Muaji prill vjen në përfundim dhe sezoni veror po na afrohet më shumë. A do të thotë kjo se është koha për të filluar kërkimet për receta për sallata të shijshme? Definitivisht po. Për më tepër, në verë çmimi i frutave dhe perimeve është disa herë më i ulët se në dimër.
Dhe të mos gatuaj të paktën një sallatë në një ditë të ngrohtë vere, duket të paktën e çuditshme. Prandaj, gjithçka që na jepet - duhet të përdorësh maksimumin.
Një lakër e kuqe mund të jetë një bazë e shkëlqyeshme për eksperimentet e kuzhinës. Pas të gjitha, ka një masë të recetave gojë-lotim në bazë të kësaj perime, e cila duhet të gjykohet pa u dështuar.
Përfitoni ose dëmni nga perimet e kuqe?
Përgjigja është e qartë: mirë. Kur lakra e kuqe vlen të hahet:.
- Nuk është çudi që ndonjë lakër, qofshin të kuqe apo kineze, për shembull, përmban një sasi të madhe të vitaminave C dhe P. E para ndihmon në forcimin e sistemit imunitar. P vitamina, nga ana tjetër, forcon enët e gjakut dhe parandalon zhvillimin dhe ndodhjen e sëmundjeve të ndryshme të zemrës dhe enëve të gjakut.
- Kjo perime eshte e pazevendesueshme ne rast te semundjeve te veshkave, pasi ai permban shume kripra kaliumi, duke kontribuar ne heqjen e lengjeve te tepert.
- Depozitat e gjirit me lakër nuk janë gjithashtu të tmerrshme për shkak të faktit se purinat praktikisht mungojnë në këtë perime.
- Mbrojtja e mukozës së zorrëve do të sigurojë një shumë të rrallë, por duke sjellë përfitime të mëdha të vitaminës U.
- Gjithashtu e domosdoshme për këtë perime për dietat ose për njerëzit me ushqim të duhur.
"Ana e kundërt e medaljes" është kundërindikacion për përdorimin e lakrës së kuqe:
- Ajo duhet të mbahet mend për intolerancën individuale të kësaj perime.
- Mos hani lakër për gastrit me aciditet të lartë, diarre, enteritis dhe kolit.
- Lakra e kuqe e papërpunuar nuk duhet të konsumohet e papërpunuar me sëmundje të stomakut dhe zorrëve.
- Nuk rekomandohet të hani këtë perime duke marrë ilaçe që hollojnë gjakun, pasi që lakra mund të ulë ndjeshëm efektivitetin e tyre.
Receta me fotografi
Vlen të thuash atë Ka shumë opsione gatimi me lakër.. Është më tepër një çështje e fantazisë. Por në botë ka receta mjaft popullore që do të ishte një turp për të mos përmendur. Më poshtë janë recetat me fotot e sallatave me majë të kuqe shumë të shijshme me majonezë, mollë dhe përbërës të tjerë.
Me majonezë
Një nga enët më popullore me lakër të kuqe. Po, majoneza është e keqe, por ndonjëherë mund të trajtosh veten. Kjo recetë nuk rekomandohet për njerëzit që janë mbipeshë dhe humbje peshe..
Pra, do të na duhet:
- majonezë;
- sheqer (për shije);
- kripë (për shije);
- disa majdanoz;
- onions;
- kokë e vogël e lakër.
- Për të filluar është të lani perimet dhe të pastroni gjethet e sipërme.
- Pasi të jetë e nevojshme të presim lehtë lakër sepse është jashtëzakonisht e papërshtatshme për të përdorur shirita të mëdhenj dhe kjo në përgjithësi do të ndikojë në cilësinë e përgjithshme të gjellës.
- Next vijnë kripë dhe sheqer. Sheqeri ju duhet të shtoni 1 lugë çaji. Kripë për shije. Për të bërë lakër të butë, duhet të rrudhoseni me duart tuaja. Falë kësaj procedure, ajo do të derdh lëngun dhe do të bëhet shumë i shijshëm.
- Onions dhe majdanoz janë shtuar pothuajse në gatim përfundimtar.
- Dhe prekja përfundimtare është majoneza. Një shumë e majonezë nuk është e nevojshme, përndryshe ajo do të "eklipsojë" shijen e përbërësve të mbetur dhe nuk do të jetë si sallatë e shijshme siç do të donim.
Mëso recetave të tjera për sallatë të kuqe lakër me majonezë, si dhe shikoni shërbimin e fotove, këtu.
Me mjaltë dhe mollë
Një tjetër sallatë e shijshme dhe e shijshme. Për përgatitjen e tij ne kemi nevojë:
- lakër e kuqe;
- 1 mollë;
- 1 lugë gjelle mjaltë;
- 2 lugë vaj ulliri dhe kripë.
