Deri më tani, majdanoz është bërë, nëse nuk është pjesë përbërëse e shumë enëve, atëherë të paktën një pjesë shumë e rëndësishme e tyre dhe një mysafir i shpeshtë në tryezën e darkës.
Majdanoz mund të blihet në dyqan, por ju mund të - që është shumë më joshëse për disa - të rriteni vetë. Megjithatë, shumë, përfshirë shijen, varet nga shumëllojshmëria.
Pra, çfarë lloj për të zgjedhur? Ndoshta Giant Italian! Ne do të tregojmë të gjitha tiparet e kësaj bime, tregojnë, aaa, duket në foto dhe mësojnë se si të rriten.
Çfarë është kjo?
"Giant Italian" - një varietet popullor mes të keq të majdanoz të butë zgjedhja e huaj. Ajo ka një rendiment të lartë, rritjen e ritmit të rritjes së gjetheve pas prerjes dhe një aromë të këndshme.
Përshkrimi dhe foto
Bimësia e bimëve është e dendur. Krah me gjatësi të mesme dhe trashësi të mesme. Lartësia e shkurret mund të arrijë 30-60 cm. Me një bush ju mund të merrni 25 gjethe.
vlerë
Italiani majdanoz Giant është vlerësuar shumë në mesin e cirk. Në thelb, kjo bimë është e zakonshme për shkak të rendimentit të lartë dhe rikuperimit të shpejtë të gjetheve pas prerjes.
Giant italian rritet mirë edhe në hije, falë të cilave është shumë i përshtatshëm të rritet. Përveç kësaj, majdanoz ka një aromë të fortë, e cila gjithashtu shton këtë shumëllojshmëri të atraktivitetit në sytë e blerësve.
prodhimtari
Siç u përmend më lart, varietet gjigant italian prezervativ është vlerësuar për rendimentin e saj të lartë. Me kujdesin e duhur nga një metër katror mund të mblidhen 2-5 kg majdanoz.
Koha e mbirjes
Ajo rritet këtë bimë, si të gjitha bimët me erëza, paksa ngadalë. Kjo është për shkak të sasisë së madhe të vajrave thelbësore që gjenden në shtresën e farës. Zakonisht fidanet e para shfaqen në pesëmbëdhjetë deri në njëzet ditë. Nëse toka është e thatë, mbirjes farë mund të zgjasë 3-4 javë.
Ky proces mund të përshpejtohet nëse farat janë para-rritur. Për ta bërë këtë:
- Zbutoni shell. Për këtë, fara janë ngjyhet në një termos me ujë të nxehtë (45 ° C) dhe mbahen për të paktën 24 orë. Vodka mund të përdoret gjithashtu në vend të ujit (alkooli shkrin mirë vajrat esenciale). Në vodka për t'i bërë ballë farave nevojiten rreth pesëmbëdhjetë minuta.
- Tjetra, fara vendosen për 12 orë në stimulatorin e rritjes ("heteroauxin" ose lëngun aloe). Ju mund të vendosni farat në një zgjidhje të lehtë të permanganat kalium.
- Pastaj fara u përhap në garzë dhe u jepni të thatë (në mënyrë që ata të mos i qëndrojnë duart gjatë mbjelljes).
Pas këtij trajtimi, fidanë do të shfaqen brenda një jave. Nëse mbjellja është planifikuar për dimrin, fara germinating nuk është e nevojshme. Deri në pranverë, ata do të kenë kohë të mjaftueshme për të mbirur në kushte natyrore. 60-75 ditë kalojnë nga mbirjes deri në korrje të majdanozit.
mbjellje
Ju mund të filloni mbjelljen e majdanozit në pranverën e hershme. Për shkak të tolerancës së lehtë të ngricave, kjo fabrikë do të jetë në gjendje t'ju kënaqë pothuajse gjatë gjithë vitit. Shumë prej tyre gjithashtu mbjellin majdanoz para dimrit për të marrë një korrje të hershme. Zakonisht mbjellja kryhet në tre kushte:
- në fillim të pranverës (fundi i prillit - fillimi i majit);
- në mes të verës (në fund të korrikut);
- nga dimri (tetor-nëntor).
Megjithatë, fjala e fundit, sigurisht, gjithmonë mbetet me kopshtarin. Kushtet e klimës gjithashtu luajnë një rol të rëndësishëm.
