Qepë-batun me një pendë të hidhur të hidhur, e referuar në mënyrë popullore si një shufër lidhëse, fistula ose Tatar, ka qenë prej kohësh e kultivuar në Rusi. Kultura i përket perennials të familjes qepë. Batun rritet në tokë të hapur dhe të mbrojtur, rritet mirë me masë jeshile për 4-6 vitet e para.
Ushqyesit, të pasur me gjethe të paqëndrueshme dhe të gjurmëve të elementeve, të përdorura në gatim dhe ilaç. Kinezët e konsiderojnë atë një diaforetik dhe qetësues efektiv. Në Evropë, batun është aq popullor sa leek. Në kopshte, rritet për të tërhequr insekte polenizuese; është një bimë mjalti me mbarim intensiv të nektarit.
Përshkrimi dhe përfitimet e qepës
Qepët me pjesën e tyre tokësore janë të ngjashme me krepat, një tub me një kërcell lulesh gjithashtu shfaqet në vitin e dytë. Batun formon një kaçub gjatë rritjes. Pseudobulat janë madje, jo të formuara, një tufë e dendur rrënjësh del nga secila dhe menjëherë deri në 6 gjethe. Në një kulturë shumëvjeçare, gjethet dhe rrënjët vdesin çdo vit, në pranverë shfaqen të reja. Gjatë sezonit, zarzavatet janë prerë 2-3 herë. Nga tufa marrin deri në 10 kg gjatë verës. Produktiviteti prodhues zgjat deri në 6 vjet. Përhapja e një batuni është e dyfishtë: me farën dhe ndarjen e ferrës së nënës.
Përdorimi i batunit në një përmbajtje të lartë të flavonoids, phytoncides, lëndë ushqyese, vitamina, vajra esencialë. Banorët e verës dhe fermerët e vlerësojnë atë për zarzavate me lëng me një shije të veçantë për dallim nga qepët e tjera jeshile. Kultura është jo modeste për ngrohje, i reziston ngricave në tokë deri në -8 ° C. Hibernon mirë në tokë, lehtë toleron transplantimin.
Varietet e qepës
Mbarështuesit janë angazhuar vazhdimisht në kultivimin e varieteteve prodhuese teknologjike me cilësi të ndryshme shije të lapsit. Shumë lloje janë kultivuar në Rusi, informacioni mbi më të njohurit prej tyre, të karakterizuar nga rritja aktive, rendimenti intensiv i gjelbërimit, është renditur në tabelë.
| notë | Përshkrimi. Lartësia (cm) | kërkesë |
| Harqet e hershme të pjekura | ||
| prill | Një pendë mishi me një shije të ëmbël. Rreth 45. | Përdoret për të bërë sallata. |
| butësi | Lëng i guximshëm, i butë, me një aromë të këndshme të mprehtë. 35. | Universale, e pranishme në shumë pjata, të përdorura në mënyrë të pavarur. |
| Pastrim jeshil | Sallata, pendë ka një shije harmonike, gadishull. Deri në 75. | Përdoret në mënyrë të pavarur, është e mirë në formë të thatë dhe të konservuar. |
| Pierrot | Rezistent ndaj ftohtë, pendë e butë, gadishull, e ëmbël. Rreth 40. | Përfshihet në recetën e sallatave. |
| Harqet e sezonit mesatar | ||
| piknik | Rezistent ndaj sëmundjes, pendë është pikante, pak e mprehtë. 50. | Rritet për gatimin e kurseve të dyta. |
| Madhësia ruse | Gjethet janë të gjera, të dendura, me lëng. Arrin 70. | Përdoret për mbushje, krijimin e enëve pikante. |
| Dimri rus | Sallatë, pendë e butë, me një hidhërim të vogël. Deri në 30. | E freskëta e shijshme, vjen si një shtesë e sallatave. |
| qebap | Pendë është delikate, gjysmë e mprehtë, e butë, me vaj. Arrin 50. | I përshtatshëm për kurset e para dhe të dyta, lyerjet për pitet, ruajtja e shtëpisë. |
| maj | Vonë, pendë e butë, e mprehtë me një hidhërim të lehtë. 40. | Përdoret për përgatitjen e kurseve pikante të para dhe të dyta, të shtuara në sallata. |
Varieteteve hibride të sallatës të edukuara në Hollandë janë gjithashtu të njohura: Parada, Performer.
