Flokëkuq kanë qenë prej kohësh i njohur për pronat e tyre të dobishme. elementët gjurmë dhe vitaminat. Karoteni që gjendet në të është jashtëzakonisht i dobishëm për mbajtjen e tonusit dhe trajtimin e mprehjes pamore. Karotat gjithashtu kanë karakteristikat e mëposhtme:
- karrota janë përdorur në mënyrë aktive në industrinë kozmetike dhe është pjesë e maskave të ndryshme për fytyrën dhe flokët;
- si një karotë kozmetike mund të përdoret gjithashtu në shtëpi;
- si një mjet efektiv në luftën kundër sëmundjeve të ndryshme, ajo është përdorur dhe në mjekësi tradicionale;
- është e pamundur të bëni pa karrota në gatim enët kuzhinës.
Si rregull korrjes karrota Mbaron në mes të shtatorit - fillimit të tetorit, dhe ajo dëshiron të festojë për vete gjithë dimrin, deri në pranverën e ardhshme. Lexoni rreth termave dhe rregullave të korrjes së karrotave me ne.
Nëse përgatitjet e nevojshme për dimër në formë të karrota të thata, si dhe të thata dhe madje të ngrira, tashmë janë bërë, atëherë si të ruhet korrja e mbetur?
Si të mbash karrota dhe panxhar për dimrin në bodrum? Lexoni për ruajtjen e panxharit në bodrum në faqen tonë të internetit.
Ruajtja karrota në bodrum në dimër nuk është e lehtë, sepse ndryshe nga perimet e tjera, karrota ka një lëkurë shumë të hollë përmes së cilës bakteret depërtojnë lehtësisht.
Gjithashtu karotat janë më të prirur se perimet e tjera. sëmundjet fungale.
Prandaj, për të mbajtur karrota të gjithë dhe të padëmtuara gjatë gjithë dimrit, ju duhet të keni njohuri të konsiderueshme në fushën e hortikulturës dhe krenarisë.
Më parë kemi biseduar për ruajtjen e karotave në apartament, tani le të flasim për ruajtjen e perimeve rrënjë në bodrumet. Nëse jeni i ri në këtë fushë dhe po filloni të kuptoni bazat e kopshtarisë dhe kopshtarisë, atëherë ky artikull ju është drejtuar.
Në të do të shpjegojmë në detaje rregullat themelore dhe mënyrat e magazinimit të karotës në bodrum në dimër. Për të ruajtur siç duhet karrota në bodrum ose bodrum, duhet të keni parasysh tiparet e mëposhtme. Si të ruani karrota për dimrin në bodrum?
Përgatitja e dhomës
Si të përgatisni dhomën (bodrumin) para ruajtjes së karotës për dimër në bodrum? Kjo nuk është detyra më e vështirë, siç mund të mendojnë shumë, por shumë të rëndësishme. Duke përgatitur në mënyrë të papërshtatshme hapësirën për ruajtjen e ardhshme, jeni në rrezik të merrni rezultat negativ Nga puna juaj.
Karrota mund lehtë mbin ose kalbnëse nuk i jepet kushtet e duhura.
Si të ruani karrota në bodrum? Prandaj, për të mbajtur perimet rrënjë pamjen dhe shijen para korrjes tjetër, duhet të bëni sa vijon përpara se të vendosni karrota në bodrum:
- Hapni dhomën. Është shumë e rëndësishme që dhoma e magazinimit të karotave të jetë e ftohtë, pa erë.
- dezinfektoj dhomë. Për ta bërë këtë, keni nevojë për një zgjidhje prej 2 për qind të klorit të limonit. Gëlqere merret në shkallën prej 1 kg për 110-140 m2 sipërfaqe. Pas kësaj, muret e bodrumit mbulohen me gëlqere. Është e rëndësishme! Dezinfektimi duhet të fillojë një muaj para ruajtjes së ardhshme të karotave.
- Zbardhini muret lokalet me gëlqere. Dy javë pas procedurës së dezinfektimit, duhet të shkoni në zbardhimin e mureve. Për përgatitjen e llaçit të gëlqeres është e nevojshme për të marrë 200 gram sulfate të bakrit në shkallën e: dy ose tre kilogram gëlqere të flakur fllad për 10 litra ujë. Konsumi i tretjes: 0.5 l zgjidhje per 1 m2.
