Çdo zonjë, duke përgatitur një tryezë festive, përpiqet të habitë dhe të kënaqë të ftuarit e saj me enët e reja dhe të shijshme. Sa për sallatë, është e rëndësishme të mbani mend se kjo nuk është gjellë kryesore në tryezën festive dhe nuk duhet të jetë i gatuar në vëllime të mëdha. Më mirë të bëni disa sallata të ndryshme për çdo shije.
Përdorimi i lakrës së Pekinit në recetë bën të mundur reduktimin e përmbajtjes totale kalorike të sallatës, rritjes së ngopjes së vitaminave dhe përmirësimin e tretjes së të gjithë përbërësve të pjatës. Ky produkt ka një aromë të butë, delikate dhe nuk shpërbëhet me përbërës të tjerë. Sallatat me lakër kineze përdoren si në menunë e përditshme ashtu edhe në atë festive. Dallimi është vërejtur në shërbimin e pjatës dhe në hartimin e saj.
Versionet e salads janë përgatitur për tryezën pushime ose janë shërbyer për çdo mysafir në pjesë. Është e rehatshme dhe e bukur. Përbërja e sallatave në versionin e pushimeve gjithashtu lejon variacionet.
Për shembull, shtoni zarzavate, ullinj ose qershi për të dekoruar gjellën. Sallatat me lakër kineze do të jenë një zbukurim i vërtetë i tryezës së pushimeve dhe do të kënaqin mysafirët me butësi dhe shije delikate.
Receta me fotografi
Më poshtë mund të shihni opsionet e fotografive për të shërbyer sallatë të shijshme dhe të bukura të lakrës kineze para se të shërbeni në tryezën e banketit.
"Shigjetat e Cupidit"
përbërësit:
- lë peking;
- karkaleca - 300 gram;
- shkopinj gaforre - 200 gram;
- pineapple konservuar - 1 mund;
- shegë - 1 copë;
- majonezë, kripë
Metoda e Përgatitjes:
- Prish peking.
- Vlim karkaleca në ujë të vluar (të mjaftueshme për 3 minuta), ftohtë dhe zhvishem.
- Prerë imët shkopinj gaforre dhe pineapples.
- Të gjitha të përzier në një tas sallatë dhe të mbulojë farat e shegës.
- Shto majonezë dhe kripë. Përziejeni gjithçka mirë.
Para se të shërbeni, dekoroni me zarzavate.
Variant pule
përbërësit:
- fileto pule - 200 gram;
- lë peking;
- djathë - 100 gram;
- fistikë - 1 tbsp. lugë;
- Kivi - 1 copë;
- Apple - 1 copë;
- luleshtrydhe (të freskëta) - 8-10 copë;
- limon - 0.5 copë;
- majonezë dhe salcë kosi (për salcë).
Metoda e Përgatitjes:
- Vidhni fileto pule, të ftohtë dhe të prerë në shkopinj të hollë.
- Pritini luleshtrydhe, kivi dhe mollë në kube të vogla.
- Shkrini fistikë dhe hidhni djathin.
- Shtrydh lëng limoni në një filxhan të veçantë.
- Vendos lakër Pekin lë në një pjatë, top fileto pule.Çdo gjë është e lehtë e spërkatur me lëng limoni dhe derdhur me një përzierje me salcë kosi dhe majonezë.
- Kube, luleshtrydhe, kivi, fistikë dhe djathë janë derdhur në krye. Pjatë duket shumë e ndritshme dhe spektakolare.
Ne rekomandojmë të shikoni videon se si të përgatitet sallata "Arrows Cupid":
"Pretty Woman"
Përbërësit (5 servings):
- pule e tymosur - 300 gram;
- lë peking;
- dardhë - 1 copë;
- arra - 50 gram;
- vaj ulliri 4 tbsp. lugët;
- Mustardë franceze - 2 tsp;
- piper i zi terren - 1 tsp;
- kripë - për shije.
Metoda e Përgatitjes:
- Pulë e tymosur prerë në shirita ose kube.
- Pekini lë gjallë dhe i shtohet puleve.
- Dardha, pas heqjes së bërthamës, prerë në shirita të hollë.
