Shumë prej nesh kanë dëgjuar emrin e barit. quinoa, por jo të gjithë e dinë se çfarë lloji të bimës është. Quinoa mund të jetë një shkurre e vetme ose shumëvjeçare, shkurre e zbehtë ose bar. Numri i llojeve të quinoa është më shumë se 100. Lartësia e bimës ndryshon nga 20 cm në 1.8 m, shoots janë të trasha ose të hollë, në varësi të specieve. Pllakat e fletëve janë të gjata, të zgjatura, të rregulluara në mënyrë alternative. Grass mund të ketë një ngjyrë të kuqe, të verdhë, jeshile. Trungu dhe fletët janë të mbuluara me fibra argjendë. Quinoa është një bimë monoecious, dmth. Lule meshkuj dhe femra janë vendosur në të njëjtën fabrikë. Farat e ngjyrave të zeza janë të vendosura në bracts.
A e dini? Quinoa ka lloje të ngrënshme. Lloji më popullor i quinoa kopsht në gatim.
Në shumicën e rasteve, quinoa është një farë e keqe. Zona e Rritjes - Wastelands, luginat, fushat, kopshte, bregdet. Bari nuk është vetëm i egër, por edhe kultivohet si një bimë e kultivuar. Swan u përhap në të gjithë globin. Në Australi dhe në Shtetet e Bashkuara rriten speciet bimore më të përshtatshme për përdorim në gastronom. Bari quinoa i thatë përdoret në gatimin si erëza ose në hortikulturë si një pleh i ngopur me azot. Gjethet e gjelbra përdoren për të bërë skuqje, supave, salads, pancakes.
Është e rëndësishme! Fidanët e rinj dhe gjethet përmbajnë proteina, rutin, vitamina C dhe PP, substanca minerale.
Për shkak të ngopjes së saj me substanca të dobishme, quinoa ka gjetur përdorim të gjerë në mjekësinë tradicionale.
Kopshti quinoa
Quinoa Kopshti - një bar vjetor që ka një gjatësi të drejtë, të zhveshur dhe të degëzuar prej 60 deri në 180 cm. Gjethet janë të ndryshme në formë, të zgjatur, me skaj të tërë ose të dhëmbëzuar, shije të hollë dhe të thartë. Ngjyra e gjetheve është smerald ose ngjyrë kafe e kuqe. Pjesa e poshtme e pllakës së fletës ka një ngjyrë qumështi. Lule të vogla me ngjyrë të gjelbër ose të kuq formojnë panikulë ose lulëzime me gjemba. Farat janë të zeza apo ulliri kafe. Lulëzimi ndodh në qershor - gusht. Fillimisht një quinoa kopsht nga Evropa Qendrore. Quinoa Kopshti është rritur si një bimë perime ose dekorativ. Ashtu si barërat e këqija, është e zakonshme kudo. Gjethet dhe rrjedhjet e barit ende jo të lulëzuar përmbajnë shumë lëndë ushqyese dhe të dobishme.
Quinoa e egër
Quinoa e egër - një vjeç, nga 3 deri në 70 centimetra të larta. Fuçia e quinoa mund të jetë e drejtë dhe e rrëshqitshme, e degëzuar nga baza. Shkrepet horizontale ose lart. Degët e gjata mbulojnë bastisjen e filmit. Gjethet janë të zgjatura ose trekëndore, në formë veze, me vija përgjatë skajeve, të mbuluara me një film të lëkundur. Ngjyra e gjetheve është gri-jeshile, nganjëherë ndryshon në të kuqe. Lule formohen nga tangles pak-fluturuar që janë të vendosura në sinuset e gjetheve. Tangles me rrjedhje të ulët formojnë inflorescences me gjilpëra. Duket si një quinoa e egër, ju mund të shihni në foton më poshtë.
A e dini? Kripë e thithur nga bima nga toka grumbullohet në fletët e fletëve, kështu që bar mund të përdoret për të pastruar tokën nga kripërat e tepërta.
Tartino quinoa
Quinoa tatar është një vjeç, duke u rritur nga 10 cm në një metër. Trungu i barit mund të jetë i drejtë dhe i gënjyer. Gjethet janë të zgjatura, ovale, të ngushta, me vija përgjatë skajeve. Këshilla e gjetheve janë të mprehta, pllaka fletë është e mbuluar me villi. Ju mund të shihni quinoa Tatar në foto më poshtë. Lulëzuar - Qershor - Tetor. Lule formojnë lule inflorescences, pjesa e poshtme e të cilave kufizohet me gjeth. Fara janë të rrumbullakëta, kafe me ngjyrë, me shkëlqim. Bimësia është farë e keqe, por përdoret si ushqim dhe ushqim. Habitati natyror - stepat, vreshtat, kopshtet.
quinoa Golovataya
Kokë quinoa - një bar vjetor prej 20 deri në 60 cm të lartë. Rrjedha e bimës, duke zvarritur, ndryshon ngjyrën e saj nga e gjelbër në të kuqe deri në fund të verës. Gjethet janë trekëndore ose ovale, me pikë ose pa to përgjatë skajeve. Periudha e lulëzimit - Korrik - Gusht. Lulet e vogla jeshile formojnë topa të lulëzuara të vogla. Në perianth lule femra mungon.