- Thurni copë lakër, kripë. Pas kësaj, shtrydhini lakër me duart tuaja në mënyrë që lëngja del.
- Shtoni mjaltë. Gjëja kryesore që ai nuk ishte i ngrirë.
- Mollët gjithashtu janë më të hollë, sepse copa të mëdha për çdo gjë.
- Nëse nuk ka vaj ulliri, atëherë ju mund të përdorni vajin e perimeve, por për shijen e ullirit është shumë më mirë. Kripë mund të shtohet në shije.
Me krem kosi
Receta është e thjeshtë dhe sallata është shumë e shijshme. Do të kërkohet:
- lakër e gjysmë e kuqe;
- 2 mollë;
- onions bulb;
- një lugë çaji me salcë kosi dhe majonezë;
- 3 lugë uthull;
- gjysmë lugë çaji me qimnon;
- gjysmë lugë çaji sheqeri;
- një e katërta e një lugë çaji piper i zi terren;
- kripë dhe majdanoz.
- Një kokë lakër e kuqe duhet të përpunohet duke pastruar gjethet e sipërme. Ju gjithashtu duhet të lani atë.
- Si në shumë receta, lakër ka nevojë për pak kripë dhe për të thyer duart.
- Shkrini aq qepë të imët dhe shtoni në përbërësin kryesor.
- Pasi është e nevojshme për të përgatitur "mbushjen" e sallatës. Për ta bërë këtë, përzihet majonezë, krem kosi, qimnon, piper i zi, uthull, kripë dhe sheqer.
- Në masën totale, ju duhet të shtoni mollë larë me kujdes, dhe pastaj grimcë të ashpër.
- Në fund ne shtojmë "mbushjen" tonë në sallatë, përziejmë atë shumë tërësisht, dhe në fund të fundit dekorojeni me kopër. Pjatë është e gatshme.
Me arra
Gatimi është jashtëzakonisht i thjeshtë.. Për të përgatitur këtë sallatë, ne kemi nevojë për:
- lakër e kuqe;
- kripë (për shije);
- uthull molle - 25 ml;
- majonezë - 1 lugë gjelle;
- qepë e gjelbër - 3 pendë;
- 50 gram arra;
- 1 mollë.
- Ne pastrojmë lakër në të njëjtën mënyrë si në recetat e mëparshme.
- Pritini mirë lakër dhe sezoni me uthull, dhe pastaj kripë dhe gatuaj me duart tuaja.
- Shtrydhini arra.
- Prerë mirë qepë, pas larë me kujdes.
- Pastaj shkoni te mollët e kursit. Lëkura është prerë prej tyre, dhe vetë mollët janë të rubbed në një rende të madhe, ajo gjithashtu nuk dëmton të shtoni pak lëng limoni, dhe pastaj uthull.
- Në finale, gjithçka është e përzier dhe e veshur me majonezë, kripa është shtuar në shije. Hani paraqitur!
Me hark
edhe sallatë shumë e thjeshtë. Për të krijuar një sallatë të tillë kërkohet:
- vetë lakër;
- 100 gramë arra;
- kripë (për shije);
- piper i zi terren;
- një lugë çaji me mustardë;
- vaj perimesh - 3 lugë;
- 3 lugë lëng limoni;
- lugë gjelle sheqeri;
- qepë - 1 pc.
- Lani me kujdes dhe pastroni lakër. Pas copëtimit të imët.
- Qepët gjithashtu duhet të jenë copëtuar imët.
- Arra nuk duhet të copëtohet shumë - pjesët duhet të jenë në madhësi të mesme.
- Lakra, onions dhe arra janë shtuar në një enë dhe përzierje mirë.
- Ne vazhdojmë me përgatitjen e salcës. Kripë, piper i zi, mustardë, vaj vegjetal, lëng limoni dhe sheqeri janë të përziera dhe sallata derdhet mbi përzierjen.
- Çdo gjë. Sallatë e lakër të kuq me qepë është e gatshme. Nëse dëshironi, ju mund të dekoroj të gjithë kernelet e arrave.
Me kanellë
Ka një shije shumë të pazakontë., për të cilën ai ishte i dashur nga një numër i madh njerëzish. Për gatim do t'ju duhet:
- lakër e kuqe;
- lugë gjelle xhenxhefil i copëtuar imët;
- kripë (për shije);
- 2 lugë uthull;
- 2 teaspoons sheqer;
- gjysmë lugë çaji kanelle;
- lugë gjelle vaji vegjetal;
- qepë - 1 pc;
- 2 dardha.
