sq.pastureone.com
Exotics

Çfarë është kumquat e dobishme dhe e dëmshme, ne studim

Çdo vit gjithnjë e më shumë fruta ekzotike shfaqen në raftet e dyqaneve tona, kështu që kumquat (apo portokalli i artë) ka pushuar së tepërmi të jetë një risi. Ashtu si të gjitha frutat e agrumeve, fruta Kumquat ka veti të dobishme të dobishme, të cilat do të diskutohen më poshtë.

Përbërja e Kumquat: një grup i vitaminave dhe mineraleve

Nga jashtë, kumquat i ngjan një përzierje të portokallit dhe limonit. Ajo ka një ngjyrë portokalli portokalli të ndritshme, por madhësia e saj është shumë më e vogël dhe forma është më e zgjatur. Gjatësia maksimale e një peme të tillë mund të jetë vetëm 5 centimetra me një diametër prej 3 centimetra. Shija e agrumeve Kumquat është pak e thartë, edhe pse në tërësi është e ëmbël, sidomos nëse frutat ripensojnë mirë. Kumquat ose fruta kinkan, si ata ende si për të thirrur atë, ka një përmbajtje shumë të ulët kalori, e cila tërheq nutritionists dhe tifozët e ushqimit të shëndetshëm. 100 gramë të këtij fruti përmban vetëm 70 Kcal.

Është e rëndësishme!Vlera kalorike e kumavat varet shumë nga shkalla e pjekurisë së saj. Sa më gjatë të varet në një degë, aq më e ëmbël dhe më ushqyese do të jetë. Megjithatë, 70 Kcal për 100 gram është vlera kufi.

Në procesin e gatim kumquat zakonisht bëhet më shumë kalori. Në veçanti, nëse është tharë dhe shndërruar në fruta të thata, kjo shifër do të rritet në 280 Kcal për 100 gramë të produktit. Por të jetë ashtu siç është e mundur, vlen të përfshihet kumquat në dietën tuaj, pasi ajo është një burim i vitaminave, mineraleve dhe aminoacideve që trupi ka nevojë. Ashtu si çdo agrume tjetër, kumquat gjithashtu përmban komponente thelbësore, si dhe një sasi shumë të madhe të vitaminës C. Përveç kësaj, Përbërja kimike e këtij fruta tropikale nga Kina përmban:

  • grup i plotë i vitaminave të grupit B;
  • vitamina E dhe P;
  • karotene (pasi konsumimi kthehet në vitaminë A);
  • lutein (i nevojshëm për vizion të mirë);
  • pektin (efekt i mirë në tretje, mund të zvogëlojë nivelin e kolesterolit);
  • acidet yndyrore;
  • antioksidante;
  • zink;
  • hekuri;
  • fosfor;
  • kalium
  • kalciumi;
  • sodium;
  • magnez.

Vetitë e dobishme të Kumquat

Është e mundur të diskutohet për një kohë të pacaktuar dhe të dobishme për vete, pasi ky frut ka një efekt shumë të fortë në trupin e njeriut dhe përdorimi i tij i rregullt mund të ketë efekt pozitiv në shëndetin. Kumquat përdoret shumë në mjekësinë lindore, ku përdoret jo vetëm për parandalimin, por edhe për trajtimin në shënjestër të sëmundjeve komplekse. Prandaj, duhet thënë se kumquat nuk ka vetëm prona të dobishme, por është një frut medicinale:

  1. Ashtu si të gjitha citruset, është një mjet i shkëlqyer në luftën kundër ftohjeve dhe sëmundjeve virale. Konsumi i rregullt i këtij fruti ndihmon për të përmirësuar imunitetin për shkak të akumulimit të sasive të mëdha të vitaminës C në trup. Edhe një tretësirë ​​e veçantë përgatitet për trajtimin e kollës së cumquat dhe të mjaltit, dhe inhalimet e përgatitura nga lëkura e këtij fruti ndihmojnë për të luftuar kongjestionin e hundës.
  2. Kinkan gjithashtu ka një efekt të madh në bakteret, kështu që në mjekësinë popullore përdoret si agjent baktericid. Në veçanti, ajo përdoret për të luftuar kërpudhat, proceset inflamatore në lëkurë, madje edhe me exudates purulent.
  3. Kumquat stimulon metabolizmin e trupit, i cili nga ana e tij çon në heqjen aktive të toksinave nga trupi dhe për të ulur nivelet e kolesterolit. Kjo pronë e frutave është shumë e vlefshme për njerëzit që luftojnë me akumulimin e tepërt të yndyrës.
  4. Ajo aktivizon punën e stomakut dhe zorrëve, pasi acidi i frutit stimulon sekretimin e lëngut stomakut dhe pektini dhe fibra që përmbahen në përbërjen e pastrojnë mirë sistemin e tretjes.
  5. Edhe zemra dhe enët e gjakut fillojnë të punojnë më mirë, pasi komponentët minerale të kumquat janë në gjendje të normalizojnë presionin e gjakut dhe të përmirësojnë ritmin e zemrës, edhe në moshë të vjetër. Njerëzit që rregullisht hanë kumquat mbrojnë veten nga artrozë dhe arteriosklerozë.
  6. Përdorimi i Kumquat përmirëson rrjedhën e proceseve mendore, të ndihmuar nga vlera ushqyese e frutave dhe përmbajtja e vajrave esenciale në të.
  7. Vajrat esenciale dhe vitaminat që janë në përbërjen e kumquat, gjithashtu ndihmojnë për të përballuar ngarkesat nervore. Prandaj, është veçanërisht e rëndësishme për të ngrënë kumquat në një periudhë depresioni, si dhe me ngarkesa të rënda mendore që çojnë në lodhje.
A e dini? Vetitë e antioksidantit mund ta përdorin me sukses Kumquat në luftën kundër helmimit me alkool, ose thjesht për të lehtësuar një hangover dhe dehje.

