Lulëzime luksoze, të ndritshme dhe aq të ndryshme janë të mirënjohura dhe të dashura nga cirkët dhe cirkët, sepse këto lule të bukura dhe praktikisht pa mirëmbajtje duken kaq elegante në një shtrat luleje, tarracë apo edhe në një ballkon veror.
Nasturtiumi është shtëpi për Afrikën Jugore dhe Qendrore, dhe në vendin tonë bimë erdhi nga Holanda dhe e kapur kështu dhe e dashur, e cila ka qenë prej kohësh "e tyre". Llojet dhe ngjyrat e nasturtiumit nuk mund të përshkruhen - ka ngjyrë të gjatë dhe të gjatë vjetore, kaçurrelë dhe kaçubë, me ngjyrat e zakonshme, mëndafshi ose gjysmë të dyfishta të pothuajse të gjitha hijeve të verdhë, portokalli dhe të kuqe.
A e dini? Emri paksa i harruar i nasturtium, nën të cilin ajo u shfaq në latitudes tonë, është Capuchin. Ky ishte emri i rendit monastike (Urdhëri i Vëllezërve të Vogël të Kapucinës), e themeluar në vitin 1525 si një degë e Urdhrit të françeskanëve. "Capuccio" në italisht do të thotë "kapuç" - kjo është në sajë të kapakut të theksuar, të cilin anëtarët e rendit e mbanin, mori emrin e saj. Lulja e ylberit formohet si kapuç i Urdhrit të vëllezërve më të rinj, pra shoqata. Përveç capuchin, nasturtiums nganjëherë quhen edhe "krizës spanjolle" ose "kresë indiane".
Pra, duke folur për nasturtiums, ne të gjithë, si rregull, do të thotë se kjo është një lule vjetore, e përkryer e përshtatshme për të dekoruar një vend pushimi. Por kjo nasturtium ka shumë prona të dobishme përdoret gjerësisht në mjekësinë popullore, kozmetologjinë dhe madje edhe pjesë të recetave origjinale, për shumë njerëz me siguri do të jetë një surprizë. Për këtë dhe për të folur.
Përbërja kimike e nasturtium
Arsyeja kryesore për përcaktimin e dobisë së një nasturtium është e tij përbërje të ndryshme të vitaminave. Acid Askorbik në Capuchin është edhe dy herë më shumë si në rrush të zi, edhe në të gjitha pjesët e nasturtium ka retinol (vitaminë A), tiaminë (vitaminë B1) dhe riboflavin (vitamina B2), dhe në gjethe, për më tepër, vitamina E.
Ndër substancat e tjera të dobishme në përbërjen kimike të nasturtium, është e nevojshme të alokohen hekur, squfur, kripëra të fosforit, kaliumit dhe jodit, si dhe tropeolin, i cili është një antibiotik natyror.
Bimë, përveç kësaj, përmban flavonoidet, glucosides mustardë, saponins, isoquercitrin, alkaloide, gluconasturcin glycoside, taninet dhe phytoncids. Farat e bimës janë të pasura me vajra esenciale, të përfaqësuar kryesisht nga acidet erucic, oleic, linolenic, palmitic, stearic.
Në terma të vlerës së energjisë, Capuchin përmban 65% të proteinave, 25% yndyrna dhe 15% të karbohidrateve.
Përmbajtja kalorike e gjetheve të naturisë - 12 kcal për 100 g, por fara janë gati dy herë më të larta në kalori (22 kcal për 100 g).
Pronat e dobishme dhe shëruese të nasturtium
Falë kësaj përbërje kimike të pasur kimike, capuchin ka baktericidet dhe insekticidet, dhe një sasi e madhe e vitaminave është një arsye e drejtpërdrejtë për të përdorur impiantin ruajtjen e imunitetit dhe forcimin e përgjithshëm të trupit.Një sasi e madhe e vitaminës C përcakton cilësitë anti-nxehëse të nasturtium, dhe gjithashtu lejon që uzina të përdoret me sukses për të lehtësuar simptomat e gripit dhe infeksioneve të tjera të frymëmarrjes virale, bronkit, rinitit, sinusit, faringjit, grykët, mediat otitis, pneumonia, angina dhe sëmundje të tjera bakteriale. Vetitë ekspektorante të nasturtium lejojnë përdorimin e saj në astmë dhe emfizemë pulmonare. Disa sëmundje të zgavrës me gojë (stomatiti, kandidiaza, gingiviti) trajtohen me anë të shpëlarjes me infuzion me grykë.