Procesi i gatimit, ashtu si sallatat e tjera, është jashtëzakonisht e thjeshtë:
- Është e nevojshme të lani lakër, pasi ta pastroni atë nga gjethet e sipërm.
- Qepët duhet të priten në gjysmë unaza.
- Ne përhapim lakër dhe qepë në një tigan të nxehtë.
- Shto uthull dhe xhenxhefil për ta. Shtoni pak kripë. E gjithë kjo duhet të jetë në pan ~ 5 minuta.
- Pritini domatet në feta dhe vendosni në një gjellë pjekjeje, me spërkatje me kanellë dhe sheqer.
- Dajini pjekur për rreth 5 minuta në 200 ° C.
- Vendos lakër dhe qepë në një pjatë, përhapni dardha në krye.
- Llokoçis, derdh lëngun e mbetur gjatë pjekjes dhe pjatë është gati.
Me karrota
E madhe për humbjen e peshës. Ajo përmban jo shumë përbërës:
- lakër e kuqe;
- 1 qepë;
- lugë gjelle qepë;
- 1 karotë;
- një lugë çaji kripë;
- vaj vegjetal.
- Prerë lakër dhe mne atë.
- Pritini qepën në gjysmë unazë.
- Në një rende të madhe, grate karrota.
- E gjithë kjo përzihet dhe shtoni uthull dhe kripë.
Kjo recetë është shumë e thjeshtë për t'u përgatitur dhe sallata vetë shkon e madhe.
Është e rëndësishme! Të gjitha recetat e mësipërme janë gjithashtu të mëdha për humbjen e peshës, me kusht që majoneza, kremra dhe sheqeri të jenë të përjashtuara nga përbërja e tyre. Vaj perimesh është jashtëzakonisht jo i dëshirueshëm. Ka receta diete për sallata me lakër të kuqe.
Me mollë dhe speca zileje
Për t'u përgatitur ju nevojitet:
- kokë e vogël e lakër të kuq;
- perime;
- kripë (për shije);
- vaj ulliri;
- gjysmë limoni;
- gjysmë qepë;
- karotë;
- 2 mollë;
- Piper bullgar.
- Pasi të pastrohet dhe të lahet lakra, duhet ta presni atë me dorë dhe ta shtypni me duart tuaja, së bashku me qepë dhe kripë finely copëtuar.
- Mollë me karrota fshij në një rende të madhe.
- Piper bullgar prerë në shirita.
- Mollë të përgatitura dhe paprika përzierje me lakër të kuq të copëtuar, e ndjekur nga salcë me vaj ulliri.
Me kos
Do të kërkohet:
- kreu i lakrës së kuqe;
- karota;
- një mollë;
- kos.
- Ne pastrojmë dhe lani lakër.
- Karrota dhe mollë rubbed në një rende të madhe.
- Të gjithë përbërësit janë të përzier së bashku dhe shtoni kos, e ndjekur nga nxitje.
Me kastravec
Jashtëzakonisht e lehtë për t'u përgatitur, sepse kërkon vetëm diçka:
- kastravec;
- lugë gjelle uthull;
- një lugë çaji kripë.
- Lakra e copëtuar dhe e mbuluar me copa finely copëtuar.
- Shto kastravec me feta.
- Ne mbushim me uthull dhe kripë. Mix dhe voila! Sallata është gati.
Me misër dhe domate
edhe nuk do të duhet shumë kohë për t'u përgatitur. përbërësit:
- lakër e kuqe;
- misri i konservuar;
- domate;
- kripe.
- Lakra copë finely.
- Domate janë copëtuar imët dhe të përzier me misër.
- Tjetra, shtoni lakër dhe shtoni pak kripë.
- Një tjetër sallatë e thjeshtë dhe e madhe është e gatshme.
Për të mësuar se si të gatuhen sallata të shijshme dhe të bukura të lakrës së kuqe dhe misrit, lexoni materialin tonë.
Mundësi për të shërbyer enët
Ka shumë opsione për të shërbyer enët - ka më shumë gjasa të jetë një çështje e imagjinatës suaj. Këtu janë disa nga opsionet:
- Garnizoni me majdanoz dhe kopër.
- Vendosni shtresën e sipërme të një përbërësi (për shembull, qepët).
- Krijo një vizatim në sipërfaqen e gjellës, madje një vizatim i thjeshtë do të duket shumë i këndshëm dhe i shijshëm.
përfundim
Në botë ka shumë receta të shumta me lakër të kuqe. Dhe të gjitha këto sallata janë jashtëzakonisht të thjeshta për t'u përgatitur. Një avantazh i madh i këtyre salatave është se ata janë të përshtatshëm për absolutisht të gjithë: humbja e peshës dhe ata që duan vetëm një meze të lehtë shijshme.