A ka ndonjë dobi nga produkti i thatë?

Besohet se kumquat i thatë mund të sjellë më shumë përfitime për njerëzit sesa për fruta të freskëta. Kjo është për shkak të faktit se në procesin e tharjes së komponentëve aktivë janë dyfishuar, duke ruajtur vetitë e dobishme. Kështu, nëse doni të përfitoni maksimalisht nga kumquat të përmendur më sipër, është më mirë të hahet pikërisht fruta të thata.

Është e rëndësishme! Pjesët e lëvozhave Kumquat janë të rekomanduara për të hedhur rreth dhomës. Kjo do të ndihmojë jo vetëm për të sjellë një erë të këndshme në dhomë, por gjithashtu t'ju lejojë të pastroni ajrin e viruseve dhe baktereve.
Është veçanërisht e rëndësishme për të ngrënë lëvozhgën e kumkvatit të thatë, meqë procesi i tharjes i rrit vetitë e tij baktericidale, të cilat janë të rëndësishme për të luftuar ftohjet. Edhe nëse ju merrni vetëm një frut të freskët dhe të tharë, ju vetëm dëshironi të hani të thata, sepse do të nxjerrë shije më intensive.

Vetitë e dobishme të kumquat të thata gjithashtu përfshijnë:

  1. Përmbajtja e lartë kalorike e produktit, përdorimi i të cilave bëhet veçanërisht i rëndësishëm në rast të një ftohjeje, kur trupi është dobësuar veçanërisht dhe shpenzon forca në luftën kundër baktereve. Si fruta të thata mund të hahet çdo mëngjes, veçanërisht nëse nuk keni kohë të mjaftueshme për një mëngjes të plotë. Në të njëjtën kohë do t'ju ofrohet toni normal i ditës.
  2. Substancat e dobishme që janë pjesë e Kumquat, lejojnë normalizimin e proceseve të tretjes dhe ndihmojnë ata njerëz që kanë pothuajse të zhvilluar gastrit dhe ulcerat.
  3. Kumkvat e thata është shumë e ëmbël, kështu që mund të përfshihet shumë lehtë në dietën e fëmijëve, për të cilët do të jetë shumë e dobishme.
Megjithatë, nëse bleni kumquat të thatë, duhet të shikoni me kujdes ngjyrën e saj. Nëse frutat janë tharë në kushte natyrore dhe jo të ngjyrosura, do të jenë shumë të zbehtë dhe ngjyra e ngjyrosur kafe është paksa e dukshme. Një aromë shumë e fortë dhe e këndshme e agrume do të dëgjohet nga një Kumquat i tharë mirë. Nëse para jush janë pjesë të shkëlqyera të kumkvatit, dhe pa një aromë karakteristike - ato janë tharë në instalime të veçanta dhe gjithashtu janë ngjyrosur për ta bërë atraktive.

Si të hani kumquat?

Pemë Kinkan, ndryshe nga të gjitha frutat e agrumeve, rekomandohet të hahet së bashku me zhvishem. Natyrisht, shumë njerëz e bëjnë këtë me limon dhe portokall, por në rastin e kumquat, kjo është me të vërtetë një rekomandim i rëndësishëm, pasi është në lëvozhgën që shumica e ushqyesve janë të përmbajtura. Përveç kësaj, nëse pulp kumquat ka një shije më të thartë, atëherë lëvorja është më e ëmbël dhe më e këndshme, prandaj është thjesht e pamundur të refuzohet përdorimi i saj. Ju nuk mund të hani vetëm eshtrat e këtij fruti.