Përveç kësaj, nasturtium përmirëson proceset metabolike, zgjeron enët e gjakut, ndihmon me kolelitiasi, urolithiasis dhe gurët në veshka, kapsllëk, si dhe inflamacion të nyjave limfatike.
Gratë janë të rekomanduara për të marrë nasturtium me menopauzën, dhe burrat - me një dobësim të funksionit produktiv.
Pronat diuretike të njohur edhe të bimëve, kështu që përdoret në pyelonephritis, cystitis akute dhe kronike, uretrit.
Capuchin gjithashtu përmirëson oreksin, ndihmon për të përballuar depresionin dhe efektet e stresit. Së fundi, nasturtium nxit rritjen e flokëve dhe përmirëson gjendjen e lëkurës, e cila ju lejon të aplikoni me sukses bimore në kozmetikë.
Përveç terapeutik, kapucin ka prona të tjera të dobishme. Banorët e verës dhe kopshtarët janë të vetëdijshëm për aftësinë e kësaj bime për të mbrojtur kopshte dhe pemishte nga dëmtuesit dhe sëmundjet. Kjo lule nuk tolerohet kolona kolumbore, afidi, floriri, molla, supë lakre dhe shumë insekte të tjera të dëmshme. Për më tepër, ky efekt vazhdon në tokën ku nasturtium u rrit, madje edhe gjatë sezonit të ardhshëm. Dhe nasturtium - bimë e mrekullueshme e mjaltit.
Përdorimi i nasturtium në mjekësinë tradicionale dhe kozmetikë
Konsideroni pronat e shërimit dhe restaurimit të nasturtium në më shumë detaje.
Për të forcuar flokët
Është provuar vaji esencial që përmban përmbajtjen e sulfurit do të thotë për forcimin e flokëve dhe stimulimin e rritjes së tyre.
Për të arritur rezultatin, lëngu i bimëve të shtrydhur të freskët duhet të futet në flokë tri herë për dy javë (procedura kryhet çdo ditë), midis të cilave merret një pushim prej 10 ditësh. Përveç parandalimit të baldness, ky kurs gjithashtu ju lejon të heqin qafe zbokth.
Është e rëndësishme! Nëse lëngu i lajthit vjen në kontakt me sytë, inflamacioni është i mundur, prandaj kujdes i veçantë duhet të merret!
Njëkohësisht me përdorimin e jashtëm, është mirë të pini 2-3 lugë një ditë para ngrënies me një lulëzim të gjetheve dhe luleve. Për ta përgatitur atë, duhet të derdhet 25 g bar me një gotë ujë të valë, të zier për pesë minuta, le të krijojë derisa të ftohet dhe të tendoset.
Për të luftuar baldness dhe flokët e brishtë, ju mund të shpëlarje flokët me mbledhjen e mëposhtme: Rrënjët Potentilla dhe gjethet nasturtium në një raport 1: 1 kalojnë përmes një mulli mishi ose ndërpriten nga një blender, lëng shtrydhur është marrë nga slurry rezultuar, e cila është e përzier me sasinë e ujit të zier të nevojshme për procedurën.
Për të parandaluar humbjen e flokëve, për të forcuar follicles flokët dhe për të përmirësuar cilësinë e kokës, rekomandohet të fshij një locion të përgatitur posaçërisht në të me një furçë të ngurtë: nasturtium (fara, lule ose gjethe), hithra të freskëta dhe 100 g lë gjethe boksi janë të përziera së bashku, derdhin 0,5 litra alkool insistojnë dy javë. Pastaj locion duhet të drenazhohet, shtoni disa pika vaj esencial dhe të zbatohet sipas qëllimit.
