mes të hershëm me një përmbajtje të lartë sheqeri (deri në 26%) në manaferrat. Shpesh vuan nga sëmundjet e kërpudhave dhe marimangat merimangë. Relativisht rezistent ndaj temperaturave subzero. Përdoret gjerësisht për të bërë lëng dhe verë. |
| Chardonnay | Larmi relativisht i vështirë-dimër i periudhës së pjekjes mesatare. Manaferrat janë të vegjël (deri në 1.5 g), me një lëkurë jeshile të lehtë. Ndikohet lehtësisht nga sëmundjet e kërpudhave. Vlerësohen shumë nga vreshtarët për mishin e tyre aromatik të lëngshëm, nga i cili merren verërat me cilësi të lartë. |
Rrush për rajone të ndryshme
Kur zgjidhni një varietet të rrushit, vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet përshtatjes së tij me klimën e një rajoni të veçantë.
Territori i Krasnodarit dhe Krimesë
Kushtet natyrore të jugut të Rusisë, veçanërisht Krimesë dhe Territorit të Krasnodarit, janë ideale për rritjen e rrushit. Pothuajse të gjitha llojet e kësaj kulture të dashur për ngrohje rriten mirë dhe japin fryte këtu. Veçanërisht të popullarizuara tek banorët vendas janë varietete të frutshme me fruta të shijshme dhe të mëdha:
- Cardinal;
- Hamburger Muscat;
- Moldavia;
- Sabbat;
- Rrush të thatë;
- Biruintsa;
- Në kujtim të Kirurgut;
- Annie.
Ka shumë verëra në gadishullin e Krimesë dhe në Territorin Krasnodar, kështu që varietetet teknike të rrushit janë në kërkesë të lartë:
- Rozë me arra;
- Cabernet Sauvignon;
- ndahet pa tepricë;
- Chardonnay;
- Trëndafili trëndafili.
Krimea është një vend i shkëlqyeshëm për rritjen e rrushit
Donbass
Vera e gjatë e nxehtë e Donbass lejon që shumë varietete rrushi të piqen. Por ata mund të vuajnë gjatë dimrave mjaft të ftohtë me pak borë. Kultivuesit e hardhisë në këtë rajon preferojnë varietete relativisht rezistente ndaj ngricave. Këto përfshijnë:
- Agate Donskoy;
- Codreanca;
- Liang;
- Puhlyakovsky;
- laura;
- Talisman;
- Galahard;
- Të shumëpriturit.
Rajoni i Vollgës së Mesme, përfshirë rajonin e Samarës dhe Tatarstan
Vitet e fundit, rrushi është gjetur gjithnjë e më shumë në komplotet shtëpiake të banorëve të Vollgës së Mesme. Një kontribut të madh në zhvillimin e vreshtarisë në këtë rajon kanë dhënë specialistë nga Stacioni Rajonal i Frutave dhe Berry në Rajonin Samara, të cilët krijuan shumë varietete të reja të përshtatura me klimën lokale. Midis tyre janë:
- I parëlinduri i Kuybyshev;
- Kuibyshevsky herët;
- Bukuria e rajonit të Vollgës;
- Crane;
- Muscat Kuibyshevsky.
Në rajonin e Samarës dhe në Tarstan, varietetet pabindëse ose rezistente ndaj komplekse gjithashtu ndjehen mirë:
- cache;
- Pleven i qëndrueshëm;
- Agate Donskoy;
- Codreanca;
- Lydia.
Rripi i mesëm i rajonit të Rusisë dhe Moskës
Në Rusinë qendrore dhe rajonin e Moskës, rrushi shpesh vuan nga dimrat e acartë dhe jo verërat e mjaftueshme të ngrohta. Ngricat e kthimit, të cilat shpesh ndodhin gjatë periudhës së lulëzimit të kulturës, janë gjithashtu të dëmshme për të.
Për të marrë një korrje të garantuar, vreshtarët e klasës së mesme dhe rajonit të Moskës rriten vetëm varietete të hershme rezistente ndaj acareve. Midis tyre janë:
- Dhurata Aleshenkin;
- Korinka ruse;
- kënaqem;
- Liang;
- Bukuria e Veriut;
- kristal;
- Në kujtim të Dombkovskaya;
- Muskati i Moskës.
Video: korrja e rrushit në fermën e rajonit të Moskës
Në veri-perëndim të Federatës Ruse dhe Bjellorusisë
Veri-Perëndimi i Federatës Ruse dhe Republika e Bjellorusisë karakterizohet nga një verë e shkurtër, mjaft e lezetshme, me shumë reshje shiu dhe mungesë ditësh me diell. Jo çdo varietet i rrushit mund të piqet dhe grumbullojë mjaft sheqer në kushte të tilla. Përveç kësaj, moti i lagësht rrit rrezikun e sëmundjeve të ndryshme të kërpudhave.
Në kushte të tilla të vështira klimatike, shumica e vreshtarëve zgjedhin varietete moderne rezistente ndaj sëmundjeve dhe temperaturës së ulët:
- Muromets;
- Dhurata Aleshenkin;
- Në kujtim të Dombkovskaya;
- Victor;
- Galahard;
- Mrekulli e bardhë;
- Begatshme.
Unë kam kultivuar rrush në veri të rajonit të Leningradit (rrethi Priozersky) që nga viti 2010. Në 2 vitet e para ka pasur gabime në strehimin e rrushit, por hardhitë nuk vdesin dhe tani japin të lashtat. Filloi me 4 shkurre (3 lloje) Oval Delight, Laura dhe Memory Dombkovskaya. Pas 2 vitesh, duke u siguruar që rrushi jep frut në rajonin tonë, ajo fitoi varietetet Platovsky, Aleshenkin, Rodina, Kristall, Ilya Muromets, Malinger hershme. Kënaqësia ovale dhe 2 shkurret e Kujtimit të Dombkowska filluan të japin fryte.
Svetlana Bedrina//vinforum.ru/index.php?topic=340.0
Në Siberi
Në Siberi, faktori kryesor i rrezikut për rrushin janë temperaturat jashtëzakonisht të ftohta të dimrit. Por mbarështuesit kanë krijuar varietete që rriten dhe japin fryte edhe në kushte të tilla të vështira. Midis tyre janë:
- Tërheqja e Sharovit;
- Taiga smeraldi;
- Tukai;
- alpha;
- Cheryomushka Siberian,
- Në kujtim të Dombkowska.
Edhe varietetet më rezistente ndaj të ftohtit në Siberi kërkojnë strehim të detyrueshëm.
Video: vresht në Siberi
Falë punës së palodhshme të mbarështuesve, vreshtarët kanë një përzgjedhje të madhe të varieteteve të kulturës së tyre të preferuar. Secila prej tyre mund të zgjedhë rrush për sitin e tyre, i cili i plotëson plotësisht të gjitha kërkesat e saj.
