I referohet klasës Tempranillo varieteteve të verës. Ky lloj i admironte personazhet mbretërore dhe subjektet e Mesjetës.
Fjalë për fjalë fjalë "Tempranillo" mjete "E parakohshme", "para kohe pjekur". Ky emër mund të shpjegohet me hardhinë e hershme ripening. Shumëllojshmëria përshtatet në mënyrë të përkryer me karakteristikat klimatike dhe tokësore në rajonet jugore me diell.
Pjesa kryesore e varietetit të rrushit Tempranillo është rritur në Spanjë. Nga ajo prodhojnë verëra elite me shënime delikate të frutave, mjedrës dhe vaniljes. Shumëllojshmëria është shumë e keqe. Ai ka nevojë për disa faktorë të temperaturës dhe kujdes të veçantë.
Rrushi Tempranillo: përshkrime të ndryshme
Mishrat Tempranillo janë të purpurta të errëta, pothuajse të zeza në ngjyrë me një shtresë matte. Forma e mesatares, e rrumbullakuar, pak e rrafshuar. Në peshë arrijnë 6-8 gram, madhësia prej 15x18 milimetra. Në spanjisht ato quhen "ull de llebre"çfarë do të thotë përkthyesi sy të lepurit.
Ndër varietetet e zeza duhet t'i kushtojnë vëmendje Sangioves, Faraonit dhe Syrit të Dajtit.
Ka një mutacion të bardhë të kësaj variete, e cila karakterizohet me fruta me ngjyrë të gjelbër të verdhë me një lulëzim të lehtë. Mishi i Tempranillo errët është i pangjyrë, i dendur, shumë lëng. Ajo ka një lëkurë të hollë.
Ngjyra e verës varet nga trashësia e lëkurës së rrushit. Nëse hija është e ndritshme dhe e ngopur, atëherë lëkura është e trashë dhe elastike, nëse është e butë, lëkura është e butë dhe e butë. Verërat për ruajtjen afatgjatë janë bërë nga fruta të trasha.
Rrushi i rritur në temperatura të larta i jep verës një ngjyrë të thellë të pasur. Grupet janë të gjata, cilindrike, të ngushta, por kompakte. Lartësia e vreshtit gjithashtu ka rëndësi.
Rrushi, që rritet në ultësirën e sipërfaqes së tokës, ka një aciditet më të ulët se ato të rritura mbi bregun e detit. Për shkak të kësaj mungese të aciditetit të rrushit, verërat e Tempranillo janë të përziera me varietetin e rrushit Graziano.
Vini ka maturim të hershëm të fidaneve dhe internodeve të gjata.
Vreshtat e prerjes 6-8 sy. Shumëllojshmëria ka 5 gjethe të rrumbullakosura, shumë të mëdha. Nga pjesa e poshtme e gjethes thellësisht të izoluar ka një pubescent të vogël merimangash me densitet të dendur ose të mesëm. Lëng i fletës së lirit, petiolate, mund të jetë i hapur ose i mbyllur. Dhëmbët janë të mëdha.
Kurora e një kërcell të ri është e mbuluar, ka një buzë butoni. Gjethet janë ngjyrë të gjelbërt të verdhë me ngjyrë të bronzit. Posedon lulëzim të vonë. Lulëzuar bukur dhe pllenim. Dendësia e luleve është e mesme, biseksuale.
Pika e Monte Cristo, Moldavia dhe Galben Nou gjithashtu posedojnë lule biseksualë.
foto
Shikoni rrushin Tempranillo në foton më poshtë:
Historia e mbarështimit
Një kontribut i madh për forcimin dhe zhvillimin e suksesshëm të varietetit Tempranillo u bë nga dy miq, Riscal de Alegre dhe Mourietes. Ata ishin disidentët marquess që u kthyen nga Bordeaux në Rioja në 1860.
Ata ishin të parët që provuan se kombinimi i ndërsjellë i teknologjive Bordeaux me sistemin Rioja ishte i suksesshëm.
Falë mundësive të mira financiare, njohurive dhe entuziazmit, ata ishin në gjendje të kryenin një projekt ambicioz.
Njerëzit me mendje përdorën rregulla të reja për kultivimin e varieteteve të importuara, blinin fuçi me cilësi të lartë dhe përditësuan çdo vit mbjelljet e tyre. Rezultatet e tyre ishin të shkëlqyera.
Ata provuan se të rriten këtë rrush klima kontinentale e kërkuar. Duhet të jetë në proporcion të barabartë frekuentoni frekun dhe ngrohin. Awnings-disidentët ishin në gjendje për të tërhequr vëmendjen e botës në varietetin Tempranillo, duke fituar njohje të merituar.
Ambienti më i rëndë në rritje Tempranillo i jep rrushit aciditetin e duhur. Klima e butë mbështet formimin e lëkurës së dëshiruar dhe akumulimin e sheqerit.
Varietetet janë shumë kapriçioze. Rritet shumë keq në tokat ranore.. Tokat e fekonduara janë të pasura me përmbajtje gëlqerore.
Varietetet e akullt janë gjithashtu Black Emerald, Rizamat dhe Syrah.
Me një tokë të tillë, rrënjët e hardhisë janë të mbuluara me balta dhe për shkak të tij janë në kushte të lagështisë së nevojshme. Ajo ndjehet mirë në një lartësi të mjaftueshme prej më shumë se 700 metra mbi nivelin e detit.
Tempranillo është larmi më i famshëm i Gadishullit Iberik.
Terroiri është karakteristik dhe i shprehur qartë në verërat e Tempranillo.
Habitati në Spanjë mbulon zona të ngrohta - Alte dhe vendi i lartë malor i Penedes. Për të rritur këtë rrush kërkon një klimë kontinentale.
