Spinaqi i Zelandës së Re është një kulture e lidhur me spinaq të zakonshëm dhe ka një përbërje të pasuruar minerale dhe vitamina. Do të jetë e dobishme për të rriturit dhe për fëmijët, dhe shijen e saj mahnitëse do të apelojë edhe për gourmet më të sofistikuara.
Duke qenë të përhapur gjerësisht në mesin e cirk dhe cirk, spinaqi i Zelandës së Re është përdorur në gatim si një burim në dispozicion të ushqyesve në një formë të freskët dhe termikisht të përpunuar. Mësoni të gjithë për këtë spinaq dhe mësoni se si ta rritni atë drejt në kopshtin tuaj. Ata që nuk kanë komplot nuk kanë nevojë të shqetësohen. Spinaqi mund të rritet edhe në dritare.
Përshkrimi botanik
Zelanda e Re Spinaqi - Perimet vjetore të pjekjes së hershme nga familja e kristalit, gjini Tetragonia.
Mbirje farë e spinaqit të Zelandës së Re është deri në 98% dhe yieldi është deri në 3-5 kilogram për metër katror. Bimore është e ngrohtë dhe me lagështirë. Xhirimi më vonë. Rritja e vazhdueshme e vazhdueshme e zarzavate është karakteristike.
Të përshtatshme për rritje në terren të hapur, në kushtet serë dhe në shtëpi. Bimore nuk toleron të ftohtë (më pak se 15 gradë Celsius), erëra të forta dhe ngricat e shkurtra. Periudha e rritjes është 55-65 ditë, transplantimi ndodh 1 muaj pas mbjelljes.
Përshkrimi i pamjes
Frutat janë të vogla, kanë formën e një kuti të blinduar të farës me spikes, përmbajnë nga 2 deri në 8 fara. Sistemi i rrënjëve është i cekët, i moderuar, i degëzuar. Zarzavatet janë të ngopura, me lëng, të karakterizuara nga rritja e shpejtë pasi ato janë prerë. Të gjitha pjesët e bimës kanë një aromë të zbehta karakteristike.
histori
Në fund të shekullit të 18-të, në 1779, speciet u zbuluan në Zelandën e Re. Shije e mirë kontribuoi në popullarizimin e bimës, pas 2 vitesh fara e këtij spinaq erdhi në Angli, nga ku u përhapën në të gjithë Evropën. Në Angli, spinaqi i Zelandës së Re u rrit për një kohë të gjatë në kushtet e serrave, derisa në fund të shekullit të 19 nuk u zbulua se bima ishte e përshtatshme për rritje në terren të hapur.
Bimë arriti në Rusi në mes të shekullit të 20-tëku u përhap shpejt në të gjithë pjesën qendrore për shkak të rendimenteve të larta dhe rritjes së shpejtë.
Përbërja kimike dhe pronat e dobishme
- Përmbajtja e kalorive - 23 Kcal per 100 gram.
Përbërja kimike. Proteina - 4 g, yndyrna - 0.3 g, karbohidrat - 3 g, fibra - 2.5 g, ujë - 90 g për 100 gram produkti.- Gjurmë elementet dhe vitaminat. Retinol - 85 mg, B1 - 6.7 mg, B2 - 14 mg, B5 - 6 mg, B6 - 4 mg, B9 - 5 mg, B12 - 20 mg, kalciferol - 60 mg, Tokoferol - 18 mg, Vitamin K - 0.1 mg , Choline - 15 mg, vitaminë PP - 5 mg, kalcium - 31 mg, natriumi - 20 mg, Seleniumi - 2 mg, Klori - 10 mg, Jodi - 75 μg, Mangani - 45 mg, Bakri - 1 mg, Selenium - 1,8 mg , Hekuri -15 mcg, Zink - 4.4 mg.
Përbërja kimike. Proteina - 4 g, yndyrna - 0.3 g, karbohidrat - 3 g, fibra - 2.5 g, ujë - 90 g për 100 gram produkti.Prona të Zelandës së Re Spinaqi:
- Vitaminat e grupit B të përfshirë në transmetimin e impulseve nervore.
- Retinol dhe karotenoidet - të normalizohet puna e retinës dhe nervave optikë.
