"Jalapeno" është një lloj piper i djegur.
Ai është vlerësuar për ndjesinë e tij të pazakontë të stinginess dhe acuity fortë.
Rezultatet e pronës variojnë midis 2400 dhe 10500 njësive.
Ajo konsiderohet shumëllojshmëri më e famshme e specave djegës.
Përshkrimi i përgjithshëm i uzinës
Çfarë është - Jalapeno Pepper? Emri i këtij piper vjen nga qyteti meksikan Jalapa. Në kuzhinë kombëtare meksikane pa një "Jalapeno" nuk mund të bëjë një pjatë të vetme. Goditur në një rende gjobë ose feta me një thikë të mprehtë djegës së bashku me qepë është një aromë e domosdoshme për çdo kafene meksikane.
Interesante! Bimore rritet deri në 1 m në lartësi. Produktiviteti: 24-35 pods për bush. Gjatësia e frutave arrin nga 4 në 10 cm.
Mblidhni ato papjekur - jeshile. Ata marrin një ngjyrë të kuqe pas tharjes ose në fund të rritjes. Nëse nuk keni kohë për të mbledhur piper në kohë - cilësia do të përkeqësohet. Red "Jalapeno" është vlerësuar shumë më keq se sa e gjelbër. Ky piper është dërguar për eksport në vendet e botës së tretë, të varrosur në tokë ose të tymosur me kujdes, duke bërë erëza me chipotle.
foto
Fotoja tregon piper Jalapeno:
Kujdesi në shtëpi
Përgatitja e farës
Piper rritet lehtë në çdo kusht klimatik.
Mbjellja është bërë me lakër ose farëra. Farat janë blerë vetëm në dyqanet e kopshtarisë.
Para mbjelljes, ato janë ngjyrosur në një përzierje të veçantë. Për këtë ju nevojitet permanganat kaliumi dhe një fashë.
Farërat shtrihen në pambuk të lagur dhe le të shtrihen për 48-62 orë. Mbani materialin e mbjelljes duhet të jetë në një vend të ngrohtë, pa ajër. Është e pamundur lejimi i goditjes së drejtpërdrejtë të diellit dhe skicave.
Vatu është i mbuluar me garzë. Kjo procedurë ju lejon të mbani fara në një gjendje serrë. Gjithashtu është e pamundur të lejosh tharjen e plotë të pambukut. Materiali duhet të jetë gjithmonë i lagësht.
Toka e kërkuar
Mbjellja bëhet në kohën e pranverës. Mars dhe Prill janë më të mirët. Kjo periudhë konsiderohet më e mirë për mbirje të shkëlqyeshme të bimëve.
Koha e rritjes së fidanëve është 45-75 ditë. Për mbjelljen e kontejnerëve të përgatitur paraprakisht. Toka blihet e gatshme.
Tokë për kulturat bimore ose lule është më e përshtatshme. Toka duhet të përmbajë minerale dhe vitamina. Gjithashtu, toka mund të përgatitet vetë. Për këtë keni nevojë për rërë, torfe, humus dhe tokë.
Gjysma e rërës është e përzier me torfe, shtoni toka dhe humus. Në tokën që rezulton, ju mund të shtoni një gotë hiri. Përzierja nxirret dhe vendoset në kuti për fidanë.
Mbjellja e farave
Në një enë mbillen jo më shumë se 2-3 fidane.
Është e nevojshme të merret parasysh se ekziston një hapësirë midis tyre. Farërat mbjell nuk kanë nevojë shumë të thellë.
Thellësia ideale është 1-1,5 cm. Farërat mbulohen me një sasi të vogël toke.
Menjëherë pas mbjelljes, ato vaditen nga spërkatës. Ju nuk mund të përdorni një rrymë të drejtpërdrejtë uji, si një presion i madh i ujit që mund të lahen.
Është e rëndësishme! Nëse mbjell farat më të thella se 1-1,5 cm - ata nuk do të jenë në gjendje të ngjiten dhe të kalbojnë në tokë.
Fidanët në rritje
Piper "Jalapeno" është shumë termofilik. Ai nuk i pëlqen skica dhe dhoma të ftohta. Mos lejoni goditjen e drejtpërdrejtë të diellit. Përndryshe, fidanë do të vdesin.
Për shkak të kutive të uljes së thermophilicitetit të mbuluara me xham ose çanta. Është e rëndësishme që një shtresë e tillë të kalojë dritë. 3-4 herë në 7 ditë duhet të transmetohen fidanë.
Përndryshe, bima do të mbyt dhe do të kalbet. Pas shfaqjes së 3-4 gjetheve në secilën shkurre, bimë është e vendosur në kontejnerë më të mëdhenj. Kjo heq proceset e dobëta të dobëta. Uji e fidanëve duhet të moderuar dhe rregullisht.
