Emri "kale" shpejt shpërtheu në jetën tonë. Kohët e fundit, media të ndryshme kanë publikuar disa fakte interesante për këtë kulturë. Më shpesh kjo është për shkak të përfitimeve të jashtëzakonshme të një bime ekzotike. Sidoqoftë, duke e parë nga afër, mund të njohësh një perime të harruar dhe të njohur.
Farë është kale
Përkundër faktit se lakra e kale është bërë shumë e njohur vitet e fundit, tradita e kultivimit të saj në trojet tona ka një histori të gjatë. Kjo kulturë është e njohur për një kohë të gjatë, për një kohë të gjatë ishte rritur në Evropë. Deri në shekullin e 17-të, të afërmit e marule filluan të furnizojnë marule nga kopshtet e perimeve. Kjo ishte për shkak të produktivitetit të tyre më të madh, si dhe rezistencës ndaj sëmundjeve. Ushqyesit modernë amerikanë, yjet e kinemasë, si dhe gurët e artit gastronomik kanë marrë frymë në jetën e re në eksitimin e fecesit.
Në Rusi, lakra e kale është bërë e njohur për shkak të ngurtësisë së saj të dimrit. Kjo perime erdhi në Evropë nga Rusia përmes rrugëve të tregtisë, dhe u eksportua nga Evropa në Amerikë me emrin "lakër ruse".
Përshkrimi i kulturës
Kale, ose kale, është një perime dy vjeçare në familjen e lakrës. Shtë një bimë me një rrjedhin të dendur dhe gjethe marule. Ka shumë lloje të kësaj kulture. Për dallim nga speciet e tjera, feces nuk formojnë një kokë lakër. Bima nxjerr një aromë të zbehtë të lakrës së bardhë. Farërat japin në vitin e dytë.
Kale sot pozicionohet si një superfood. Ai kombinon një koktej me substanca të dobishme të nevojshme për trupin. Sidoqoftë, një tepricë e mineraleve të caktuara mund të shkaktojë sëmundje kronike. Prandaj, duke iu nënshtruar euforisë së përgjithshme nga përdorimi i një produkti në modë, merrni parasysh karakteristikat e trupit tuaj.
Lakra e Kale është një nga ushqimet e preferuara të nutricionistëve.
Karakteristikat e dobishme të kale
Kale është një depo e vitaminave. Produkti i përket një kalori shumë të ulët dhe lehtësisht e tretshëm. Ai përfshin:
- vitaminë C - 120 mg (për krahasim, lakër - 36 mg);
- kalcium - 150 mg (në qumësht - 130);
- proteina - 4 g;
- karbohidratet - 9 g;
- 9 aminoacide.
Përveç kësaj, feces në sasi të mëdha përmbajnë sulforan, duke penguar rritjen e baktereve; një frenues natyral i qelizave të kancerit është Indole-3-carbinol; glukorafanina, e cila zvogëlon efektet negative të kancerogjenëve. Nutricionistët nxjerrin në pah ndryshimet kryesore pozitive në trupin e një personi që përdor feces:
- Forcimi i sistemit imunitar.
- Përmirësimi i gjendjes së përgjithshme për shkak të efekteve anti-inflamatore dhe antioksiduese të produktit në trup.
- Ul kolesterolin.
- Detoksifikimi i trupit duke hequr toksinat dhe toksinat.
- Përmirësimi i shikimit duke forcuar fibrat, parandalimin e kataraktit.
- Forcimi i dhëmbëve, përmirësimi i gjendjes së lëkurës.
- Ngadalësimi i procesit të plakjes.
Sidoqoftë, përmbajtja e lartë e acidit oksalik në feces është e rrezikshme për njerëzit që vuajnë nga urolithiasis dhe sëmundje të veshkave. Dhe duhet të jetë i kujdesshëm me intolerancën individuale ndaj përbërësve të bimëve.