Varietetet janë kultivuar me sukses në Argjentinë, Meksikë, Kili dhe Portugali. Kohët e fundit, suksesi i Tempranillo erdhi në Tajlandë, Rumani, Itali, Francë, si dhe Shtetet e Bashkuara (Teksas, Oregon).
Nga Rusia kjo shumëllojshmëri moody është e mirë mbijeton vetëm në shpatet mbi 700 metra mbi nivelin e detit. Ku ka kohë të ngrohtë të diellit - grumbujt pjeken krejtësisht, me fruta të mira duke mbajtur frutat. Në ultësira, ku ndriçimi është i ulët, varieteti në fund nuk pjek dhe fillon të kalbet.
Për rritje të mirë Tempranillo kërkon tokë me një përmbajtje të lartë gëlqeror. Aktualisht, kjo shumëllojshmëri po mbillet në territoret jugore - Uzbekistan, Mordovia, Dagestan, në Territorin e Krasnodar.
Për shkak të kompleksitetit të kushteve në rritje dhe klimatike, Tempranillo në Rusi rritet vetëm 0.5% e kultivuesve të profilit të lartë.
karakteristikat e
Tempranillo është shumë bujare dhe pjellore. Manaferrat e kësaj varieteje janë të pasura me pigmente ngjyrosje - anthocyanins. Produktiviteti është i lartë me fruiting të qëndrueshme.
Një bush sjell deri në 5 kilogram fruta.
Më e favorshme temperatura - natë 16 gradë Celsius, ditë 22 gradë. Për rrush që rritet në ultësira nevojitet 40 gradë Celsius.
Prodhime të tilla si Rkatsiteli, Isabella, Podarok Magaracha tregojnë rendiment të lartë.
Dëmtuar nga era. Për Tempranillo plakjen e plotë kërkon 450 mm reshje vjetore. Rrushi tmerrësisht i toleron ngricat e pranverës dhe thatësirat e tepruar. Prandaj, në kushte të këqija klimatike, shkurre të rrushit mbulohen me një rrjet, duke bërë një kulm të vogël.
Rezistenca e Sëmundjeve dhe Pestit
Tempranillo është i prirur për mutacione gjenetike dhe shumë të ndjeshme ndaj sëmundjeve. Për shkak të lëkurës së hollë, ajo është shumë e ndjeshme ndaj kalbës gri - 1 pikë. I cenuar me myk, në një shkallë prej 2 pikash, një Tsikadka - 3 pikë, një oidium - 2 pikë.
Rrushit Tempranillo shumë të ndjeshëm ndaj filokserit. Phylloxera është një dëmtues i barabartë, dimri mbi rrënjët e rrushit.
Vezët mbeten nën leh, ku në pranverë larvat qëndrojnë pranë gjetheve. Bima fillon të vdesë.
Në simptomat e para të shfaqjes së filokserit, është e nevojshme që urgjentisht të kryhet trajtimi kimik. Për ta bërë këtë, droga të përshtatshme BI-58, Karbaphos dhe Kinmiks.
Ri-përpunimi bëhet në 1-14 ditë.
Për shkak të ndjeshmërisë së saj, rrushi kërkon mbrojtje nga fatkeqësi të tilla si antracnoza, bakterioza, klorioza, rubeola dhe kanceri bakterial. Si të ballafaqohemi me ta, shih materialet individuale të faqes.
Features
Tempranill Blanco konsiderohet si një mutacion i errët Tempranillo i pazakontë. Jesús Gagilev Esteban vuri re këtë zbulim të pazakontë 1988 vit. Ai shqyrtoi bazat e tij në Murillo de Rio Lesa, dhe vuri re një rrjetë të gjelbër dhe të verdhë mes atyre të purpurta të thella.
Ai foli për zbulimin e tij tek shkencëtarët nga trupi shtetëror CIDA. Pas pesë vjetësh në 1993 vit rrushi të njohur frutdhënëse dhe të qëndrueshme. Rrushi i tij është klonuar me sukses.
Që nga fillimi i viteve 2000, Tempranillo Blanco është përfshirë në listën e varieteteve të lejuara moderne.
Verërat e bëra prej tyre kanë shije të ndryshme, ngjyra dhe karakteristika.
Manaferrat Tempranillo Blanco, grumbujt e zgjatur dhe gjethet janë shumë më të vogla, krahasuar me varietetin e purpurtë të zi, por cikli jetësor ka karakteristika të ngjashme.
Në të dyja varietetet, hardhia ripensohet mirë dhe shpejt, të dyja i përkasin periudhës së vonë të pjekjes. Buds bloom vonë. Produktiviteti është i vogël.
Shumëllojshmëria është përshtatur dobët ndaj sëmundjeve të ndryshme dhe dëmtuesve të vogla.
Variantet e rrushit Tempranillo kërkojnë kujdes të veçantë. Përdoret për të bërë verëra të cilësisë së mirë me shënime delikate të vaniljes delikate, bimëve të livadheve, kumbullave dhe manave.
Për shkak të aciditetit të ulët, ajo është e përzier me varietete të tjera. I referohet periudhës së vonë të maturimit. Shumëllojshmëria është e prirur për mutacione gjenetike.
Maturimi i vonshëm gjithashtu ka Montepulciano, Annie dhe Original.
Tempranillo - Është një yll midis varieteteve më të famshme të rrushit. Është nga frytet e saj që janë marrë. verërat më të mira të cilësisë së mirë.
Ata konsiderohen krenaria e Spanjës dhe Portugalisë. Winemakers e këtyre vendeve pretendojnë se verërat e Tempranillo kanë një aromë dhe shije të pasur, e cila bëhet edhe më luksoze pasi të ruhet vera në fuçi prej druri.