- Përziejeni gjithçka në një tas sallatë, hidhni arra dhe shtoni në masë totale.
- Për salcë mustardë, piper dhe vaj. 6. Hidhni mbi sallatë salcë dhe përzierje mirë përsëri.
Bon appetit!
i lehtë
Përbërësit (për 4 servings):
- lë peking;
- djathë - 150 gram;
- vezë - 3 copë;
- Apple - 1 copë;
- rrepë qepë - 2 copë;
- qepë e gjelbër - disa pupla;
- majdanoz (për dekorim);
- majonezë për furnizim me karburant.
Metoda e Përgatitjes:
- Gatuani vezët e zogjve të ziera, zhvishem dhe hekura.
- Onions prerë në gjysmë unaza, vë në një tas dhe të mbuluar me ujë të ftohtë.
Sa më e ftohtë të jetë ujë, aq më mirë. Shija e qepëve do të jetë më e butë, dhe copat do të jenë të freskëta.
- Derdhni djathë dhe mollë. Ju mund të prerë dhe me dorë, por të përpiqet të bëjë copa të vogla.
- Të gjitha përzierje, shtoni majonezë dhe zarzavate të copëtuara.
- Pjesët duhet të përhapen në gjethet e lakrës së Pekinit dhe menjëherë u shërbejnë mysafirëve.
"Caesar"
Ka shumë variante të sallatës së Cezarit. Këtu janë dy prej tyre që janë merituar popullaritet me hostesses.
klasik
përbërësit:
- gjoks pule;
- Lakër kineze;
- domate me qershi - 5 copë;
- djathë - 200 gram;
- hudhër - 2 karafil;
- copë - 150 gram;
- vaj ulliri;
- vezë - 1 copë;
- limon;
- mustardë - 1 lugë;
- kripe.
Metoda e Përgatitjes:
- Boil zemrat e pulave dhe prerë në kube të vogla.
- Lani domate me qershi dhe prerë në gjysmë.
- Fry hudhër grimcuar në vaj, pastaj hiqni atë nga tigan.
- Pritini copë në kube të vogla ose shkopinj dhe shtoni në vajin e përgatitur hudhër.
Kur copa të ushqehen me vaj - të merrni ato, të vënë në një fletë pjekje dhe të thatë në furrë derisa kafe e artë në një temperaturë prej 180-200ºє.
- Pekini lë gjallë dhe vihet në fund të pllakës. Top shtrihet pulë dhe domate të copëtuara.
- Marrja e një salcë është shumë e thjeshtë: vendosni hudher të copëtuar, mustardë, lëng limoni dhe të verdhë veze. Çdo gjë është e përzier plotësisht dhe një lugë vaj ulliri shtohet. Shkundeni salcën dhe derdhni mbi sallatë.
- Sasi e vogël e pjatës me crackers dhe djathë integruar.
origjinal
përbërësit:
- lë peking;
- karkaleca - 400 gram;
- domate - 2 copë;
- djathë - 180 gram;
- copë të gjatë - 200 gram;
- hudhër - 1 karafil;
- salcë e gatshme e gatshme "Caesar";
- vaj ulliri - 1 tbsp. një lugë.
Metoda e Përgatitjes:
- Pritini copën në kube, shtoni hudhër të thërrmuar ose të copëtuar, kripë të lehtë, vendosni pjesët në një fletë pjekjeje dhe thatë në furrë deri në ngjyrë kafe të artë.
- Thum karkaleca, zhvishem dhe skuq në vaj perimesh.
- Ngrini djathin në një rende të mirë.
- Lakra lë gjallë dhe vihet në një pjatë. Hidh disa salcë dhe spërkat me djathë të integruar.
- Nga lart, feta e domate dhe karkaleca të gatshme të gatshme janë hedhur bukur.
- Në fazën e fundit, sallata është e spërkatur me salcë, të spërkatur me djathë dhe djathë.
Përveç kësaj, shikoni videon me recetë klasike të sallatës së Cezarit:
"Greek"
tradicional
Përbërësit (për 4 servings):
- vaj ulliri - 3 tbsp. lugët;
- lëng limoni - 1,5 tbsp. lugët;
- hudhër - 1 karafil;
- erëza - për shije;
- domate - 3 copë;
- lë peking;
- qepë - 0.5 copë;
- kastravec - 1 copë;
- Djathë feta - 120 g;
- ullinj - 10-15 copë.