Video: çka është mirë në kale
Mënyrat për të gatuar kale
Kale është një produkt universal. Eatshtë ngrënë i freskët, i zier, i tharë, i ngrirë, i zier, smoothies dhe patate të skuqura janë përgatitur. Ashtu si shumë perime të pasura me lëndë ushqyese, është më mirë të konsumoni feces me trajtim minimal të ngrohjes. Mënyra më e mirë është një sallatë e papërpunuar, dhe alternativa më e keqe është vlimi i këtij produkti. Kur gatuani, deri në 70% të lëndëve ushqyese shkatërrohen.
Tani le të provojmë këto gjethe sallatë të mrekullueshme të bukura. Bitter? Mjerisht, në formën e tij të pastër, disa lloje të feces janë të pamundura për tu ngrënë, sepse përmbajtja e flavonoideve në to është e tillë që thjesht zvogëlon nofullën nga hidhërimi. Por, në kombinim me aditivë të thjeshtë, zbulohet e gjithë shija e kësaj depoje të mahnitshme të vitaminave.
Kur zgjidhni gjethe, kushtojini vëmendje elasticitetit dhe densitetit të tyre. Shpëlajini ato me shumë ujë në mënyrë që të gjithë rëra dhe mbeturinat të lahen nga pjesët kaçurrelë dhe të valëzuar. Rrjedhat e feces janë shumë të dendura dhe të sinuseve, kështu që është më mirë të hiqni masën jeshile duke drejtuar gishtat përgjatë rrjedhin. Rrjedhin vetë janë përdorur më pas për smoothies.
Shokët më të mirë për kale janë avokadot dhe lëngu i limonit, të cilat zvogëlojnë hidhërimin e produktit. Në kombinim me perime të papërpunuara, të tilla si rrepka, rrepka, domate, feces do të zbulojnë shijen e saj të pasur.
Mënyra më e mirë për të konsumuar kale janë sallatat me perime
Patate të skuqura Calais janë shumë të njohura. Ata gatuajnë shpejt dhe thjesht, por edhe ngrënë menjëherë. Për përgatitjen e patate të skuqura, është më mirë të zgjidhni varietetet kaçurrelë të bimëve. Patate të skuqura të tilla duken shumë dekorative dhe tërheqëse.
Për të bërë patate të skuqura, merrni kale të varieteteve të valëzuar
Për ta bërë këtë, ndani zarzavatet nga rrjedhin, grisni gjethen në mënyrë të trashë, zbuteni pak me duar. Uji me një përzierje prej dy lugë gjelle uthull, një lugë gjelle vaj ulliri, kripë, lëng limoni. Ju mund të eksperimentoni me shije dhe të shtoni sezone të reja dhe të pazakonta çdo herë. Më pas ato janë tharë për 10 minuta në furrë në një temperaturë prej 170 gradë.
Video: sallata më e shijshme e kale
Përshkrimi i varieteteve dhe llojeve të feçeve
Të gjitha llojet e feçeve janë grupe të shumta që ndryshojnë nga njëri-tjetri jo vetëm në pamje, por edhe në përbërjen e tyre kimike. Në shumë mënyra, arsyeja për këtë është origjina territoriale e varieteteve specifike.
Ju mund t'i ndani të gjitha llojet e feces në disa grupe:
- jeshile kaçurrel (kaçurrel);
- kaçurrel (kaçurrel) të kuqe-vjollcë;
- e zezë (italisht, toskan, dinosaur, etj.);
- Keyelësi i Skocisë ("hendeku i uritur");
- ruse e kuqe.
Varieteteve të lakrës së kale ndryshojnë nga njëri-tjetri
Lakër jeshile kaçurrelë
Kale e kësaj specie ka gjethe jeshile me kaçurrela të hapura. Disa varietete dimërojnë mirë dhe sjellin një korrje vitin e ardhshëm. Përfaqësuesit e këtij grupi janë të mirë për të ngrënë të freskëta ose për të bërë supa të lehta jeshile.