Parimet dhe metodat kryesore të rritjes së qepës
Kultura rritet me fara si vjetore dhe shumëvjeçare, në vend të fidanëve, përdoren pseudobulba të marra duke ndarë shkurret e nënës. Zarzavatet mund të merren në një tokë të hapur, të mbrojtur, të rritur në një mur të dritares. Ulja dhe kujdesi nuk ju duhet shumë kohë.
Mbjellja e farave për fidanë kryhet në janar-shkurt, pas 35 ditësh, shoots hollë transplantohen në kopsht. Në serra mbillni qepë në fund të vjeshtës "para dimrit" ose në fillim të pranverës, kur disa centimetra tokë ngrohen. Lënia ka të bëjë me lotim dhe veshje të rregullt të lartë, deri në 3 herë në sezon. Paraqitni plehra komplekse që përmbajnë azot, fosfor, kalium.
Një vjeç
Për mbjellje vjetore, zgjidhen të lashtat rezistente ndaj të ftohtit, farat mbillen në tokë në fillim të pranverës. Fidanët hollohen pas dy javësh të rritjes. Nëse mbjelljet janë trashur, zarzavatet do të fillojnë të nxehen, kalbja e rrënjëve mund të zhvillohet. Zarzavatet nga fidanet nuk priten gjatë verës. Batuni njëvjeçar është korrur në vjeshtë së bashku me pseudobulbs, gërmuar me një kunj. Me këtë metodë të mbjelljes, është e mundur të merret një rendiment i ulët me një pendë të butë, me lëng.
Dyvjeçar
Mbjellja bëhet në të njëjtën mënyrë si me kultivimin vjetor, në të njëjtën kohë. Në vjeshtë, rrjedh nuk janë gërmuar, por lihen për dimër. Për sezonin tjetër, gërmoni rrjedhat sipas nevojës, kjo mund të bëhet në çdo kohë:
- në fillim të pranverës, kur gjethet vetëm çelin;
- në verë, pjesërisht ose menjëherë;
- gërmoni atë që ka mbetur në vjeshtë.
Afatgjatë
Për kultivim afatgjatë, farat mbillen në tokë:
- në fillim të pranverës, nëse doni të merrni një pendë në vitin e parë të kultivimit;
- në verë, nga fillimi i qershorit deri në fund të korrikut;
- në vjeshtë, me fillimin e ngricave të shpeshta para ngrirjes së tokës, "në dimër".
Kultura e parë e gjetheve gjatë mbjelljes së pranverës hiqet një muaj para fillimit të motit të ftohtë. Qepët duhet të përgatiten për dimërim - rriteni me një pendë.
Z. banor i Verës këshillon: truket e vogla kur rritni qepë
Pavarësisht nga thjeshtësia e kujdesit për një shumëvjeçar të gjelbër, është e dobishme të ndiqni disa rregulla në teknologjinë bujqësore:
- kultura ka nevojë për lotim të rregullt, por të moderuar, kur uji stanjon, oksigjeni nuk hyn në tokë, qepa sëmuret, fillon të bëhet e verdhë;
- tre ditë para prerjes, shtrati i kopshtit është derdhur mirë, në mënyrë që gjethet të jenë elastike, ato ruajnë mirë formën e tyre gjatë transportit;
- pas rritjes së rrepës së qepës ose bimëve të tjera llamba, nuk rekomandohet të mbillni një batun; nematodët, sporet e kalbjes së rrënjës, patogjenët bakterialë mund të përmbahen në tokë;
- të lashtat më të mira të mëparshme që nuk kanë sëmundje të zakonshme me qepë janë shamia e natës (domate, patate), karrota;
- gjatë festimit të dimrit, pendët zgjidhen për transplantim në bimë 2-3-vjeçare me një tub të gjerë - një llambë false, ata kanë një sistem të fuqishëm rrënjor, ata shpejt përshtaten, dhe rriten;
- për shfaqjen e filizave të hershëm, dëbora mbi vendin e uljes është mulched me humus, e mbuluar me një film - sera do të ngrohet më shpejt nën diell;
- pas secilës prerje të pendës, toka pasurohet, si burim i azotit, plehu i përdorur; plehra minerale fosfori dhe kaliumi janë shtuar në të;
- fara e qepës mbillet në fidanë në fillim të dimrit, kështu që do të jetë e mundur të merrni një masë të gjelbër një muaj përpara afatit.
Teknika të tilla, duke iu nënshtruar parimeve themelore të kujdesit për qepë, rrisin rendimentin e shufrës në 1.5 herë.
