Rrënjë e mrekullueshme e kopesë. Përdorimi i saj për qëllime mjekësore dhe gatimi, metodat e ruajtjes

Shumë prej tyre kanë dëgjuar për kopër. Një nga pjesët më të dobishme të kësaj bime është rrënja, e cila përmban elemente ushqyese dhe gjurmë.

Rrënja e bimës përdoret gjerësisht në mjekësi. Ajo përdoret për trajtimin dhe parandalimin e shumë sëmundjeve. Përveç kësaj, rrënja e kopesë përdoret për të përgatitur një shumëllojshmëri të enëve.

Rrënjët e kopesë fshehin një përfitim të madh. Çfarë është rrënja e kopesë së famshme për të? Le të kuptojmë atë së bashku.

A është një qepë apo jo?

Në të vërtetë, është një qepë, e dalluar nga një strukturë e ngrirë, e trashë dhe e dendur. Fencja rrënjë formë fusiform, struktura - rrudhosur. Ajo ka një shije të ëmbël dhe aromë të anise, me ngjyrë të bardhë-verdhë.

Grumbujt kopërorë i ngjajnë koprës, por nga jashtë ato janë më të mëdha. Kopër është një nga përfaqësuesit e familjes ombrellë. Atdheut - Mesdheu, por u takua në kohët e lashta dhe në rajonet aziatike.

Prona të dobishme dhe shëruese

Para se të flasim për përfitimet e kësaj pjese të bimës, shqyrtoni përbërjen dhe përcaktoni se çfarë vitamina dhe elementë gjurmë janë pjesë e kësaj bime.

Përbërja kimike

Çdo element gjurmë dhe vitaminë merret në normën prej 100 gram kopër.

vitamina:

• Vitamina A - 8 mikrogramë.
• Vitamina B1 - 0.01 mg.
• Vitamina B5 - 0,232 mg.
• Vitamina B6 - 0, 048 mg.
• Vitamina C - 13 mg.
• Vitamina PP - 0.64 mg.

Elementët gjurmë:

• Hekuri - 0.74 mg.
• Mangani - 0.191 mg.
• Selen - 0.7 mcg.
• Zink - 2 mg.
• Magneziumi - 17 mg.
• Natriumi - 51 mg.
• Kaliumi - 415 mg.
• Fosfori - 50 mg.

Në kohët e lashta, healers nderuar këtë fabrikë. Dhe këtu është arsyeja pse:

1. Rrënja e koperës ka një efekt pozitiv në sisteme të ndryshme në trupin e njeriut - nervor, frymëmarrës, tretës, etj.
2. Për sistemin e tretjes, është e dobishme sepse lufton me fryrje, dhimbje në stomak dhe zorrët, stimulon oreksin dhe ndihmon me dysbacteriosis.
3. Sistemi i frymëmarrjes me ndihmën e tij përmirëson gjendjen e tij, sepse Bimore është në gjendje të reduktojë formimin e mukozës, ndihmon me bronkit dhe të ftohtë.
4. Për sistemin kardiovaskular, përdorimi është gjithashtu i dobishëm sepse përmirëson qarkullimin e gjakut.
5. Rrënja e koperës ndikon në sistemin urogjenital, lufton urolithiasis.
6. Ushqimi ka një efekt të dobishëm në sistemin nervor, lehtësimin e tensionit, përmirësimin e perceptimit vizual, të prekshëm dhe përmirëson gjumin në të rriturit dhe fëmijët.
7. Efektshmëria e rrënjës provohet nga shkencëtarët dhe mjekët në rast të lezioneve të lëkurës (plagë, puçrra, vlera), sytë (edemë) dhe mëlçi (helmimi nga kërpudhat dhe alkooli).

