Perime për Mbretërit - Asparagus Bardhë (Asparagus)

Asparagus i bardhë (Asparagus L.) ka qenë i njohur që nga antikiteti duke lexuar artikullin dhe do të zbuloni se çfarë lloj perime është.

Duke kaluar nëpër periudha të harresës dhe popullaritetit, sot kjo bimë po bëhet gjithnjë e më popullore si një objekt kultivimi, një delikatesë në gatim, një burim i lëndëve të para medicinale në farmakologji.

përshkrim

Asparagus është një bimë shumëvjeçare e familjes së zambakëve, jashtëzakonisht rezistente ndaj acareve, duke u rritur edhe në tokë pjellore dhe të lehta.

Plantacione Asparagus mund të jetë një popullsi e individëve nën moshën 20 vjeç.

Bimore herbaceous dioecious, në lule mashkull e cila polen është formuar; në femrat, vezoret, dhe pastaj në manaferrat e kuq të kuq, polysemy.

Rrjedhin deri në 2 m të lartë me proceset e shumta të gjilpërave, rhizomes fuqishme japin buds të shumta, nga të cilat shoots ushqimor të rritet.

Ato përmbajnë
• vitamina të grupit A;
• aminoacidet asparagin dhe arginin;
• karbohidratet;
• vaj esencial;
• një numër i mineraleve dhe elementëve gjurmë: selen, mangan, kalium, kalcium, natriumi, bakri, fosfor.

Asparagus i bardhë mund të merret pothuajse gjatë gjithë vitit, varësisht nga mënyra e kultivimit.

Fotografitë nga kjo kulture e hershme e perimeve:

Specie të tjera të zakonshme të Asparagus në faqen tonë të internetit: Sprenger, Sickle, Pisty, Meyer.

Riprodhimi, kultivimi, kujdesi

Në fund të marsit, ju mund të filloni të rriteni fidanë (metodë gjeneruese të riprodhimit).

Farat janë para-ngjyrosur në ujë të ngrohtë për dy ditë, është e dobishme të shtoni nxitës të rritjes.

Në kontejnerë me tokë të lehtë të përgatitur (një pjesë e torfe, rërës, plehut në dy pjesë të tokës), farat mbillen me një thellësi jo më të madhe se 2 cm, në një distancë prej 5-6 cm nga njëra tjetra.

Kushtet optimale për mbirjes janë lagështi i mirë i tokës dhe nuk janë më të ulëta se 25 ° C.

Lakër që shfaqen në një javë duhet gjithashtu të mbulohen periodikisht me ujë.

Rritja e mëtejshme e fidanëve është rreth një muaj, gjatë kësaj kohe ju duhet të liroj tokën dhe të ujit bimët.

Nëse keni ndërmend të vazhdoni të rriteni fidanë në shtëpi, çdo pak ditë ju duhet t'i ktheni kutitë me fidane drejt dritës në anët e ndryshme.

Transplantimi i pranverës së bimëve në tokë të hapur mund të kryhet në fillim të qershorit dhe mund të parashikohet më mirë nga forcimi: fidanë janë lënë në ajër për një orë, duke rritur gradualisht kohën dhe duke e çuar atë deri në 12 orë. Fidanët e rinj mund të transplantohen në një vend të përhershëm nga mesi i qershorit, të rriturit - në pranverë dhe në vjeshtë.

Kujdesi është në kohë

• rënia;
• tëharrje;
• veshja e lartë;
• lotim me thatësira.

Filizat e asparagut mund të përdoren si një metodë e prerjes së riprodhimit: prej marsit deri në qershor, prerjet janë prerë nga fidanët e vitit të kaluar të një centrali të rritur.

Për rrënjë, ata mbillen në rërë të lagur, të mbuluar me një kuti ose një pjesë të prerë të një shishe plastike.

Gjatë procesit të rrënjosjes, materiali i mbjelljes duhet të mbulohet dhe të transmetohet, duke hequr mbulesën e përditshme për një kohë.

Pas 6 javësh, prerjet janë transplantuar në enë dhe duke u pasuar si fidanë.

Një tjetër metodë riprodhimi, vegjetative (rizomat), përdoret si në pranverë ashtu dhe në vjeshtë.

Vendi duhet të pastrohet nga barërat e këqija dhe humus gjatë mbjelljes së pranverës, dhe pastaj të gërmoj dhe fekondoj me një përzierje të plehrave minerale gjatë mbjelljes së vjeshtës.

Plehrat aplikohen drejtpërsëdrejti në brazdat e planifikuara për mbjellje, ndërsa në pjesën e poshtme të brazdës duhet të ketë një rul mbi të cilin mbillen asparagat. Çdo pjesë e një kaçube të ndarë duhet të ketë të paktën një xhirim. Rrënjët e bimëve të butë drejt, presion në tokë dhe spërkatën me tokë.

