Panxhari për shekuj është një produkt i kudogjendshëm i vlefshëm ushqimor. Ajo është e përfaqësuar gjerësisht në shumë enët e preferuar dhe popullore të kuzhinës ruse. Kopshtarët me dashuri rriten panxhar, duke u përpjekur të zgjedhin varietetet më të lëngta dhe të ëmbla.
Kjo perime është e pasur me vitamina dhe nxit shërimin e trupit. Ky artikull përshkruan në detaje atë që përcakton ëmbëlsinë e rrënjës, nëse mund të rritet, cilat lloje janë më të mirat, të kuqit dhe të sheqerit.
Nga e varet kjo?
Ëmbëlsia e panxhar mund të jetë shumë e ndryshme, si dhe lëngshmërinë dhe butësinë e saj. Ëmbëlsia e panxhar karakterizohet nga përqindja e sheqerit në të.
Me praktikat e gabuara bujqësore, ju mund të merrni perime rrënjore të forta dhe të shijshme.
Me rëndësi themelore është:
- përzgjedhja e farave të cilësisë;
- kujdesin e duhur - ujitje të mjaftueshme të njëtrajtshme, duke ruajtur lagështi të vazhdueshme dhe liri të tokës, qasje në ajër ndaj rrënjëve, hedhjen e fidanëve, ushqimin e duhur dhe alkalizimin e tokës, duke ruajtur pH 6,5-7,5, duke e barazuar, mulching;
- madhësia e të korrave korrur rrënjë nuk duhet të kalojë 5-6 cm.
A ka vetëm ëmbëlsi në këtë panxhar?
Nga të gjitha llojet e sheqerit të panxharit është më e ëmbël. Përmbajtja e sheqerit në varietetet e saj moderne është më shumë se 20%. Ajo u hoq nga panxhar foragjere vetëm për prodhimin e sheqerit industrial në shekullin e 18-të në Gjermani. Dhe kjo është bërë për shkak të faktit se ka shumë sheqer në perime në përgjithësi: në dhomën e ngrënies - 8.3%, në ushqim - 6%.
Cilat lloje janë më të erretat dhe përmbajnë më karbohidratet?
Ngjyra e lëkurës së panxharit të kuq mund të variojë nga e kuqe në intensivisht violet.dhe pulpë është nga të bardhë në të kuqe të errët dhe vjollcë të errët. Besohet se errësira mishi, fruta më të shijshme dhe më shumë sheqer, vitamina, anthocyanins dhe minerale në të.
Por aktualisht ka shumë varietete të ëmbla me një tul nga e bardha në të verdhë. Sa për panxhar sheqeri si të tilla, pulpë e saj ka ngjyrë të bardhë.
Më të popullarizuara në mesin e cirk janë varietetet e grupit të korrjes-sheqer.
sheqer
herët:
- Latif - shumëllojshmëria shumë e hershme, e karakterizuar nga rezistenca ndaj thatësirës, përmbajtja e lartë e sheqerit prej 20.2%.
- Clarina karakterizohet nga rritja e shpejtë e rrënjëve dhe akumulimi i sheqerit, përmbajtja e sheqerit prej 18.9%.
- akacie - Një tipar dallues është rezistenca ndaj sëmundjeve dhe thatësirës, përmbajtjes së lartë të sheqerit, përmbajtjes së sheqerit prej 18.5%.
Më hollësisht në lidhje me varietetet e hershme të panxhareve dhe karakteristikat e kultivimit të tyre, ne i thamë këtu.
mesatare:
- shkëndijë - përkryer kombinon rendimentin e lartë dhe përmbajtjen e sheqerit prej 19.3%, tolerant ndaj sëmundjeve.
- Cesaria ajo karakterizohet nga rezistenca e lartë ndaj sëmundjeve, përmbajtja e lartë e sheqerit prej 19%.
- Andromeda - shumëllojshmëri të lartë me rrënjë të mëdha, tolerante ndaj sëmundjeve, përmbajtja e sheqerit 18.5%.
