Xhenxhefil, si erëz, ka vendosur veten jo vetëm midis të dashuruarve të kuzhinës ekzotike, por edhe në humbjen e qarqeve të peshës. Dhe për arsye të mirë. Siç doli, ajo ka shumë substanca të dobishme që synojnë luftimin e paund shtesë. Por pak njerëz e dinë se përveç rrënjëve të pluhur të xhenxhefilit, turshi gjithashtu do të ndihmojë për të humbur peshën.
Megjithatë, para se të vraponi pas tij në supermarket, ju duhet të shikoni në këtë trajtim këndshëm nga të gjitha anët.
Në këtë artikull ne do të flasim për efektet e mundshme anësore të xhenxhefilit të marinareve dhe të konsiderojmë një meny shembullor për çdo ditë, ku përbërësi kryesor do të jetë ky rrënjë.
Ndikimi në trup
Në procesin e humbjes së peshës, është e rëndësishme që të mbështeteni në produktet natyrore. Xhenxhefil me turshi është një nga ato. A është e mundur për të ngrënë xhenxhefil në një dietë? Ushqimi për një dietë nuk është vetëm e mundur, por e domosdoshme. Dhe, ndryshe nga e para, shijen e saj është më e këndshme: djegëse dhe e kripur. Produkti jo vetëm që kënaq edhe urinë, por edhe heq trupin e tepërt. Çka shpjegon këtë proces të mrekullueshëm nga konsumimi i delikatesës aziatike?
Nuk është e kotë inkurajimi i famshëm për shijen e tij të zjarrtë, sepse ai fjalë për fjalë ngroh trupin, duke kontribuar në mbajtjen e yndyrës trupore. Kur konsumohet, qarkullimi i gjakut përshpejton dhe kështu kaloritë djegen më shpejt. Dhe figura e cmuar në shkallë po afrohet. Konsumi i xhenxhefilit të marshit si një zëvendësim për enët anësore të zakonshme, e njollos ndjenjën e urisë. Pjesët pakësohen dhe trupi humbet peshën. Gjithashtu, produkti lehtëson trupin e lëngjeve të tepërta dhe heq toksinat. Kjo përmirëson ndjeshëm cilësinë e figurës. Në fund të fundit, ënjtja jep përshtypjen se personi është më i plotë se sa është.
Avantazhi i xhenxhefilit të turshi është përmbajtja e tij e kalorive. Vetëm 51 kcal për 100 g Megjithatë, me një shkallë të tillë të ulët, ajo përmban një sasi të mjaftueshme të fibrave diete, të cilat për një kohë të gjatë e marrin stomakun për të punuar dhe jep një ndjenjë të ngopjes.
Përfitim dhe dëm
A është xhenxhefil i mirë për ju? Përmirësimi i pronave të këtij produkti janë me të vërtetë të jashtëzakonshme. Ajo përmban të njëjtën sasi të ushqyesve si të freskëta. Këto janë vitamina A, B1, B2 dhe C, si dhe elemente të tilla gjurmë kalium, magnez, hekur, mangan, fosfor dhe zink.
Përdorimi kryesor i xhenxhefilit të turshi për humbje peshe është aftësia e tij për të pastruar trupin.. Në këtë biznes, është po aq efektive sa xhenseni. Antioksidantët që përmbahen në produkt, përmirësojnë imunitetin duke luftuar faktorët e ndryshëm të mjedisit. Veti të tjera të dukshme të xhenxhefilit në luftën kundër obezitetit janë pikat e mëposhtme:
- Normalizimi i kolesterolit në gjak.
- Rritja e qëndrueshmërisë dhe një ndjenjë vitaliteti, e cila ka një efekt të dobishëm në stërvitjen, në sajë të cilit do të përshpejtohet humbja e peshës.
- Përmirësimi i metabolizmit.
- Përshpejtimi i procesit të djegies së kalorive shtesë.
- Kaliumi dhe magneziumi në përbërje, me ndihmën e të cilëve ndihet ndjenja e stresit, për shkak të së cilës ekziston rreziku i thyerjes së dietës.
Me të gjitha këto cilësi, xhenxhefil turshi nuk është i dobishëm për të gjithë. Dëmi i saj mund të ndodhë nëse një person që vuan nga një ulçerë, gastriti ose procese të tjera inflamatore në traktin gastrointestinal, do ta konsumojë këtë produkt pa lejen e mjekut. Prania e acideve në këtë produkt do të ketë një efekt të keq në tretje.. Është gjithashtu kundërindikuar për gratë shtatzëna dhe lactating.