Rezistenca ndaj sëmundjeve dhe parazitëve
Varietetet italiane gjigante majdanoz janë rezistente ndaj shumë sëmundjeve.. Për shembull, ajo lehtë do të transferojë myk pluhur.
peshë
Rrënjët e majdanozit Italian Giant nuk përdoren për ushqim, pasi kjo shumëllojshmëri i përket fletës.
Në majdanoz, pjesa rrënjore është e papërshtatshme në dukje. (rrënjët janë të holla dhe të vështira) dhe të pakëndshme për gatimin. Masa e gjetheve që mund të mblidhen nga një shkurre do të jetë 75 g.
lulëzim
Majdanoz është një bimë dyvjeçare. Në vitin e parë të kultivimit, ajo jep zarzavate aromatik. Dhe lulëzon Giant Italian për sezonin e dytë në rritje, në fillim të verës. Në qershor-korrik, lulëzon me lule të vogla me ngjyrë të gjelbër-verdhë.
Rezistenca e ngrirjes
Majdanoz "Italian Giant" ka një rezistencë të mirë ndaj temperaturave të ulëta. Kjo shumëllojshmëri lehtë do të durojë ngricat deri në -10 ° C.
Dallimet nga llojet e tjera
"Italian Giant" është pak më ndryshe, por ende i ndryshëm nga "vëllezërit" e saj. Së pari, natyrisht, madhësia e shkurret. Ka gjithashtu diferenca në yield me m².
Historia e mbarështimit
Kuptohet edhe me emër, kjo varietet prezervativi është edukuar në Itali. Kjo është një varietet i vjetër që italianët e konsiderojnë të vetmin verë të vërtetë italisht majdanoz. Në vitin 2007 ai u përfshi në Regjistrin Shtetëror të arritjeve të mbarështimit.
Ku për të blerë farën dhe sa do të kushtojë?
Italian Fara gjigande majdanoz mund të gjenden në shumë dyqane, supermarkete dhe rrjete të specializuara të hortikulturës. Në Moskë dhe Shën Petersburg, ky është zinxhiri i supermarketeve Auchan dhe Leroy Merlin. Në Moskë, gjithashtu mund të blini fidane majdanoz në dyqanet Beio ose PlanetSad. Në Shën Petersburg, ka mjaft dyqane të mira të materialeve mbjellëse "House of Seeds" dhe "SortSemOvosch".
Disa dyqane në internet ndonjëherë ofrojnë shumë përfitime për çmimin e mallrave dhe, për shembull, në "Ozon" ose "SeedsPost" ju mund të blini fidane italiane Giant të majdanozave në pilula xhel, të cilat do të lehtësojnë kultivimin e mëtejshëm të kësaj fabrike. Çmimet për farërat e "Giantit italian" ndryshojnë shumë. Ata do të duhet të paguajnë për ato nga katër deri në treqind rubla - varësisht nga shitësi, kompania e prodhuesit, numri i farave për paketim.
Përbërja kimike
Nuk është sekret se majdanoz është shumë i shëndetshëm. Por cila është vlera e saj? Njëqind gram ilaçe italiane Giant përbëjnë:
- Kalorive: 49 kcal.
- Fat: 0.4 g
- Proteina: 3.7 g.
- Karbohidratet: 7.6 g.
- Uji: 85 g
- Fije diete: 2.1 g.
- Acidet organike: 0.1 g
- Amidoni: 0.1 g
- Mono - dhe disaharidet: 6.4 g
- Vitaminat: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP, Choline.
- minerale:
- kalium - 800 mg;
- kalcium - 245 mg;
- magnez - 85 mg;
- natriumi, 34 mg;
- fosfor - 95 mg;
- hekuri - 1.9 g
kërkesë
Edhe në Greqinë e lashtë, paraardhësit tanë të largët u rritën me majdanoz, megjithatë, jo për kënaqësitë e kuzhinës, por për të bërë vajra nga pickimet helmuese të insekteve. Edhe në Rusi, për një kohë të gjatë, përgatiteshin potions të ndryshme majdanoz për të njëjtin qëllim.
Tani majdanoz, në veçanti Italian Shumëllojshmëri gjigande, e përdorur kryesisht për recetat e kuzhinës në formë të thatë ose të freskët si erëz ose si një zbukurim i ngrënies së gatshme.
Gjithashtu, kjo fabrikë përdoret për qëllime mjekësore. Në majdanoz, shumë vajza bëjnë pako natyrale të fytyrës.