I përshtatshëm për grumbullimin e asparagusve të fidaneve jep në vitin e tretë pas mbjelljes.

Korrja duhet të jetë në një kohë kur fidanet e një centrali të rritur afrohen sipërfaqes së tokës - kjo dëshmohet nga pamja e gungave dhe çarjeve.

Është e rëndësishme të mos humbasësh momentin e shfaqjes së fidaneve në sipërfaqen e tokës, kështu që fidanet e asparagut mbajnë ngjyrën e tyre të bardhë.

Asparagina e pjekur është e prerë me kujdes në mënyrë që të mos dëmtojë impiantin, të transferohet në një dhomë të ftohtë të errët, ku mund të ruhet deri në dy javë në t ° 1 ° C.

Asparagus i bardhë mund të merret nga terreni i hapur në dimër.

Për ta bërë këtë, zona me asparagin e dimrit është pastruar nga dëbora, toka është e mbuluar me një shtresë të trashë (50-60 cm) të plehut të nxehtë dhe mati janë bërë më tepër nga një shufër ose kallami.

Në dimër, asparagus mund të distiluar në depo, bodrume dhe serra.
Detajet se si të rriten asparaguset nga fara mund të gjenden duke shikuar videon:

Lufta kundër sëmundjeve dhe dëmtuesve

Dëmtimi më i madh në kulture të asparagut mund të shkaktohet nga ndryshku, një sëmundje fungale. Është e nevojshme të identifikohen simptomat e ndryshkut në kohë - shfaqja e njollave të kuqe-kafe, të prerë dhe të djegur fidanet e prekura në mënyrë që të shmanget përhapja e mëtejshme e sëmundjes.

insektet - dëmtuesit janë gjithashtu një problem kur mbarështojnë asparagun.
Asparagus rreh (beetle fletë) - kuqe-zi beetle, konsumojnë rrjedh dhe gjethet e asparagus. Nga qershori deri në gusht, beetle femra hedh vezë në shoots, larvat e brezit të parë ushqehen në gjethe, larvat e brezit të dytë, depërtojnë në manaferrat, dëmtojnë fara.

Këto dëmtues janë të korrur me dorë, të shkatërruara, në fund të korrjes, të gjitha fidanët e thata janë hequr për të parandaluar larvat nga lëkundja në tokë dhe riprodhimi masiv pasues i beetles në pranverë. Gjatë sezonit të kopshtit është e mundur që të lulëzoni bimë me preparate të pyrethrumit.

Asparagus fluturojnë - Ky është një insekt me dy krahë, fluturimi i të cilit shihet nga prilli deri në fillim të qershorit. Femra vendos vezë nën peshore të bimëve. Në zhvillimin e tyre, larvat vë mocionet (minat) në fidaneve, gjë që shkakton vdekjen e bimës.

Fidanet e identifikuara të identifikuara pushojnë dhe shkatërrojnë. Në vjeshtë, pas mbledhjes së të korrave, bimët trajtohen me fosfamide, toka është e mbuluar me kujdes dhe thellë. Në rast të një dëmtimi masiv të dëmtuesve, plantacioni i asparagusit transferohet në një vend tjetër.

Përfitim dhe dëm

Në përgjithësi, asparagus është i dobishëm për shkak të përbërjes së tij.

Megjithatë, njerëzit me një predispozicion ndaj sëmundjeve të veshkave duhet të përfshijnë me kujdes asparagus në dietën e tyre.

Besohet se përdorimi i fidaneve të tij akumulon acid oksalik, përmbajtja e lartë e të cilave në trup është një nga shkaqet e urolithiasis.

Në mjekësi, përgatitjet e bazuara në asparagus përdoren si një aktivitet anti-inflamator, stimulues i zemrës, një agjent që përmirëson oreksin, si dhe për sëmundjet e mushkërive, përdhes dhe reumatizëm.

Por shpargu i bardhë e gjen përdorimin kryesor të tij në gatim. I lëngshëm, i butë, me një shije të rafinuar, konsiderohet një delikatesë si një pjatë e pavarur dhe një shtesë e madhe me perime të tjera, si dhe mish, peshk, djathë.

Nga shpargu ata gatuaj supave, mbushjet për sanduiçe dhe pies, kompotes, kissels.

Asparagus është një furnizues i vitaminave dhe lëndëve ushqyese në pranverën e hershme, kur perimet e tjera janë ende në mungesë të furnizimit. Burimi i shëndetit dhe kënaqësia në shije, asparagus i bardhë absolutisht justifikon përpjekjet e investuara në kultivimin e kësaj bime të mrekullueshme.