- Casimir - ruajtur mirë, rezistente ndaj sëmundjeve, përmbajtje të lartë të sheqerit prej 19.8%.
vonë:
- Efes - Hibrid i lartë, rezistent ndaj sëmundjeve dhe thatësirës, përmbajtja e sheqerit 18.2%.
- Roderick - rritje e shpejtë, shumë produktive, rezistente ndaj sëmundjeve dhe thatësirës, një hibrid me përmbajtje sheqeri prej 18.3%.
- koncept - një hibrid shumë-produktiv, me rritje të shpejtë, tolerante ndaj sëmundjes, përmbajtja e sheqerit e të cilit është 18.6%.
Ju do të gjeni një përshkrim të detajuar të panxhar sheqerit dhe udhëzime për rritjen e tij në këtë material.
Dhomë ngrënjeje
herët:
- Topin e kuq ka rrënjë që peshojnë 150-250 gram me tul të kuq të lëngshëm të errët. Mbillni në fillim të pranverës dhe korrjes në rreth 70 ditë.
- Bohemi ripesh në 77-83 ditë, ka një shije të madhe dhe tolerancë ndaj sëmundjeve, është ruajtur mirë.
- Pablo F1 ka rrumbullakuar rrënjë të ëmbla me peshë 200-380 gram, të cilat janë ruajtur mirë.
- Banesë egjiptiane ka kulture të mëdha rrënjë vjollce me peshë më shumë se gjysmë kilogram me një shije të këndshme, të fjetur, rezistente ndaj thatësirës.
mesatare:
- Valenta ka rrënjë të kuqe të errët të errët që peshojnë 175-360 gram me një shije të pazakontë ëmbëlsirë, ka rezistencë të ftohtë, tolerancë ndaj sëmundjeve, ruhet mirë.
- i shijshëm është një kulturë universale e ftohtë-rezistente me fruta të errëta të errëta të errëta, të përshtatshme për të gjitha llojet e gatimit.
- eklips - Një kulturë e qëndrueshme ndaj kushteve të këqija atmosferike.
Shumëllojshmëria Eclipse ka zgjatur lulet e rrumbullakëta ovale-cilindrike me peshë deri në 350 gram me mish delikate të kuqe-vjollcë, të cilat janë ruajtur për një kohë të gjatë.
- Masha - kulturë shumë produktive tolerante ndaj sëmundjeve, duke pasur frutë të kuqe të errët cilindrike që peshojnë rreth gjysmë kilogram me shije të shkëlqyeshme.
vonë:
- mulat - shumëllojshmëri e lartë, e thjeshtë, ka perime të rrumbullakëta të ngjyrosura me peshë 180-360 gram me një shije të mrekullueshme.
- kryetar rezistent ndaj acar, ka fruta cilindrike të kuqe të errët që peshon 200-300 gram me një mish të shijshëm, lëng dhe të butë.
- zbavitem - kulturë e lartë, e qëndrueshme ndaj ngjyrave dhe e qëndrueshme e rrjedhjes, e karakterizuar nga të korrat rrënjë të errëta të errëta të errëta që peshojnë 125-340 gram; perime ka aftësinë për të nxjerrë substancat toksike dhe radionuklidet nga trupi.
- Renova - pa nevojë për kushtet e rritjes, kultura e qëndrueshme ndaj ftohjes, ka fruta cilindrike që peshojnë deri në 400 gram me një tul tul të kuq të purpurt, pa erë.
Ne diskutuam pro dhe kundrat e panxhar tavoline, si dhe zonën e saj të aplikimit dhe teknologjinë e kultivimit, këtu.
Varietetet më të mira të tryezës
Bordeaux-237
Varietetet e hershme mesatare (60-110 ditë) dallohen nga rezistenca ndaj thatësirës, ruajtja e gjatë, toleranca ndaj sëmundjeve, rrënjët e errëta të errëta që peshojnë deri në gjysmë kilogram me shije të shkëlqyeshme dhe përmbajtje të lartë të sheqerit deri në 12%.
Ne ofrojmë të shikojmë një rishikim video të varietetit Bordeaux-237:
detroit
Kultura mesatare sezonale (rreth 110 ditë), pa frikë nga ngricat pranverore dhe sëmundjet, lagështirë gjatë rritjes, frutat janë të vogla, deri në 210 gram, me pulpë burgundy, shije të shkëlqyer, përmbajtje sheqeri deri në 14%.
