Lulelakër është një perime e përballueshme, shumë e shijshme dhe jashtëzakonisht e shëndetshme. Dhe nëse lulelakra e papërpunuar nuk është për shijen e të gjithëve, atëherë shumë pak njerëz mund të refuzojnë nga supë me lulelakër ose lulelakër të pjekur me cheddar.
Lulelakër mori emrin e saj për shkak të buds e saj delikate. Këto janë lule - kokat hahen. Në Britani ka një thënie: "Lule më të bukura janë lule me lulelakër." Perime është mjaft popullore në Angli. Në Rusi, ajo nuk është aq popullore, dhe më kot. Pas të gjitha, lulelakër përmban një sasi të madhe të mineraleve, aminoacideve, vitaminave. Vetëm magazina e njëjtë e elementeve të dobishme gjurmë. Por ka kundërindikacione.
Çfarë dëmi mund të shkaktojë kjo perime?
Natyrisht, nutritionists rekomandojnë të hahet lulelakër sa më shpesh të jetë e mundur. Por në çdo produkt ka substanca që prekin çdo organ individualisht.
Në fazat akute të sëmundjeve të traktit gastrointestinal, perimet mund të përkeqësojnë gjendjen, duke çuar në të vjella, nauze, dhimbje barku, bloating. Kur hani lakër, organet epiteliale të traktit gastrointestinal bëhen të përflakur.. Kjo shkakton dhimbje, duke përkeqësuar gjendjen e përgjithshme të pacientit.
Kur mund ta përdor?
Lulelakër është edukuar jo një shekull më parë, por ende nuk është hetuar plotësisht. Vetitë e dobishme të përcaktuara qartë dhe efektet e tyre në trupin e njeriut. Por, në bazë të fakteve dhe njohurive praktike, ne mund të themi me siguri kur është e mundur të përdorim lakër dhe kur nuk është e nevojshme.
Indikacionet për përdorimin e lulelakër:
Perimet janë ngrënë për të parandaluar arteriosklerozën.- Fibra ndikon në procesin e tretjes, ndihmon në pastrimin e trupit të toksinave dhe toksinave.
- Lulelakër ul kolesterolin e padëshiruar të gjakut. Normalizon përbërësin sasior të lipideve.
- Si rezultat i pranisë në përbërjen e acideve yndyrore dhe vitaminave, lakra ka veti anti-inflamatore. Neutralizon toksina.
- Përmbajtja e lartë e vitaminës C forcon sistemin imunitar, pengon procesin e plakjes, ka një efekt pozitiv në sistemin nervor qendror.
- Falë ushqyesve, rrjedha e një reaksioni kimik është përshpejtuar, metabolizmi ndodh më shpejt.
- Nëse një grua shtatzanë ha lulelakër, rreziku i zhvillimit jo të duhur të fetusit zvogëlohet ndjeshëm.
- Prania e kaliumit është e rëndësishme për zemrën, normalizon shkallën e zemrës dhe presionin e gjakut.
- Një tjetër përbërës - molibden është i dobishëm për smaltin e dhëmbëve.
- Avantazhi i lakrës është të mbajë një nivel të mjaftueshëm të glukozës në trup, gjë që është veçanërisht e rëndësishme për diabetin.
- Biotina që përmbahen në perime, parandalon zhvillimin e proceseve inflamatore në lëkurë. Redukton rrezikun e dermatit, infeksioneve të kërpudhave, seborrhea.
- Me përdorimin e rregullt të lulelakër, ju mund të shmangni shfaqjen e kancerit.Glucosinolate është një komponent i lakër, e cila në kombinim me substanca të tjera në trup është transformuar në isotiocyanate.
Një transformim i tillë cilësor kontribuon në reduktimin e ndjeshëm të qelizave të kancerit dhe ngadalësimin e rritjes së tumoreve malinje.
- Perime është gjithashtu e dobishme për punën e kualitetit të lartë të trurit.
- Zbuloi një efekt pozitiv në organet e vizionit, parandalon zhvillimin e kataraktave.
Perimet janë ngrënë për të parandaluar arteriosklerozën.
Kundërindikimet për lulelakër:
- sëmundjet e zorrëve, stomakut, pankreasit në fazën aktive të përkeqësimit;
- rritur aciditetin e stomakut;
- dhimbje të zorrëve;
- cerma;
- hipertension;
- me intolerancë individuale;
- probleme tiroide;
- periudha postoperative, kur sutures janë të vendosura në gjoks dhe bark;
- sëmundje të veshkave.
Pavarësisht pronave të saj të mahnitshme, lulelakër, nëse keqpërdoret, mund të dëmtojë trupin në formën e efekteve anësore të ndryshme. Për të shmangur këtë, është e nevojshme të trajtohet me gjithë vëmendje ndaj kundërindikacioneve dhe normave për përdorimin e produktit.
Mund të ha një perime për disa sëmundje apo jo?
pankreatiti
Me një pancreatitis të diagnostikuar, një dietë është e detyrueshme për të zvogëluar ngarkesën në pankreas. Megjithatë, ushqimet duhet të jenë lehtësisht të tretshëm, me kalori të ulët, të pasura me vitamina dhe elemente të dobishme. Këto janë vetitë e lulelakër.
