Si të gatuaj dhe si të gatuaj një mini-misër?

Mini-misri është paraqitur në formën e cobs të vogla të formës zgjatur, dallimi i saj kryesor nga misri tradicional është mungesa e drithërave.

Duke marrë parasysh këto karakteristika, procedura për përgatitjen e mini-misrit gjithashtu ndryshon nga kokat e gatimit të formës së zakonshme.

Features

Gjatësia e kokat e mini-misri është 8-12 cm, dhe diametri arrin 2-4 mm. Ajo ka kokrra shumë të vogla me ngjyrë të verdhë të verdhë me tul lëng. Kjo është për shkak të varietetit kokërr miniaturë mori emrin e saj.

Në territorin e vendit tonë, një fabrikë e tillë mund të gjendet shumë rrallë. Por nëse shihni shkurre rreth një metër të lartë në kopsht me fqinjët tuaj, atëherë mund të jeni të sigurt se kjo është mini-misër. Në një bush të një fabrike deri në 10 krerë mund të shfaqen njëkohësisht.

Përfitimet

Përdorimi i mini-misrit ka një efekt të dobishëm në gjendjen e trupit.:

1. Ky përfaqësues i drithërave kontribuon në largimin cilësor të toksinave nga trupi, i cili parandalon plakjen e parakohshme.
2. Gjithashtu, lakra përdoren për parandalimin e kancerit dhe sëmundjeve të zemrës.
3. Efekti i dobishëm në traktin gastrointestinal.

Mini-misri ka shumë prona të dobishme..

• Ajo përmban shumë vitamina të grupit B, përkatësisht B1, B2 dhe B5.
• Gjithashtu drithërat përfshijnë vitaminat e grupit C, A, D, E, K dhe PP.
• Gjithashtu, bima është e pasur me minerale dhe elementë gjurmë, të cilat përfshijnë:
  1. kripe;
  2. hekuri;
  3. fosfor;
  4. kaliumi;
  5. magnezi;
  6. bakri;
  7. nikel.

Përparësia e këtij lloj misri është prania minimale e niseshtesë në përbërje.

Është e rëndësishme! Por vlen të kujtojmë se ky lloj misri nuk lejohet për përdorim për të gjithë.

Për shkak të përmbajtjes së tepruar të vitaminës K, e cila kontribuon në mpiksjen e gjakut, bima është e ndaluar të përdoret për njerëzit me probleme me formimin e mpiksjes së gjakut.

Si te zgjidhni?

1. Para se të blini një mini misër, inspektojeni me kujdes kokën., ata nuk duhet të kenë gjethe të verdha. Gjithashtu, mos i kushtoni vëmendje kokat e pastruara, sepse edhe ruajtja afatshkurtër në këtë formë çon në humbjen e lëngshmërisë dhe depërtimit të mikroorganizmave të dëmshëm.
2. Provoni kokrra të misrit në prekje, ato duhet të jenë elastike dhe të lagura. Për gatim misri më të mirë për të zgjedhur të rinj dhe lëng cobs. Aspekti i fundit mund të përcaktohet duke thërrmuar një kokërr, nëse lëngu është nxjerrë prej tij, do të thotë se bima është e freskët dhe është ai që duhet të japë preferencën.

stërvitje

Warning! Para kavanozëve të vluar, ato duhet të ngjiten në ujë të ftohtë për 2 orë me gjethe.

Kështu, ju do të ruani të gjitha pronat e dobishme të këtij produkti, dhe përgatitja e mëtejshme e mini-misri do të kontribuojë në faktin se ajo do të jetë e lëngshme dhe e ëmbël.

Si të gatuaj?

Si të gatuaj një misër të vogël:

1. Pas kalimit të kohës së thithjes, hiqeni misrin dhe vendoseni në tigan.
2. Mbushni me ujë të ftohtë dhe vendosni në sobë.
3. Sa të gatuaj? Në varësi të gjendjes së mini-misrit, ai është gatuar nga 20 në 40 minuta (për detaje se si duhet gatuar siç duhet, në mënyrë që të jetë e butë dhe e lëngshme, lexoni këtu).

recipes

Në këtë fazë të kohës ka shumë receta për përgatitjen e mini-misrit.

Supë e puleve

Ju do të duhet përbërësit e mëposhtëm për ta bërë atë.:

• 5 patate të mesme;
• një karotë e vogël;
• një qepë të vogël;
• drithëra - 3-5 pjesë;
• 200 gram fileto pule;
• vaj vegjetal;
• kripë, piper për shije;
• 2 karafil me hudhër;
• zarzavate: kopër ose majdanoz.

gatim:

1. Hidhni ujë në tigan, vendoseni pulën në të dhe vendoseni enën në sobë.
2. Pas valimit të ujit ajo duhet të kriptohet, pule zihet për gjysmë ore.
3. Ndërsa supë është duke u përgatitur, zhvishem onions dhe prerë në shirita të hollë, hekura karrota.
4. Vendosni perimet e përgatitura në tigan dhe sillni për 10-15 minuta.
5. Paralelisht me këtë, veçoni kernelët e misrit dhe vendosini në një tigan me qepë dhe karota, përzierni përbërësit nën një pjekje për 15 minuta, produktet duhet të jenë vazhdimisht të përziera.
6. Pastro patatet dhe prerë në kube, shtoni në supë.
7. Vlim 10 minuta, pastaj shtoni perime të skuqura në supë. Cook për një tjetër 15 minuta.
8. Kontrolloni për kripë, piper.
9. 5 minuta para përfundimit të gatimit shtoni herbs finely copëtuar dhe hudhër.
10. Shërbejeni në tryezë.