- secretin - simulon prodhimin e enzimeve digjestive.
- jod - rregullon gjëndrën tiroide, rritjen e eshtrave dhe kërc.
- kalcium kontribuon në zhvillimin e duhur të dhëmbëve, eshtrave dhe enëve të gjakut.
- Vitamina E ka një efekt antioksidant.
- hekur merr pjesë në krijimin e hemoglobinës dhe parandalon shfaqjen e anemisë.
contraindications
- Gastrit dhe ulçera peptike në periudhën e përkeqësimit.
- Reumatizmi dhe sëmundje të tjera autoimune.
- Sëmundje të zemrës hipertensive.
- Përkeqësimi i sëmundjes së veshkës ose të mëlçisë.
Përdorimi i
Spinaqi i Zelandës së Re është përdorur në përgatitjen e kurseve të para dhe të dytë, sallata perime, supave vegjetale dhe mishi, lëngje, omelete dhe pasta.
Ky lloj përdoret i freskët, i zier, i avulluar, i ngrirë, i tharë. Ka një cilësi të mirë të mbajtjes dhe një jetë më të gjatë se raporti në krahasim me varietetet e tjera.
A ndryshon shija nga e zakonshmja?
Që nga Spinaqi i Zelandës së Re përmban më pak acid oksalik, ajo ka një shije delikate, me lëng dhe më pak të thartë.
Rritje në kopsht
Përzgjedhja dhe përgatitja e vendit
Toka e spinaqit duhet të jetë mirë e ndriçuar dhe e drenazhuar., më tepër i thërrmueshëm, thithës i lagështisë dhe pjellor. Është e lejuar një sasi e vogël balta ose rere. Toka është e përgatitur në vjeshtë.
Ata gërmojnë tokën në një thellësi prej 20-25 centimetra, sjellin përzierje plehrash në shkallën prej 1 xhepa për metër katror, fekondojnë me superfosfat ose gëlqere. Në pranverën para mbjelljes, 10 gramë nitrat amoni ose ure futen në tokë. Kjo është e nevojshme për të rritur më mirë spinaqin dhe për të marrë të gjitha substancat e nevojshme për jetë.
Përgatitja e farës dhe mbjellja
Para mbjelljes, farat janë ngjyrosur në ujë të ngrohtë për 30-48 orë, duke ndryshuar ujin çdo 8 orë. Koha e uljes: mesi ose fundi i prillit.
skemë
Farat mbillen në një distancë prej 35-40 cm deri në një thellësi prej 1-2 centimetra. Mbjellja e lejuar e të gjithë kutisë së farës, e ndjekur nga hedhja. Një distancë e madhe midis fara është e nevojshme për rritjen e lirë të rrjedh. Midis rreshtave lenë një distancë prej të paktën 50 centimetra. Fara mbin ngadalë në një temperaturë prej 15-23 gradë, brenda 2-3 javësh pas mbjelljes.
Koha e uljes në terren të hapur
Për fidanë, farat mbillen në tenxhere 8 × 8 centimetra. Koha e uljes është mesi i prillit. Në një tenxhere, vendosni tre fara ose një kuti farash në një thellësi prej 2 cm. Pas shfaqjes së fidanëve, largohen fidanët e dobët. Toka në tenxhere duhet të mbahet në një gjendje të ngrohtë me lagështirë që do të kontribuojë në shfaqjen e shpejtë të fidaneve.
Koha e uljes në tokë të hapur korrespondon me fundin e majit ose fillimin e korrikut (kur të gjitha ngricat kanë kaluar). Farë duhet të jenë së paku 10 centimetra në lartësi.
Skema: Në një shtrat të gjerë 1 metër, fidane mbillen në 2 rreshta në një distancë prej 35-40 centimetra në të njëjtën thellësi në të cilën ishin në tenxhere.
Rritje në shtëpi
Kur ulen në shtëpi ka karakteristikat e mëposhtme:
- Ulje e hershme është e mundur, në mes ose në fund të marsit.
- Për mbjellje zgjidhni juglindje ose jugperëndim kur ndriçoni për të paktën 9 orë në ditë.
- Mbjellja është e mundur si në tenxhere ashtu edhe në kuti prej druri me një lartësi prej së paku 10, por jo më shumë se 15 centimetra (për vendosjen e mirë të rrënjës).
