Për nga vlera ushqyese, fasulet janë ndër dhjetë kulturat më të dobishme të rritura nga njerëzit. Përthithet me 75%, një depo prej materiali ndërtimor biologjik, një burim i fuqishëm energjie. Kjo është një bimë me një histori të gjatë. Fasulet ushqyese janë ruajtur mirë, ato kanë shumë proteina, aminoacide. Vitet e fundit, varietetet e seleksionit të asparagusit kanë qenë të njohura, ato rriten mirë në tokë të hapur në shumë zona klimatike.
Fasulet rriten shpesh në ballkone, loggias për qëllime dekorative. Kultura e dashur për ngrohje përshtatet mirë pas transplantimit; në Urals dhe Siberia, rritet me fidanë. Varieteteve të hershme të pjekur arrijnë të piqen edhe në verën e ftohtë. Karakteristikat e dobishme të kulturës njihen nga mjekësia tradicionale. Rekomandohet për dietë me shumë lloje sëmundjesh.
Përshkrimi Biologjik i Fasule
Një bimë ngjitjeje vjetore nga familja e bishtajoreve ka rreth 90 lloje. Fasulet e zakonshme në kushte natyrore rriten në rajonet e ngrohta të Evropës, Azisë, dhe në vendet e Amerikës së Veriut dhe Jugut. Rrjedha e bimës është e degëzuar, me pubescencë të rrallë, gjethet janë të ngopura me ngjyrë jeshile, të trefishtë, bashkangjitur në bagazhin në një dorezë të gjatë. Peduncles rriten në 2/3 të pjesës së sipërme të trungut nga sinuset e gjetheve. Lulet e molave, në formë të çrregullt, në një furçë lulesh ka nga 2 deri në 6 copë. Ka varietete me qumësht të bardhë, krem, rozë me intensitet të ndryshëm, jargavan, vjollcë, ngjyrë vjollce të petals.
Fasulet kultivohen në shumë vende të botës, eksportohen, konsiderohet një kulturë e rëndësishme strategjike. Emri përkthehet nga greqishtja si "transferim", frutat dhe bishtajat e rinj përdoren për ushqim, ato ndryshojnë në gjatësi nga 5-25 cm. Fasulet e varieteteve të ndryshme ndryshojnë:
- me ngjyra, gjenden të kuqe, të bardha, gri, të verdhë, të larmishme, të zeza;
- në formë: vijnë në formën e cilindrave, ovale të pabarabartë, të lakuar, në formë drapri.
Brenda pod, fasulet ndahen nga ndarje të vogla, jo të plota. Ekzistojnë dy lloje fasule:
- Kaçurrela e zakonshme arrin 3 metra lartësi, kaçubi rritet deri në 50 cm.Ata formojnë copëza të mëdha me copëza të forta, pak pubeshente, nga 3 deri në 8 fruta piqen në to.
- Asparagus ose sheqeri ka pods të gjatë të ngushtë që konsumohen në fazën e pjekjes së qumështit të fasules. Aromat i ngjajnë shparzave të shpargut për shije.
Në parcelat e kopshtit, loggias, fasulet rriten si bimë lulesh dhe lulesh.
Teknologjia e kultivimit në natyrë
Kur vendosni fasule në kopsht, është e rëndësishme të mbani mend se kjo është një kulturë e lehtë dhe e dashur për nxehtësi. Kur temperatura e ajrit bie nën + 10 ° С, rritja ndalet. Me ftohje të zgjatur, arratia mund të vdesë. Toka është zgjedhur pjellore, por pa mbingarkesë të lëndës organike. Azoti i tepërt zvogëlon produktivitetin, bima i drejton të gjitha forcat në masën e gjelbër. Si bishtajoret e tjerë, fasulet kërkojnë fosfor, kalium dhe kalcium. Varietetet kaçurrela vendosen në shirita, shpesh të përdorura si gardhe, tavane me hark, për dekorimin e arbors, zonat rekreative.
Zgjedhja e farave
Nuk është e mundur të rriten fasulet e gjelbra në të gjitha rajonet, kjo është për shkak të periudhave të ndryshme të bimësisë së varieteteve:
- ripening të hershme, sezoni në rritje prej 50 ditësh (Hirushja, Tatyana piqen më herët se kushdo tjetër, Saxa, Melody, Caramel, Inga, Bona nuk janë të ndjeshëm ndaj sëmundjeve kërpudhore dhe virale, Mbreti i Vajit dallohet nga fasulet me një mish me vaj të verdhë);
- në mes të sezonit kanë nevojë për 70 ditë dhe netë të ngrohta (Nagano, Deer Root, Note, Crane, Panther janë kultivuar për ngrirje, Mbretëresha e purpurt godet me pod vjollcë);
- pjekja e vonshme kërkon deri në 90 ditë për rritje; këto janë varietete me fruta të mëdha për zhvishem, ruajtje afatgjatë, që piqen plotësisht në gjerësi jugore.
