mango - Një fryt mahnitës me një shije çuditërisht të pasur. Çdo herë mango shijuar përgjithmonë bie në dashuri me këtë shumëllojshmëri të flavors.
Në këtë artikull ju do të mësoni llojet kryesore të mango.
Përshkrimi i përgjithshëm
Pema mango ka qenë e njohur për më shumë se 4,000 vjet. Në tekstet indiane Vedic është paraqitur si "fryt i perëndive".
Në varësi të varietetit dhe madhësisë, pesha e mangos varion nga 200 gram deri në 1 kilogram. Lëkura e frutave mund të ngjyroset me një gamë të gjerë ngjyrash: nga jeshile në të kuqe të errët.
Llojet dhe varietetet
Ka lloje të panumërta të kësaj peme. Tjetra, ne e konsiderojmë varietetet më të famshme të mango me një foto.
Portokalli e kuqe
Pink-portokalli (Emri Thai është KaenOan): Frytet e kësaj varieteje kanë një formë të ngushtë elongated. Ato karakterizohen nga një lëvozhgë e hollë e një ngjyre portokalli të butë me një ngjyrë të vogël të kuqe. Shija e këtij fruti nuk mund të quhet cloying, mjaft e moderuar, ndryshe nga varietetet e tjera me ngjyrë të ngjashme. Mango rozë-portokalli ka një mish mjaft të dendur, e cila nuk është tipike për shumicën e varieteteve të drurit mango. Pesha e tyre rrallë tejkalon 250 gram.
PËRMBLEDHJE: KaenOan frutat rriten në grumbuj. Periudha e matjes: tetor-dhjetor.
Rozë e gjelbër
Pink Green (Pimsean): Kjo shumëllojshmëri është shumë e rrallë, por konsiderohet si një nga më të mirat. Shumë prej tyre kalojnë nga frutat e tyre për shkak të ngjyrës së gjelbër të lëkurës, gabimisht duke e konsideruar frytin të jetë i papjekur. Megjithatë, kjo nuk është kështu, brenda saj ka një ngjyrë portokalli të pasur, çuditërisht lëng dhe mish i ëmbël. Forma e këtij Primesean duhet të jetë e rrumbullakosur dhe e shëndoshë. Pesha normale për ta është 350-450 gram.
PËRMBLEDHJE: shumëllojshmëri në rritje të shpejtë. Periudha e tërheqjes është korrik.
Gjelbër i vogël
Gjelbër vogla mango (GaewLek) - më i vogli nga varietetet e njohura të mango. Ata kanë një lëkurë të butë, të ndritshme (ndonjëherë tinged me të verdhë). Në shtëpi në Tajlandë, fruta shitet me një çmim shumë më të ulët se sa varietetet më të mëdha. Megjithatë, më shumë nuk do të thotë gjithmonë më mirë, por më tepër e shijshme. Frytet e kësaj variete të padrejtë të nënvleftësuar janë shumë më të shijshme dhe më të ëmbla sesa homologët më të mëdhenj. Pesha e tyre nuk tejkalon 200 gram.
PËRMBLEDHJE: Kjo larmi rritet në pemë të mesme me një kurorë të gjerë. Periudha e ripeningut është korriku.
E gjelbër e errët
Mango mango e errët (Keo-Sa-Woei): më të pjekur, më të errët lëvozhgë dhe shije më të pasur. Mishi është çuditërisht i butë, me ngjyra të buta të bujarisë. Me frytet e kësaj varieteje, ju duhet të jeni sa më të kujdesshëm që të jetë e mundur, ata grumbullohen shumë lehtë dhe marrin plagë, dhe fruta të tillë mund të fermentojnë. Madhësia e tyre varion nga 200 në 500 gram.
PËRMBLEDHJE: Pema e Keo-Sa-Woei ka një kurorë të dendur, me bollëk fruiting, dhe frutat fillojnë të qëllojnë kur baza kthehet e verdhë.
Verdhe klasike
Emri Thai është Nam-Doc-Mai - varietet më i famshëm i mango. Konsiderohet të jetë "fisnik". Frytet e kësaj varieteje kanë një formë të zgjatur; janë të vogla dhe shumë të mëdha. Pesha e një fryti mund të arrijë deri në 500 gram. Shumë i pjekur Nam-Doc-Mai sheqer i ëmbël sheqer. Dhe nëse zgjidhni një frut pak të pangopur, atëherë shijoni dritën, hidhërimin e këndshëm.
PËRMBLEDHJE: Periudha e pjekjes së frutave është në qershor-korrik, por drunjtë Nam-Doc-Mai shpesh lulëzojnë dhe japin fryt jo në kohë, duke e shtyrë periudhën e pjekjes për disa muaj përpara ose prapa. Ajo rritet mirë në klimat e ftohtë.
i madh
Po, një varietet i tillë me të vërtetë ekziston! Për shije, frytet e një mango të madh janë të ngjashme me rozë-portokalli, vetëm me një shije pak më pak të theksuar. Dhe mishi është më i butë dhe i butë. Meqë nuk është e vështirë të mendosh me emër, madhësia e frutave është e madhe. Pesha e një pemë mund të arrijë deri në 800 gram.
Gjelbër klasik
Kjo shumëllojshmëri është shumë e ngjashme me mango klasik të verdhë. Forma shumë e ngjashme dhe shije. Dhe gjithashtu kjo shumëllojshmëri është shumë e mirë në shije në një gjendje të paprekshme.
Verdhë e gjelbër klasike
Emri Thai është Thong-Dam. Shumë e shijshme, mishi pothuajse jo-fijor.
PËRMBLEDHJE: mjaft të shpejtë rritje të ndryshme, pemë e bukur e hollë formë.
Verdha e gjelbër zgjatet
Mangos gjatë gjelbër-verdhë (Emri Thai NangKlangWan): në formë dhe madhësi shumë të ngjashme me mango trëndafili-portokalli. Megjithatë, shija është shumë e ndryshme. Pulpa është mjaft fijor dhe i jep hidhërim.