Nasturtium lëng aplikim
Lëng Nasturtium zbatohet nga jashtë dhe nga brenda. Në rastin e parë, lëngja aplikohet si fasha për djegie, lythat dhe polipet, dhe gjithashtu rubbed në flokë për të përmirësuar rritjen e tyre, për të luftuar humbjen dhe brishtësinë, kundër zbokth.
Brenda, lëng është marrë për zgjerimin e enëve të gjakut, me reumatizëm, përdhes, anemi, sëmundje të mëlçisë dhe gjëndrës tiroide, si dhe sëmundje koronare të zemrës.
Doza e rekomanduar është 1 lugë ëmbëlsirë tri herë në ditë.
Infuzion për ftohjet
Nga kollitja, ftohjet shoqëruese, pneumonia, si edhe në astmë, gjethet e thara të kapucinës ndihmojnë shumë. 1 lugë gjelle e bimëve të thata duhet të derdhin 0,2 litra ujë të nxehtë të zier dhe të insistojnë gjysmë ore. Prisni infuzionin dhe merrni tri herë në ditë, një e treta e një xhami.
Infuzion me një thyerje, si një tonik i përgjithshëm
Me një avari, rekomandohet përdorimi i një tinkture të verës capuchin.
Gjethet e freskëta të grumbulluara nga lajkatari i lulëzuar, përshtaten fort në një kavanoz qelqi dhe të mbushur me verë të thatë të bardhë. Gjethet janë futur për dy javë në frigorifer. Pastaj filtroni dhe pini një lugë çaji tri herë në ditë vetëm para se të hahet ushqimi. Kursi minimal është dy javë.
Tinkturë me bronkit kronik
Një efekt i mrekullueshëm ekspektoran është treguar nga tinktura shpirtërore e nasturtium. Çdo pjesë e uzinës është e grimcuar dhe e mbushur me vodka (1 filxhan vodka për 2 lugë barishte) dhe është futur për dy javë në një vend të ngrohtë të mbrojtur nga drita. Ndërsa lëngu është i mbushur, rekomandohet që të shkundeni atë herë pas here. Pastaj infuzion filtrohet.
Merr infuzion duhet të jetë 25 pika tri herë në ditë për bronkit kronik dhe akut, si dhe ftohjet e tjera.
Supë për sëmundje të veshkave
Në rastet e sistemit të veshkave dhe sistemit të traktit urinar, zierja e nasturtiumit ka një efekt të mirë terapeutik. Çdo pjesë e uzinës është thërrmuar dhe ka derdhur ujë të vluar në shkallën prej 0.5 litra ujë në 1 lugë gjelle lëndë të parë. Supë duhet të mbështetet për një çerek orë në një banjë me ujë, pastaj të insistojë tre të katërtat e një ore dhe tendosje.
Gjatë ditës, duhet të pini tre herë një gotë të këtij ilaçi.
Si të përdorni nasturtium në gatim
lë buds dhe fara e nasturtium janë përdorur gjerësisht në gatim. Popullariteti i uzinës në mesin e kuzhinierëve nga vende të ndryshme është për shkak të shijes së hidhur dhe aromës së tij me aromë.
A e dini? Shija e nasturtiumit u vlerësua nga romakët e lashtë. Gjatë Mesjetës, murgjit në manastiret përdorën gjethe dhe lule kapucine si një shtojcë sekrete për sallatën, e cila i jep gjellës aftësinë për të shëruar nga sëmundja, për të zgjatur rininë dhe për të rritur forcën. Kjo sallatë quhet "kardinal".
Sot, gjethet dhe lulet e nasturtium përdoren në përgatitjen e salatave të vitaminave, vinaigrettes dhe ushqime të tjera (këto lë shije si kërcell, prandaj emrat alternativë të bimës janë kresha spanjolle, kreshtat indiane), supave, salcat dhe marinadat, mish i grirë.
Gjethet e poshtme të bimës përdoren për të bërë salcat, pasi ato kanë një shije të ndritshme të piperit.