Varieteteve të hershme të pjekur nuk janë të përshtatshme për ngrirje, ato konsumohen të freskëta ose për ruajtje.
Përgatitja e farës së fasules
Paraditja konsiston në klasifikimin e farës. Fasulet e dëmtuara, të gërryera, të sëmura dhe të zbardhura hidhen, ato nuk do të dalin nga një bimë e plotë. Frutat e zgjedhura kontrollohen për dendësinë: ato janë zhytur në një zgjidhje kripe. Fasulet e zbrazëta do të qëndrojnë në det, ndërsa të tjerët, kur janë të përziera, fundosen në fund. Pas një banjë kripe, farat lahen, thahen.
Fasulet e vetë-mbledhura zakonisht mbillen vitin tjetër. Kur blini farën në dyqane ose në burime në internet, sigurohuni që të shikoni datën e korrjes së fasules. Me depozitë të zgjatur, ato thahen dhe rendimenti zvogëlohet. Kohëzgjatja optimale e raftit të farave nuk është më shumë se 2 vjet.
Pritja e përgatitjes së materialit farë parashikon:
- Dezinfektimi parandalues i fasules. Për ta bërë këtë, nga zhytja në një zgjidhje të manganit për 30 minuta. Me një qëndrim të gjatë në ujë, fasulet kosi.
- Forcimi kryhet për tu përshtatur me ftohjen e natës. Farat e lagura vendosen në frigorifer ose vend tjetër të ftohur me një temperaturë prej +4 ° C për 5-6 orë, pastaj thahen.
- Për të aktivizuar rritjen, 2 orë para mbjelljes, fasulet zhyten në një zgjidhje të biostimulantëve.
Mbjellja paraprake e materialit të farës ju lejon të merrni fidane miqësore të forta.
Vendndodhja dhe toka për fasulet
Për ulje zgjidhni një hapësirë të ndriçuar mirë, të mbyllur nga hapësira e erërave të forta. Pararendësit e dëshiruar: fustani i natës dhe gourds, specat, të lashtat rrënjë, qepë, hudhra. Në tokë, pas bishtajoreve të tjerë, fasulet mund të sëmuren. Toka duhet të jetë e lirshme, e lehtë, e pasur me kalium dhe fosfor.
Koha e uljes
Varieteteve të hershme të pjekur mund të mbillen kur kërcënimi i ngricës së ngrirjes të ketë kaluar, natën temperatura e ajrit do të ngrohet deri në +10 ° С. Mënyra optimale e rritjes është +18 ° C. Në mënyrë tipike, kopshtarët përqendrohen në qershi: pas luleve që çelin, një bimë mbillet me fidanë ose fara. Për fidanët, fasulet mbillen në tenxhere me torfe në fillim të majit, të udhëhequr nga kalendari hënor. Ata janë para-njomur, uji ndryshohet dy herë në ditë në mënyrë që acidizimi të mos ndodhë. Kur fasulja bymehet, lëvorja mbi të shpërthen, çelja e lastarit, fasulja varroset 3-4 cm në një pozicion të sheshtë, rrënjët dhe bagazhi rriten në të njëjtën kohë nga filizi. Vetë fasulja shërben si tokë për shumim.
Ulje dhe kujdes
Frutat mbillen në një thellësi prej 2 cm, ato të mëdha janë thelluar në 4 cm, në mënyrë që të formohet një gungë e fuqishme rrënjë që mund të mbajë bimën me frutat. Distanca midis vrimave është 15-20 cm.Për të shmangur pikat e tullacit në mbjellje, në secilën vrimë hidhen dy ose tre fasule, pasi mbirjes së fidaneve lihet një, zgjidhet më e fuqishmja. Pjesa tjetër mund të transplantohet me kujdes në një vend tjetër.
Fidanët transferohen në puse pas ngurtësimit paraprak, mbjellja kryhet me metodën e transshipmentit, gunga prej balte nuk dëmtohet. Për të ruajtur dendësinë e saj, bima thahet para mbjelljes, pastaj derdhet me ujë 15 minuta para mbjelljes. Me mot me diell, uljet janë hije. Drejtoni fijet ose instaloni trellore në mënyrë që të mos dëmtoni rrënjët e bimës.