Një nga hibridet më të njohura është shumëllojshmëria Reflex F1. Shumë shpesh rekomandohet për kultivim për qëllime medicinale. Kopshtarët që monitorojnë ushqimin e tyre përfshijnë Reflex F1 në komplekset e tyre dietike. Norma për rimbushjen e trupit me substanca të dobishme është një pjesë e vetëm 100 g të produktit. Ky hibrid karakterizon gjithashtu shije të shkëlqyeshme.
Pasi të keni dimëruar, farërat e varietetit Reflex F1 do të vazhdojnë të japin fryt në sezonin e ardhshëm
Masa e frutave është 300-1400 g, shkurret janë të mesme, të larta rreth 80 cm.Kjo bimë kërkon shumë hapësirë për rritje, kështu që skema e mbjelljes është të paktën 60-70 cm midis shkurreve. Një shumëllojshmëri e pjekjes së mesme.
Në një shënim. Kur korrni fekale, gjithmonë lini gjethet e poshtme për të shmangur vdekjen e bimëve.
Lakër e kuqe kaçurrelë
Ky grup kale ka gjethe të valëzuar, të ngjashme me asambletë e dantellave me lule të thella të kuqe, burgundy ose vjollcë. Sheshtë ajo që është më e pasur me anthocyanins, magnez, kalcium, vitamina C, A, E, K. Ai piqet në një mesatare prej 75 ditësh.
Feces me kaçurrela të kuqe Varietetet Redbor F1 shpesh rriten për qëllime dekorative.
Redbor F1 - një nga varietetet më të famshëm hibrid. Gjethet e dendura kaçurrelë mbillen në një kërcell të gjatë 80 cm të lartë.Masa e bimës është 200-700 g.Hibidi i pjekur vonë ka një shije të shkëlqyeshme. Varieteti përdoret si në gatim ashtu edhe si bimë zbukuruese.
Feces të vonë të mesëm të pjekur pjekur në 120 ditë. Në ngjyrë dhe formë të mahnitshme, gjethet tërheqin me ngjyrën e tyre të pazakontë të ndritshme vjollcë. Lartësia e shkurreve është 80-100 cm.Varkëza përdoret në enët me trajtim të nxehtësisë - në supa, stews, rrotullime lakër.
Calais Scarlet - kampion i shërbimeve
Kale e zeze italiane
Varieteteve të këtij grupi janë me origjinë mesdhetare jugore. Ato karakterizohen nga gjethe të ngushta të gjata të mbuluara me tuberkulat. Zarzavatet e dendura janë të mbuluara me një shtresë kaltërosh.
Kale italiane ka dendur, madje edhe gjethe
Më i popullarizmi i këtij grupi është Tuska e Zezë.. Origjinën e saj i ka borxh gjerësisë së jugut. Sidoqoftë, rezistenca e saj e sigurt ndaj ngricave deri në -15 gradë e ka bërë që varietet të jenë një mysafir i shpeshtë në kopshtet tona. Tufa është e ulur, gjethet rriten në 60 cm të gjata. Një shumëllojshmëri e pjekjes së mesme të hershme (60 ditë). Gjethet e dendura të kaltërosh janë shumë të pasura me acide omega-3.
Mund të ketë gjithashtu një larmi kale të quajtur Dino, ose Lacinato. Vlerësohet për përmbajtjen e lartë të luteinës. Përdorimi afatgjatë në ushqim rrit rezistencën e retinës ndaj rrezatimit UV. Konsiderohet një depo e vitaminës C.
Kale Skoceze
Britanikët e quajnë lakër kale skoceze ose siberiane. Nga pamja e jashtme, kala skoceze karakterizohet nga jo aq zbukurime dhe gjethe jeshile kaçurrelë si varietetet e tjera.
Hungry Gap - një shumëllojshmëri dimri-e guximshme dhe e gjatë (90 cm), shumë produktive, e themeluar veten si një furnizues i hershëm, i besueshëm dhe i padurueshëm i gjelbërimit në një periudhë të tillë të vitit kur shtretërit akoma nuk mund të kënaqin një korrje të bollshme të gjelbërimit. I përshtatshëm për përdorim të freskët dhe të ngrirë.
