Daikon rrepkë: gjithçka në lidhje me varietetet, përdorimet, përfitimet dhe dëmet e perimeve

Në Japoni, nuk ka asnjë person që nuk do të hante rrepkë daikon. Hasshtë kultivuar në vend për më shumë se 1 mijë vjet. Japonezët e trajtojnë atë në të njëjtën mënyrë si rusët trajtojnë patatet, sepse rrepka Daikon është një depo e substancave të dobishme për trupin. Pse është e dobishme? Pse nuk mund të hani sallata me daikon te njerëzit me gastrit dhe ulçerë në stomak? Cilat varietete janë rritur në Rusi? Si të rritet produktiviteti?

Farë është kjo Si duket?

Të mbjellat rrënjësore të një bime mund të rriten në gjatësi mbi 60 cm, pesha nga 500 gram në disa kilogramë

Fjala "daikon" në përkthim nga japonisht do të thotë "rrënjë e madhe". Emra të tjerë të perimeve: Rrepka kineze, muli, rrepkë e bardhë. Bima e rrënjës është një specie e rrepkës së farës nga familja e lakrës. Gjatësia, karakteristikat e shijes dhe pjekuria e kulturave rrënjësore varen nga shumëllojshmëria e kultivuar në kopsht. Karakteristikat e përgjithshme: nuk ka vajra mustardë në përbërje dhe një shije në ndryshim: të lashtat rrënjosen në majë dhe janë të hidhura kur kafshojnë një copë më afër rrënjëve.

Forma e frutave: e rrumbullakët ose cilindrike. Pesha varet nga shumëllojshmëria: nga pesëqind gram në dy deri në tre kilogram. Rrepka piqet plotësisht në tokë ose pjesa 1/3 e saj është në sipërfaqe. Një perime e shkallës së pastër ka një frut të bardhë, dhe rrënjët e hibrideve janë jeshile të lehta në majë. Pjekja mesatare është gjashtëdhjetë deri në shtatëdhjetë ditë.. Jo vetëm perimet rrënjë, por edhe gjethet e ngrënshme. Kjo veçori e mahnitshme duhet të jetë e njohur për të gjithë kopshtarët që e duan daikon.

Bima është bienale. Në vitin e parë, korrja e rrënjës piqet, dhe në të dytën formohet një rrjedhin me lule. Produktiviteti - pesë deri në dhjetë kilogram / 1 katror. m. Të mbjellat e rrënjëve të korrura nuk përkeqësohen për dy deri në tre muaj pas korrjes, dhe nganjëherë më të gjata (Dubinushka, Borëbardha, gjatë të bardha japoneze).

Histori paraqitjeje

Plantacione të mëdha daikon të kultivuara në Japoni

Japonezët janë rritur rrepkë daikon që nga kohërat e lashta. Më shumë se 1 mijë vjet më parë, shumëllojshmëria kineze e rrepkës së mbjelljes - lobo nga Kina e Jugut u soll në vendin e diellit në rritje. Të mahnitur nga shija, japonezët u angazhuan në punën e shumimit për të zhvilluar një kulturë të ngjashme me të. Vitet kanë kaluar. Si rezultat, ata krijuan një kulturë me një shije të ndryshme nga rrepka kineze, pasi në Japoni ekziston një klimë musone dhe kushte të tjera të tokës.

Everydo ditë, japonezët hanë 300 gram perime, 55 gramë nga të cilat rrepka daikon.

Në Rusi, ata dinë për një perime të mahnitshme - një burim i karbohidrateve. Kopshtarë të rrallë e marrin atë për kultivim në vend, por kur e marrin, ata ndjekin këshillat e shkencëtarëve nga Instituti i Kërkimit për Përzgjedhjen dhe Prodhimin e Farave në Moskë dhe hibridet e bimëve të kultivuara prej tyre (për pjesën evropiane të Rusisë, ku mbizotëron një lloj i tillë i tokës si Toka jo e Zezë, varietetet e Zanash janë të përshtatshme , Sasha, Dragon, Favorite, Dubinushka, hero i Moskës).

Llojet

Shumëllojshmëria më e njohur e rrepkës japoneze është Aokubi

Deri më tani, më shumë se katërqind lloje dhe hibride të rrepkë daikon janë edukuar. Të gjithë kanë karakteristika të ngjashme, pasi baza e shumimit ishte një specie. Varietetet më të njohura në Japoni janë Aokubi dhe Sakurajima. Ato nuk janë të përshtatshme për kultivim në Rusi. Breeders edukuan varietete të tjera të përshtatshme për rritje: Terminator, Dubinushka, Dragon, Perandori, Cezar, etj.