Indikacionet për përdorim

Aplikoni rrënjën e koprës në rastet e mëposhtme:

• Prania e tumoreve beninje dhe malinje. Kjo është për shkak të faktit se elementët gjurmë dhe antioksidantë që janë pjesë e, janë në gjendje të pengojnë rritjen e tumoreve dhe ndarjen e pahijshme të indeve.
• Problemet e tretjes. Duke pasur një çrregullim të traktit gastrointestinal, duhet të hahet, bima është një stimulues i proceseve të tretjes, mund të përmirësojë stol, të lehtësojë meteorizmin dhe të përmirësojë metabolizmin.
• Problemet e sistemit nervor. Rrënja e kopesë është një antidepresant që mund të lehtësojë tensionin dhe stresin.
• Parandalimi i SARS dhe sëmundjeve të tjera infektive. Duke pasur një sasi të madhe të vitaminës C në përbërjen, rrënjë kopër mund të përmirësojë imunitetin. Ai gjithashtu lufton kundër viruseve dhe baktereve, ka një efekt ekspektoran.
• Pamje e paqartë. Hahet rrënjë kopër është çelësi për të parandaluar me sukses plakjen e parakohshme të syve. Lëng përdoret si një eyeliner për të lehtësuar lodhjen dhe skuqjen.
• Mungesa e hekurit dhe hemoglobina e ulët. Në rrënjën e koprës nuk përmban vetëm hekurin, por edhe histidinën - një substancë që lufton kundër anemisë.
• Sfondi hormonal i shqetësuar. Rrënja e kopesë përdoret nga gratë gjatë menopauzës dhe menstruacioneve të dhimbshme.
• Pastrimi i trupit të substancave të dëmshme, toksinave dhe skorjeve. Rrënja e kopesë ka një efekt diuretik, nëpërmjet të cilit ju mund ta pastroni trupin tuaj pa ndonjë dëm.

Doza e përditshme e koprës - 2-3 rrënjë.

Mund të dëmtojë, çfarë kundërindikacionesh apo kufizimesh?

Rrënja e kopesë nuk ka pothuajse asnjë kundërindikacion. Por ka disa grupe njerëzish, përdorimi i të cilave është i ndaluar rreptësisht:

1. Gratë shtatzëna dhe ato me gji. Ata duhet të refuzojnë të marrin këtë fabrikë, arsyeja për këtë është prania e një substance që nuk kombinon me estrogjenin e hormonit femëror. Megjithatë, nuk ka konsensus midis shkencëtarëve. Nga njëra anë, pirja e rrit nxitimin e qumështit dhe ndihmon për të kapërcyer dhimbje dhimbjeje të dhimbshme. Nga ana tjetër, një përmbajtje e lartë e substancave të ndryshme në përbërje mund të shkaktojë alergji tek fëmijët e vegjël.
2. Njerëzit me epilepsi. Arsyeja qëndron në faktin se rrënja e kopesë përmban dopaminën - një substancë e padëmshme për njerëzit e shëndetshëm, por mund të shkaktojë konfiskim epileptik.
3. Njerëzit me intolerancë. Për të përcaktuar nëse një person është jotolerant mund të jetë lehtësisht, nëse vëreni dobësi, marramendje dhe vjellje, kjo do të thotë që ju duhet të eliminoni bimën nga dieta.

Ka edhe njerëz, konsumi i të cilëve nuk është i ndaluar, por duhet të shmanget në sasi të mëdha.

1. Njerëzit me çrregullim të ritmit të zemrës. Përkundër faktit se kopra përmirëson sistemin kardiovaskular, ai gjithashtu mund të shkaktojë dëm. Prandaj, duhet të përdoret me kujdes ekstrem.
2. Njerëzit që vuajnë nga diarreja. Hahet rrënjë kopër ka një efekt laksativ.
3. Njerëzit që vuajnë nga çrregullime të gjakderdhjes (p.sh. hemorroidet).

Përdorime mjekësore

Ka disa përdorime për qëllime mjekësore.

• Supë.
• Infuzion.
• Vaj esencial.
• Compress.
• Par.
• Klizmë.

Para se të përdorni ndonjë mjet është më mirë të konsultoheni me mjekun! Mos vetë-mjekoj!

Recetë gatimi popullore gatim

1. Për të rritur lactation. Për të përgatitur supë, ne kemi nevojë për: 5 gram rrënjë kopër derdh 250 ml ujë të vluar, vlim për 5 minuta dhe le të qëndrojë për rreth gjysmë ore. Duhet të përdoret 2-3 herë në ditë.
2. Me bronkit. Për të përgatitur një zierje të bazuar në rrënjën e koprës, ne do të duhet: një lugë çaji gjethe me kamomil farmaceutik, 5 gram rrënjë kopër, të gjitha 300 ml ujë të vluar janë derdhur.