Hungry Gap vlerësohet për produktivitetin e saj.
Kale e Siberisë është e zakonshme në vendet me klimë të ftohtë. Tregon rekordet e fortësisë së dimrit. Në kushtet e Siberisë dhe Urals, ajo piqet në 80 ditë. Rekomandohet kultivimi i tij përmes fidanëve. Ndryshon në rritje të vogël dhe kompaktësi.
Feces Siberian i referohet bimëve të ulëta të forta dimërore
Lakër Ruse e Kuqe
Gjethet e gjelbërta me gjethe të gjelbërta të Rusisë së Kuqe janë të mbuluara me venat e kuqe, të cilat në acar kthehen në vjollcë-blu. Një nga varietetet më rezistente ndaj acareve. Sezoni mesatar i rritjes është 60 ditë. Ajo i reziston ngrirjes deri në -18 gradë. Thjeshtë. Përdoret si një kulturë bimore, si dhe në hartimin e kopshteve.
Rusishtja e Kale Kale - një nga varietetet më modeste
Mbjellja e Fidanëve të Kale
Për rritjen e fidanëve kale, duhet të mbani mend disa pika kryesore:
- Farërat mbillen në kuti 6-7 javë para mbjelljes në një vend të përhershëm.
- Kale, si llojet e tjera të lakrës, preferon tokën neutrale.
- Kale është një kulturë rezistente ndaj të ftohtit.
- Fidanët e duan lagështinë.
Koha e uljes
Ashtu si kulturat e tjera, feces janë ripening të hershëm, të mesëm dhe të vonë. Në mënyrë që të shijoni këtë lakër në komplotin tuaj personal sa më gjatë, si dhe të keni një të korrave të vazhdueshme, ia vlen ta mbillni atë në disa kalime. Para uljes në tokë të hapur, duhet të kalojnë rreth 6-7 javë. Duke filluar nga fundi i Marsit, mund të filloni mbjelljen e farave për fidanë për tokë të hapur.
Përgatitja tokësore, rezervuarët
Toka për jashtëqitje kërkon një reaksion neutral të bazës së acidit në intervalin e pH 5.5-6.8. Nëse toka origjinale është acid, ajo deoksidohet me hirit. Për ta bërë këtë, shtoni një gotë hirit në një kovë toke. Toka alkaline acidizohet me squfur, torfe, acid. Mënyra më e lehtë është të shtoni 1.5 kg torfe për 1 metër katror tokë. Ose për këto qëllime përdorni 70 g squfur në të njëjtën zonë.
Kapacitetet për fidanë janë zgjedhur të ulëta, por mjaft të gjera. Transplantimi kryhet në moshën 5-7 javë, kur fidanët arrijnë rritje dhjetë centimetër, duke pasur 4 gjethe të zhvilluara.
Procesi i mbjelljes së farave
Teknologjia për mbjelljen e farës është si më poshtë:
- Farërat mbillen cekët, rreth 1.5 cm. Mund të mbillni metodën e shiritit, në rreshta, 10-12 cm prapa nga rreshti tjetër. Mbillet në vrima të ndara, duke mbjellë disa fara në një vrimë.
- Pas mbjelljes, toka duhet të njomet mirë. Më e suksesshme do të jetë përdorimi i një spërkatës-spërkatës. Në këtë rast, sipërfaqja është lagur në mënyrë të barabartë, dhe toka nuk e ndryshon pozicionin e saj, pasi kur lotim nga një kullues për ujitje. Kjo metodë do të parandalojë zhvendosjen e shtresave të tokës dhe farave.
- Pas lotimit, ena është e mbuluar me gotë ose film.
Një farë lakre individuale kale vendoset zakonisht në secilën enë individuale.