Varietete për rajone të ndryshme

Një korrje e mirë e llojeve të ndryshme të rrepkë daikon është duke u korrur në Rajonin e Moskës. Shumë kopshtarë mbjellin farat jo në fillim të verës, por në fund - në ditët e para të gushtit, me qëllim që të korrin para ngricave të para të dimrit dhe të shijojnë një perime të dobishme në dimër.

Miyasige. I përket kategorisë së varieteteve rezistente ndaj të ftohtit. Ai ka një shije unike. Një rrepkë e kësaj larmie nuk hedh një lulishte në vitin e parë të bimësisë. Piqet në 50-60 ditë. Të mbjellat rrënjë të bardha të lëmuara me një gjatësi deri në 45 cm dhe një masë prej 100-400 g mblidhen nga shtretërit. Mishi shijon butë dhe lëng;
Japonez herët. Kopshtarët vlerësojnë këtë shumëllojshmëri për produktivitetin e saj të lartë, pahijueshmërinë, vetitë shëruese dhe përbërjen e pasur të vitaminave. Mbjellja e farave në fillim të verës, në mes të korrikut ata korrin: të lashtat rrënjë të bardha me formë të zgjatur me peshë 250-500 gram. Farërat mbillen në vjeshtë për të shijuar një dimër rrepkë;
Tokinashi. Kjo shumëllojshmëri ka një origjinë lindore. Edhe pse rekomandohet për ulje në periferi, por banorët e verës nuk e favorizojnë atë. Ata kanë frikë nga eksperimentet me të, por më kot: daikoni Tokinashi piqet herët dhe është i përshtatshëm për mbjellje, si në fund të pranverës ashtu edhe në fund të verës. Shtë e lehtë të kujdesesh për të: lotimi duhet të jetë me kohë, nuk duhet të ketë barërat e këqija në shtrat.

Daikon është popullor në Urals dhe Siberiaduke respektuar rregullat e thjeshta të teknologjisë bujqësore. Fidanët treten rregullisht, dhe toka tretet në mënyrë që rrënjët të marrin më shumë oksigjen. Për të mbledhur një kulturë të madhe, bima rrallohet dhe ushqehet me komponime minerale çdo javë. Me kujdesin e duhur, çdo lloj rrepkë do të rritet në shtretër. Mit i gjelbër - shumëllojshmëri e sezonit mesatar me shije të përsosur dhe me rendiment të lartë. Kultura rrënjë ka një formë të zgjatur, lëvozhga është jeshile e lehtë. Pulpa nuk është vetëm lëng dhe e ëmbël, por edhe me një aromë të theksuar arre. Pesha - 250-400 gram. Korrja e ruajtur 2-4 muaj. Sallatat dhe pjatat nga kuzhina orientale përgatiten prej saj.

Në korsinë e mesme të pjesës evropiane të Rusisë, kur zgjidhni një shumëllojshmëri të rrepkë daikon, lloji i tokës merret parasysh. Miyashige është rritur në rrëmujë, Nerima (të mbjella të mëdha, të lëmuara, me rrënjë të bardha me gjatësi 60 cm dhe me diametër 10 cm) dhe Ninengo (rezistent ndaj acar) janë rritur në rrallëza, dhe Siroogari dhe Shogoin janë rritur në balte.

Në Ukrainë, rrepka i shumëllojshëm daikon është popullor - Kress. Ajo ka gjethe të vogla dhe rrjedh të ngjyrës së gjelbër. Perimet me rrënjë kanë një shije pikante, pasi përmbajnë shumë vajra esencialë dhe aromatikë. Një çudi e vërtetë për Ukrainën është shumëllojshmëria e Zemrës së Kuqe. Ai u nxorr në Kinë. Karakteristika e tij kryesore është fruti, i cili është i gjelbërt-i bardhë nga ana e jashtme dhe i kuq nga brenda. Pulpa është lëng dhe pak e mprehtë. Ngrënia e tij, normalizon sistemin e tretjes.

