Lakra është një perime me vlerë. Dyqani zakonisht shet një Hollandeze Hollandeze me një model gjethe të trashë. Lakra e tillë është e hidhur, unë preferoj të rritet e mia. E vendosa në ruajtje në bodrum. E gjithë familja feston në të deri në mes të pranverës, kur në raftet shfaqen të freskëta.
Përzgjedhja e varieteteve të lakrës për ruajtje më të mirë
Për fat të keq, jo të gjitha llojet janë ruajtur në mënyrë të barabartë. Së pari, disa fjalë për jetën e raftit:
- Varieteteve të hershme shpejt humbasin prezantimin e tyre, lë zbehet, kthehen në "lecka" pa shije.
- Sezoni i mesit në bodrum ose frigorifer mund të durojë deri në 3 muaj.
- Në mes të vonë ruhet për më shumë se gjashtë muaj.
- Pjekja e vonë është më e shtrati, mbeten të dendura deri në mes të pranverës dhe me shtrimin e vonë edhe deri në verë.
Zgjidhni një listë të varieteteve sipas shijes tuaj.
Ruajtur deri në gjashtë muaj:
- lavdi;
- Bjellorusi;
- Hannibal;
- Rusinovka;
- Njeri hibrid me xhenxhefil.
I përshtatshëm për ruajtje më të gjatë:
- Koka e gurit;
- prapambetje;
- Extra;
- dhuratë;
- Dobrovodskaya.
Varietetet më të mira për t'u varur nga rrënja:
- monarku;
- Sheqer sheqeri (vera shijon më mirë);
- Moska vonë;
- Amager.
Vura re që hibridet e shënuar F1 janë më pak të ndjeshëm ndaj sëmundjeve, por nuk u pëlqen hidhërimi në to. Ne i japim përparësi një lakre të vërtetë me kokë të bardhë, të egër, sesa të bluaj në dhëmbë.
Korrje e duhur
Shtë e rëndësishme të vëzhgoni kohën e pastrimit:
- kur lakra është korrur para afatit, gjethet bëhen shpejt pambuk;
- duke qëndruar jashtë në kokë, kokat e lakër plas, fillojnë të mbijnë.
Zakonisht, dy ditë para pastrimit të planifikuar, unë heq pirunin më të vogël me një rrënjë. Kontrolloj pjekurinë e kokës për rrënjë të vogla. Nëse thahen, prishen shpejt, është koha për të korrur të korrat kryesore.
Varietetet e mëvonshëm mbillen më mirë dhe pastrohen veçmas. Shtë i përshtatshëm të vendosni fidanë në rreshta, duke alternuar varietetet e hershme dhe të vonë. Deri në kohën e pjekjes, vera e vjeshtës tashmë po hiqet. Lakra bëhet e gjërë, toka është hedhur mirë nga poshtë.
Shtë një mit që lakra nuk mund të hiqet në shi. Lagështia në gjethe nuk është pengesë, ajo thahet shpejt. Gjëja kryesore është se toka është e thatë. Avantazhet e tokës së thatë:
- rrënja është më e lehtë për tu shtrirë;
- më pak nevojë të presësh që lakra të jetë gati për shtrimin;
- kur bimët nuk marrin lagështi të paktën pesë ditë para korrjes, kokat e lakrës do të bëhen më pak të buta.
Ato priza që do t’i var, i heq të fundit. Unë i gërmoj ato me një kunj, pastaj i lëkundem. Nuk i prek gjethet, i lë edhe barrët e poshtme. Kam lexuar diku se kjo është një depo lakër në rast të një grevë urie.
I pres pjesën tjetër të kokat me një thikë të mprehtë kuzhiniere, është më e përshtatshme sesa një kapelë. Mbi një kokë lakër, mjafton të lini 2-3 gjethe që mbulojnë gjethe jeshile, me to koka e lakrës ruhet më mirë. Madhësia standarde e një koke nuk është më shumë se 3 cm. Nuk është më e nevojshme.
Titulli për ruajtje
Vini re se perimet me madhësi të mesme ruhen më së miri. Në faqerojtësin zgjedh kokë të dendur të dendura lakër. Shtë e rëndësishme të hetoni majën, cilësia e mbajtjes së pirunit varet nga gjendja e saj. Nëse gishtat janë shtrydhur, e vendos lakrën më afër, ajo duhet të konsumohet së pari. Pirunët e mëdhenj pa plasaritje qëndrojnë mirë deri në Vitin e Ri. Mundohem të mos i shtroj ato për ruajtje afatgjatë.
Kur renditni në refuzim, më poshtë hiqet:
- nedogon - kokat e pajtimit të butë të lakrës;
- lakër me gjethe të dëmtuara nga insektet (larvat mund të mbeten në kokat e lakrës, ata do të përpijnë bimë deri në pranverë);
- plasaritur;
- të ngrirë në shtrat ose gjatë transportit (ata menjëherë do të fillojnë të kalbet).
Këshillohet të shtroni lakra me kalibër:
- ato të vogla ruhen më së miri në ballkon, është i përshtatshëm për tu shtruar, për tu mbuluar.
- më të mëdhenjtë mundësisht hahen më herët.
Shtë e vështirë të bëhet dallimi midis lakrës së vonë dhe asaj të vonë, i shtrojmë së bashku, për ushqim zgjedhim ato pirunët që kanë filluar të thahen.
Mënyrat e ruajtjes së lakrës
Disa fjalë për përgatitjen e ambienteve. Në verë, sigurohuni që të zgjidhni një kohë për përpunimin e bodrumit me një bllok squfuri. Në gusht, të gjitha bordet me një zgjidhje të bardhë, të ngrohtë, të trashë të gëlqeres me shtimin e vitriol. Tavani, muret duhet të thahen mirë. Nëse shtëpia ka një ngrohës elektrik me një rregullator të temperaturës, këshillohet ta vendosni atë në bodrum për disa ditë. Vitet e fundit, burri im filloi të mure me kuarc para se të vjelnin të korrat.
Ne ruajmë lakrën së bashku me perimet e tjera. Ne varni kokat me rrënjë mbi gjoksin me të lashtat rrënjë. Pjesa tjetër është hedhur në rafte druri të mbledhur.
Në çfarë forme ruhet lakra:
- Ne i mbulojmë pirunët më të saktë me një folës. Ne hollojmë argjilën me ujë në konsistencën e salcë kosi, shtojmë 1/5 e hirit të drurit të shoshitur. Në një guaskë të tillë, pirunët ruhen deri në verë.
- Ne heqim lakrën e madhe në raftet e sipërme, vendosim në krye gazetat e vjetra për të mbrojtur kundër kondensimit, ose përfundojmë secilën kokë lakër në to (ne ndryshojmë ndërsa lagemi).
- Pjesa tjetër e pirunëve është hedhur me kujdes në mënyrë që të vijnë më shumë. Mbështillini mirë në mbështjellës plastike. Në të njëjtën formë mund të ruhet në frigorifer.
Në ballkonin me xham, të mbjellat e mbetura janë mirë në arkat prej druri. Ne i shtrojmë ato në 10 copë, këmbët e sipërme lart, ato të poshtme poshtë. Me fillimin e motit të ftohtë ne mbulojmë lakrën me një batanije të vjetër. E di që disa koka dyqanesh në rërë, si një karotë e spërkatur me shkumës.
Në vaults të mëdha, pirunët janë palosur me tufa në ndarje të veçanta. Shtë më e përshtatshme për ne që t'i ruajmë të gjitha perimet së bashku. Lakra është ngjitur me të korrat e rrënjës me qetësi, nuk keni pse të shkoni në dyqan për të.