Frutat dhe farat e marinuara janë të mira në erëza të salads së mishit, peshkut dhe perimeve.
Lule Capuchin janë të zbukuruara me supa të pjekur, sanduiçe dhe kokteje.
Frutat dhe fijet e papjekura të nasturtium përdoren nga gatuesit si erëz, në vend të senatit. Për shije, ato i ngjajnë kaperëve.
Armenët përdorin lajkatarin për të bërë pies dhe enët e tjera të brumit.
Përgatitja dhe ruajtja e lëndës së parë nga nasturtium
Për qëllime terapeutike dhe kuzhinës, ju mund të përdorni të gjitha organet aboveground të nasturtium - gjethe, rrjedh, lule, fara dhe fruta.
Ju mund të mbledhni materialin gjatë gjithë verës, por koha specifike varet nga mënyra e përdorimit të uzinës.
Është e rëndësishme! Materialet e papërpunuara medicinale mblidhen më së miri gjatë lulëzimit, ndërsa për përdorim në ushqim mund të pritet në çdo kohë. Frutat për korrje duhet të mblidhen të papjekur, para se të shkëlqejnë dhe të fillojnë të bien vetë, dhe fara - pas ripening të plotë, por para se të ndodhë acar.
Bimore mund të përdoren për qëllime mjekësore dhe kuzhinale menjëherë pas korrjes, por nëse është e nevojshme, lënda e parë mund të korrrohet lehtë, ose mund të ngrihet ose të thahen.
Cuturtium të prerë duhet të jetë krejtësisht - së bashku me rrjedhin dhe lule. Për ngrirje, materiali është i butë i vendosur në një tabaka, e vendosur në frigorifer për një ditë dhe pas një kohe është vendosur në enë të posaçme që mund të ruhen në frigorifer deri në pranverë. Për tharjen, materiali është gjithashtu i shtruar me kujdes në një shtresë të vetme në një sipërfaqe horizontale dhe vendoset në një vend të ventiluar mirë të mbrojtur nga era dhe rrezet e diellit drejtpërdrejt derisa të jetë plotësisht e thatë.
Periodikisht rekomandohet që bimët të kthehen në mënyrë që tharja të bëhet në mënyrë të barabartë dhe të mos ketë maturim. Farat, përkundrazi, duhet të thahen në diell të ndritshëm ose në një furrë pak të hapur, të nxehtë deri në një temperaturë prej 40 gradësh.
Materiali i tharë ruhet në qese të endura ose zarfa kartoni (kuti). Fabrika në këtë rast ruan pronat e saj të dobishme për dy vjet.
A e dini? Përveç tharjes dhe ngrirjes, ekzistojnë edhe dy mënyra më origjinale për përgatitjen e lajthit - salcimit dhe pickling me dragua dhe uthull. Kjo mund të bëhet me fidaneve të rinj, me buds, si dhe me frutat e bimës, por ju duhet të mbani në mend se nëse ju nuk e prerë fruta menjëherë pas formimit (pak më vonë se lule të rënë), ajo do të bëhet e vështirë dhe pa shije.
Kundërindikacionet dhe dëmtimet nga kërcënimet
Ashtu si çdo bimë medicinale, nasturtium, përveç vetive medicinale, ka kundërindikacione të caktuara.
Këto kryesisht përfshijnë ulçerë stomakut dhe duodenale, si dhe gastrit. Mbi të, kemi përmendur se nasturtium është treguar për kapsllëk, por është kjo cilësi e dobishme që, nëse doza është tejkaluar, mund të shkaktojë diarre, dispepsi dhe madje edhe vjellje.
Ekzistojnë gjithashtu manifestime të jotolerancës individuale ndaj substancave që përbëjnë bimën, si dhe reaksione alergjike (megjithatë, kjo vërehet mjaft rrallë).
Kështu, në mënyrë që të shmangen pasojat e pakëndshme, përpara se ndonjë përdorim i nasturtium si një ilaç Rekomandohet që të konsultoheni me mjekun tuaj rreth kontraindikimeve të mundshme.