Gjatë periudhës së përkeqësimit të sëmundjes, sasia e lakrës së konsumuar duhet zvogëluar.. Pjesa maksimale ditore e jo më shumë se 100 gramë, të ziera vetëm ose të avulluara. Nëse një person ha lulelakër dhe më pas përjeton parehati, kjo do të thotë se perimet duhet të përjashtohen nga dieta.
Kur gastrit
Gastriti është një sëmundje në të cilën mukoza e stomakut vuan nga proceset inflamatore. Ndodh me dietë të pahijshme, abuzime me alkoolin, humbje Helicobacter.
Gastroenterologët nuk e ndalojnë, madje insistojnë në përdorimin e lulelakër. Pas të gjitha, përbërja e tij e pasur rigjeneron membranat mukozë të stomakut, normalizon metabolizmin, rrit forcën natyrore të trupit.
Duhet të mbahet mend se perimet janë kundërindikuar tek njerëzit.:
- me aciditet të lartë;
- gjatë përkeqësimit të sëmundjes;
- me llojin hyperacid të gastritit.
kur cerme
Ky lloj i lakrës është një produkt i ndaluar. Pas të gjitha, ajo përmban komponimet purine. Ata janë fajtorët e sëmundjes. Por ka mendime të kundërta. Sidoqoftë, para përdorimit duhet të konsultoheni me mjekun.
Me diabet
Diabeti melitus ndodh në dy lloje, të cilat edhe mjekët shpesh e ngatërrojnë.
- Lloji 1 - sëmundja më e rëndë kronike. Sëmundja ndodh kur sistemi imunitar vret insulinën, e cila prodhohet nga pankreasi. Si rezultat, niveli i glukozës në gjak rritet. Zhvillohet kryesisht në fëmijë dhe njerëz deri në 35 vjet.
Diabetikët ndjekin rreptësisht dietën e tyre. Ata nuk mund të mbingarkohen me karbohidrate, sa më pak sheqer, aq më mirë. Lulelakër përmban shumë proteina bimore dhe fibra, përmirëson prodhimin e enzimeve, jep një ndjenjë afatgjate të ngopjes. Në të njëjtën kohë, niveli i sheqerit pas ngrënies mbetet në të njëjtin nivel.
- Me diabetin e tipit 2, nuk ka mungesë insuline.. Kjo ndodh në njerëz të trashë pas 40 vjetësh. Në këtë rast, përdorimi i ushqimeve me kalori të ulët. Lulelakër është një perime e tillë. Ajo përmban një numër mjaft të madh të elementëve gjurmë, pothuajse të gjitha grupet e vitaminave, phytoncides.
Ata kanë një efekt pozitiv në sistemin e qarkullimit të gjakut, mbrojnë trupin, të dobësuar nga diabeti. Dhe sulforapani parandalon zhvillimin e sëmundjes, duke shpëtuar sistemin kardiovaskular nga ndërlikimet.
Me ulçerë në stomak
Lulelakër është më e preferueshme se lakër e bardhë, pasi ka një strukturë delikate, përmban fibra më pak të trashë dhe më shumë proteina. Prandaj, është shumë më mirë të perceptohet nga stomaku.
Kur një ulçerë këshillohet të përdorë lëng të freskët të shtrydhur lakër në një stomak bosh, 100 ml në ditë. Ju mund të hani ende të zier ose të zier.
A është e dobët apo e fortë?
Perimet janë produkte që nuk shkaktojnë kapsllëk.. Në përbërjen e saj lulelakër ka një sasi të madhe të fibrave trashë. Këto fibra diete praktikisht nuk treten dhe krijojnë pjesën më të madhe të masave fekale. Sa më shumë prej tyre, aq më e lehtë është që zorrët të lëvizin masat në dalje, kështu që procesi i zbrazjes ndodh rregullisht dhe pa dhimbje.
Gjithashtu, lulelakër nuk shkakton gaz. Puremi i kësaj varieteje është veçanërisht e dobishme për t'u dhënë fëmijëve të vegjël. Për shkak të strukturës delikate të fibrave, perimet nuk shkakton fryrje në zorrët. Ndërsa aftësia në rritje për gaz ka lakër të bardhë.
- Recipes, si dhe variacionet e veçanta të gatimit për fëmijët.
- Përdorni gjatë dhënies së gjirit dhe shtatzënisë.
- Futja e duhur e perimeve në ushqimin e foshnjës.
- Përmbajtja e kalorive, përbërja, përfitimet shëndetësore dhe dëmet.
- Rritje në fidane.
- Varietetet më të mira të farave për tokë të hapur.
Pasojat e përdorimit në praninë e kundërindikacioneve
Shuma e produktit të konsumuar, në radhë të parë ndikon në gjendjen e personit të sëmurë. Ndoshta shuma minimale nuk do të sjellë ndonjë gjë të keqe, dhe kur të hahet shumë lulelakra në një kohë, kjo patjetër do të ndihet.
Para së gjithash, sëmundjet kronike do të përkeqësohen, gjendja e përgjithshme do të përkeqësohet, ka gjasa që dhimbja akute do të shfaqet. Njerëzit me contraindication lakër mund të sjellë një numër të komplikimeve dhe efekteve anësore..
Kështu, lulelakër zë vendin e duhur në kuzhinë tonë. Ndonjëherë ju mund dhe duhet të përkëdhel veten me një perime të shijshme. Por duhet ta trajtoni me kujdes për njerëzit që kanë probleme shëndetësore, në mënyrë që të mos dëmtojnë trupin.
