Mund të rritni kërpudha në vend, në shtëpi dhe në kopsht. Ata nuk do të humbin shijen e tyre, aromën nga kjo, nëse i përmbaheni teknologjisë së mbjelljes.
Cilat kërpudha mund të rriteni vetë?
Shtëpitë janë mbjellë kërpudha verore dhe dimri. Preferenca zakonisht i jepet opsionit të parë, pasi nuk kërkon shumë shpenzime në para dhe hapësirë. Por ju mund të mbillni kërpudhat e verës vetë, por thjesht nuk do të funksionojë në dritare, do t'ju duhet dhoma si një hangar ose bodrum.
Fara dhe teknologjia për prodhimin e saj
Kërpudhat e mjaltit rriten në dy mënyra (në varësi të farës), është ose një organ frutash, d.m.th. kërpudha të vjetra, ose miceli.
Teknologjia e parë hap pas hapi:
- kapelet hiqen (zakonisht ata kanë një perimetër prej rreth 8 cm, me një ton të errët kafe nga brenda);
- materiali vendoset në një enë me ujë dhe ngjyhet për një ditë (pa larë dhe shtrënguar);
- kapelet janë shtypur në një gjendje të egër;
- rezultati kalohet përmes një leckë garzë;
- lëngu derdhet në një enë qelqi dhe përdoret për vaksinim;
- grooves bëhen në dru të trungut ose shkrimet, pllaka që rezulton derdhet në to;
- grooves janë të mbuluara me tallash.
Metoda e mbjelljes nga një farë e tillë përdoret në çdo kohë të vitit në një ndërtesë të mbyllur.
Mikeli është një miceli, nga i cili rriten kërpudha, kërpudha dhe kërpudha të tjera. Mund ta gjeni në pyll në vjeshtë:
- miceli ndahet në copa 2 * 2 cm;
- vrimat bëhen në anët e kërpit;
- copa të miceli janë hedhur në lidhësa dhe mbuluar me myshk;
- nga lart vrimat janë të mbështjellura me polietileni për të krijuar kushte serë;
- me fillimin e ngricës, miceli është i mbuluar me degë halore;
- nëse trungu i mbjelljes është në një zonë të hapur, mbrohet nga lagështia e tepërt: pastrohet nga një argjinaturë dëbore;
- degë bredh, bollëk polietileni dhe myshk janë korrur në qershor për verën, në fund të shtatorit - për dimër.
Avantazhi i rritjes nga një material i tillë: mund të mbahet jashtë.
Parakushtet e rritjes
Vjelësi i kërpudhave shtëpiake po ndërtohet në shtëpi, në bodrum, në ballkon, në kopsht.
- temperatura nga +10 në +25;
- lagështia 70-80%;
- kërpudhat nuk e tolerojnë dritën e ndritshme, ata kanë nevojë për muzg;
- ngrohja në dimër; ftohja në verë;
- zona e ventiluar: ventilim ose dritare e hapur.
Shtë e nevojshme të pajtohen me standardet sanitare në mënyrë që kërpudhat të mos infektojnë sëmundje dhe insekte. Nëse ndiqni të gjitha rregullat, atëherë nuk do të ketë probleme me kultivimin.
Metodat për rritjen e kërpudhave të mjaltit
- në prerje ose trungje;
- në çanta në bodrum;
- në serë (i përshtatshëm për banorët e verës);
- në kavanoza me tre litra.
Pickdo zgjedhës i kërpudhave mund të zgjedhë metodën më të pranueshme dhe më pak të kushtueshme për të.
Në shkrimet
Log është i lagur me leh, por jo i kalbur. Nëse materiali është i thatë, është zhytur në ujë për 2-3 ditë. Pas kësaj ata e heqin atë dhe e lenë të lëngshëm të thahet.
Ekzistojnë tre metoda për shumimin e kërpudhave:
- Bëni grooves me një thellësi prej 1 centimetër, një gjatësi prej 4. Distanca midis tyre është 10-12 centimetra. Vendosni shkopinj të micelit me duar të pastra. Mbështjellë me polietileni me disa vrima për qarkullimin e ajrit. Log është transferuar në muzg. Temperatura - +20 gradë, dhoma duhet të jetë e lagësht. Kërpudhat do të fillojnë të mbin në 3-4 javë.
- Në rrugë në hije gërmoni vrimat me një thellësi 15 cm. Pas lotimit, shkopinjtë me miceli të kërpudhave vendosen në një pozicion horizontal në to. Kështu që agarikët e mjaltit nuk i vrasin kërmijtë, rreth vrimave spërkat tokën me hirin e drurit. Sapo toka të thahet, ujitet. Në mot të ftohtë, regjistri është i mbuluar me gjethe.
- Një regjistër me miceli të kërpudhave vendoset në një fuçi me tokë. Vendoset në ballkon në një temperaturë prej +10 deri +25 gradë.
Mbjellja e miceli bëhet më së miri në prill-maj ose në gusht.
