Gatim lulelakër në breadcrumbs: një recetë, variacionet dhe nuancat

Lulelakër në bukëpjekje është një pjatë ushqyese, përgatitja e të cilave merr shumë pak kohë dhe shija e pasur do të kënaqë çdo gustator.

Përveç kësaj, vitaminat, që përmbajnë sasi të mëdha në lulelakër, do ta bëjnë këtë pjatë jo vetëm të shijshme, por gjithashtu tepër të dobishme, gjë që është një plus i madh. Jo vetëm të rriturit, por edhe fëmijët si ky gjellë e shijshme, kështu që mund të shtohet lehtësisht në menunë e fëmijëve.

Përfitimet dhe dëmtimet e kësaj pjate

Lulelakër përmban një larmi të madhe të elementëve gjurmë.: Vitaminat A, B, C, si dhe magnez, kalcium dhe hekur.

Shpërndarja dhe pastrimi i lehtë i trupit për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave e bën këtë perime një produkt dietetik që është i përshtatshëm për ata që ndjekin figurën.

Megjithatë, si në çdo produkt, ka disa paralajmërime për të marrë lulelakër në bukëpjekje: intoleranca individuale ndaj çdo komponenti, tendenca ndaj alergjive, përdhes, problemet e zorrëve nervore dhe aciditeti i rritur i stomakut janë kundërindikacione për të përfshirë në dietën tuaj një pjatë të tillë, veçanërisht koha e fazës akute të sëmundjes.

Vlera e energjisë:

• përmbajtje kalori - 350 kcal;
• yndyrna - 15 g;
• proteina - 12 gram;
• karbohidratet - 42 gr.

Foto dhe hap-pas-hapi recetë se si të gatuaj një perime me breadcrumbs dhe vezë

Tradicionalisht mund ta bësh këtë pjatë anësore me crispyduke e skuqur në një tigan ose duke pjekur në furrë, duke e bërë atë edhe më të dobishme dhe produkt dietik.

Lista e përbërësve

• një kokë të vogël lulelakësh deri në 1 kg;
• një palë vezë;
• paketimin e bukes;
• dy lugë erëza dhe bimët e thata për shije;
• kripë dhe piper për shije.

Metoda e gatimit

1. Boil lulelakër për 10 minuta në ujë të kripur ose supë, ndarë më parë në inflorescences mesme.
2. Perimet e lagura të freskëta nga lagështia dhe e ndajnë atë në floret e vogla.
3. Në një pjatë të veçantë, mundi vezët me kripë. Ju mund të merrni kripë spiced.
4. Në një tjetër enë, përzierje copëzat me erëza dhe bimë.
5. Inflorescences të vogla lulelakër të zhytur plotësisht në përzierje të kripur vezë dhe të rrokulliset në bukë me crackers dhe seasonings.
6. Rrjedhni në një tigan me gjalpë deri në ngjyrë kafe të artë ose, nëse dëshironi të piqni të gjitha, dërgoni atë në një furrë të nxehtë për 20 minuta.

Ne ofrojmë të gatuaj lulelakër në bukëpjekje sipas recetës së videos:

variacione

• Shije shije garnish shkëlqim në një mënyrë të re, në qoftë se ju shtoni dhe pak ndryshojë përbërësit e saj. Për shembull, është e mundur që të cook këtë gjellë pa shtuar vezë, thjesht derdhje lule të vogla lakër në një tigan dhe i spërkat me breadcrumbs dhe seasonings, skuq deri sa të bëhet.
• Shije veçanërisht e këndshme do të japë salcë hudhër, në mënyrë të përkryer në harmoni me lakër në qëlloj. Është shumë e thjeshtë për të bërë një salcë të tillë: është e nevojshme për përzierje krem ​​ose salcë kosi, zarzavate dhe erëza të preferuara me hudhër të copëtuar dhe derdhni këtë përzierje në një pjatë të gatshme të përgatitur në pjesë. Përveç salcë hudhër, një salcë qumështi-nenexhik është gjithashtu ideale për lulelakër të ngulitur. Për ta bërë këtë, ju duhet të kombinoni kos pa aditivë ose kos grek, disa gjethe nenexhik dhe lëng limoni.
• Ju mund të shtoni këtë meze të nxehtë në perime dhe zarzavate duke shtuar qepë të copëtuar, zarzavate të freskëta si kërcell, nenexhik, kopër, majdanoz dhe disa domate të mesme, dhe speca të freskëta të ëmbla dhe shigjeta të qepëve të gjelbra të kuq, ndërsa tiganisje.
• Një pjatë e plotë, e cila do të jetë e ngopur për një kohë të gjatë, është e lehtë për t'u përgatitur, duke shtuar disa përbërës të mishit tek përbërësit kryesorë, dmth. Mish të grirë, duke formuar qofte të vogla prej saj, shpërndarjen e tyre në një gjellë pjekje mes luleve të ziera të lulelicës. Në këtë rast, salcë prej majonezës, salçit, vezëve dhe miellit, e cila është derdhur lakër dhe tavë mish, do të jetë shumë e dobishme.
• Domate, të zier me lakër në një tigan, do të japin një shije të këndshme. Ajo do të mbetet vetëm për të spërkasë ato me erëza dhe breadcrumbs për 5-10 minuta deri gatuar.

  Domatet ka kuptim për të dërguar në tigan para lulelakër për të tërësisht rosto atë derisa të qetë. Mos harroni të shtoni zarzavate tuaj të preferuar para se të shërbeni.

Si të shërbejmë?

Varësisht nga metoda e gatimit lulelakër në bukëpjekje mund të jetë edhe një pjatë e veçantë dhe një gjellë e mrekullueshme, e cila është ideale për peshk, steamed ose pjekur në furrë me limon, biftek mish me patate pure ose edhe disa sallatë. Pulë të zier me lulelakër në bukëpjekje do të jetë një mundësi e shkëlqyer për një vakt të shëndetshëm dhe të kënaqshëm.

Është mirë që t'i shërbejmë kësaj pjate të nxehtë, të freskët të gatuar, në mënyrë që të mbetet e freskët në pjesën e jashtme dhe me lëng brenda.

Kështu, lulelakër me breadcrumbs diversifikon menunë e përditshmeduke e bërë atë edhe më të shijshëm, të dobishëm dhe me të vërtetë ushqyes për gjithë trupin, dhe shpejtësia dhe lehtësia e përgatitjes do të kursejnë kohë në kuzhinë.