Varietete për ruajtjen e dimrit

Grupi i varieteteve Minovashi është i ndryshëm nga të tjerët në atë që nuk ka frikë nga ekstremitetet e temperaturës dhe nuk është me interes për dëmtuesit

Për ta mbajtur rrepkën të ruajtur mirë në dimër, në mes të verës - nga 18 deri në 20 qershor, mbillni fara të vonë dhe rezistente ndaj varieteteve të lulëzimit.

Minovashi - ky është emri i zakonshëm për një grup të tërë të varieteteve të sezonit mesatar. Disa nuk kanë frikë nga temperaturat e larta, dhe sëmundje të tjera, shpesh ndikojnë në rrepkë. Për rusët, ata janë "pylli i errët": Minovashi Samerkross dhe Minovashi Long - varietete të ndryshme që i përkasin një grupi të madh - Minovashi. E para është rezistente ndaj të shtënave, dhe e dyta është rezistente ndaj nxehtësisë;
Shogoin - emri i një grupi të vogël të varieteteve. Varieteteve u edukuan në zonën ku ata merreshin me bujqësi me shekuj. Kjo zonë është e vendosur afër Kiotos. Daikon Shogoin është rritur në tokat e rënda balte. Periudha mesatare e pjekjes është 70-100 ditë. Frutat e mëdha të rrumbullakëta nuk janë varrosur thellë në tokë dhe nuk ka asnjë problem të korrjes;
Fang elefanti - varieteti i parë i zonuar në Rusi nga Instituti Bujqësor Kuban. Mbillet në gusht. Edhe pse është e frytshme, kopshtarët Kuban rrallë e rritin këtë daikon në shtretërit e tyre, sepse është çuditëse të kujdesesh për të. Shtë e nevojshme që vazhdimisht të liroj tokën, të luftosh barërat e këqija, ujin dhe të ushqehesh të korrat. Pa pluhurim të rregullt të tokës në shtrat me zgjidhje hirit, rreziku i mposhtjes së pleshtit kryqëzor nuk përjashtohet.

Varieteteve riparuese

Periudha e pjekjes tregohet në ditë në paketim me farat e daikon. Kopshtarët llogaritin momentin kalendarik të pjekjes, duke shënuar në kalendarin e tyre ditën kur fidanët u ngjitën.

Pjekja e parakohshme. Kohëzgjatja e sezonit në rritje është 40-50 ditë;
Daikon i vonë i mesëm piqet në 60-80 ditë;
Rrepka e pjekur vonë e korrur korrur 200 ditë pas mbjelljes në tokë të hapur. Për shkak të periudhës së gjatë të ripening, këto varietete nuk janë rritur në Rusinë qendrore, pasi daikon nuk ka kohë të piqet. Rrepka e vonë, është rritur në Krasnodar.

Ndër varietetet e pjekjes së hershme, Sasha, Princi Danez dhe Bora e Bardhë dallohen. Kur rritet daikon Sasha, të korrat korren pas 30-45 ditësh. Kopshtarët gërmojnë të lashtat rrumbullake, të mëdha dhe të bardha nga toka. Ata ngrihen mbi tokë përgjysmë dhe të korrat nuk rëndojnë asgjë. Perimet e rrënjës shijojnë të ëmbla dhe të mprehta. Nuk ka glikozide në përbërje, dhe për këtë arsye fëmijët dhe adhuruesit e ushqimit të duhur hanë rrepkë të kësaj larmie me kënaqësi të madhe. Varietetet e rritura të daikonit, Princi Danez, i edukuar në Danimarkë, japin një rendiment të lartë. Gjatësia e kulturës rrënjësore është deri në njëzet e pesë centimetra. Ajo shijon lëng, të butë dhe pa kthjelltësi. Larmia e Borëbardhës ka qëndrueshmëri të mirë të ruajtjes. Nën lëkurën e gjelbër të lehta, ajo ka një mish të bardhë dëbore Daikon ruhet deri në 5 muaj pa frikë se do të bëhet pa shije.

Variete të mira të mesme: Dragon, Dubinushka dhe Perandori. dragua - shumëllojshmëri e daikon rrepkë cilindrike. Gjatësia e saj është 60 cm, dhe pesha - deri në një kilogram. Shtë e shijshme, megjithëse e ëmbël. Dubinushka është një shumëllojshmëri e rrepkë daikon me një gjatësi rrënjore më pak se gjashtëdhjetë centimetra dhe peshon deri në 1.2 kg. Shija është freskuese, por pa erëza. Perandori është një larmi rezistente ndaj sëmundjeve dhe pleshtave kryqëzuese. Rrepka duket si një kutik. Pulpa është e butë dhe e ëmbël në shije.