Këto janë tri rregulla themelore për të përgatitur siç duhet hapësirat për ruajtjen e suksesshme të karoteve në të ardhmen.
Përzgjedhja e perimeve rrënjë
Si të përgatitni karrota për ruajtje? Së pari, duhet të zbuloni se cili varieteteve karrota të përshtatshme për ruajtje afatgjate dhe të cilat jo.
për kursimet afatgjata përshtatet në mënyrë të përkryer rrënjët e varieteteve të formës konike:
- Shantane;
- Nantes;
- Vitamina.
Dëmtim i shpejtë varieteteve të hershme të ndjeshme të karrotave të tilla si:
- Karrota pariziane;
- Amsterdam.
Tjetra, ju duhet të zgjidhni dhe lloj karrota, ajo duhet të jetë e tërë pa asnjë lloj dëmtimisi përmes tyre karrota është subjekt i depërtimit në të të baktereve patogjene dhe sëmundjeve kërpudhore. Prandaj, karrota, e cila ka dëm, është absolutisht e papërshtatshme për ruajtje afatgjatë. Dhe së fundi, në karrota, sigurohuni që të hiqni majat.
Ky është mënyra më e shpejtë dhe më e përshtatshme për të përgatitur karrota për ruajtje në bodrum. Pas kryerjes së këtyre procedurave shumë të thjeshta, mund të shkoni direkt në procesin e kursimit të karotës.
Kushtet optimale
Si për të ruajtur karrota në dimër në bodrum? Temperatura e pranueshme në një vend ku karrota do të ruhet në të ardhmen, duhet të jetë jo më pak se 0 ° C dhe jo më shumë se 2 ° C. Qasja e ajrit në karrota të ruajtura duhet të kufizohet sa më shumë që të jetë e mundur, dhe ventilimi duhet të jetë i moderuar. lagështi brenda nuk duhet të kalojë maksimumin maksimal prej 97%.
Është e rëndësishme! Çdo, edhe ndryshimet më të vogla të temperaturës mund ndikojnë shumë në gjendjen e karrotave, ajo mund të fillojë të mbin, kalb ose të thatë. Prandaj, karrota duhet të ruhet në vende që nuk ngrijnë në dimër: bodrume, bodrume apo gropa.
Me ruajtjen e duhur të karrotave, ju do të mbani të gjitha përbërësit e saj të dobishme dhe karakteristikat e shijes, si dhe minimizoni humbjet.
Përzgjedhja e Tare
Cila është mënyra më e mirë për të ruajtur karrota? Ekzistojnë disa mundësi të ndryshme për ruajtjen afatgjatë të karotës për dimër në bodrum:
- në rërë;
- në qese plastike;
- në argjilë;
- në myshk;
- në tallash halore;
- në qepë ose hudhër;
- në një pan të smaltit;
- në shtretër;
- në kuti plastike.
Si të ruani karrota në dimër në bodrum? Më e mira dhe më e zakonshme Mënyra është që të ruhet karrota në rërë. Ata janë përdorur në mënyrë aktive nga cirk dhe cirk, sepse në daças nuk ka dyshim: ku për të marrë rërë dhe nuk ka probleme me bodrum ftohtë vende. Ne do të tregojmë për secilën metodë më hollësisht më poshtë, dhe gjithashtu do të japim udhëzime hap pas hapi.
A mund ta ruaj karrota? në çanta të sheqerit? Këshilla për ruajtjen e karotave nga një dacha me përvojë në këtë video:
Kushtet e kursimeve
Nëse karrota ruhet në kushtet e duhura për të, në bodrum me temperatura e ajrit -2 ° C deri + 1 ° C dhe përmbajtjen e lagështirës ajrit në 90-96%, atëherë karrota mund të zgjasë nga 4 deri në 7 muaj.
Gjithashtu, jeta e ruajtjes së kulturave rrënjore varet nga mënyra që ju zgjidhni:
- Në argjilë - me këtë metodë, karrota mund të ruhet deri në korrjen e re (1 vit).
- Në rërë të lagët - karrota mund të vazhdojë nga 7 në 9 muaj.
- Në tallash - mund të vazhdojë deri në korrjen e re (1 vit).
