Flokëkuq janë një nga perimet më të njohura në tryezat tona. Më shpesh, karrota portokalli përfshihet në racionin e përditshëm, por përveç kësaj variant të zakonshëm, ka rrënjë me ngjyrë vjollce.
Si ndryshon një karotë e tillë nga portokalli, dhe si të rritet dhe të përdoret, ky artikull do të ndihmojë për të kuptuar.
Ne gjithashtu do t'ju tregojmë se si të kujdeseni për një kulturë të tillë rrënjë dhe çfarë përbërjeje kimike. Për qartësi, artikulli do t'u jepet fotografi të karotave purpur.
Çfarë është ajo?
Karrota të purpurt - një përfaqësues i familjes ombrellë. I referohet nëngrupeve të njëjta si karrota portokalli - Daucus carota subsp. sativus. Bimë barishtore me një rrënjë të zhvilluar mirë dhe karakteristikë për speciet e gjetheve të pinnate.
Historia e shkurtër e përzgjedhjes
Karrota e zakonshme portokalli është rezultat i punës së mbarështuesve dhe fillimisht ishte vjollcë. Perimet e kultivuara sot janë nxjerrë nga varietete të egra, rrënjët e së cilës kanë ngjyrë vjollcë. Karrota purpurta e egër, ka shumë të ngjarë, ka qenë e interesuar për një person jo si një kulture rrënjë, por si një burim i gjelbërimit me lëng.
Çfarë duket?
kashtë
Karrota të purpurta kanë majë të përhapur me gjethe të gdhendura me gjilpërë me lëng gjelbër. Në pamje, bima nuk dallon nga karrota klasike e portokallit.
Perime rrënjore
Në gjatësi, perimet mund të arrijnë 20-30 cm. Jashtë, kulture rrënjë është pikturuar në një ngjyrë vjollce të ndritshme, dhe brenda saj ka një bërthamë portokalli ose të verdhë. Gjithashtu, prerja mund të pikturohet në ngjyrë vjollcë, por në një hije pak më të ndryshme, si ajo e panxhareve. Ka varietete që mund të kenë disa ngjyra në prerje - verdhë, portokalli dhe vjollcë.
Çfarë ndryshon nga speciet e tjera?
Përveç dallimeve të jashtme karrota ngjyrë vjollce ka një përbërje të ndryshme kimike. Përqendrimi i lëndëve ushqyese në këtë rrënjë është disa herë më i lartë, prandaj është më efektive të përdoret për trajtim sesa llojet e tjera të karotës.
Ku po rritet?
Karrota violetë në Rusi mund të rriten kudo, si dhe portokalli. Ky kulture rrënjore me sukses transferon të ftohtë në një terren të hapur, dhe pas mbledhjes ndryshon në fiksim të mirë.
llojet
Karrota të purpurt nuk kanë sa më shumë lloje si zakonisht, por disa lloje janë gjerësisht të disponueshme për blerje.
dragua
Të lashtat e rrënjëve kanë një ngjyrë të purpur të pasur dhe një bërthamë të verdhë. Gjatësia arrin 25 cm, ata dallohen nga një shije e ëmbël dhe një përmbajtje e lartë e vitaminës A. Farërat mund të blihen në dyqane të specializuara. Çmimi për një qese me fara varion nga 100-150 rubla.
Elixir Purple
Kulturat e rrënjëve dallohen lehtësisht nga varietetet e tjera me ngjyrën e tyre vjollcë-vjollce. Në seksionin, ato janë trikolore - një bërthamë portokalli, një shtresë e ndërmjetme e verdhë dhe një ngjyrë vjollce e jashtme. Mbjellja e aksioneve është gjerësisht e disponueshme për blerje në lëndinë dhe dyqanet e kopshtit. Kostoja është 120-150 rubla për qese.
Mjegull e zezë
Frytet e këtij hibridi kanë një ngjyrë vjollcë të errët jashtë dhe portokalli brenda. Shumëllojshmëri është ripening e hershme dhe tashmë 70 ditë pas shfaqjes së shoots rritet deri në 30 cm në gjatësi. Rezistenca ndaj sëmundjeve.