Në Rusi, një shumëllojshmëri japoneze daikon e pjekur vonë, kultivohet vetëm në Krasnodar dhe disa rajone të tjera në Kuban. Arsyeja e mosmiratimit të tij është pjekuria e gjatë - 65-70 ditë. Të gjitha problemet në kujdes paguan më shumë se sa është rezistent ndaj tsvetochnost, rritet në një madhësi gjigande, peshon dy ose tre kilogram dhe nuk e humbet prezantimin e saj në bodrum për 4-5 muaj.

Si të rritet

Pas gërmimit të daikon, majat prishen

Për të mbledhur një korrje të mirë të rrepkë daikon, respektoni rregullat e pranuara përgjithësisht të teknologjisë bujqësore.

Karakteristikat në rritje

Duke mos studiuar paraprakisht tiparet e rritjes së daikonit, kopshtarët gjatë koneve të para për mbjellje. Ajo ose nuk del, ose zhduket, ose të korrërat janë të këqija.

Edhe pse daikon konsiderohet një kulturë vjeshte, me kujdesin e duhur ajo rritet në pranverë. Gjatë mbjelljes së pranverës, farat mbillen "në baltë", d.m.th. Mos prisni derisa toka të ngrohet dhe ngrica të mbarojë. Ndryshimet serioze të temperaturës nuk paraqesin kërcënim për të. Pasi të zbarkojë më vonë në pranverë, në fillim të verës ai do të japë një shigjetë për shkak të orëve të gjata të ditës. Në vjeshtë ata e mbjellin atë kur nxehtësia u qetësua dhe orët e ditës filluan të bien;
Perimet me rrënjë të shijshme nuk do të rriten nëse temperatura e ajrit gjatë rritjes së daikon ishte më e lartë se + 18 + С. Në disa rajone të Federatës Ruse, farat mbillen në fillim të pranverës për të korrur para nxehtësisë, dhe në të tjerët - kur nxehtësia zvogëlohet. Ky ulje quhet dimër ose vjeshtë, përkundër faktit se ata e kalojnë atë në fund të korrikut ose në fillim të gushtit. Në jug të Rusisë, farat mbillen edhe në shtator. Kjo mbjellje është e mirë sepse, për shkak të faktit se dita do të bjerë, mundësia që rrepka të lulëzojë në vend të rritjes së kulturave rrënjësore do të minimizohet. Së bashku me këtë avantazh, mbjellja e vjeshtës ka një pengesë serioze: të lashtat rrënjë nuk do të arrijnë madhësinë e tyre maksimale para korrjes;
Lëngësia dhe shija e daikon nuk varet nga fakti se shtrati nën të ishte ndarë në hije, por nga mënyra se si e kujdeseshin atë, nëse ujitej në mënyrë të barabartë;
Plehra është një pleh i dobët për rrepkë. Kjo e bën atë të duket e shëmtuar dhe humbet shijen. Ajo është shpesh e sëmurë dhe nuk zgjat shumë.

Përzgjedhja e klasës

Larmia është zgjedhur, duke marrë parasysh klimën në rajonin e vendbanimit.

Përgatitja e tokës

Gjëja e parë para mbjelljes në tokë të hapur ose serë është përgatitja e tokës. Vendi më i mirë për kopshtin është aty ku mblidhej korrja e hershme e gjelbërimit. Përndryshe, një shtrat kopsht për rrepka përgatitet në vjeshtë. Ata e gërmojnë atë dhe pastaj e fekondojnë atë me një përzierje të ure (njëzet gram), superfosfat (40 g) dhe acid kalium (30 g).

Doza e përbërësve bazohet në 1 katror. meter.

Pas kësaj, ata neutralizojnë tokën e aciditetit neutral me humus ose plehrash në shkallën prej 1 kg për 1 sq. meter. Shkumësja ose gëlqereja shtohet për të neutralizuar aciditetin.

Me fillimin e pranverës, shtrati fekondohet edhe një herë para mbjelljes duke përdorur nitroammophoska (10-15 g për 1 metër katror) ose Kemira Universal 2 pleh kompleks (hollimi sipas udhëzimeve). Agrokimike më e mirë minerale është nitroammophoska. Duke e futur atë në tokë, ato kontribuojnë në rritjen e shpejtë të daikon. Përbërja e tre përbërësve kryesorë: kaliumi, fosfori, azoti. Prodhohet në formën e kokrrizave gri. Plehra Kemira Wagon 2 gjithashtu ndihmon në krijimin e një mjedisi të favorshëm për rritjen e perimeve. Ai përmban të gjitha makro- dhe mikroelementet e rëndësishme.