Me djathë të shkrirë

Për ta bërë atë do t'ju duhet produktet e mëposhtme.:

• grurë misri - 2-3 copë;
• 3-4 patate të mesme;
• një qepë të mesme;
• një karotë e vogël;
• 200 gram fileto pule;
• 200 gram djathë të shkrirë;
• një piper i vogël zile;
• një domate mesatare;
• kripë, piper për shije;
• vaj vegjetal;
• zarzavate: kopër ose majdanoz;
• 3 karafil me hudher.

gatim:

1. Ne kemi vendosur të gatuaj fileto pule për 30 minuta, pas valë, shtoni kripë.
2. Në të njëjtën kohë, pastroni onions, karrota. Qepë prerë në kube të vogla, karrota tre integruar, të vendosur për të skuqur. Shto vaj perimesh, duke përzier periodikisht përbërësit.
3. Ndaj kokrrat e misrit nga karkalecat dhe shtoni qepallat dhe karotat.
4. Pritini në kube të vogla piper dhe domate bullgare, shtoni qepë dhe karrota.
5. Fry derisa të butë.
6. Pastro patatet dhe prerë në kube me përmasa të mesme, shtoni në supë valë.
7. Gatuani për 15 minuta, shtoni perime të skuqura dhe provoni kripë.
8. Shtoni djathin e përpunuar dhe vazhdoni të gatuani derisa djathi është tretur plotësisht.
9. 5 minuta para përfundimit të gatimit shtoni zarzavate të imët dhe hudhër, piper për shije.
10. Shërbejeni në tryezë.

Nxjerrja e perimeve

Për ta bërë atë ju duhet përbërësit e mëposhtëm.:

• 2 kokat e grurit;
• 100 gram bizele të gjelbra;
• një medium kungull i njomë;
• një qepë të madhe;
• një karotë e mesme;
• 3 patate të mesme;
• 2 speca të mëdhenj zile;
• 2 domate të mëdha;
• vaj vegjetal;
• kripë, piper për shije;
• zarzavate: kopër ose majdanoz.

gatim:

1. Të gjitha perimet duhet të lahen, zhvishen dhe priten në kube me përmasa të mesme.
2. Tjetra, merrni një tigan të madh dhe skuqni deri në patate kafe të artë.
3. Pastaj shtoni qepë dhe karrota dhe skuqni përsëri derisa gjysma gatuar.
4. Pas kësaj, shtoni një grurë mini misri, bizele të njoma, piper bullgar. Perimet e pjekur për një tjetër 10-15 minuta.
5. Pastaj shtoni kungull i njomë dhe domate, kripë, piper dhe ziej deri sa të gatuar.
6. 5 minuta para përfundimit të gatimit, shtoni zarzavate të copëtuara.
7. Shërbejeni në tryezë.

Sallatë me perime të ziera

Për ta bërë atë ju duhet përbërësit e mëposhtëm.:

• 200-300 gram mini-misri para-gatuar;
• një mollë;
• 2 karota të mesme;
• një qepë të mesme;
• 3 vezë të ziera;
• një kastravec turshi;
• kripë, piper për shije;
• majonezë për shije;
• dill.

gatim:

1. Vendosni patate vezësh dhe vezë.
2. Qepë prerë në shirita, hekura karrota, të vendosur për të skuqur.
3. Ne e prerë mollë në straws hollë, e vënë atë në një tas sallatë, prerë patate të ziera në kube, e vënë atë në të njëjtin vend.
4. Hidhni vezët. Kastrati i prerë në shirita.
5. Të gjithë përbërësit janë të përzier me onions dhe karrota të skuqura. Ne kripe, ne piper.
6. Shtoni majonezë dhe spërkatni me zarzavate të copëtuara.

pica

Për provën nevojiten përbërësit e mëposhtëm.:

• 2 gota miell;
• një gotë me ujë të ngrohtë;
• një vezë;
• gjysmë lugë çaji kripë;
• një lugë sheqer;
• një pako maja.

Për mbushjen nevojiten produktet e mëposhtme.:

• 200 gram suxhuk;
• një qepë të mesme;
• një domate e madhe e freskët;
• një piper i madh zile;
• 4-5 koka mini misri;
• paste domate ose ketchup;
• majonezë;
• djathë i integruar;
• zarzavate.

Gatim si kjo:

• Së pari, përgatiteni brumin. Për këtë:
  1. Shtoni kripë, sheqer, vezë në ujë të ngrohtë.
  2. Mielli duhet të përzihet me maja të thata dhe gradualisht derdh në ujë.
  3. Gatuani brumin, vendosni në një vend të ngrohtë.
• Ndërsa brumi përshtatet, bëni mbushjen. Për këtë:
  1. Pritini çdo gjë në kube: sallam, qepë, piper bullgar, domate.
  2. Përzierni në një pjatë të madhe të gjitha produktet me kokrra të mini-misrit dhe majonezës.
  3. Pasi brumi është i përshtatshëm, grisni enën me vaj perimesh dhe vendoseni brumin në të në formën e një shtrese.
  4. Lubrifikoni atë me paste domate, vendosni mbushjen, përhapeni në mënyrë të barabartë në të gjithë rezervuarin, silleni me djathë të integruar në majë dhe spërkate me zarzavate.
  5. Ne vendosim në furrë në 180-220 gradë dhe piqni për 30-50 minuta (si tjetër mund të gatuani misër në furrë, ju mund të gjeni këtu).

Mini-misri është një produkt që mund të përdoret në një numër të madh recetash, kështu që nëse keni, nuk do të keni nevojë të vdisni nga uria.