Në mesin e shumëllojshmëri të industrive blegtorale që çojnë kafshët. Kjo industri sjell gjysmën e të gjitha të ardhurave nga blegtoria. Nga këto kafshë merren produkte të qumështit, mish, si dhe materiale të lehta të industrisë. Mishi i viçit dhe mishit të viçit shkon në vendin e dytë pas mishit të derrit. Qumështi përmban substanca lehtësisht të tretshme, të nevojshme për njerëzit dhe kafshët.
Dhe nga lëkure me cilësi të lartë ata bëjnë këpucë, rroba dhe shumë produkte të tjera. Buttons, combs dhe sende të tjera janë bërë nga nënproduktet si brirët dhe thundrat. Edhe kafshët e mëdha përdoren si tërheqje në bujqësi. Sot ne do të tregojmë për race Simmental.
Çfarë është interesante për të mësuar rreth race Simmental?
Bagëtia simmentale është një lloj përfaqësues i llojit të mishit dhe qumështit. Origjina e kësaj race është Zvicra. Nga të gjitha kafshët në këtë vend, 60 për qind janë nga kjo race.
Kjo race është një nga racave më të vjetra. Ajo u krijua duke kaluar ushqen me mish, qumësht dhe produktivitet të punës. Formimi i kësaj race u promovua nga të dy faktorët ekonomikë dhe ato natyrore-historike.
Në vendet tona, raca simmentale u soll në gjysmën e dytë të shekullit të kaluar.
Kostum i racës Simmental është i kuq ose i kuq. Lopët më të vjetra kanë një ngjyrë të kuqe. Kohët e fundit, më e zakonshme është ngjyra e kuqe-e kuqe që shndërrohet në një grimë të zbehtë. Ngjyra më e lehtë e kostumit është e natyrshme në kafshët e pamperuara. Në racave të pastra hunda, gjuha, qepallat janë të lehta me ngjyrë rozë. Nëse ka një ngjyrë të errët në këto vende, atëherë lopa nuk është e pastër.
Ngjyra e brirëve është e verdhë, dhe këshilla ka ngjyrë kafe kafe. Në Zvicër besohet se nëse këshilla e brirëve janë të zeza, atëherë lopa nuk është e pastër.
Kushtetuta e bagëtisë Simmental është e fortë, dhe në disa raste edhe e përafërt.
Tipar i racës është një kokë e madhe dhe e përafërt. Pjesa ballore është mjaft e zhvilluar, edhe brirët janë mjaft të zhvilluar.
Qafa e lopëve me gjatësi dhe gjatësi të mesme, por në demat e racave simmentale, qafa është shumë e ngopur dhe e shkurtër. Tharja është mjaft e gjerë, ndërsa në dema nganjëherë ndahet.
Kafshët kanë një mbulim gjoks të thellë, të gjatë dhe të gjatë. Në kafshët që nuk janë ngritur siç duhet, mund të ketë përgjime pas shpatullave të shpatullave.
Kafshët kanë gjatësi të lartë, të drejtë, të mesme, gjerësi dhe muskulore.
Bishti është mjaft i lartë.
Këmbët e racës Simmental nuk janë të gjatë, kockat dhe nyjet janë të zhvilluara mirë. Në këmbët e pasme mund të vërehet një defekt (këndi midis këmbës së poshtëme dhe metatarsus është shumë i madh, kjo quhet edhe "këmbë e fildishtë"), dhe këmbët e para janë kthyer nga jashtë. Kafshët kanë këmbë të forta, të lehta dhe të zhvilluara mirë.
Lëkura e lopës është elastike dhe e rëndë, pesha e saj është midis 10 dhe 14 përqind. Kafshet dhe demat e gjera kane nje lekure shume te vlefshme.
Në përgjithësi Rraca simmentale ndryshon nga të tjerët në rritjen e saj, kockat e trasha dhe gjokset e mëdha. Kafshët kanë muskuj të mirë të zhvilluar, lëkurë të trashë dhe gjymtyrë të përcaktuara mirë.
Rrogë Simmental është zhvilluar mirë, e saj matjet mesatare janë si më poshtë:
- Mishi i viçave të porsalindur është 34-42 kilogram, në moshën një vjeç e gjysmë pesha e tyre arrin 340 kilogramë.