Në trungje
Një nga metodat më të lehta. Trungje nga pemë ose shkrime të kalbura janë të përshtatshme për mbjellje.
Ulja bëhet në mot të ngrohtë, por jo në nxehtësi. Zgjedhësi i kërpudhave pritet direkt me një copë druri.
Rritja e kërpudhave të mjaltit në trungje është e lehtë. Ata bëjnë grooves në to dhe vendosin copa të miceli atje një ose dy centimetra në madhësi. Rrjetat janë të mbuluara me tallash. Uji tokën përreth.
Trungu duhet të jetë në një dhomë të errësuar ose jashtë në hije. Ai mbahet në shtëpi në bodrum ose në ballkon, por larg dritës.
Në serë, bodrum
Trungje, shkrimet, shkrimet, blloqet me miceli ose lëngu me spore janë lagur dhe vendosen në një serë. Druri ujitet në mënyrë që të mos thahet. Në serë, kërpudhat e mjaltit edukohen në banka ose çanta. Korrja shfaqet nga maji deri në shtator.
Rekomandohet të përdorni blloqe të substratit duke i blerë ato në një dyqan ose duke i gatuar ato vetë. Komposti përdoret si mbushës.
Materiali vendoset në një vend të lagësht. Në fazat e para ato mbulohen me kashtë, hidratohen rregullisht. Pas një kohe, ajo nxirret në sit dhe varroset.
Kur shumohen kërpudha mjalti në kushte bodrumi, rekomandohet të përdorni çanta të mbushura me tallash për mbjellje.
Udhëzime hap pas hapi:
- Një qese 2-5 litra është e mbushur me tallash të thatë 200-500 g Materiali është marrë nga pisha ose ndonjë pemë qumeshtit (me përjashtim të lisit).
- Toka e mbirjes për 30% përbëhet nga elbi, tërshëra, elbi, hikërror ose lëvorja e lulediellit. Një lugë çaji shkumës i shtohet nënshtresë.
- Të gjithë përbërësit përzihen dhe vendosen në ujë për 60 minuta.
- Në të njëjtin ujë ata i nënshtrohen sterilizimit për një çerek ore duke zier.
- Uji i tepërt derdhet, përzierja hidhet në nxehtësi të ulët në furrë për 20 minuta.
- Materiali duhet të jetë i lagësht. Isshtë hedhur në pjesë të barabarta në paketat e polietilenit me densitet të mirë.
- Mikeli ndahet në copa 20 g. Ato janë shtruar në majë të substratit me duar të pastra.
- Nga lart gjithçka është e mbuluar me pambuk. Paketa është e lidhur.
Temperatura në bodrum është nga +12 në +20 gradë. Duhet të ketë ventilim të mirë, ngrohje në të ftohtë.
Paketat e muajit nuk duhen prekur. Në to do të shfaqen tuberkulat: këto janë kërpudha të ardhshme. Paketat janë të bashkuara, heq leshin e pambukut. Kërpudhat e mjaltit rriten në anën nga vjen ajri. Në mënyrë që rrënjët (këmbët) të jenë të shkurtra, nevojitet dritë shtesë.
Z. banor i verës u rekomandon fillestarëve: si të rritni kërpudha në bankë?
Edhe fillestarët mund të rriten kërpudha në bankë. Kapaciteti vendoset në një ballkon ose një prag dritaresh.
Teknologji hap pas hapi:
- Substrati përgatitet nga tallash dhe krunde (3 deri në 1). Përkundrazi, ata ndonjëherë përdorin lëvore luledielli, hikërror dhe kalli misri.
- Për 24 orë, substrati derdhet me ujë, shtrydh dhe pak i ngjeshur.
- Pastaj e vendosin në kavanoza me tre litra (për 1/2 vëllim).
- Duke përdorur një shkop të gjatë (deri në 2 centimetër në diametër), prerjet bëhen në substratin në fund.
- Kanaçet, së bashku me substratin, janë pasterizuar në mënyrë që myk të mos fillojë, për këtë vendosen në tigan me ujë dhe ziehen për 60 minuta në nxehtësi të ulët.
- Kur përmbajtja e kontejnerëve ftohet në +24 gradë, ato mbyllen me kapele plastike, në të cilat janë bërë vrima prej 2 mm.
- Mikeliumi futet përmes këtyre vrimave; për këtë, si rregull, përdoret një shiringë.
- Bankat vendosen në muzg, në një temperaturë prej +20, dhe mundësisht +24 gradë.
- Kërpudhat fillojnë të rriten pas katër javësh. Fidanët e parë shfaqen pas 15-20 ditësh. Menjëherë pas kësaj, kanaçe është zhvendosur në dritare nga ana veriore.
- Kur kërpudhat rriten në kapak, ajo hiqet. Qafa e qafës është e mbështjellë me një shirit kartoni, duke krijuar kështu një lloj jakë.
- Kërpudhat duhet të spërkaten me ujë. Ndërsa piqen, ato janë prerë, këmbët tërhiqen. Në vend të tyre, një kulturë tjetër do të shfaqet pas dy deri në tre javë.