Gatim në shtëpi
Sot, një kavanoz i xhenxhefilëve të pjekur në një raft pranë supermarketit nuk është më një çudi. Dhe, nëse ka nevojë që dieta të shijojë shijen e saj të veçantë, atëherë nuk ka gjasa të bëhet problem - ushqimi është i lirë dhe i disponueshëm. por Xhenxhefesi do të jetë shumë më i shijshëm se dyqani, nëse e marinsoni atë në kuzhinën tuaj. Kjo nuk është e vështirë për të bërë. Gjëja kryesore është blerja e një produkti cilësor, shenjat e mëposhtme do t'ju ndihmojnë të zgjidhni:
- Ngjyra e artë dhe lëkura e hollë e matte në sipërfaqen e rrënjës.
- Prania e degëve të dendura të rrumbullakosura. Nëse ka vetëm buds të plotë dhe lakër të freskëta - kjo është një shenjë e vonuar.
- Erë e këndshme me shënime ekzotike.
- Frakturë. Zgjedhja e një produkti, është e mundur që të ndërpresë një proces nga ai, dhe nëse një përtypje është dëgjuar dhe aroma është e ndryshme, atëherë është e përshtatshme.
Marinimi në mënyrë klasike
Duke vendosur për përbërësin kryesor, i cili kërkohet në shumën prej 250 g, është e rëndësishme të përgatitësh pjesën tjetër.
Do të ketë nevojë:
- kripë - 1 tsp. me një kodër;
- sheqer - 2 tbsp. l;
- Uthull 9% - 2 tbsp. l;
- uji - 2 lugë;
- panxhar - 2 copë (për një hije rozë).
Receta hap pas hapi përfshin pikat e mëposhtme.:
- Lani rrënjën, zhvishem dhe prerë në feta tejdukshëm.
- Hidhni një gotë uji në tenxhere, vendoseni në zjarr dhe derdhni një çiban.
- Hidhni kripën në ujë të valë, përzieni tërësisht dhe hiqni nga nxehtësia.
- Derdhni pllaka xhenxhefil me këtë zgjidhje, mbajini ato për 10 minuta, pastaj zbrazni të gjithë lëngun, vendosni në një kavanoz të pastër dhe të thatë.
- Gota e dytë e ujit gjithashtu duhet të sillet në vlim, por me sheqer. Pastaj derdh ato rrënjë në një kavanoz, shtoni një panxhar pak dhe uthull.
- Kapaciteti me mbulesën e produkteve të turshit, të freskët, vendoseni në frigorifer. Gëzojnë shijen pikante të xhenxhefilit do të jetë e mundur vetëm pas 2 ditësh.
Xhenxhefil marinuar nuk ruhet në një enë metalike - ajo mund të përkeqësohet shpejt.
Në uthull oriz
Kjo recetë do të jetë një rostiçeri e shkëlqyeshme në një dietë, nëse në vend të sheqerit për të përdorur zëvendësuesin e saj në një sasi ekuivalente. Ju nuk duhet të shqetësoheni se nuk do të tregojë se si në restorantin e preferuar japonez. Do të jetë edhe më i shijshëm nëse bëhet siç duhet.
përbërësit:
rrënjë xhenxhefili - 250 g;- ëmbëlsues (sasia e saj duhet të jetë e barabartë me ëmbëlsinë e 2 tbsp / l sheqer);
- kripë - 1 lugë;
- uthull oriz - ½ tbsp.
rrënjë xhenxhefili - 250 g;preparat:
- Hiqni lëkurën nga rrënja e larë dhe prerë në pllaka. Pastaj spërkatni me kripë dhe harroni për 1 orë.
- Pas kësaj kohe, vendosni feta në një pecetë letre për të hequr qafe lagështi dhe hidhërim. Pastaj ata janë tashmë të thatë, të vënë në kavanoz.
- Në një tigan, mix uthull oriz me një zëvendësues të sheqerit, vlim për 2 minuta, dhe pastaj ftohtë në një gjendje të ngrohtë.
- Këto marinadë derdhin "petalet" e xhenxhefilit, mbyllin kavanozin me një kapak dhe e dërgojnë në frigorifer. Pas pak ditësh mund të hani.
Në verë të kuqe
Verë e kuqe me cilësi të lartë do të jetë një asistent jo vetëm në luftën kundër një humor të keq, por edhe me paund shtesë. Dhe rrënja, e marra në këtë alkool, do të befasojë me shijen e saj të hollë.
përbërësit:
- rrënjë xhenxhefil - 400 g;
- sheqer - 90 g (ose zëvendësues);
- ujë - 1 st;
- verë e kuqe e thatë - 60 ml;
- uthull oriz - 160 ml.
preparat:
- Rrënjët, larë dhe tharë, prerë në feta dhe të dërgoni në një tenxhere me ujë të valë. Vlim atë për 3 minuta, pastaj ikjes dhe vendin në një kavanoz.
