Rrepkë është një perime rrënjore jashtëzakonisht e dobishme dhe e pambaruar. Është shumë e pasur me vitamina dhe mikroelemente - 100 gram perime përmban më shumë se 30% të kërkesës ditore të vitaminës C dhe 14% të normës së kaliumit, prandaj rekomandohet që të përdorni rrepkë me avitaminozë të pranverës, presion të rritur dhe ngacmueshmëri nervor.
Perimet përmbajnë vitamina të grupit B, vitaminë E, K, sheqerna të dobishme dhe phytoncides që mbrojnë trupin nga viruset. Por edhe me kaq shumë lëndë ushqyese në rrënjë, duhet të përdoret me kujdes, dhe për disa njerëz është plotësisht e ndaluar të hani rrepkë.
Pse mund të rrënjë perimet kanë kundërindikacione?
Rrepkë ka një shije të theksuar shumë të hidhur dhe një cilësi të veçantë crunchy. Shija e perimeve piper përcaktohet nga glucosinolates e saj që përmbajnë squfur, azot dhe glukozë. Gjithashtu në rrepkë përmban myrozin enzimë, e cila është në përbërjen e rrepkë dhe mustardë.
Kur kombinohen, këto dy enzime formojnë vaj alliol mustardë, e cila konsiderohet toksike kur përdoret shumë. Dhe vaji, dhe enzima të veçanta në rrënjë mund të irritojë mukozën, përkeqësojnë sëmundjet kronike të traktit gastrointestinal, disa lloje të rrepkë shkaktojnë alergji të rënda.
Kur dhe kujt?
i lejuar
Pa frikë, rrepkë në moderim mund të hahet nga të rriturit e shëndetshëm dhe fëmijët mbi 12 vjeç. Potions medicinale dhe decoctions e perimeve mund të jepet për fëmijët nga mosha 8, me kusht që nuk ka reaksione alergjike.
Kulture e rrënjës është shumë e veçantë në shije, prandaj rekomandohet përzierje në sallata me perime me lakër, rrepkë, tranguj. Shuma maksimale e lejimit ditor të perimeve për një person të shëndetshëm është 200 gram.
Në recetat popullore, perimet rrënjë, sidomos në kombinim me mjaltin, përdoren në trajtimin e:
- sëmundje të gurëve të mprehtë
- bronkit;
- kapsllëk kronik.
Lëng rrepkë:
- pastron gjakun e toksinave;
- përmirëson funksionin e mëlçisë;
- copes mirë në terapi komplekse me verdhëz, pasi ajo heq bilirubin nga trupi;
- dhe parandalon shkatërrimin e qelizave të kuqe të gjakut.
Për infeksionet e traktit urinar akut, rekomandohet gjithashtu përdorimi i lëngut të rrepkë. Për shkak të pranisë së phytoncides, ajo kontribuon në shtypjen e rritjes së viruseve dhe baktereve, duke përshpejtuar shërimin.
Me të gjitha këto sëmundje, si dhe Në dietat e perimeve për humbje peshe, rrepkë mund të konsumohet në moderim pothuajse çdo ditë.
Është e pamundur
Nuk rekomandohet të përdorni rrepkë për sëmundjet e mëposhtme:
- gastrit;
- ulçerë në stomak;
- ulçerë duodenale;
- tendenca për diarre.
Enzimat në përbërjen e perimeve, duke i dhënë atij një shije të mprehtë dhe të hidhur, janë shumë irrituese ndaj zorrëve të përflakur dhe mund të përkeqësojnë rrjedhën e sëmundjes. Fibra në përbërjen e rrënjës është shumë e vështirë të tretet edhe një trup i shëndetshëm.
Për çdo sëmundje të traktit gastrointestinal përdorimi i rrepkë nuk rekomandohet. Në sëmundjet e rënda të veshkave, një perime e hidhur duhet gjithashtu të përjashtohen nga dieta.
Me kufizime
Me shumë kujdes, në pjesë të vogla, mund të përdorni një perime të mprehtë për fëmijët e moshës 8 deri në 12 vjeç, gratë shtatzëna dhe lactating, njerëz me sëmundje të zemrës dhe enëve të gjakut.
Përfitimet dhe dëmet e hahet rrënjët e perimeve
Me diabet mellitus (tipi 1 dhe 2)
Shumë pyesin veten nëse është e mundur të hahet një perime rrënjë me diabet tip 1 dhe tip 2 ose jo. Indeksi Glycemic e rrepkë - vetëm 12 njësi. Përmbajtja e perimeve në dietë rekomandohet shumë për njerëzit me diabet, si lloji i parë dhe i dytë.