Metodat dhe termat e uljes

Për të mbledhur një të mbjellë rekord daikon, respektoni të gjitha rekomandimet për kujdesin e bimëve

Rrepka Daikon është rritur me fidanë ose fara. Në fillim të prillit, farat mbillen në enë speciale për fidanë. Para kësaj, ato ngjyhen në një zgjidhje të dobët të permanganat kaliumit dhe thahen. Tridhjetë ditë pas mbjelljes, fidanët transferohen në serë. Kur moti është i ngrohtë jashtë, ato mbillen në tokë të hapur në një distancë prej 0.2-0.25 m nga njëra-tjetra.

Kopshtarët me përvojë mbledhin farat e rrepkave daikon dhe i mbjellin ato në tokë të hapur në pranverë. Ata nuk i heqin nga këmisha, por prerë pod në vendet e ngushtimit dhe i mbjell në tokë në këtë formë.

Kur mbillen farat në tokë të hapur?

Kur zgjidhni një kohë për mbjelljen e farave në tokë të hapur, merrni parasysh:

Në pranverë, nëse rritet një perime për farat;
Në mes të qershorit ose fillim të korrikut për të korrur një kulturë të shijshme rrënjë;
Nga mesi i korrikut deri në fillim të gushtit për të ngrënë një perime në dimër. Edhe pse rrepka nuk piqet plotësisht në kopsht, ajo ruhet për një kohë të gjatë dhe është e shijshme.

Metodat e mbjelljes

Ka dy mënyra për të mbjellë farat:

Femra. 1-1,5 metra - gjerësia e shtretërve. 60-70 cm - distanca midis rreshtave. 20-25 cm - distanca midis bimëve. Fole janë krijuar sipër vrimave të shpuara paraprakisht dhe të spërkatura me tokë. 2-3 fara mbillen në një fole, të varrosura në një thellësi 3-5 cm.Shkeljet shfaqen pas 7 ditësh;
Në grooves. Farat janë varrosur në një thellësi prej 4-5 cm. Para mbjelljes, ujitet shtrati i kopshtit dhe sigurohuni që distanca midis farave të jetë 10 cm.

Kujdes

Daikon ujitet ndërsa toka thahet, duke parandaluar ngecjen e lagështirës

Ata nuk do të marrin një të korrave të mirë pa një numër të ngjarjeve kryesore.

I hedh lëng

Bimore hollohet disa herë. Rrallimi bëhet për herë të parë kur formohen 1-2 fletë. Një fole - një bimë. Lakrat e tepërta transplantohen në vende boshe. Herën e dytë, rrepkë daikon të hollë nga 20-30 ditë pas mbjelljes në tokë të hapur.

Veshja e sipërme

Bimët e reja janë pre e pleshtat dhe pllaka kryqëzuese. Për të parandaluar shfaqjen e tyre, në shtretërit ku rriten, derdhni hirin e trashë me tokë. Për përpunimin e fidanëve duke përdorur hirit dhe plehra minerale komplekse. Për parandalim, ato trajtohen me këto substanca për herë të parë pas rrallimit të parë, dhe pastaj çdo 2 javë.

Temperaturë

Daikon rrepkë rritet mirë në t = + 15-20⁰С. Nëse temperatura bie në + 10 ° C, fidanët izolohen duke mbuluar me mbështjellës plastik ose material tjetër mbulues. Mbjelljet e reja tolerojnë mirë nxehtësinë dhe të rriturit rrënjë të rriten në çdo temperaturë.

Lotim

Perimet ujiten me bollëk dhe rregullisht, duke shmangur ngecjen e lagështirës. Pas lotimit, toka është mulched me torfe.

Humbje dhe hilling

Gjatë periudhës së rritjes, daikoni është çuditshëm, dhe për këtë arsye toka lirohet dy deri në tre herë në muaj. Kodër kryhet, duke vënë në dukje që të lashtat rrënjë janë formuar për të ruajtur shijen e tyre.

Si të mbroni një bimë nga dëmtuesit?