Në tregjet është pothuajse e pamundur të takosh materialin e mbjelljes të kësaj klase, por mund të blihet lehtë nëpërmjet internetit ose në dyqane të specializuara.
Kostoja e një qese me farëra është 130-160 rubla.
Vjollcë kozmike
Varietet i hershëm. Violet me hije të një mjedre, ngjyra e perimeve është për shkak të lëkurës së hollë dhe me ngjyra të ndezura. Brenda këtij karrota është një ngjyrë portokalli klasike. Fruta shumë e lëngshme dhe e krisur, e gjatë 20 cm. Materiali i mbjelljes mund të blihet në dyqanet e kopshtarisë online ose offline. Çmimi për një qese me fara ndryshon ndërmjet 90-140 rubla.
Përbërja kimike e perimeve rrënjë
Substancat minerale:
- kalciumi;
- magnezi;
- sodium;
- kaliumi;
- fosfor;
- klor;
- sulfur;
- hekuri;
- zink;
- jod;
- bakri;
- mangan;
- selen;
- krom;
- fluor;
- molibden;
- bor;
- vanadium;
- kobalt;
- litiumit;
- alumin;
- nikel.
Përfitim dhe dëm
- Karrota e purpurt janë burimi më i pasur i vitaminës A. Ushqimi i një perime rrënjore ndihmon në lehtësimin e lodhjes, përmirëson shikimin dhe lehtëson rrjedhën e sëmundjeve të caktuara të syrit, të tilla si katarakte.
- Gjithashtu, perimet ngadalësojnë procesin e plakjes në trup, forcojnë sistemin imunitar dhe, në terapi kombinim, ndihmojnë për të shëruar nga sëmundjet e zemrës dhe enëve të gjakut.
- Anthokianin që përmban përbërja është efektive në parandalimin e kancerit.
Karrota të purpurta mund të jenë të dëmshme në rast të jotolerancës ose abuzimit individual.
Rekomandohet që të kufizohet konsumi i kësaj perime për njerëzit që vuajnë nga ulçera e stomakut ose inflamacioni i zorrëve të vogla.
Udhëzime hap pas hapi: si të rriteni?
Karrota të purpurta kanë një teknikë mjaft të thjeshtë bujqësore, dhe veçoritë e kujdesit të saj janë të ngjashme me ato të përdorura për karrota portokalli.
Përgatitja për ulje
- inventar. Për të organizuar shtretërit do t'ju duhet një lopatë dhe një grackë. Grooves mund të bëhet me një lopatë të vogël lule të vogël. Ju gjithashtu do të duhet një lëng për ujitje me një hundë me vrima të vogla.
- tokë. Paraardhësit më të mirë për karrota janë patatet, qepët, trangujve. Toka duhet të jetë pjellore dhe e fekonduar mirë.
- farë. Para mbjelljes, farat duhet të zhyten për një ditë - kjo do të përshpejtojë germëzimin e tyre dhe do të ndihmojë në identifikimin e farës së paarritshme.
Procesi i uljes
- Koha e uljes. Në fara terren karrota mbillen në pranverën e hershme. Varietetet e purpurta kanë mbirje të mirë.
- Modeli i uljes. Farërat shpërndahen në rreshta në rreshta në intervale prej 1-2 cm, 15-20 cm duhet të lihet mes rreshtave.
kujdes
- Mikroklimat e përshtatshëm. Mbjellja e karotës ndihet e mirë në një temperaturë prej + 23 + 26 dhe mjaft modeste në çështjet e lagështisë. Gjëja kryesore - në përputhje me regjimin e lotim. Nëse moti është i nxehtë, majat e karotave mund të mbulohen.
- lotim. Lotim mbjelljen e karrotave nevojë për ujë të ngrohtë distiluar në mbrëmje. Lagështia duhet të absorbohet plotësisht në tokë pa pellgje dhe stagnim.
- Veshje e sipërme. Gjatë sezonit karrota ushqehen të paktën dy herë. Salcë e parë kryhet në fazën e gjetheve 3-4 të nitratit të amonit. E dyta - pas hedhjes përfundimtare, duke përdorur plehrat superfosfat.