- Në kutitë - karrota mund të ruhet nga 4 deri në 7 muaj.
- Në qese plastike - nga 2 në 3 muaj.
mjete
Si të ruani karrota në bodrum në dimër? Merrni udhëzime hap pas hapi për të kursyer karrota në opsione të ndryshme.
Në qese plastike
Si të ruani karrota në bodrum në dimër në pako? Për ruajtjen e karotës në çanta për dimrin në bodrum do të ketë nevojë qese filmash, të llogaritur nga 5 deri në 25 kg.
Për shkak të faktit se në çantat e filmit përmbajtja e lagështirës së ajrit në vetvete është e lartë, pastaj karrota nuk kalbet, mbin dhe zbehet.
Çanta duhet të mbahen të hapura dhe të ruhen në këtë formë, sepse karotat lëshojnë CO2, të cilat në sasi të vogla mund të parandalojnë zhvillimin e sëmundjeve kërpudhore.
Nëse mbani qeset e mbyllura, përmbajtja e CO2 do të tejkalojë ngopjen e O2, e cila do të dëmtojë karrota. Nëse do të kurseni karrota në çanta të lidhura, atëherë ju duhet të bëni vrima në to për hyrjen e ajrit.
Gjatë periudhës së kursimit të kulturave rrënjore në krye të paketave fillon të formohet condensate, kjo tregon përmbajtjen e tepërt të lagështirës së dhomës. Pastaj duhet të shpërndahen pranë qeseve. gëlqere hydrated (fluff), e cila do të absorbojë lagështi të tepërt.
Magazinimi karrota në kapjen e filmit në bodrum: lani dhe thatë karrota. Dhe copa prej 3-5 në varësi të përmasave të përfundojë në kapjen e filmit.
Në rërë
Si të ruani karrota për dimër në bodrum në rërë? Kjo metodë është më e popullarizuar dhe e zakonshme.
Për të ruajtur të korrat rrënjë në këtë mënyrë ne kemi nevojë për:
- rërë balta (lumi nuk do të funksionojë);
- ujë;
- kutitë.
A ruan karrota në rërë të thotë rërë të thatë apo të lagët? Për të ruajtur karrota është më e përshtatshme rërë të lagët. Është e mundur që rërrat e thatë të lagura të njomëzohen si më poshtë: një kovë rere është e holluar me një litër ujë. Pasi rera është lagur, është e vendosur në pjesën e poshtme të kutisë, një shtresë karrota derdhet dhe mbulohet me rërë. Karrota dhe rërë alternuar shtresa.
Përkundër faktit që rëra duhet të laget ndërsa ruan karrota, disa cirk përdor me dëshirë dhe rërë të thata, duke i dhënë përparësi kova sesa kuti. Me këtë metodë, rëra derdhet në fund të kovës, pastaj karrota ndryshon me rërë.
Mund të mësoni për ruajtjen e karotës në rërë nga kjo video:
Si të ruani karrota për dimër në bodrum pa rërë? Si të derdh karrota për ruajtje për dimër? A mund ta ruaj karrota në tallash?
Në tallash halore
Si për të ruajtur karrota në bodrum në dimër në tallash? Për kursime kemi nevojë:
- tallash halore;
- kutitë.
Ruajtja e karotës në teknologjinë e tallashit është shumë e ngjashme me metodën e mëparshme.
Ashtu si rëra, tallash të shtruara në shtresa alternuar me karrota.
Thika është gjithashtu një mbushëse e shkëlqyer, për shkak të faktit se ato përmbajnë sasi të mëdha të tilla prona të dobishme, si: phytoncides, të cilat ndihmojnë në shmangien e mbirjes së karoteve, si dhe parandalojnë përhapjen e mikrobeve kërpudhore dhe virale në strukturën e karotës.
Mbi se si të ruani karrota në tallash, mund të mësoni nga videoja:
Në myshk
A është e mundur për të ruajtur karrota në myshk? Për kursimet ne do të duhet:
- kuti;
- moss.
Ruajtja e karotës në myshk është e ndryshme nga mënyra të tjera të kursimit në atë që përfshin përgatitjen e duhur të lëndëve të para. Së pari, karrota e palarë duhet të thahen në diell. Pasi të jetë tharë mirë, duhet të lihet për një ditë në një vend të freskët. Teknologjia hedhjen, si dhe në rastin e rërës dhe tallash - alternuar në shtresa përshtatet myshk dhe karrota.
