
Majdanozë është vendlindja e rajonit të supozuar të Mesdheut. Në një kulturë prej më shumë se dy mijë vjetësh. Ato u sollën në Evropë në fillim të shekullit të 15-të, të përdorura si një bimë medicinale ose zbukuruese. Majdanoz është një kulture e zakonshme e perimeve.
Mishngrënësi rrënjë - nënpiper i majdanozit kaçurrel. Në vitin e parë ajo formon rrënjë, në të dytën prodhon farëra. Cikli jetësor i uzinës është 12 deri në 24 muaj. Rritet deri në 40-60 cm, lulëzon në qershor-korrik. Rrënja është e lëngshme, me ngjyrë të kaltër, me erë pikante. Peshon 50-100 gram. Kur ngrohja e trajtuar kursen lëndë ushqyese. Është ngrënë të papërpunuara, të thata, të ziera, dhe turshi.
Përbërja kimike
Vlera ushqyese për 100 gram | Përmbajtja në% të normës ditore | |
kalori | 51 kcal | 3.58% |
proteinat | 1.5 gr | 1.83 |
yndyrna | 0.6 gr | 0.92% |
karbohidratet | 10,1 gr | 7.89% |
Fije dietetike | 3.2 gr | 16% |
Përbërja minerale
Përmbajtja e mineraleve | Përqindja e ndihmës ditore për 100 g | |
kalcium | 138,0 mg | 13,8% |
hekur | 6.2 mg | 62,0% |
magnez | 50.0 mg | 12,5% |
fosfor | 58.0 mg | 8,3% |
kalium | 554.0 mg | 11,8% |
sodium | 56.0 mg | 4,3% |
zink | 1,1 mg | 9,7% |
bakër | 0.1 mg | 16,6% |
mangan | 0.2 mg | 7,0% |
selen | 0.1 mcg | 0,2% |
Raporti i proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve në rrënjë është (1, 0.4, 7.6).
Rrënja e majdanoz përmban:
vajra esenciale;
- acid;
- fibra;
- litiumit;
- molibden;
- vanadium;
- alumin;
- niseshte.
Spina përmban esenca - duke i dhënë një aromë me aromë dhe shije. Të pasura me vitamina A dhe C. Rrënja e majdanoz përfshin vitamina:
- PP;
- B2;
- B3;
- B6;
- B9.
Ndihmë! Përmbajtja e karotenit, rrënja e majdanozit është e krahasueshme me karotat. Vitamina A - rikthen zonat e dëmtuara të lëkurës. Vitamina C - forcon trupin, ka një efekt të dobishëm në sistemin imunitar. Fibra ka një efekt të dobishëm në organet ndihmëse të tretjes.
Përfitimet
- Tinktura nga rrënja, përdoret intensivisht për shkelje të zemrës (një efekt i dobishëm në forcimin e muskujve të zemrës).
- Ndihmon me reumatizëm, nëse përdorni një zierje të një përzierjeje të gjetheve të hithrave dhe rrënjës së majdanozit.
- Kulture rrënjore dekurajon aromën e hudhrave në gojë, nëse konsumohen të papërpunuara.
- Përdoret si diuretik, përmirëson tretjen, normalizon sheqerin në gjak, është i mirë për veshkat dhe traktin respirator.
- Përdoret për të hequr freckles, zbardh lëkurën, pastron gjakun.
- Shfaq kripërat dhe skorjet, normalizon metabolizmin.
- Ndihmon me kafshime insektesh.
- Rekomanduar - për parandalimin e hemorroide.
Për burrat
Tincture e shpinë, ndihmon në trajtimin e prostatitis, rrit fuqinë.
Për gratë
Një zierje e rrënjëve rekomandohet për gratë me menstruacion të dhimbshëm dhe me epsh të ulët.
- Nuk ka dyshim për marrëdhënien ndërmjet të ushqyerit dhe aftësisë së gruas për të krijuar. Rrënja përmban substanca (vitamina B9, E, hekuri, zinku) që rrisin gjasat e konceptimit tek gratë. Pas një muaji të përdorimit të një produkti të tillë të vlefshëm, probabiliteti i gjetjes së barrës është duke u rritur dukshëm.
- Ajo ka një efekt të dobishëm në menopauzë, lehtëson dhimbjet dhe dhimbjet, dhe parandalon dukuri të tjera negative në këtë sfond.
Për fëmijët
Ndihmon fëmijët të përballojnë problemet e urinimit. Majdanoz ka një efekt të dobishëm në tretjen e një fëmije. Mjekët ju këshillojnë të përfshini majdanoz në menunë e fëmijëve, duke filluar 6-8 muaj me supë.
Dëmi i rrënjës dhe kundërindikacioneve
- Në njerëzit me urolithiasis, hahet rrënjë perime do të çojë në një sulm.
- Rrënja e supës është kundërindikuar në shkelje të metabolizmit të kalciumit në trup dhe individualisht - jo-intolerancë ushqimore.
- Toka e mbushur me nitrate rrit përqindjen e vajrave esenciale në rrënjën e majdanozit, përdorimi i të cilave do të çojë në një kurs negativ të shtatzënisë.
Është e rëndësishme! Është e ndaluar të përdoret rrënja e majdanozit gjatë gastritit dhe përkeqësimit të ulçerit stomak.
Si dhe për çfarë përdoret për qëllime mjekësore?
Në mjekësinë popullore, përdorni:
- zierje (nxjerrja e nxehtë dhe e ftohtë);
- likere;
- lëngje;
- Teas Root.
Nxjerrja e ftohtë përdoret për të ruajtur vajrat esenciale. Është e rëndësishme të zgjidhni proporcionin e duhur të zierjes dhe tinkturës, në lidhje me një sëmundje specifike, për të shmangur efektet anësore. Përdoret si:
- ilaçe;
- rinses;
- ekstrakte;
- kremra;
- inhalations.
Supë për të hequr kripërat nga trupi
Përbërësit për zierje me rrënjë majdanoz:
1 rrënjë majdanoz, i grimcuar në një gjendje të pastë;
- 1.5 litra qumësht të freskët qumështi të freskët (preferohet nga fshati, jo dyqani).
- thur rrënjë sa më mirë të jetë e mundur;
- përzierje me qumësht;
- kuzhinier mbi ngrohje të ulët deri sa qull-si.
Hani 2 herë në ditë, 200 gr. Konsumoni brenda 48 orëve. Nëse është e nevojshme, mund të rritni numrin e teknikave për të marrë një rezultat të qëndrueshëm.
Tinkturë për dhimbje në zemër
Përbërësit për tinkturë kundër dhimbjeve të zemrës:
- rrënjë 150 gr;
- Vodka 400 gr.
- pres, pastaj pres rrënjë;
- derdh vodka;
- insistoni për tre javë.
Merrni në mëngjes - në një stomak bosh, 1-2 teaspoons.
Ju mund të ruani rrënjët në frigorifer ose në kuti prej druri, të mbushura me rërë (tallash). Kutitë janë të instaluara në dhoma me lagështi me një temperaturë prej 0-2 gr.
Vetëm varietetet e vonshme janë të përshtatshme për ruajtje të zgjatur.
Në mikrovalë, rrënjë majdanoz humbasin ushqyesve. Përdorimi i zierjes së gjetheve ose rrënjëve të miellit ndihmon në luftën kundër akullnajave.
Një zierje e gjetheve ose rrënjëve të majdanozit përdoret për të luftuar hangovers.