   Pas përzierjes, futeni atë dhe konsumoni 150 ml në të njëjtën kohë.
3. Kur gastrit. Kur përgatitni një infuzion për të luftuar gastrisin, duhet të merrni: 5 gram rrënjë kopër, një lugë çaji kamomil, 5 gram rrënjë jamballi dhe një sasi e vogël e barit të grurit. Të gjithë përbërësit derdhin 300 ml ujë të valë, këmbëngulin për dy orë. Pini çdo ditë para gjumit.
4. Në sëmundjet e traktit biliar. Për t'u përgatitur do të duhet të derdhni 1 lugë çaji të rrënjëve të rrënjëve të koprës me 250 ml ujë të valë, për të këmbëngulur. Pini nga 2-3 teaspoons në 85 ml në ditë, në varësi të ashpërsisë së sëmundjes.
5. hollim. Përgatitja e infuzionit do të kërkojë: 1 lugë çaji pulpë rrënjë kopër, 1 lugë çaji gjethe nenexhik dhe 1 lugë çaji kamomil farmaceutik. Hidh një përzierje prej 250 ml ujë të vluar. Përdorni një herë në ditë, jo më shumë se 7 ditë.
6. Për sistemin nervor. Për sistemin nervor, është e nevojshme për të përgatitur çajin kopër, të marrë rrënjë kopër, të prerë në disa feta, shtoni çaj jeshil, derdh ujë të valë. Jepni insistim. Pas kësaj pije mund të konsumohet.
7. Si febrifuge. Merrni disa feta rrënjë kopër, mbuluar me ujë të valë (rreth 300 ml). Cool it down. Antipiretik i gatshëm për përdorim

Si të përdoret në gatim?

Rrënja e kësaj bime përdoret në mënyrë aktive në kulinarinësi ta hani? Ajo mund të shërbejë si një pjatë e pavarur, një shtesë për peshk dhe mish. Spina e pjekur është një pjatë e shkëlqyer diete. Nxjerrja e perimeve popullore me shtimin e rrënjës kopër.

Gjithashtu është shtuar në disa mallra të pjekur, marinuar dhe të konservuar.

Për shije një pjatë me shtimin e kopesë do të marrë një shije të lehtë dhe të këndshme të anise. Konsideroni këtë pikë kur shtoni një rrënjë në një vakt.

Ku ta merrni këtë qepë?

Mund të blini në tregun e perimeve ose të rriteni vetë.

Si të rritesh dhe të mbledhësh?

1. Farat e koprës janë mbjellë menjëherë në ajër të freskët në një distancë prej 25-30 cm nga njëra-tjetra ose brenda në një tenxhere.
2. Bima i do rrezet e diellit, kërkon lotim të rregullt dhe e do tokën me lagështi dhe baltë.
3. Pas formimit të llambës nga fara në tokë, është e nevojshme të mbulohet me tokë të liruar rreth tij.

Ku të blej?

Ju mund të blini rrënjë në tregjet e perimeve, porositni përmes dyqanit online (për shembull, "Ecofarm", "Alfabeti i shijes", "Dyqani i gjelbër").

Kur blejnë, i kushtoj vëmendje të integritetit të llambës, nuk duhet të ketë dents. Rekomandohet të blini rrënjë të ngurta, të dendura të bardhë-jeshile. I kushtoj vëmendje aromës, nuk duhet të ketë erë të mykut dhe kalbës.

Çmimi në Moskë për 1 copë është rreth 90-97 rubla. Çmimi në Shën Petersburg për 1 copë është 110-120 rubla.

Si të ruhet?

Mbaj kopër në bodrume në rërë të lagët ose në kuti të ftohta. Rrënja e kopesë mund të copëtohet dhe të ruhet në frigorifer ose të thatë.

Duke kuptuar përfitimet dhe dëmet e rrënjës së kopesë, nuk mund të pajtoheni se kjo është një bimë interesante dhe e gjithanshme që mund të përmirësojë gjendjen e trupit, si dhe të diversifikojë dietën e zakonshme. Gatim recetave popullore dhe enët nga rrënja e bimëve nuk do të jetë e lehtë.