Shtizë Quinoa
Quinoa shtizë referohet bimëve vjetore. Bari arrin një lartësi prej 20-100 cm. Trungu është i zhveshur, i degëzuar. Gjethet janë spaced horizontalisht, monokromatike në pjesën e poshtme dhe në pjesën e sipërme, të gjelbër ose të argjendtë. Gjethet janë të lidhura me kërcellin përballë njëri-tjetrit. Forma e fletëpalosjes mund të jetë në formë trekëndore-heshtë, heshtak me hobe apo blade që drejtojnë lart. Lulet grumbullohen në glomerula të vogla, të cilat, nga ana e tyre, formojnë inflorescences me ndërprerje të pllakëzuar. Farërat janë vertikale, piqen në shtator. Periudha e lulëzimit - Qershor - Gusht. Quinoa në formë shtizë përdoret në gatim të freskët, të zier, të turshuar, të fermentuar.
Është e rëndësishme! Fara e llojeve të caktuara të quinoa, të ngrënë, mund të shkaktojnë hallucinacione.
Quinoa zgjatet
Quinoa zgjatur është një bimë që arrin një lartësi prej 20-110 cm. Gjethet e bimës janë të gjelbra në ngjyrë, të ngushtë trekëndëshi zgjatur, eliptike ose ovale. Lule të ngjyrës së gjelbër formojnë inflorescences të vogla glomerulare. Periudha e lulëzimit - qershor - korrik.
Quinoa bregdetare
Quinoa bregdetare rritet në 70 cm. Trungu është i zhveshur, i drejtë, i degëzuar me shoots drejt lart. Gjethet me ngjyrë të gjelbër, ovale ose ovale lineare, ngushtohen në bazë. Këshilla e gjetheve janë të mprehta, skajet janë të forta, rrallë me pikë. Lulet formojnë lulëzime të zgjatura, të cilat, nga ana tjetër, formojnë inflorescences panikuluar. Periudha e lulëzimit - Korrik - Gusht. Farërat ngjyrë kafe, të zhveshur, të rrafshuar. Quinoa bregdetare është ngrënë, duke zëvendësuar spinaqin. Ku quinoa bregdetare rritet, është e lehtë të mendosh nga emri. Habitat - plazhe me rërë të detit. 
Atriplex patula
Shpërndarja e quinoa ka përshkrimin e mëposhtëm. Lartësia e barit është 30-150 cm. Trungu është i drejtë, i zhveshur, i degëzuar. Quinoa është një fabrikë vjetore. Sistemi rrënjësor është i rëndësishëm. Rreshti i fundit i fletëve të rombikut të pabarabartë ose të shtizës. Fletëpalosjet që ndodhen në rrjedh në mënyrë alternative, të lidhura me gjethe bishtore, me anët e barabarta ose të dhëmbëzuara, të zgjatur, me ngjyrë të gjelbër. Gjethet e degëve janë ovale, ngushtohen, duken lart. Lule jeshile formojne lulet e erretave. Periudha e lulëzimit - qershor - korrik. Farat janë të vogla, të rrafshuara, ngjyra e zezë. Shpërndarja e quinoa nuk është vetëm ushqim, por edhe një fabrikë ushqimore.
Arrow quinoa
Quinoa shigjetë rritet deri në një metra e gjysmë. Bari është një vjeçar, trungu është i ngritur, i zhveshur ose cilindrik, i degëzuar. E majta e gjetheve është e gjelbër, dhe fundi ka një lulëzim të bardhë të argjendtë. Fletëpalosje të mëdha me pikë. Varësisht nga niveli, forma e gjetheve është e ndryshme: trekëndëshi-zgjatur me një majë të mprehtë, në formë zemre; ovale me një fund të hapur dhe anët e qetë. Lulet jeshile formojnë një tufë lulesh, e cila, nga ana tjetër, formon një tufë lulesh panikuese në formë konike. Periudha e lulëzimit - Korrik - Gusht. Aplikoni si ushqim për ushqim dhe ushqim.
