Nutritionists në mbarë botën rendisin spinaq si një nga pesë ushqimet më të shëndetshme. Në vendin tonë nuk është aq popullor sa në vendet evropiane, ku është sjellë nga Lindja e Mesme. Frëngjisht thërrasin spinaqin "mbretin", një fshesë për stomakun dhe e mbjell atë kudo që të jetë e mundur. Shumica e popullsisë amerikane e përdorin pothuajse çdo ditë.
Spinaqi nuk është aq popullor në vendin tonë. Cila është përdorimi i kësaj perime me gjethe jeshile dhe si të rriteni vetë?
Përfitimet dhe pronat shëruese të spinaqit
Kjo perime nuk ka nje shije kaq te thelle si ne jemi domate te njohur, patellxhan, piper zile. Përveç kësaj, ai nuk ka një jetë kaq të gjatë, si zarzavate të tjera. Përfitimet e spinaqit mbulojnë të gjitha këto disavantazhe.
Përfshin vitaminën C, provitaminën A, magnezin, kaliumin, karotenoidet, folatin, vitaminën K. Le të shqyrtojmë përfitimet e spinaqit në vitaminat përbërëse dhe elementët gjurmë:
- Karotenoidet nuk gjenden shpesh në ushqime, por janë një element i rëndësishëm gjurmë për mbajtjen e shikimit të mprehtë për shumë vite.
- Foletë ndikon në zhvillimin e qelizave dhe indeve të gjakut. Efekt i dobishëm në procesin e formimit të gjakut dhe rinovimit të qelizave. Foletë gjithashtu përfshihen në parandalimin e goditjes, normalizimin e presionit të gjakut dhe forcimin e mureve të enëve të gjakut. Studimet e fundit nga shkencëtarët amerikanë kanë konfirmuar se folati ndalon formimin e qelizave të kancerit. Përdorimi i spinaqit në ushqim në mënyrë dramatike zvogëlon rrezikun e kancerit të mushkërive në duhanpirësit të cilët braktisën papritmas këtë zakon.
- Beta-carotene, e cila është pjesë e perimeve, gjithashtu ka një efekt të dobishëm në zemër.
- Riboflavin (vitamina B12) dhe fibra janë pjesëmarrës aktivë në procesin e ndarjes së proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve.
Mësoni si të rriteni panxhar në vilën e tyre verore.
Rekomandimet rreth shpargimit në rritje lexohen këtu.
Karakteristikat e fasuleve mbjellëse në terren të hapur //rusfermer.net/ogorod/bobovye-ovoshhi/vyrashhivanie-i-uhod-bobovye-ovoshhi/pravila-posadki-i-vyrashhivaniya-fasoli.html.
Mësoni si të rriteni panxhar në vilën e tyre verore.Varietet i varieteteve të spinaqit
Më të zakonshmet janë disa varietete të spinaqit, ato ndryshojnë në periudhën e mbjelljes dhe të kultivimit, forma e gjetheve:
victoria - varieteti i vonë ripening (rreth 40 ditë), më i përshtatshëm për mbjellje në pranverën e hershme.
Viroflay - nota e hershme e pjekur (rreth 30 ditë). Ajo ka gjethe pak valëzuar. Kultivuar në pranverën e hershme.
Gaudry - është ideale si për të hapur, ashtu edhe për tokën e mbrojtur. Varietet i hershëm i pjekur. Sezoni i rritjes është rreth 30-35 ditë. Përdoret për kulturat e verës së vonë.
Zhirnolistny - merr rreth 28-30 ditë nga mbirjes së plotë deri në maturim. Të përshtatshme për kultivim në terren të hapur dhe nën strehëzat e filmit. Ajo ka gjethe jeshile me lëng ovale. Shumëllojshmëria rekomandohet për gatim enët dhe sallatat, dhe për ngrirjen.
gjigant - një klasë e hershme e pjekur, ka gjethe me flluska të dobëta. Forma e fletës - ovale e zgjatur. Ideale për konservimin. Rritur në pranverën e hershme.
Sëmundjet dhe dëmtuesit e currants kuqe në faqen tonë të internetit.
Kontrolli i dëmtuesve të rrushit të zi këtu //rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/uhod-za-yagodami/bolezni-i-vrediteli-chernoj-smorodiny-i-sposoby-borby-s-nimi.html.
Sëmundjet dhe dëmtuesit e currants kuqe në faqen tonë të internetit.Mbjellja dhe rritja e spinaqit
Spinaqi është ideal për të liruar mirë, të pasur me materie organike, tokë pjellore. Më e preferueshme është pjellore me rërë dhe pjellore me rërë. Vlen të kushtohet vëmendja e aciditetit të tokës.
Kur mbillet në toka fort acid, bima do të vdesë. Kur rritet në tokë të rëndë kërkon aplikimin e plehrave organike.
Përgatitja e tokës për mbjelljen
Pjelloria natyrore e tokës mund të pasurohet me aplikimin e plehrave organike dhe minerale. Në vjeshtë, kur gërmoni tokat, do të jetë mirë të prezantohet humus ose plehrat e dekompozuara, kalium dhe fosfat.
Duke marrë parasysh sezonin e shkurtër të rritjes së spinaqit dhe tendencën për akumulimin e nitrateve, ushqehen me azot vetëm nëse është e nevojshme.
mbjellje
Spinaqi perimesh kultivohet më së shpeshti në terren të hapur. Shtretërit fillojnë të gatuajnë në vjeshtë, kur zbatohet plehrat. Pllaka e pranverës duhet të kultivohet dhe të përafrohet. Mbjellja bëhet në disa kushte. Për të marrë spinaqin e hershëm, kërkohet të mbjellë atë para dimrit, nga fundi i gushtit deri në fund të shtatorit. Në pranverë, pas shkrirjes së borës, spinaqi do të vazhdojë të rritet dhe brenda dy javësh do të jetë gati për të ngrënë.
Kujdesi i kulturave
Sigurohuni që të holloni fidanëve, rreth 8-10 cm. Lotimi në mot të thatë dhe të nxehtë është i detyrueshëm në mënyrë që të shmangni stalkingun e parakohshëm. Veshje e sipërme mund të kombinohen me lotim. Gjatë sezonit të rritjes, kryhen disa heqje dhe hiçim.
Korrje spinaq
Spinaqi fillon të pastrojë në fazën e rozettes së 6-8 gjethe dhe të përfundojë në fillim të rritjes së shoots lulëzuar. Kjo perime fletë është prerë në nivelin e lë të ulët.
Gjethet e spinaqit ruhen mirë në një temperaturë prej rreth 5 gradë për 5-7 ditë.
Gjethet e freskëta të ngrira mund të ruhen deri në 3 muaj.
Basil, mbjellë në tokë të hapur - Shënim kopshtar.
Mësoni si të rriteni fidanëve të lakrës së brokolit //rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/vyrashhivanie-i-uhod/klyuchevye-osobennosti-vyrashhivaniya-kapusty-brokkoli.html.
Basil, mbjellë në tokë të hapur - Shënim kopshtar.