- Pesha e një mëshkuesi të rritur varion nga 650 në 850 kilogram, lopët e majmur mund të jenë më shumë peshë.
- Masa e një demi të rritur është i tillë që nga 750 në 1100 kilogram, dhe demat, të cilat janë ushqyer mjaft mirë, mund të arrijnë 1300 kilogramë.
- Lartësia e një demi në tharje është 138-145 centimetra dhe lopët 133-135 centimetra.
- Gjatësia e trupit të kafshëve mesatarisht 158-162 centimetra.
- Perimetri i metakarpusit ndryshon nga 18.5 deri në 20 centimetra.
Cila është dremia e lopëve Simmental?
Produktiviteti i qumështit të lopëve Simmental është mesatar.
Drithërat dhe kurorat e qumështit nuk janë aq të zhvilluara sa ato të tipit qumështor.
Gjymat e qumështit të lopëve janë disi të pasakta. Lobat e pasme u zhvilluan pak më keq se përpara.
Gjithashtu ndodh që yndyra e lopëve mund të mbillet me flokë të trashë.
Prodhimi mesatar i qumështit në vit varion nga 2,500 deri në 5,500 kilogram, përmbajtja e saj e yndyrës është nga 3.8 në 4.1 përqind.
Një tregues integral në produktivitetin e lopëve është një gjë e tillë si indeksi i indeve. Koncepti i kësaj qëndron për raportin e shumës së përgjithshme të qumështit ndaj yield-it të dy aksioneve të para. Nga kjo mund të zbuloni se sa mirë zhvillohen të gjitha pjesët e vezës dhe kuptojnë produktivitetin e lopës. Në racën që po përshkruajmë, indeksi është 42-45 përqind. Kjo flet për efikasitetin mjaft të mirë të qumështit.
Cilat janë përparësitë e racave simmentale?
Ka shumë përparësi për mbajtjen e racave simmentale në bujqësi, por do të tregojmë për ato kryesore:
- Meqë raca simmentale i përket llojit të mishit dhe qumështit, mund të kuptohet se mishi dhe qumështi janë të kualitetit të mirë.
- Kur të ushqesh të vegjlit e rinj, mund të fitosh një peshë të madhe, e cila tejkalon performancën e shorthorns dhe Herefords. Por nëse krahasojmë pjesët e ngrënshme dhe të pangrënshme të këtyre racave, atëherë dy pjesët e ngrënshme të fundit kanë më shumë.
- Karakteristika biologjike pozitive e kësaj race është parakalimi i saj.
- Aklimatizimi i shpejtë në kushte të ndryshme është gjithashtu një karakteristikë pozitive.
- Shtazore Simmental është në shëndet të mirë dhe i aftë për të kryer punë të rëndë.
- Kur edukate breed përgjatë vijave ose përgjatë vijave të kryqëzuara, Simmentals konsiderohet të jetë një mënyrë e rëndësishme për përmirësimin e bimëve mbarështuese dhe fermave mbarështuese.
- Vlera e lartë e lëkurës së këtyre kafshëve i referohet një faktori pozitiv.
- Po aq e rëndësishme është bindja dhe kuptueshmëria e kafshëve.
- Ana pozitive e kësaj race është lëvizshmëria dhe fuqia e saj.
- Kafshët e racës së përshkruar janë rezistente ndaj sëmundjeve.
Çfarë defekte race duhet t'i kushtoni vëmendje kur e blini?
Rrogë Simmental është shumë e kërkuar në dietën e saj. Hay ushqyer ato duhet të jenë të kualitetit të lartë.- Gjithashtu, raca po kërkon për përmbajtjen e saj, ka nevojë për kujdes. Nëse kjo nuk ndiqet, raca shpejt degjeneron.
- Mungesa e race mund të jetë vendosja e pasaktë e gjymtyrëve.
- Një e metë në kushtetutën e një kafshe është sagging e shpinës.
- Një tjetër disavantazh i kësaj race është zhvillimi i dobët i pjesëve të para të lopëve të lopëve.
- Rritja e flokëve të zogjve nuk është një tregues i mirë.