Nëse flasim për gatim, domethënë, kumquat mund të jetë edhe i freskët dhe si pjesë e enëve të ndryshme, duke përfshirë ato të nxehta. Nëse i freskët është i përshtatshëm për salads, desserts dhe pije koktej, pastaj në gatuar ajo mund të shërbehet si për perime dhe për mish. Nga frutat e saj mund të përgatitni salcat shumë të këndshme, si dhe ruajtjet e ëmbël dhe dehja. Kumkvat i mirë dhe i freskët, i cili jo vetëm që mund të dehet si një pije e veçantë, por gjithashtu shtohet në përbërjen e koktejeve të frutave ose përdoret si një salcë për një sallatë. Interesante, në bazë të kumquat edhe pije alkoolike, për shembull, liker, janë të përgatitur.

A e dini? Kumquat mund të marinohet në kavanoza, si dhe limon. Në këtë rast, fruti do të ruajë të gjitha pronat e tij të dobishme dhe shija e saj do të përmirësohet vetëm.

Si të përgatitni një kumkvat?

Meqë ne tashmë kemi mësuar për përfitimet e kumquat, është e rëndësishme t'i kushtojmë vëmendje mënyrës se si ta përgatisim siç duhet, në mënyrë që kjo depo e shëndetit të jetë gjithmonë në dorë gjatë periudhës së vështirë të dimrit për sistemin imunitar. Ju duhet të blini vetëm fruta të pjekura, pa dëmtime të dukshme, edhe pse ato nuk duhet të jenë shumë të buta dhe të pjekura, sepse ato nuk mund të ruhen për një kohë të gjatë.

Për të ruajtur freskinë sa më gjatë që është e mundur, duhet të vendoset në një frigorifer në një dhomë të veçantë për ruajtjen e frutave. E vërteta para kësaj nuk është e tepërt për të larë frutat dhe të thatë.

Boshllëqet e ngrirë kumquat gjithashtu do të jenë të dobishme në dimër. Për ta bërë këtë, fruti është me vlerë mish i grirë ose blender, për ta bërë atë një patate të lëngët pure. Në këtë gjendje, ajo është e vendosur në kontejnerë të vogla dhe të ngrira, aderimin në një gamë të temperaturës nga -15 në -19˚є. Në këtë gjendje, fruti mund të ruajë pronat e tij të dobishme për 6 muaj, domethënë pothuajse deri në verë.

A e dini? Vaj esencial Kumquat gjithashtu përdoret dhe përdoret gjerësisht. Rekomandohet të përdoret si një mjet për të luftuar depresionin, si dhe për të lehtësuar ankthin e vazhdueshëm. Njerëzit të cilët shpesh marrin frymë këtë aromë, ka një përmirësim në aktivitetin mendor.

Çfarë dëmi mund t'i shkaktojë kumkati trupit të njeriut?

Fruta kumquat ka jo vetëm dobi të dobishme, por edhe kundërindikacione, dhe nganjëherë mund të shkaktojë dëm të rëndësishëm për shëndetin. Në veçanti, ka një numër rastesh kur një person mund të vuajë nga ky fryt ekzotik. Në veçanti:

  1. Kumquat nuk do të përfitojë ju nëse vuani nga gastriti ose ulçera që është në formë progresive. E gjithë kjo është për shkak të aciditetit të lartë të frutave, si dhe komponentëve agresivë që gjenden në lëvozhgën e saj.
  2. Kumquat nuk duhet të përdoret nga njerëz me probleme patologjike të veshkave, të cilat mund të përkeqësohen vetëm me këtë produkt.
  3. Nuk rekomandohet përdorimi i këtij produkti në ushqim dhe me një intolerancë të përgjithshme ndaj agrume.
  4. Është e padëshirueshme për ta përdorur atë në reaksione alergjike kronike, pasi ajo mund të shkaktojë acarim dhe skuqje në epidermë.
  5. Diabetikët duhet të kufizojnë sasinë e kumquat në dietë, pasi ky fryt është shumë i pasur me glukozë.
  6. Konsumi Kumquat nga gratë shtatzëna nuk do të bëjë dëm vetëm në gjysmën e parë të afatit, por në tremujorin e fundit kjo frutë agrume është më mirë të mos hani, pasi ajo mund të shkaktojë alergji në fetus.
Është e rëndësishme! Për të shijuar jo vetëm fruta të shijshme, por edhe të shëndetshme, kumquat duhet të jetë në gjendje të zgjedhë. Ju duhet të blini vetëm fruta të përkryer të qetë, me lëvozhgë portokalli. Prania e çara ose e njollave të zeza në lëvozhgë është e papranueshme. Kumquat pjekur ka butësi të moderuar.
Pra, nëse nuk keni kundërindikacione për përdorimin e kësaj "portokalli me diell", me rastin tjetër, sigurohuni që ta vendosni në shportën tuaj. Nuk do të jetë e tepërt të mbahet në kumquat të ngrirë dhe të thatë, e cila është veçanërisht e dobishme gjatë sezonit të ftohtë.

Artikuj Interesante