Transplantimi në tokë të hapur
Transplantimi i fidanëve të prodhuara në fund të pranverës - në fillim të verës. Maj dhe qershor punojnë mirë. Kur transplantimi është i domosdoshëm, duhet të largohet nga rreshtat e vegjël në 35-50 cm. Kur piper arrin lartësinë 10-20 cm, pika e rritjes është majë. Në këtë rast, fidaneve duhet të lihet.
Temperatura optimale për specat në rritje është 26-33 ° C. Prandaj, është mirë të organizoni një serrë të vogël. Me kujdes të duhur, lulëzon piper menjëherë pas transplantimit në tokë. Lulëzimi vazhdon deri në fund të verës. Në vend të luleve formohen fruta të vegjël.
Veshje të lartë dhe plehra
Veshje e sipërme kryhet 3-4 herë për gjithë sezonin.
Plehu i përshtatshëm, i holluar me ujë. Raporti i këtij plehra është 1:10. Ash mund të përdoret.
Një gotë hiri përzihet me një kovë uji. Me përzierje të tilla ujitet toka rreth uzinës. Mos lejoni kontakt direkt të plehut organik në vetë uzinën dhe rrënjët e tij.
Përndryshe, mund të ndodhë një djegie e rëndë dhe bima do të vdesë. Gjithashtu përzierja e veçantë "Stimulus" do të jetë e përkryer.
Ky medikament shitet në dyqane të specializuara. Ai shpejt trajton bimët për stres dhe rikthen vitalitetin e nevojshëm.
lotim
Lotim duhet të jetë i rregullt dhe shumë i bollshëm. Komod i tokëzuar mund të shkaktojë lulëzimin e luleve, që do të thotë një reduktim i rendimentit. Por lënia e ujit shkakton zhvillimin e kalbjes së padëshiruar të rrënjëve. Lotim optimal 2-3 herë në javë. Uji i përdorur është i ndarë. Mos e përdorni ujin me papastërti kimike.
Xhironi përpunimin dhe korrjen
Kur përpunohet fiku, mund të hiqni gjethet e verdha dhe degët e zhveshura. Por bimët e shkurtimit nuk janë të nevojshme.
Është e rëndësishme! Për pjekurinë e plotë ju nevojitet 65-95 ditë.
Mbledhja bëhet vetëm në doreza. Kontakti me piper shkakton djegie dhe acarim të rëndë të lëkurës. Speca të freskëta ruhen në kavanoza në bodrumet ose në frigorifer. Kur të freskët, mund të lihet jo më shumë se 14 ditë. Piper i thatë ruhet në një vend të errët në enë të mbyllura.
mbarështim
Jalapeno është një bimë shumëvjeçare. Ai ka një periudhë të përgjumjes dimërore të shprehur shumë qartë.
Në këtë rast, shkurret duhet të mbahen në një serë ose dhomë. Temperatura optimale është 15-20 ° C. Temperaturat nuk duhet të lejohen të bien nën 12 ° C.
Gjatë sezonit në rritje, bimë ka nevojë për ngrohje në rangun e 23-26 ° C. Mbarështimi për farat e prodhuara nga janari deri në mars. Nga pods më të bukura dhe të pjekura të marrë nga fara. 2-3 orë ata janë tharë në ajër të hapur. Ata pastaj janë të përshtatshëm për mbjelljen dhe rritjen e fidanëve.
Përfitim dhe dëm
Piper është i pasur me vitamina: A, B2, B6, C. Ajo përmban vajra esenciale natyrore.
Piper përmban minerale. Përdoret gjerësisht në gatim. Tinkturat nga "Jalapeno" kanë prona të dobishme. Piper përkryer stimulon rritjen e thonjve dhe flokëve.
Është e dobishme për diabetin, çrregullimet e gjumit dhe depresionin. "Jalapeno" përmban substancën e dobishme alkaloide capsaicin, e cila ul presionin e gjakut.
Substancat e dobishme të piperit mbrojnë qelizat e trupit nga ndikimet negative të jashtme dhe të gjitha llojet e toksinave.
Është e nevojshme të përdorni këtë lloj piper me kujdes dhe në sasi të vogla. Përndryshe, ju mund të djegni muret e stomakut. Nga "Jalapeno" duhet të refuzojë njerëzit me sëmundje të ndryshme të veshkave, stomakut, mëlçisë dhe zorrëve. Ulja e përdorimit të nevojave të piperit, grave shtatzëna dhe lactating.
Sëmundjet dhe dëmtuesit
Për shkak të urgjencës së frutave, bima nuk i nënshtrohet dëmtuesve. Kur bimët e mbarështimit në shtëpi, marimangat merimangë mund të shfaqen. Është larë me ujë, dhe gjethet e piper i fshihen me pambuk të lagësht.
Piper "Jalapeno" cirk dashurie për kultivim të thjeshtë. Bimore është thermophilic. Ajo i përgjigjet plehrave dhe plehrave. Frutat janë shumë të dobishme për trupin e njeriut dhe përmbajnë vitaminat e nevojshme.
