Si për të ruajtur karrota në bodrum në myshk në dimër: avantazhet dhe disavantazhet e kësaj metode

Karrota janë një nga perimet më të përdorura. Dhe kjo perime është rritur nga të gjithë cirk, të tilla si patate apo qepë. Kultura e rritur duhet të ruhet, sepse Nuk mund të përdoret menjëherë.

Ka shumë mënyra për të ruajtur, ne do t'ju tregojmë se si të ruani perimet për dimër në bodrum.

Vetitë e dobishme të perimeve

Flokëkuq janë një nga kulturat më të njohura të perimeve në mesin e cirk. Është e lehtë të rritesh në kopsht, në serrë ose në ballkon.

Para së gjithash, karotat janë fibra, duke krijuar një ndjenjë të gjatë të ngopjes dhe stimulimin e tretjes.

Është e njohur mirë se çfarë lloj vitaminë në karrota është kryesore. Kjo karotene është thelbësore për sytë e shëndetshëm dhe për mirëqenien e përgjithshme. Kjo, nga rruga, është përdorimi i karotave për fëmijët.

Vetitë e dobishme të karotës:

• karotat janë karbohidrate dhe glukozë;
• përmbajtja e pektinës dhe substancave minerale;
• humbje peshe dietë produkt;
• karrota përmbajnë kalium dhe kripërat e saj, të cilat forcojnë zemrën dhe muret e enëve të gjakut;
• ajo është e pasur me antioksidantë që luftojnë kundër radikalëve të lirë;
• pastron trupin e substancave të dëmshme dhe forcon sistemin imunitar;
• gjatë shtatzënisë kontribuon në zhvillimin e duhur të fetusit;
• pasuron qumështin e nënës me vitamina;
• rrit aktivitetin e gjëndrave të traktit gastrointestinal.

Përfitimet dhe dëmet e karotës përcaktohen nga shuma e konsumit të saj. Kur përdoret pa masë, mund të ndodhë përgjumje, letargji dhe madje edhe dhimbje koke.

Karrota mund të konsumohet çdo ditë, 50-100 gram në formën e një sallatë para kursit të parë ose në stomak bosh për gastrit me aciditet të ulët, në sëmundjet e mëlçisë, pankreasit.

Lëng karrota heq lodhjen, përmirëson oreksin, ngjyrën dhe vizionin, dobëson efektin toksik të antibiotikëve në trup, forcon flokët dhe thonjtë.

ruajtje

Çfarë pronash duhet të kenë fruta për ruajtje afatgjate:

1. Frutat duhet të jenë mjaft të pjekura me mungesën e shenjave të kalbjes, sëmundjeve dhe difekte të ndryshme (për shembull, karrota të ngrënë ose karrota të inkuadruar nuk duhet të merren në ruajtje).
2. Nga varietetet e përshtatshme të përshtatshme për ruajtje afatgjate, ju duhet të zgjidhni jo shumë lëng dhe delikate: rougher karrota duket, megjithatë çuditshme ajo mund të jetë, ajo do të ruhet më mirë. Varietetet me një përmbajtje të lartë të vitaminave dhe që kanë një pamje delikate janë më së miri të hahet së pari.
3. Sa më e gjatë karrota ripening, duke qenë në tokë, acide më shumë organike dhe vitamina të grupit C akumulohen në të, që do të thotë se ajo është më e ndjeshme ndaj përkeqësimit gjatë ruajtjes. Megjithatë, një karotë e tillë është më e dobishme.
4. Më parë të gjitha llojet e prishjes me rrënjë të shkurtuara.
5. Karotat në formë konike përgjithësisht janë më rezistente ndaj ruajtjes afatgjatë.
6. Rrënjët korrren më gjatë, korrur në moshën 100-110 ditë.
7. Më të fuqishëm ndikojnë faktorët e ruajtjes pasuese për kultivim: toka e dobët, lotim shumë i shpeshtë ose përdorimi i tepruar i plehrave të azotit.

Baza e ruajtjes së mirë qëndron në shëndetin e kulturave rrënjësore, varësisht jo vetëm nga klima, nga gjendja e tokës në të cilën ishin rritur, por në shumë aspekte në larminë e tyre.

Zgjedhja e farave karrota, duhet t'i kushtoni vëmendje një faktori të tillë - nëse ato janë të destinuara për ruajtje afatgjate. Para së gjithash, ju duhet t'i kushtoni vëmendje varieteteve të zonuara, të kultivuara posaçërisht për një klimë të caktuar.

Pjesa dërrmuese e rajoneve të Rusisë Periudha e rritjes dhe zhvillimit të favorshëm të karotave është shumë e kufizuar. Pranvera është e gjatë, vjeshta është herët ... Kur mbjellin karrota të pjekura vonë, ndodh që ata nuk pjeken, nuk mbledhin mjaft sheqer dhe fibra në vetvete.

Dhe, siç e dini, një vonesë e madhe midis grumbullimit dhe magazinimit të kulture për magazinim ka një efekt negativ në sigurinë e të korrave rrënjë.

Varietetet optimale të magazinimit janë:

• Nevis F1.
• Gribovchanin F1.
• Nandrin F1.
• Kanadaja F1.
• Mango F1.
• Nantes 4.
• Nerak F1.
• Rosalia.
• Nanteyska.
• Monampteuil.
• Pakrahasueshme.
• Tzira.
• Samson.
• Typhoon.
• Valeria.
• Chance.
• Moska e dimrit, etj.