Rrogë Simmental është shumë e kërkuar në dietën e saj. Hay ushqyer ato duhet të jenë të kualitetit të lartë.Cili është prodhimi i qumështit dhe mishit të racave simmentale?
Normat e prodhimit të mishit janë shumë të mira për shkak të aftësisë së majmërisë së shpejtë. Mishi i cilësisë së lartë, mjaft i shijshëm, jo shumë yndyrë, fibrat e muskujve nuk janë të ftohtë, por pesha e eshtrave është më shumë se pesha e mishit. Përmbajtja e yndyrës në mish është rreth 17 për qind.
Treguesit mesatarë të qumështit variojnë nga 2500 deri në 5500 kilogram qumësht dhe përmbajtja e saj e yndyrës arrin në 4.1 përqind.
Rendimenti i lartë i qumështit është marrë në atdheun e kafshëve, dhe arrin në 15898 kilogram qumësht. Gjithashtu, yield-et e larta janë marrë në Hungari. Prodhimi më i madh i qumështit është marrë nga bursa e Dame dhe është 19.665 kilogram qumësht në vit të laktacionit. Prodhimi më i lartë i qumështit në ditë nga kjo lopë ishte 70.1 kilogram qumësht.
Në simmentalet e pastërta, prodhimi i qumështit është mjaft i mirë. Vlerat mesatare variojnë nga 3200 deri në 3500 kilogram qumësht dhe përmbajtja e yndyrës është 3.7 - 4.1 përqind. Lopët më të mira të pastërta japin nga 8.200 deri në 10.900 kilogram qumësht me përmbajtje yndyre nga 4.05 në 4.87 përqind. Mbajtësi i regjistrimeve është lopa e Zozulya me një rendiment qumështi prej 12.760 kilogram.
Në disa ferma, u arrit një fitim shumë i madh i peshës së racave të reja simmentale. Për shembull në rajonin e Voronezh, trashëgimia e trashëgimisë së trashëgimlënësit 2 ishte një gjysmë kilogram në ditë. Nën kushte normale, gobies nuk kanë nevojë për shtim në peshë. Duhet të theksohet se prodhimi i lartë i qumështit dhe shkalla e lartë e koncentrateve shkaktojnë depozitimin e yndyrës në trup, i cili nuk është efekt shumë i mirë në funksionin seksual. Dhe me një prodhim të lartë, viçat hanë më pak shuplakë, e cila është baza për formimin e kafshëve në drejtimin e mishit.
Për shkak të fuqisë së të rinjve, kjo race ka nevojë për ushqim minerali dhe proteina. Rritja e ushqimit të tillë duhet të jetë në shkallë të lartë të qumështit, koncentratet, perimet rrënjë dhe hay mirë.
Nga vende të tjera evropiane, raca simmentale është shumë e zakonshme në Austri. Në vitet e fundit, kjo racë zhvillohet në drejtimin e mishit, por treguesit e qumështit nuk e shpërfillin. Sipas leximeve të bëra mbi bagëtinë simmentale, produktiviteti mesatar i një lopë ishte 3.823 kilogramë dhe përmbajtja e yndyrës së qumështit ishte 4.06 përqind.
Shoqëria që ushqen këtë race ka vendosur detyrën e gjetjes së rreth 4.500 kilogram qumësht me 4.1 për qind të yndyrës. Gjithashtu, mbarështuesit vendosën vetveten detyrën e përmirësimit të parakohshmërisë dhe produktivitetit të mishit të racës.
Në vitin 1958, pesëmbëdhjetë dema të kësaj race u sollën nga Austria në Bashkimin Sovjetik, nga nënat e të cilave u mblodhën 5000 deri në 5176 qumësht, me përmbajtje yndyre 4.2 deri 4.37 për qind. Dhe u sollën dema të përdorura në fabrikat e kultivimit të Ukrainës për të rifreskuar gjakun e Simmentals, të cilët ishin edukuar në vend në atë kohë.
Prodhimi vdekjeprurës për demat Simmental është 65 përqind dhe për lopët 53-56 përqind. Rrogë Simmental kur kryqëzuar mund të përmirësojë performancën e mishit në racave jo-mish. Në racione të përziera, yield-i i therjes ishte deri në 63 përqind.