Metoda e Përgatitjes:
- Duart për të thyer lë Pekinin.
- Domate prerë në feta dhe gjysmave kastravec të qarqeve.
- Qepët janë prerë në gjysmë unaza, djathë - në një kub, dhe ullinj - në feta. Përziejeni gjithçka dhe vendosni në një pjatë.
- Përgatitni salcë: përzierni gjalpë, lëng limoni, hudhër, kripë dhe erëza. Përzihet plotësisht.
- Para se të shërbeni, derdhni salcën e sallatës.
me erëza
Nga opsioni i parë, ai ndryshon në recetën e karburantit dhe ka një shije më të shijshme. Këtu është receta e saj. Përzihet vaj ulliri (3 lugë) me balsamik (0,5 tsp.) Dhe lëng limoni (0,5 copë). Shtoni kripë, rigon, borzilok dhe hudhër grimcuar (1 karafil). Mix mirë dhe shtoni në sallatë.
Shihni një nga recetat për gatimin e sallatës greke në video:
"Gaforrja"
me erëza
përbërësit:
- lë peking;
- shkopinj gaforre - 200 gram;
- misri - 1 bankë;
- djathë - 120 gram;
- Korean karrota - 50 gram;
- hudhër - 1 karafil;
- majonezë, zarzavate.
Metoda e Përgatitjes:
- Lakra e Pekinit prerë në shirita.
- Prerë imët shkopinj gaforre.
- Grilë e djathit.
- Karrota koreane pak pres.
- Prerë mirë hudhër dhe zarzavate.
- Mix gjithçka, shtoni misër, majonezë dhe përzierje mirë përsëri.
Sallata është gati!
i butë
përbërësit:
- Pekini lë - 250 gram;
- shkopinj gaforre - 200 gram;
- misri - 1 bankë;
- vezë - 3 copë;
- qepë - 1 copë;
- majonezë, erëza - për shije.
Metoda e Përgatitjes:
- Lë Pekini, shkopinj gaforre, qepë dhe vezë pres.
- Mbeturinat e misrit dhe shtoni në përbërësit e tjerë të sallatës.
- Të gjitha përzierje, sezonin me majonezë, shtoni erëza për shije.
"Viti i Ri"
Në prag të Vitit të Ri ju mund të gatuaj diçka të pazakontë nga lakra kineze për të papritur të ftuarit.
Përbërësit për sallatë në GN:
- karkaleca - 200 gram;
- portokall - 2 copë;
- pekinka;
- karrota - 1 copë;
- vezë - 2 copë;
- salcë;
- kripë, piper.
Metoda e Përgatitjes:
- Lakra kashtë finely copëtuar.
- Vezë vezët, zhvishem dhe pres në feta.
- Karrota të zhveshura dhe të prera në shirita të hollë.
- Lëvizohuni dhe hiqni portokall, hiqni ndarjet në feta dhe shtoni ato në sallatë.
- Shto karkaleca, salcë dhe erëza për shije.
Sallata është gati!
përfundim
Sallatat me lakër kineze shërbehen në tavolinë si në sallën e sallatës së përgjithshme ashtu edhe në pjesë. Në prezantimin e festës, për shembull, në Vitin e Ri, shtohen dekorime dhe elemente dekorative. Shumica e salatave në tavolina festive janë të veshura me majonezë. Në versionin e përditshëm, receta është shpesh më e lehtë dhe majoneza zëvendësohet me kos të pangopur. Në prodhimin e enëve të mësipërme nuk do të marrë shumë kohë. Edhe nëse të ftuarit zbresin papritmas, gjithmonë do të dilni nga kjo situatë duke përgatitur me shpejtësi një sallatë të thjeshtë por të shijshme.
Ju lutemi vetes dhe mysafirët tuaj me këto enët e shijshme dhe të lehta për t'u gatuar. Në tryezën e pushimeve, ata do të zënë një vend të denjë. Dhe mysafirët tuaj do të mbeten të plotë dhe të kënaqur.