Mirat dhe të këqijat e sphagnum

Përfitimet nga përdorimi i myshkut:

• myshk ka karakteristika të veçanta ruajtëse, mban brenda sasisë së nevojshme të dioksidit të karbonit, kontribuon në akumulimin e saj, gjë që ndikon pozitivisht në sigurinë e kulture;
• në kontrast me rërë ose balte, myshk është shumë i lehtë, përveç kësaj nuk bën kuti të rënda me karrota;
• është higroskopike, për shkak të kësaj prone shkëmbimi i nevojshëm ajror gjatë ruajtjes së kulture ofrohet, në gjendje të thatë ka aftësinë për të thithur ujë njëzetfishin e peshës së vet;
• Ajo ka një përmbajtje të shtuar të jodit, e cila i jep mysh mirë pronave të mira baktericide dhe dezinfektuese.

Disavantazhi i vetëm i përdorimit të myshkit është fakti që musafina sphagnum nuk rritet në asnjë lokalitet.

stërvitje

Për të ruajtur karrota në myshk, duhet:

1. përgatitni paraprakisht myshkun;
2. blerjen e kutive plastike ose druri.

koleksion

Moss Sphagnum është një bimë shumëvjeçare që rritet në moçalin. Ka vetitë antibakteriale që parandalojnë kalbje.

Moss pyjor mund të korrur para magazinimit në çdo kohë të vitit, me kusht që nuk ka mbuluar dëborë.

Pas mbledhjes së myshkit sphagnum, është e nevojshme të ndiqni disa rregulla të thjeshta për përpunimin e saj.

Këtu ata janë:

• moss eshte ndertuar dhe thate;
• pastaj shfaqet në qese plastike;
• Një tjetër opsion ruajtje myshk është për të mbuluar atë me një tarp trasha në krye.

Në këtë mënyrë spongjani i korrur i myshkut mund të qëndrojë në një vend të freskët për tre muaj. Por mbani në mend se ajo është korrur përsëri çdo vit.

Udhëzime të hollësishme

Çfarë duhet të bëni:

1. Pritini majat e karotave. Është e rëndësishme. Heqja e sipërme siguron sigurinë e ushqyesve dhe shumëllojshmërinë e vitaminave në rrënjë dhe ka një efekt pozitiv në ruajtjen e gjatë të karotës, duke parandaluar tharjen e saj të shpejtë ose kalbje.
2. Hiqni majën e perimeve me një trashësi prej 1 cm, madje prerë. Pastaj thatë karrota.
3. Para se të vendosni karrota drejtpërsëdrejti në vendin e magazinimit, duhet ta rregulloni me kujdes atë përsëri.
4. I larë dhe i tharë në karotën e ajrit të hapur për një ditë të vendosur në një dhomë të ftohtë, pastaj në kuti druri ose plastike para-korrur vë atë në shtresa, duke mbuluar çdo shtresë të myshk karrota.

Është e rëndësishme. Karrota të mbuluara me mysh nuk duhet të vendosen afër, si "spratët në një fuçi". Në varësi të këtij rekomandimi, korrja korrekte do të ruhet deri në verë.

Probleme të mundshme

brejtësve

Karrota e ruajtur mund të prishet nga brejtësit dhe një kanibal do të ndihmojë në luftën kundër tyre - nenexhik i thatë Saracen. Kutitë në të cilat karotat janë të veshura me myshk duhet të mbulohen me gjethe dhe gjeth kanulë dhe brejtësit nuk do të prekë kutitë me të korrat.

Myk dhe kërpudha

Për dezinfektimin e ambienteve nga myku dhe kërpudhat, nuk do të ishte e tepërt të përdorni një zgjidhje me zbardhues 2% (1 kg për 150 sq M). Kjo zgjidhje mbulon të gjitha muret e dhomës në të cilën është planifikuar të lërë të korrat për ruajtje dhe të zbardhojë ato 2 javë para se të korrnin karotat.

Para se të zbukuroheni, holloni 2 kg gëlqere të hidratuar dhe 300 g sulfate të bakrit në 10 litra ujë. Çdo metër katror i murit merr rreth 0.5 litra llaç.

Nëse karrota nuk është e infektuar me një infeksion (për shembull, kalb i bardhë), ai ende mund të ruhet keq për shkak të kushteve të pafavorshme, dëmtimit mekanik dhe gjithashtu për shkak të varietetit. Fakti është se jo të gjitha varietetet e karotave janë të destinuara për ruajtje afatgjatë.

Shkelja e temperaturës

Është jashtëzakonisht e rëndësishme ruajtja e temperaturës gjatë ruajtjes së karotave, pasi ndryshimi më i vogël i temperaturës, për shembull, me 2 gradë shkel "pjesa tjetër" e një karrota, nga e cila fillon të mbin, të vuajë dhe të zbehet.

Duke zgjedhur në mënyrë korrekte një shumëllojshmëri të karrotave të dizajnuara për ruajtje afatgjate, duke ndjekur të gjitha udhëzimet e përshkruara për përgatitjen e kulturave rrënjësore dhe përdorimin e sphagnum myshk për hedhjen midis rreshtave, ju mund të mbani karrota të freskëta dhe me lëng deri në korrjen e ardhshme.