Video: mbjellja e lakrës së lakrës në kaseta për fidanë
Kujdesi për farat, marrja
Kujdesi i farave konsiston në krijimin e kushteve të rehatshme të temperaturës dhe ujitjes. Duhet të mbahet mend se temperatura e tepërt në dhomë do të çojë në shtrirjen e fidanëve me rrënjë të zhvilluara në mënyrë të pamjaftueshme. Temperatura optimale është +22 gradë. Mbani tokën me lagështi.
4-5 ditë pas mbirjes, është e nevojshme të holloni fidanet, duke lënë më të zhvilluarat dhe më të fortët. Nëse është e nevojshme, pas 3-4 javësh, mund të zhyten bimë.
Fatkeqësisht, të gjithë përfaqësuesit e lakrës janë të vështirë të tolerojnë zgjedhjen, prandaj është e rëndësishme të mos trashësoni uljen në fazën fillestare.
Mbjellja e fidanëve në tokë
Sapo kërcënimi i ngricës të kalojë, fecesi mbillet në tokë të hapur. Përdoren bimë të forta me lartësi rreth 10 cm me 4 gjethe të zhvilluara. Toka për feces tashmë duhet të fekondohet mirë. Paraardhësit më të mirë janë fasulet, fasulet, domatet, trangujve. Procesi i mbjelljes së fidanëve është si më poshtë:
- Për mbjelljen e fidanëve bëni vrima të thella në lidhje me rritjen e vetë bimës (rreth 10 cm). Distanca midis bimëve është 40-50 cm.
- Në fund të gropës derdhet hiri ose humusi.
- Bimët janë të përzier në mënyrë rigoroze vertikale, pa u thelluar.
- Pas mbjelljes, toka është lagur.
Mululimi i shtretërve zvogëlon kohën e kaluar për barëritje
Kultivimi i jashtëqitjes në natyrë
Si llojet e tjera të lakrës, kale mund të rriten menjëherë në tokë të hapur. Për kultivim, zgjidhni vendet me diell. Lejohet një hije e lehtë e pjesshme e lehtë.
Skema e kohës dhe uljes
Në fund të prillit, sapo temperatura të arrijë + 4-5 gradë dhe ngrirja e vazhdueshme të ndalet, mund të filloni të mbillni feces. Këshillohet që në vjeshtë të përgatisni sitin duke shtuar plehra minerale (100 g për metër katror) dhe humus (3-5 kg për metër katror).
Zgjidhni skemën optimale të mbjelljes bazuar në madhësinë e bimës së rritur. Nëse nuk ka tokë të mjaftueshme, përdorni metodën e shahut. Si rregull, distanca midis bimëve është 40-50 cm. Mbjellja kryhet si më poshtë:
- Në fund të vrimës me një thellësi prej 1.5 cm vendosni pak humus.
- Pastaj mbillni farat, spërkatini lehtë me tokë.
- Të lashtat janë të mbuluara me spanbond ose materiale të tjera.
- Pas shfaqjes, shoots hollë jashtë, duke lënë më të fortë.
- Pas kësaj, materiali mbulues hiqet, pasi funksioni i tij ishte të ruante lagështi të mjaftueshme dhe një mikroklimë të vazhdueshme derisa zgjohen farat dhe shfaqja e tyre.
Kale mbillet gjatë gjithë verës, por jo më vonë se 10 javë para ngricës së parë. Përndryshe, thjesht nuk do të ketë kohë për të zhvilluar dhe për të fituar masë.
Kujdesi për farërat
Kujdesi për feces është i njëjtë si për lakrën. Shtë e rëndësishme që të ujit në kohë, dhe ta mbani tokën me lagështi. Do dy javë, ushqeni fidanë me plehra komplekse.
Lakra e do tokën me lagështi dhe pa frymë, prandaj është e rëndësishme që rregullisht të hiqni barërat e këqija dhe të lironi kreshtat. Mulching do të ndihmojë në uljen e numrave të barërave të këqija.