Në argjilë
Për kursimet ne do të duhet:
- argjila;
- ujë;
- kuti ose kuti kartoni;
- filmi ushqimor.
Duke përdorur këtë metodë të kursimeve, balta është një lloj mburoje për kulture rrënjë, duke parandaluar atë nga mbirjes dhe prishjes gjatë gjithë dimrit.
Konsideroni dy opsione për ruajtjen e karotës në zgjidhjen e balte: po derdhni shtresa argjile dhe zhyteni në argjilë.
Derdhja e argjilës
Gjysma e një kovë të mbushur me argjilë holluar me ujë. Ditën tjetër, kur substanca të fryhet nga uji, duhet të nxitet me zell dhe përsëri derdh ujë në të. Balta e holluar duhet të mbahen disa ditë nën një shtresë uji në dy ose tre centimetra.
Para se ta përdorni, duhet t'i kushtoni vëmendje qëndrueshmërisë së tij. Ajo duhet të jetë jo krem i trashë. Pas përgatitjes së argjilës, pjesa e poshtme e kutive në të cilat do të vendosen karrota duhet të mbulohet me përfundimin e plastikës.
Tjetra në kutitë e përgatitura vendos karrota në mënyrë të tillë që rrënjët nuk e prekën njëri-tjetrin. Pas kësaj, balta derdhet në një shtresë të karrotave të rreshtuar. Kur balta do të thahet, derdhni shtresën e ardhshme të karrotave dhe mbusheni përsëri me argjilë.
Bërja e zhytjes
Kjo metodë praktikisht nuk është e ndryshme nga ajo e mëparshme. I vetmi ndryshim është se karrota nuk është e mbuluar, por mbuluar me argjilë.
Karrota e pashuar duhet të rrokulliset në një zgjidhje balte, dhe pastaj thatë mirë saj në një vend të mirë në lulëzim. Pas kësaj, karrota të thata të thata janë të vendosura në kuti ose në kuti kartoni.
Për gatim zgjidhje balte ju duhet të përzieni balta me ujë në një gjendje të kremës së lëngshme të acidit, në mënyrë që më pas të mos jetë në gjendje të rrjedh nga karrota. Procedura për zhytjen e karrotave në baltë - foto:
Në qepë ose hudhër zhvishem
Për ruajtje, ne kemi nevojë për:
- kuti druri;
- qepë ose husks hudhër.
Baza e kësaj metode është një metodë e ngjashme, e cila ka të bëjë me kursimin e karotave në tallash. Si dhe tallash, qepë dhe husks hudhër përbëhen nga vajra esenciale të tilla që kontribuojnë parandalimin e dëmeve karrota.
Në shtretër
Si ta mbajmë korrjen karrota deri në pranverë pa një bodrum? Për kursimet ne do të duhet:
- sand;
- filmi plastik;
- sharat, gjethet e rënë, plehrat.
Disa banorë të verës, gjatë korrjes, posaçërisht ruajnë pjesërisht korrjen e karotës. dimër në shtretër. Për më shumë informacion rreth kësaj metode të ruajtjes së karrotave mund të gjeni këtu.
Në enët e smaltit
Si të kurseni karrota për dimër në shtëpi në bodrum? Për të ruajtur karrota në këtë mënyrë, duhet të lahet mirë, hiqni plotësisht pjesët e sipërme dhe tërësisht të thatë në diell.
Karrota vendoset pranë tenxhere i drejtë, pas së cilës ajo është e mbuluar me një peshqir letre dhe të mbyllur fort.
Enë kuzhine me karrota duhet të ruhen në një vend të freskët, me një përqindje në rritje të lagështisë, në mënyrë që karrota të ruhen në formën e tyre origjinale para se të korrni një kulture të re.
Në kuti plastike
A është e mundur të ruhet karrota në kuti plastike? Për kursimet, ne kemi nevojë për:
- kuti plastike;
- mbushës: rërë, balte, tallash (nëse është e mundur).
Ruajtja e karotës në kuti plastike nuk është praktikisht e ndryshme nga kursimi i karotave në kontejnerë prej druri.