Ne ofrojmë të shikojmë një video në lidhje me varietetin e Detroit:
I pashoq A 463
Ajo ka veti të shkëlqyera shije, rezistencë ndaj cercopiasis, aftësinë për t'u ruajtur për një kohë të gjatë, të përshtatshme për të gjitha llojet e gatimit.
Ne ju ofrojmë të njiheni me rishikimin e notës së pakrahasueshme A 436:
cilindër
Kultura mesatare me vonesë (110-130 ditë), me rendiment të lartë, rezistent ndaj sëmundjeve dhe kushteve të pafavorshme të motit, të gënjyer, me kultura me rrënjë të lëngshme cilindrike të kuqe me peshë 250-500 gram me shije të këndshme, pa erë.
Ne ofrojmë të shikojmë një video të dobishme për shumëllojshmërinë e panxharit të cilindrit:
Raketa F1
Variantet mesatare (110-120 ditë), të karakterizuara nga rendimenti i lartë, cilësi të mirë mbajtëse, rezistencë ndaj sëmundjeve, zarzavate cilindrike me rrënjë të kuqe të kuqe me tul të purpurt që peshon deri në 400 gram dhe shije të shkëlqyeshme.
mona
Mesatare të hershme (75-100 ditë) varietete me një rritje, fruta cilindrike deri në 300 gram me mish të kuq të errët, shije të shkëlqyer, nuk kërkon shterim të mëtejshëm, ka një cilësi të mirë mbajtëse, jep një kulture të qëndrueshme.
Llojet më të mira të varieteteve të sheqerit
Farë e vetme Ramona 47
Kulture me nje rritje te vetme, ka nje rendimenti deri ne 44 ton / ha dhe nje permbajtje te sheqerit prej 18.6%, tolerante ndaj kushteve dhe sëmundjeve të pafavorshme.
PMC 70
Rezistent ndaj thatësirës dhe sëmundjes, një hibrid karakterizohet nga një rendiment deri në 46 t / ha dhe një përmbajtje sheqeri prej 18.6%.
Farë e vetme Lgovskaya 52
Varietet me rritje të vetme me rendiment deri në 48.6 t / ha, përmbajtja e sheqerit 16.7%, kultivuar me teknologji intensive, rezistente ndaj sëmundjeve.
A është e mundur të rritet ëmbëlsia e rrënjës?
Ju mund të rrisni ëmbëlsinë e panxharit, nëse kryeni kujdesin e duhur për të:
- Përdorni fara më të mira të blera.
- Përgatitja e tokës alkaline të lirshme me një pH prej 6.5-7.5, fekonduar me hirin dhe humusin.
- Sistemikisht prodhojnë lotim, lirim, mulching.
- Bimët Feed me hirit dhe një zgjidhje e lëpushkë, por jo plehut.
- Pasi në sezon, ujin e tokës me një zgjidhje të acidit borik në normën prej 10 g për kovë të ujit, në fillim dhe në fund të qershorit - infuzion i hithrës.
- Pastroni perimet rrënjë të vogla 5-6 centimetra.
E RËNDËSISHME! Ëmbëlsia e panxharit mund të rritet duke përdorur kripën e tryezës (iodizuar). Shpërndani një lugë gjelle për 10 litra ujë dhe derdhni shtrat tre herë me këtë zgjidhje. Kur të rriten gjashtë gjethe, fruti do të rritet nga toka me 4 cm, pastaj brenda dy javësh.
Varietetet e ëmbla të panxharit, si dhe panxhar sheqeri, kanë një numër të madh të ushqyesve që luajnë një rol të rëndësishëm ushqimor në jetën e përditshme dhe në industrinë ushqimore. Prandaj, zgjedhja e varieteteve të përshtatura për kushtet e motit të Rusisë, të cilat rriten më mirë, bartin me bollëk fruta dhe shije të mëdha, është me rëndësi thelbësore për marrjen e një korrje të cilësisë së lartë të panxhareve të ëmbla.