- Toka është e lagur. Përdorni paraprakisht të gatshme.
Aktivitetet e kujdesit
- temperaturë. Temperatura optimale për rritje është 22-25 gradë gjatë ditës dhe të paktën 15 gjatë natës.
- Lotim dhe lagështi. Lotimi i bollshëm, çdo ditë tjetër, lejohet çdo ditë me lagështirë të ulët. Lagështia optimale e ajrit - 50-60%. Lotim kryhet në mëngjes ose në perëndim të diellit, pa rënë në gjethe dhe lule të bimës.
- terren. Toka është e lire, e drenazhuar, paksa acid ose neutrale. Toka duhet të jetë vazhdimisht e lagur, por pa një kore në sipërfaqe.
- ndriçim. Dita e lehtë duhet të jetë së paku 9 orë në ditë, me një mungesë ndriçimi duke përdorur llambat fluoreshente.
- Veshje e sipërme. Për spinaqin e Zelandës së Re zgjidhni plehrat e fosfatit, azotit dhe kaliumit, hirit të drurit, plehrave ndoshta nitrofosfat. Plehrat janë kryer të paktën dy herë - gjatë periudhës së shfaqjes dhe lulëzimit në shkallën prej 50 gram plehash të përfunduar për metër katror.
- i hedh lëng. Me daljen e fidaneve, zbërthimi bëhet në 10-15 centimetra, nëse farat janë mbjellë afër njëri-tjetrit. Kur shfaqen 5 gjethe të vërteta, bimët thinohen në 30-40 centimetra.
Lirimi kryhet pas çdo lotimi.
korrje
Korrja kryhet në mënyrë të përsëritur, të paktën 1 herë në javë që nga paraqitja e fletëve me gjatësi prej 4 centimetra. Të përshtatshme për mbledhjen e gjetheve janë elastike, kanë një ngjyrë të gjelbër të pasur. Gjethet e forta janë të vjetra, nuk hanë.
Mbledhja e gjetheve kryhet edhe kur ato nuk janë planifikuar të përdoren, sepse gjethja shpejt bëhet e ngurtë dhe me prerje të rralla ndalon të rritet. Korrja kryhet nga fundi i qershorit në ngricat e para të vjeshtës.
Ku për të blerë materiale mbjellëse dhe çfarë duhet të kërkoni kur blejnë?
Farërat mund të blihen në dyqanet e kopshtit ose të porositura në internet.x. Fidanët e bimëve mund të blihen nga kopshtarët ose në dyqanet e kopshtarisë.
Kur blejnë, i kushtoj vëmendje dukjes së farave - ato duhet të jenë të rrumbullakosura, të njëjtën madhësi, ngjyrë kafe të ndritshme.
Farë duhet të jenë të gjelbra të ndritshme, pa dëmtime.Rrjedh sistem i ulët, i moderuar i degëzuar.
Çmimi për 2 gram fara varion nga 9 në 18 rubla dhe mesatarisht 13.5 rubla. Për të marrë një bimë të shëndetshme dhe të fortë, fara mund të korrret nga kulture tuaj. Fara të tilla lulëzojnë më mirë, dhe fidane të tyre bëhen më të forta.
Sëmundjet dhe dëmtuesit
Dëmtuesit më të zakonshëm të spinaqit janë:
- rrënjë fusarium kalb;
- anthracnose;
- minator fluturojnë;
- mozaiku viral;
- plagë Cercospora;
- gri kalb;
- fluturojnë miell;
- cricket.
Për të mbrojtur spinaqin ndiqni rregullat e rotacionit të bimëve dhe kujdesit të bimëve.
Spinaqi e Zelandës së Re - kultura e parakohshme me një pamje dekorative dhe një grup të madh të substancave thelbësore biologjikisht aktive. Rregullat e thjeshta të kultivimit dhe kujdesit ju lejojnë të merrni një kulture të vazhdueshme të freskët të perimeve, të përshtatshme për përdorim në çdo formë. Vitaminat dhe mikroelementet e spinaqit të Zelandës së Re rrisin imunitetin, në mënyrë efektive parandalojnë anemi dhe sëmundjet e gjëndrave endokrine.