Teknologji në rritje e shtëpisë
Fasulet mund të mbillen në një tenxhere, lule lule. Ajo ndjehet shkëlqyeshëm në një ballkon të hapur, në një lozhë me xham. Ana veriore nuk rekomandohet, në këtë rast do të jetë e nevojshme të organizoni ndriçimin prapa të shkurret në mënyrë që të zhvillohet plotësisht. Bimë e ngjitjes do të jetë një dekoratë e kopshtit të dimrit, serë shtëpie. Me kujdes të duhur, është e mundur të merrni një korrje të mirë të frutave.
Zgjedhja e larmisë
Varieteteve hibride hibride me rritje të ulët ose vetë-polenizuese janë të përshtatshme për kultivimin e shtëpisë dhe ballkonit. Në asparagus e hershëm, formohen shkurre kompakte, ato janë të lehta për t'u kujdesur. Në mënyrë tipike, zgjidhen varietete me ngjyra të ndryshme të sythave, disa lloje bimësh mbillen menjëherë. Përveç teknologjike, janë zgjedhur varietetet dekorative të fasules.
Ata ngjajnë me copa rrushi. Farërat nuk ndryshojnë në shije, rrallë piqen, por lulëzimi i harlisur për një kohë të gjatë. Varieteteve të njohura: Violeta, Krapinka, Rumba janë rezistente ndaj sëmundjeve dhe dëmtuesve.
Ulje dhe kujdes
Kultivimi i shtëpive i teknologjisë bujqësore nuk ndryshon nga kopshtaria. Për hartimin estetik të ballkonit, rekomandohet mbjellja me faza e fidanëve me një interval javor. Bimore ka nevojë për një interval të lehtë prej të paktën 12 orë; në dimër, fidanët për ballkone dhe loggias ndriçohen në shtëpi. Periudha optimale e mbjelljes së farave është mesi i majit. Për të marrë lule dhe fruta të hershme, fasulet mbillen në fillim të prillit. Pastaj bima gradualisht është mësuar në kushtet e ballkonit: së pari ajo nxirret në ajër për 20 minuta, pastaj ajo sillet vetëm natën, dhe në mot të ngrohtë fasulet lihen në ajër të hapur.
Ata ushqehen çdo muaj; mund të përdoren përgatitje komplekse për lule me një përmbajtje të ulët të azotit.
Plehrat aplikohen gjatë ujitjes. Veshja e sipërme hollohet sipas udhëzimeve, atëherë vëllimi i ujit është dyfishuar. Fidanet dhe shkurret si spërkatja në mbrëmje, shumë pluhur vendosen në gjethe, nuk ka rrjedhë natyrale të ajrit dhe formimin e vesës në një apartament apo ballkon. Shtë e rëndësishme të vëzhgoni gjendjen e mbulesës. Nën peshën e frutave, fijet e holla dhe lagjet prishen periodikisht.
Z. banor i verës informon: pastrimi i duhur i fasules
Fasulet për lëvozhgë janë korrur pas ngurtësimit të fasules, kur gjethet e bishtajave bëhen të verdha. Në mënyrë tipike, pods janë shqyer nga një bimë e shqyer dhe tharëse. Fasulet janë tharë, më pas të thata, të shpërndara për ruajtje në çanta kanavacë. Në mënyrë të ngjashme, materiali mbjellës është mbledhur.
Bishtajat e asparagut janë korrur në një mënyrë të veçantë. Ata arrijnë pjekurinë në treg 7-10 ditë pas lidhjes së ovulit. Madhësia e fasules nuk është më e madhe se diametri i kernelit të elbit. Në verat e thata, të gjitha frutat arrijnë madhësinë e kërkuar brenda disa javësh, kërcellët e rinj të luleve nuk mbillen në temperaturë të lartë, poleni është sterilizuar. Në netët e ftohta, lotim të rregullt, korrja shtrihet deri në fund të verës. Pods duhet të priten çdo 4-6 ditë në mënyrë që bima të vazhdojë të lulëzojë.
Të gjitha kthesat, bishtat e dëmtuar hiqen në mënyrë që fasulet të mos humbin forcën mbi to. Prerja ngacmohet në orët e mëngjesit ose në mbrëmje kur temperatura e ajrit është ulur. Në + 20 ° С, pronat ushqyese të fasules dhe sashave humbasin shpejt, ata përpiqen të ftohen shpejt ose të ngrijnë produktet e përfunduara për ruajtje afatgjatë. Fasulet e papjekura nuk konsumohen, glikozidi phasin i rrezikshëm për aparatin tretës shkatërrohet kur nxehet në + 80 ° C, ato zihen për 30-40 minuta.