Dëmtuesit dhe sëmundjet
Të gjitha bimët kryqëzuese karakterizohen nga të njëjtat sëmundje. Prandaj, maja e parë ka të bëjë me vendosjen e shtretërve me kale - mos mbillni lakër pas kryqit. Hibridet moderne janë përgjithësisht rezistente ndaj sëmundjeve. Sidoqoftë, si masë parandaluese, vlen të merren rregullisht masa për të rritur frymëmarrjen e tokës dhe lirimin.
Nga dëmtuesit si pleshti kryqëzues, pluhurimi me pluhur duhan ose hirit është i efektshëm. Sidoqoftë, shiu largon funksionin mbrojtës të këtyre ilaçeve dhe trajtimi duhet të përsëritet. Përdoren gjithashtu infuzione të lëvozhgave të qepës, zgjidhje të sapunit të rrobave dhe uthullit.
Meqenëse kale është kale dhe përdoret më shpesh në formën e saj të papërpunuar, përpiquni të mos abuzoni me kimikatet. Nëse është e pamundur të kapërceni dëmtuesit me mjete organike, përdorni:
- Kinmiks,
- Kemifos,
- Sharpay
- tërbim
- bitoksibatsillin,
- ALIOT,
- Bankoli etj.
Kopsht dekorativ
Kale është shumë e larmishme në formë, ngjyrë dhe lartësi. Pasi të keni zgjedhur disa bimë me ngjyra të ndryshme, mund të krijoni një lule të veçantë dhe ekzotike.
Bëni një shtrat kale që dekoron faqen tuaj
Bimë në plan të parë varietete kompakte me rritje të ulët të tilla si Blue Dwarf ose Siberian. Vendosni në sfond refleksin F1 të rritjes së harlisur të mesme ose Farkën e Kuqe. Dhe bëni një akord përfundimtar një seri dinosaurësh të gjatë dhe kompaktë në gjerësi. Le që pamja e tyre misterioze të kënaqet me sytë dhe të befasojë fqinjët.
Shtrati me feces nuk do të lërë askënd indiferent
Edhe një feces me radhë do të tërheqë vëmendjen. Ju mund të luani me textures dhe të ftoni të afërmit në shtratin e lakrës, për shembull, lakra dekorative.
Kale shkon mirë me të afërmit e saj të lakrës
Një lulishte e tillë do të dekoroj vendin deri në ngricat, dhe me fillimin e tyre do të shkëlqejë me ngjyra edhe më të ndritshme.
Korrje dhe ruajtje
Mund të hani gjethe që kanë arritur 20 cm. Ndërsa piqen, rreth 2 muaj pas mbjelljes, fecesi është gati për prerje. Jo të gjithë bimët janë korrur, por individi largohet, duke lënë rrjedhin të paprekur.
Kale ruhet në frigorifer për 7 ditë. Këshillohet që gjethet të jenë në një gotë me ujë. Për ruajtje afatgjatë, feces janë ngrirë. Në këtë formë, mund të jetë 2 muaj. Pas shkrirjes, shumë varietete kanë një shije më delikate dhe cilësi delikate të gjelbërimit.
Shqyrtime
Kale përmban vitaminë K, C, beta-karoten, lutein dhe kalcium. Gjithashtu, feces konsiderohen si një antioksidant dhe onkoprotektor i fuqishëm. Sipas shkencëtarëve, feces janë pothuajse më të dobishmit nga të gjitha perimet dhe bimët e tjera. Këtu është! Dhe nuk kam folur për këtë as në gjumë dhe as me shpirt (Shijoni si kale) shijoni pak astringent, por ende shumë të shijshëm, lëng dhe të shëndetshëm. Nga lakra e kale, ju mund të gatuani supë, të bëni sallata të ndryshme dhe të hani në një formë të thjeshtë, thjesht derdhni vaj ulliri.