- Hidhni verë, ujë dhe uthull në enë të veçanta. Shto sheqer ose një zëvendësues.
- Vendoseni këtë përzierje në zjarr, ku vlim derisa sheqeri të shpërndahet. Hiq nga nxehtësia dhe freski.
- Në kavanoz, ku produkti i copëtuar tashmë është shtrirë, derdh marinadën. Kape dhe lëreni në frigorifer për 48 orë.
Si të merrni?
Gjatë dietave, është zakon të zëvendësohet kjo delikatesë me një pjatë anësore, për shembull, me pulë ose peshk.. Në këtë rast, ju duhet të kufizoni pjesën e produktit që peshon 80 g. Mund të përdoret gjithashtu si një rostiçeri - mund të hani disa feta xhenxhefil 2 herë në ditë midis ngrënies kryesore.
Prandaj lind pyetja: sa shpesh është xhenxhefil, në vend të enëve anësore të zakonshme? Përgjigjja është një - derisa të përfundojë dieta. Procesi do të shkojë shumë më shpejt nëse ushqimi i tillë plotësohet me tendosje fizike dhe natyrisht eliminon plotësisht skuqjen dhe ëmbëlsinë nga dieta.
Efektet anësore të mundshme
Shumë njerëz, sidomos zonjat, në ndjekje të figurës së nevojshme në peshore nuk mendojnë aspak për shëndetin. Ka variacione të ndryshme të ditëve të agjërimit, megjithatë, xhenxhefil i tillë turshi nuk mund të organizohet. Gjithashtu, mos e hani atë të pakufizuar. Pyes veten pse? Për vëmendjen lista e efekteve anësore:
- Irritimi i mukozës së zorrëve.
- Dhimbje stomaku për shkak të përmbajtjes së lartë të acidit në produkt.
- Shfaqja e alergjive.
Për të humbur peshë, ulur vetëm në xhenxhefil turshi nuk mund në asnjë rast, sepse ajo është e mbushur me pasoja.
Menuja për javën
Siç doli, xhenxhefil, si çdo delikatesë tjetër, duhet të konsumohen me masë. Dhe, në mënyrë që të mos dekurajoni oreksin tuaj për këtë produkt, është më mirë të kombinoni një shumëllojshmëri ushqimesh me të. Një menu mostër për javën, ku ai luan një rol kyç, duket kështu:
- e hënë.
- Mëngjesi: dolli i plotë me gjizë dhe 2 feta xhenxhefil, vezë të zier dhe çaj pa xhenxhefil.
- Darka: fileto pule e pjekur me xhenxhefil marinuar për garniturë.
- Darka: sallatë marinuar rrënjë me panxhar dhe djathë feta.
e martë.- Mëngjesi: omeletë rrotullon 2 vezë dhe i mbushur me 50 g oriz zier dhe 20 g rrënjë turshi.
- Darka: viçi i pjekur i pjekur (150 g) me xhenxhefil.
- Darka: sallatë, e pjekur me vaj ulliri (1 tsp), nga xhenxhefil i margjinuar, djathi i dhisë, mollë dhe lakra.
- e mërkurë.
- Mëngjesi: dolli kokërr me fileto të pjekur të pulës dhe 2 feta të produktit turshi.
- Darka: Salmon me avull me xhenxhefil dhe turshi me turshi.
- Darka: sallatë e karkalecit, mango dhe rrënjë xhenxhefil me vaj vegjetal salcë me arugula.
- e enjte.
- Mëngjesi: dolli wholegrain me vezë të zier dhe disa xhenxhefil "petals".
- Dreka: perkë e pjekur dhe xhenxhefil me turshi (50 g).
- Darka: sallatë me rrënjë turshi, misër të konservuar, piper zile dhe ullinj me salcë vaji ulliri (1 lugë çaji).
- e premte.
- Mëngjesi: tortilla me grurë të tërë me gjizë, zarzavate dhe prodhime turshi.
- Dreka: viçi i zier me xhenxhefil.
- Darka: sallatë me pulë të zier, avokado, domate, ullinj dhe xhenxhefil "petals" në marinadë.
e martë.Në shikim të parë, humbja e peshës me xhenxhefil turshi mund të duket e vështirë, por për të dashuruar e kuzhinës aziatike - kjo është vetëm një përrallë që, e kombinuar me sportet, do të bëhet e vërtetë. Ne duhet të pranojmë: të humbasim peshën, duke shijuar feta aromatike rozë, me dijeninë se ata e shpëtojnë trupin e tepërt - a nuk është kjo një ëndërr?