Si të rritet?
Rritja e kësaj variete majdanoz do të kërkojë disa përpjekje dhe durim.
ulje
Shumë cirk për të marrë zarzavate të rinj përdorin të ashtuquajturën metodë transportieri. Kjo metodë konsiston në vazhdimisht mbjelljen e farave të reja. Ajo prodhohet në intervale prej 2-3 javësh. Ju mund të vazhdoni të mbillni deri në vjeshtë të thellë, por kjo metodë është e përshtatshme vetëm për majdanoz fletë.
Shumëllojshmëria gjigante italiane do të rritet më mirë në tokë të pasura me humus dhe humus. Shtretër për mbjellje përgatiten në vjeshtë, pastaj plehrat organike dhe minerale shtohen në tokë për gërmime. Në pranverë, plehrat e fosforit të potasit janë shtuar në shtretër. Ndonjëherë ure dhe nitrat amoni janë shtuar. Farat e majdanozit mbillen në pranverën e hershme, në mes të verës ose në fund të vjeshtës, para dimrit. Kur mbillen, farat janë varrosur rreth një centimetër e gjysmë. Distanca midis tyre duhet të jetë 20 cm.
Kujdesi i bimëve
Majdanoz, si i tillë, kërkon pak. "Italian Giant" - klasën dhjetë rezistente. Ajo do të rritet mirë si në diell dhe në hije, dhe disa besojnë se në hije majdanoz rritet më të butë dhe aromatik.
Çfarë keni nevojë për "Italian Giant" u rrit dhe i kënaqur kopshtar me gjelbërim të shijshëm? Në thelb, pak. Për këtë larmi nevojitet lotim i rrallë, diku çdo 3-4 ditë. Megjithatë, majdanoz është i ndjeshëm ndaj lagështisë së tokës, sepse lagështia e tepruar ose, anasjelltas, toka tepër e thatë është e papranueshme.
Një herë në muaj fabrika duhet të ushqehet me një zgjidhje të superfosfateve në normën prej 5 g për litër ujë të zier. Temperatura më e mirë e ajrit për majdanoz është 22-24 ° C, megjithëse Giant Italian do të jetë në gjendje të transferojë ngricat në minus dhjetë gradë Celsius.
korrje
Korrja e majdanozit është pjesa më e lehtë dhe më e këndshme e tërë procesit në rritje. Megjithatë, ka disa nuanca.
- Është më mirë të mblidhni gjethe nga fidanët e rinj të vitit të parë të mbjelljes. Zarzavat e tyre janë shumë më të butë, më të shijshme dhe më aromatike.
- Para se të shkurtoni, ia vlen të kontrolloni rrjedhin. Është më mirë për të marrë gjethe nga ato fidaneve ku të tre gjethet janë pjekur tashmë.
- Pritini gjethet në rrënjë. Pra, në të ardhmen në vendin e tyre do të jenë zarzavate të dendura.
- Para dimrit, korrni gjithë kulture. Pas dimërimit, gjethet e majdanozit nuk do të jenë më të përshtatshme.
Mbrojtja nga sëmundjet dhe dëmtuesit
Për të shpenzuar më pak kohë për të luftuar sëmundjet dhe parazitët, vlen të kujdeset paraprakisht për parandalimin.
Droga të tilla si "Fitoverm" ose "Iskra Bio", me spërkatje periodike të bimëve me ta, do të ndihmojnë nga cicatet, pleshtat karrota dhe mizat. Kur një sëmundje kërpudhore, si p.sh. ndryshku, ndryshk, bardhë, ndodh çdo drogë me përmbajtje bakri, siç është sulfati i bakrit ose klori i bakrit ose biologjia, si Fitosporini.
Transportuesit kryesorë të spores dhe parazitëve të kërpudhave janë barërat e këqija.. Për të zvogëluar rrezikun e sëmundjes së bimëve, mbani shtrat të pastër sa më shumë që të jetë e mundur.
Po, për majdanoz do të duhet të kujdeset me zell, por ia vlen. Kjo gjelbër ka qenë gjithmonë, është dhe do të jetë një aromë e mrekullueshme për shumë enët. Të pasura me vitamina dhe të shëndetshme, dhe më e rëndësishmja, gjithashtu e shijshme, majdanoz Italian Giant tani mund të jetë gjithmonë në tryezë darkë.