Kulture rrënjore përshpejton metabolizmin, ndihmon në qoftë se ju doni të humbni peshë, kontribuon në rrjedhën e ngadaltë të glukozës në gjak. Në kombinim me perime të tjera jep një ndjenjë të gjatë të ngopjes, zvogëlon indeksin glycemic të pjesës tjetër të ushqimit që hyn në trup së bashku me rrepkë. Konsumi i rregullt i perimeve rrënjë ndihmon njerëzit me diabet:
- për të pastruar sistemin e qarkullimit të toksinave që konsumohen çdo ditë nga pacienti së bashku me medikamente;
- enët e lira të gjakut nga pllakat e kolesterolit;
- për shkak të hekurit të përmbajtur në rrepkë, për të rritur hemoglobinën;
- redukton puffiness;
- butësisht stabilizon presionin e gjakut;
- për të forcuar imunitetin e zvogëluar të medikamentit.
Me diabet, rrënja mund të hahet e papërpunuar, në kombinim me perime të tjera të freskëta (tranguj, karrota, lakra të rinj, rrepka, sallatë jeshile). Është e nevojshme të kufizohet përdorimi i perimeve 100 gramë në ditë dhe të mos shtohet në dietë më shumë se dy herë në javë. Ju duhet të konsultoheni paraprakisht me mjekun tuaj për të përjashtuar sëmundjet gastrointestinale.
Gjatë shtatzënisë
Rrepkë gjatë shtatëzanisë ka një efekt shumë pozitiv në trupin e nënës dhe fëmijës, pasi ajo ngop organin:
- vitamina C dhe grupi B;
- kaliumi;
- hekuri;
- kalciumi;
- glukozë.
Rrepkë ndihmon për të përshpejtuar metabolizmin dhe nuk lejon që nëna shtatzënë të fitojë peshë të tepërt.
Është kundërindikuar në shtatzëni, nëse një grua ka ton të mitrës, pasi vajrat thelbësore që gjenden në perimet rrënjë kanë aftësinë për ta forcuar atë. Gjithashtu, mos hani një perime rrënjë, nëse nëna e pritshme ka tendencë për rritjen e formimit të gazit ose diarresë.
Në të gjitha rastet e tjera, të rregullta, dy deri tre herë në javë, hahet 100-150 gram rrepkë në sallatë perimesh do të përfitojnë vetëm nënë në pritje.
kur cerme
Nëse një sëmundje e traktit gastrointestinal nuk është diagnostikuar në një pacient me përdhes, rrepkë nuk lejohet vetëm të konsumohet, por gjithashtu rekomandohet shumë. Perime kanë pronat për të hequr kripën e tepërt nga trupi, lëng nga rrënja e përkryer përballon me edemë.
- Hyrje në dietën e sallatës së perimeve me aromë është shumë e dobishme, pasi proceset inflamatore në trupin e pacientit do të zhduket gradualisht. Rrepkë do të përmirësojë imunitetin, të nxisë shërimin e plagëve.
- Për trajtimin e përdhes, rekomandohet përzierje me lëng frutash të freskët me mjaltë (2 lugë lëng për 1 lugë mjaltë) dhe për të marrë atë në mëngjes gjatë mëngjesit, pas konsultimit me mjekun tuaj.
- Për trajtim të jashtëm, është jashtëzakonisht e dobishme për të aplikuar një rrënjë të integruar në nyje të sëmura, si dhe të fshij ato me lëng të freskët me mjaltë. Rrepkë nxjerr kripë nga trupi, kështu që këto fasha e lehtësojnë shumë gjendjen e pacientit.
Kur gastrit
Me gastrit, si me çdo sëmundje të traktit gastrointestinal, përdorimi i perimeve me erëza është i ndaluar. Rrepkë përmban fibra shumë të përafërt, të cilat edhe një trup i shëndetshëm vështirë se mund të tretet. Phytoncides të përfshira në perimet rrënjë dhe vaj alliol mustardë mund të përkeqësojnë rrjedhën e sëmundjes, pasi ato veprojnë në mukozën jashtëzakonisht irrituese.
Ushqyerja me gji
Rrepkë në muajt e parë të HB nuk rekomandohet, sepse shijen e saj të hidhur ndryshon shijen e qumështit, dhe foshnja mund të refuzojë të gjirit. Një sasi e madhe e fibrave që nuk mund të tretshëm në një perime mund të provokojnë dhimbje barku dhe diarre në një fëmijë. Përveç kësaj, rrënja shpesh shkakton alergji.
Kështu, rrepkë është një kulture shumë e dobishme rrënjë që përmban shumë vitamina, kalium, kalcium, hekur dhe një sasi e madhe e fibrave të trashë që ndihmon në pastrimin e trupit. Për një person të shëndetshëm, përdorimi i tij është shumë i rekomanduar. Por pikërisht për shkak të fibrave dhe vajrave akute në sëmundje të caktuara, në veçanti të traktit gastrointestinal, është e nevojshme për ta përjashtuar atë nga dieta plotësisht ose së pari të jetë e sigurtë që të konsultoheni me mjekun tuaj.