Beetles fletë, pllaka, pleshtat kryqëzues dhe prej dheu janë dëmtuesit kryesorë të rrepkë daikon. Për të mbrojtur bimën prej tyre, spërkatni mbjelljet me hirit.Menjëherë pas mbjelljes së farave, një shtrat i madh trajtohet, dhe kur shfaqen fidanë, hirit të imët me shtimin e gëlqeres dhe duhanit. Mënyra më e mirë për të mbrojtur bimën nga dëmtuesit: "tymosje" me pelin ose hala.

Derisa të shfaqet një fletë e dytë, një material mbulues jo i endur hiqet. Pluhur superfosfat derdhet rreth gropës për ta mbrojtur atë nga dëmtuesit.

Celandine, thërrime të vogla të duhanit dhe piper të nxehtë përdoren për të parandaluar dëmtuesit.

Kur është korr korrja?

Rrepka është gërmuar në mot të thatë dyzet e shtatëdhjetë ditë pas mbjelljes. Përndryshe, ajo rritet dhe bëhet pa shije.

Përfitimet dhe dëmet e daikon

Daikon përmban shumë elementë mikro dhe makro

Rrepkë Daikon ka shije të ndryshme nga rrepka e gjelbër ose e zezë. Përdoret si erëza për kurse të dyta dhe si perime kryesore në sallata. Shtë e nevojshme ta hani atë shpesh (nëse nuk ka kundërindikacione), pasi është e mirë për shëndetin për shkak të bollëkut të substancave minerale dhe të fortifikuara në përbërje.

Strukturë

Cilat substanca janë në rrepkë? Për çfarë është e mirë?

Vitaminat e grupit B, vitaminat A, C, E, PP;
Minerale: selen, fosfor, bakër, hekur, jod, kalcium, mangan, kalium, natrium, etj .;
fibra;
pektin;
carotene;
antioksidante;
Enzimeve.

Perimet nuk thithin substanca të dëmshme dhe kripëra të metaleve të rënda nga toka.

Përfitim

Perimet konsumohen në çdo formë, por ato kanë përfitime të mëdha për trupin në formën e tyre të papërpunuar.

Pastrimi i trupit duke larguar toksinat dhe lëngun e tepërt me kripëra të kalciumit dhe kaliumit, duke siguruar një efekt laksativ dhe diuretik;
Përdorni si një përbërës kryesor në ushqimin e duhur dhe dietat e pastrimit për shkak të përmbajtjes së ulët të kalorive (19 kcal / 100 gram);
Forcimi dhe restaurimi i imunitetit për shkak të vitaminave që përbëjnë përbërjen. Organet e brendshme lirohen nga mikrobet për shkak të përbërësve të proteinave dhe fitoncideve. Ngrënia e rrepkës çdo ditë, ato parandalojnë ftohjen dhe trajtojnë me sukses bronkitin dhe astmën;
Pastrimi i mëlçisë dhe veshkave. Pirja në ditë për 1 tbsp. lëng Daikon, përmirësoni funksionimin e veshkave, pankreasit, mëlçisë dhe hiqni gurët nga trupi;
Rimëkëmbja e gjumit për shkak të faktit se lëngu i perimeve ka një efekt qetësues;
Ndihmoni në trajtimin dhe parandalimin e diabetit. Ai përmban fruktozë, e cila ndihmon në normalizimin e sheqerit në gjak;
Parandalimi i sëmundjeve të zemrës dhe enëve të gjakut (ateroskleroza, normalizimi i kolesterolit në gjak);
Përmirësimi i sistemit nervor. Rrepkë Daikon është një produkt i shkëlqyeshëm qetësues për njerëzit që vuajnë nga ngacmueshmëria nervore ose agresioni i shtuar. Nëse ata pinë gjysmë gotë lëng rrepkë në ditë, ata do të gjejnë qetësinë e mendjes, do të fitojnë një humor të shkëlqyeshëm.

Contraindications

Daikon rrepkë është i kundërindikuar në njerëzit me sëmundje gastrointestinale, pasi që në përbërje ekzistojnë shumë fibra të tretshme. Ajo provokon ngecje dhe dispepsi në to. Ju nuk mund ta hani atë për njerëzit me gastrit ose ulçerë në stomak.

Kërkesë

Sallatat e shijshme bëhen nga rrepka

A bëhen sallatat nga daikon apo përdoret vetëm në maska për fytyrën? Përmbajtja e ulët e kalorive është arsyeja kryesore për interesimin në dieta me kalori të ulët. Kur përgatisin një sallatë prej saj (200 g), ata i sigurojnë trupit një dozë 50% ditore të vitaminës C, përmirësojnë tretjen dhe largojnë produktet e dëmshme të kalbjes nga ajo.