Ajo që, nga ana tjetër, ka një efekt pozitiv në procedurën e kursimeve dhe dukshëm rrit kohëzgjatjen e kursimeve karrota.
Teknologjia e kursimit të karotës në kutitë plastike praktikisht nuk është e ndryshme nga metodat e përshkruara më parë për kursimin e karotës në baltë, tallash dhe rërë. I vetmi ndryshim është materiali i tara në të cilin karrota do të shpëtohet.
Çfarë duhet të bëni në mungesë të një bodrumi?
Si të ruani karrota dhe panxhar, nëse nuk ka bodrum? Kjo pyetje intereson shumë njerëz, sepse jo të gjithë kanë shtëpi private me bodrum ose bodrum.
Siç e dimë tashmë, karotat janë ruajtur mirë në temperatura prej 0 ° C deri në +2 ° C dhe një përmbajtje lagështi prej 96%, prandaj do të mbahen në apartament mjaft problematike. Megjithatë, ka disa mënyra për të ndihmuar në zgjidhjen e këtij problemi.
Flokëkuq mund të ruhen në frigorifer në çanta filmash. Kohëzgjatja e kursimeve duke përdorur këtë metodë do të jetë shumë e ulët, por ju do të siguroheni nga prishja e mundshme dhe mbirjes së kulturave rrënjësore.
Gjithashtu, nëse apartament ka ballkon me xham dhe të nxehtë, është e mundur për të kursyer karrota atje në kuti druri me rërë të lagët.
Por më së shumti efektive dhe afatgjate është një mënyrë për të kursyer karrota në argjilë.
Krijimi i guaskës mbrojtëse mbi karrota, balta ndihmon për të ruajtur karotën gjatë gjithë vitit. Ju gjithashtu mund të ruani karrota në argjilë në ballkon në kuti ose paketa.
Si të kurseni karrota për dimër pa një bodrum? Si të ruani karrota pa një bodrum, do të mësoni duke shikuar këtë video:
Konsideroni metodën e mëposhtme, si për të ruajtur karrota pa një bodrum.
Si të përdoret kasafortë?
Si të ruani karrota në shportë? Para së gjithash, ju duhet të kuptoni se çfarë është një kaisson. Kaisson është i papërshkueshëm nga uji. Thjesht, është një kuti apo dhomë që është e pajisur nga jashtë për të mos lejuar që uji të rrjedhë nga jashtë.
Për të ruajtur karrota në këtë mënyrë, duhet të jetë mirë. lani dhe hiqni majatatëherë ajo ndjek mirë për të tharë në hije. Pasi karrota është mjaft e thatë, ajo duhet të dekompozohet qese celofani. Perimet e rrënjëve duhet të vendosen në shportë në të njëjtën ditë.
Përveç shijes së saj, edhe karrota perime rrënjore shumë të dobishme. Në gatim, praktikisht nuk ka enë të tilla, për përgatitjen e të cilave karrota nuk do të përdoren. Flokëkuq gjithashtu bëjnë lëngje shumë të shijshme dhe freskuese të shtrydhura fllad.
Gjithashtu karrota janë një nga komponentët kryesorë në të ndryshme produkte kozmetike. Prodhon maska, pastrime dhe kremra të bukura. Gjithashtu përdoren edhe karrota mjekësi tradicionale si një mjet efektiv në luftën kundër të gjitha llojeve të sëmundjeve.
Prandaj, çështja e ruajtjes së karotës në dimër është mjaft e rëndësishme në kohën tonë. Ne të gjithë duam të hanim karota në verë. Por, verë, si rregull, kalon shpejt, dhe unë dua të përkëdhel veten me perime dhe fruta, jo vetëm në verë, por edhe në dimër.
Dhe shitësit dinakë rrisin çmimet për perime dhe fruta në dimër pothuajse 3 herë dhe, për fat të keq, çmimi nuk gjithmonë korrespondon me cilësinë. Në këtë drejtim, secili prej nesh duhet të mësojë dyqan karrota në shtëpi.
Në këtë artikull ne jemi përpjekur të japim përgjigje shteruese për të gjitha pyetjet e bëra shpesh. Shpresojmë se ky artikull ju ka ndihmuar. Jini të shëndetshëm dhe të lumtur!