AlyonaPupsik//irecommend.ru/content/vy-probovali-etu-poleznost-foto
Shtë e vështirë të imagjinohet se çfarë mund të jetë më e dobishme sesa lakra e kale ... Kjo lakër përmban një sasi të madhe të proteinave. Ai përmban të gjitha aminoacidet thelbësore (ka 9) dhe 18 aminoacide thelbësore. Ushqimi nga feces mund të zëvendësojë plotësisht mishin në tryezë, përveç kësaj, proteinat e perimeve janë më të lehta dhe më të shpejta për tu tretur sesa kafshët dhe sigurojnë shumë më shumë përfitim dhe energji për trupin. Lakra e Kale përmban acidin yndyror thelbësor omega-3. Trupi ynë ka nevojë për të, por ai nuk e prodhon atë. Burimi: //rudachnik.ru/otzyvy-o-kapuste-kale
olga//rudachnik.ru/otzyvy-o-kapuste-kale
Në sitin tonë, secili nga ne po përpiqet të rritet gjithçka që është "e pastër" dhe e dobishme për familjen tonë. Për mua, sinqerisht, ishte një zbulim që e gjithë bota ka qenë duke ngrënë lakër për një kohë të gjatë - Kale (ajo është Grunkol, ajo është Braunkol, ajo është Bruncol, ajo është ruse, ajo është gjermane, ajo është kaçurrela ... dhe shumë emra të tjerë), e cila është aq e dobishme - e dobishme (pothuajse terapeutike - për stomakun, dhe për sytë, lëkurën, përmban substanca për parandalimin e kancerit, mbështet imunitetin), jo modest dhe të shijshëm ... Në Gjermani, edhe një festë është festa e Grünkol. Por nuk e provova ... Kjo është arsyeja pse unë bleva me entuziazëm gjethet e lakrës së familjes Kale - gjethe kaçurrel "Tintoreto".
slanasa//otzovik.com/review_4431134.html
kjo është Lakra, dhe e gjithë lakra është modeste dhe nuk ka frikë nga moti i ftohtë. Unë rritem vetëm për hir të bukurisë, shkon mirë me shumë bimë dhe duket shkëlqyeshëm në shtretërit e luleve.
Vladimir Kosarev//ok.ru/urozhaynay/topic/66478514214170
Kale është një lloj lakre që i shpëtoi zhdërvjelltësisë; brokoli, lulelakra dhe filizat e Brukselit janë më të njohur për ne. Për sa i përket përmbajtjes ushqyese, ajo nuk ka të barabartë në mesin e perimeve me gjethe jeshile. Kale përmban një sasi shumë të konsiderueshme të proteinave - 3.3 g., Të gjitha aminoacidet e nevojshme, nga të cilët 9 janë thelbësorë për formimin e proteinave në trupin e njeriut: histidina, izoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofani, valina. Si dhe aminoacidet jo thelbësore. Karakteristikat e dobishme të kale janë gjithashtu në përmbajtjen e acideve yndyrore të pangopura omega-3, të ashtuquajturat antioksidantë, të cilët shpëtojnë qelizat tona nga shkatërrimi dhe parandalojnë formimin e kancerit. Shtë i pasur me vitamina A, C, K, PP, grupi B dhe, së bashku me të gjitha perimet jeshile, përmban magnez. Shtë një burim i lutein, zeaxanthin, chrolophyll, zink, selen, hekur, kalcium, etj. Unë rekomandoj shumë ta provoni këtë produkt nëse ndiqni shëndetin dhe figurën tuaj.
Lisya77 Shën-Petersburg//ru.iherb.com/r/Eclectic-Institute-Raw-Kale-POW-der-3-2-oz-90-g/42153/?p=1
Ata thonë se e reja është e vjetër e harruar. Kjo është gjithashtu e vërtetë për feces. Tradicionale dhe e njohur, për shumë vite ajo ishte kërkuar nga vëllezërit e saj të shumtë. Por tani rikthimi i saj po ndodh në triumf. Mos harroni në shumëllojshmërinë e kulturave të lakrës së kale - një kohëmatësi i vjetër në tokën tonë dhe një thesar i vërtetë përfitimesh.