Recetë e shijshme e sallatës

200 g rrepkë;
majdanoz;
Vaj ulliri;
Piper i zi;
Një majë kripe.

Nutricionistët këshillojnë përdorimin e rrepkës në përgatitjen e koktejve. Për shembull, një koktej me rrepkë të freskët, kastravecat dhe majdanozin fuqizohet, dhe një gojëmjaltë e mango dhe daikon rrit djegien e yndyrës gjatë stërvitjes.

Sallatat hahen brenda 30-40 minutave pas gatimit në mënyrë që perimi të mos humbasë 50% të të gjitha vitaminave dhe mineraleve që përmbahen në të.

Recetë e sallatës së rrepkave dhe susamit

250-300 g daikon;
2 tbsp. l. farat e susamit të bardhë;
Një tufë kopër;
Një tufë qepësh jeshile;
1 tbsp. l. majdanoz i freskët;
50 g kastravec;
kripe;
piper;
3: 1 vaj ulliri dhe salcë soje.

Bluaj perime ose tinder në një rende të trashë. Kopra është shqyer, dhe qepët e gjelbërta dhe majdanozi janë copëtuar me thikë. Veshjen e sallatës me vaj dhe salcën e sojës, dhe përzierjen tërësisht të gjithë përbërësit, spërkateni me farat e susamit.

Recetë e sallatës së perimeve me rrepkë pule

200 g rrepkë;
150 g mish pule të zier pa lëkurë;
2 domate;
2 tranguj;
borzilok;
cilantro;
mint;
4 tbsp. l. jogurt i pavendosur.

Perimet dhe zarzavatet janë copëtuar, mishi i pulës ndahet në fibra. Të gjithë përbërësit janë të përzier në një tas sallatë, duke mos harruar të sezonohen me kos dhe kripë.

Duke rritur një daikon në kopsht, jo të gjithë e hanë atë në sallata: gratë e përdorin atë në përgatitjen e maskave për fytyrën

Daikon rrepkë përdoret gjerësisht në kozmetologji. Freckles dhe njollat e moshës do të zhduken nëse lëkura trajtohet me lëng daikon të shtrydhur fllad. Fërkimin e saj në lëkurë çdo ditë, shpëtoj nga puçrrat dhe vlon. Fërkimin e saj në rrënjët e flokëve, forcimin dhe ushqimin e tyre.

Recetë për maskat e fytyrës për zbardhjen

Për të përgatitur maskën, ju duhet një rrënjë daikon. Ndihmon në trajtimin e pigmentimit të lëkurës dhe në luftën kundër frekeve. Rrënja e rrepkës është larë, dhe më pas është fërkuar në një rende të imët. Lëkura e fytyrës pastrohet duke përdorur qumështin kozmetik. Pas kësaj, përhapni hollimin që rezulton në fytyrë, duke shmangur rajonin e nasolabial dhe zonën përreth syve. Pas 15 minutash, pllaka hiqet dhe fytyra lahet nën ujë të rrjedhshëm.

Recetë hidratuese maskë për lëkurën e thatë

Për të përgatitur këtë maskë, do t'ju duhet një rrënjë e rrepkë daikon dhe 20 g gjalpë. Pasi ta keni hequr vajin nga frigoriferi, prisni derisa një pjesë e vajit të zbutet. Rrënja Daikon është larë dhe terren duke përdorur një rende. Pastaj të dy përbërësit përzihen në një tas të veçantë, dhe zorra që rezulton aplikohet në fytyrë për 20 minuta me lëvizje të butë masazhesh. Maska lahet me ujë të ngrohtë.

Daikon është një perime e madhe dhe e zgjuar, që i ngjan karrotave të bardha në pamje. Duke qenë një vendas i Japonisë, ai gjithnjë e më shumë po dekoron shtretërit në dhomat e rusëve, pasi nuk është e vështirë të rritesh dhe të kujdesesh për të. Popullariteti i daikon bazohet në faktin se është i lirë nga një shije e hidhur dhe lëng në kontrast me rrepkën e zezë dhe rrikë. Pasi të jenë rritur, jo vetëm enët (sallatat, pjekjet e perimeve, etj.) Përgatiten prej saj, por edhe maskat efektive të fytyrës.