- lirimi. Pasi fidanet e karotave të bëhen më të forta, është e nevojshme që rregullisht të liroj tokën. Kjo do të ndihmojë në parandalimin e formimit të korës në tokë.
- tëharrje. Hedhja e parë bëhet pas shfaqjes së 1-2 gjetheve të vërteta. Fidanët e mëdhenj duhet të lihen të paktën 2 cm larg.
- mulching. Karrota vjollcë e Mulch mund të jetë kashtë e copëtuar, do të mbajë të përkryer lagështirën dhe do të eliminojë nevojën për të liruar tokën.
Korrje dhe ruajtje e kulture
Karrota të purpurtë kanë rendiment më të ulët në krahasim me varietetet e portokallit.
- Nëse është mbjellë një shumëllojshmëri e pjekjes së hershme, kulture mund të korrren në mes të verës.
- Varietetet e periudhës së pjekjes mesatare janë hequr pas 80-110 ditësh nga momenti i shfaqjes.
- Karrota të purpurta të pjekurisë së vonshme korrren në vjeshtë, në dy javët e para të shtatorit, në mot të thatë.
Prira duhet të mbahet në një dhomë të ftohtë, të ajrosur mirë dhe të thatë, në të cilën nuk ka qasje ndaj brejtësve dhe insekteve të dëmshme.
Lista e gabimeve dhe si t'i shmangni ato
- Ulje të trasha. Karrota të purpurta karakterizohen nga mbirje e mirë, kështu që nuk është e nevojshme të mbillet shtrati i farës së trashë. Fidanet e lindura duhet të hidhen në kohën e duhur.
- Ujitja e parregullt. Dështimi i regjimit të ujitjes çon në deformim dhe plasaritje të frutave, prandaj duhet t'i përmbahet rreptësisht skemës së rekomanduar.
- Futja e organike të freskët. Mos fekondoni karrota me pleh të freskët. Azoti i tepërt dëmton centralin.
- Mbjellja e farave në toka të rënda me aciditet të lartë. Toka për mbjelljen e karotave duhet të përgatitet me kujdes, duke balancuar të gjithë treguesit.
Sëmundjet dhe dëmtuesit dhe parandalimi i tyre
Karrota e purpurtë ka rezistencë të lartë ndaj sëmundjeve dhe sulmeve të dëmtuesve.prandaj, kur rritet ndonjë nga varietetet e saj, parandalimi është mjaft efektiv.
- gangrenë gangrenë. Sëmundja ndikon në rrënjët, ato janë të mbuluara me njolla të zeza-kafe me lulëzim të bardhë. Shtojcat e azotit ndihmojnë në parandalimin e sëmundjes.
- Kalb i bardhë. Të tronditur me këtë sëmundje, frutat bëhen të buta dhe të mbuluara me lulëzim të bardhë. Sëmundja trajtohet duke bërë shtesa të kaliumit.
- Karrota fluturojnë. Dëmet rrënjët, dhe të lartë merr një ngjyrë të bronzit. Për të parandaluar sulmin e dëmtuesve do të ndihmojë pastrimin në kohë të barërave të këqija, dhe për të hequr qafe insektet, karotat trajtohen me droga insekticide.
Si të përdorni?
Në gatim, karrota ngjyrë vjollce ka gjetur të njëjtin përdorim si versioni portokalli.:
- Perimet e rrënjëve mund të jenë të gatuar dhe të zier.
- Piqem me avull.
- Përdorni për desserts.
- Përdorni freskët.
- Perime është e madhe për gatim marinadat dhe lëngjet.
- Mund të përdoret për të dekoruar enët e tjera.
Vetitë e dobishme të karotave të zakonshme janë të njohura për të gjithë dhe efekti pozitiv i rrënjëve portokalli në trup është i padiskutueshëm. Por është e rëndësishme të dini se varietetet e karrotave të purpurt jashtëzakonisht të bukura janë në gjendje të kontribuojnë në dietë jo vetëm si një komponent estetik, por edhe një përmbajtje në rritje e substancave të nevojshme për të ruajtur shëndetin.
