Ruajtja e qepeve, jeshile, fidane dhe leeks ne kushtet e nje banese dhe te shtepise suaj ne dimer

Pasi qepët janë korrur, ngrihet pyetja se si ta shpëtojmë atë për mbjelljen e pranverës së ardhshme dhe përdorimi i ushqimit gjatë gjithë vitit.

Nën kushte të caktuara, qepët ruhen bukur jo vetëm në bodrum (rreth kësaj metode të magazinimit të qepëve, shih artikullin "Ruajtja e qepëve në bodrumin"), por gjithashtu në apartament. Le të flasim rreth asaj se si dhe çfarë të ruajmë varietetet e ndryshme të qepëve në shtëpi.

Rregullat themelore

Si për të ruajtur qepë në shtëpi në apartament? rregulloret:

1. Për ruajtje afatgjate vetëm një qepë e pjekur e pa infektuar është e përshtatshme pa dëmtime mekanike. Duhet të ketë qafë të hollë dhe peshore të forta (e papjekura do të kalbet, probabiliteti i infeksionit të saj me sëmundje është i madh dhe mbipeshë mund t'i japë rrënjët përsëri, duke humbur peshore të thata).
2. Para magazinimit, korrja duhet të jetë mirë për të tharë.
3. Kur të jetë e shkurtuar, lejo të paktën qepë 4 centimetra të qafës.
4. Kusht i detyrueshëm - breathability kontejnerë.
5. Në dimër është e nevojshme dy herë ose tri herë. për të kafshuar harkun, hiqni qepët e kalbur, dhe nëse është e lagur, të thatë përsëri.
6. Lagështia e tepërt ajri ndikon negativisht në gjendjen e perimeve të ruajtura. Kjo duhet të konsiderohet kur zgjedh një vend për qepë në apartament.

Shënim: për të zgjidhur një problem si mbirjes së qepëve, mund ta përdorni ngjit gëlqere.

Ajo thyen lobet e rrënjëve të llamba pas prerjes së rrënjëve.

Një tjetër mënyrë është djegur rrënjë. Minus i të dy trajtimeve të qepëve është se pas tyre nuk mund të përdoret si material mbjellës.

Si të ruani qepë në shtëpi?

Për të mësuar se si të hiqni dhe të thata qepë për ruajtje në shtëpi, mund të mësoni nga videoja:

stërvitje

Si të përgatitni qepë për ruajtje? Onions korrur të thata për dy javë, duke i hedhur ato jashtë me një shtresë të hollë në një sipërfaqe të thatë (pllaka, batanije, etj.) jashtë. Në rast të motit të keq, qepët thahen, vendosen në një shtresë të hollë në një dhomë të ventiluar mirë (për shembull, në verandë ose në ballkon).

Një tjetër mundësi është thatë qepë me furrë. Është ndezur dhe fikur kur brendësia e kabinetit bëhet e ngrohtë (jo e nxehtë), vendosni qepë atje.

Llamba duhet të pastrohen nga shkallët e tepërta dhe toka. Pas tharjes, prere gjethet, duke e lene 4 qafë 5 cm, dhe rrënjët, pa shkaktuar dëme në llambë.

qepë të renditura, duke zgjedhur të keqen: i lagësht, me një qafë të gjelbër, të butë, të dëmtuar. Për ruajtje, le të qepë të thata dhe të dendura.

Rritur në kushte të pafavorshme (shira të shpeshta, të ftohtë, të mbuluara me qime) qepë para tharjes, shkurtohet sa më shumë që të jetë e mundur. Duhet të jetë pothuajse lakuriq. Kur qepët të thahen, peshore do të rishfaqen mbi to.

Nuancat dhe kushtet e magazinimit të qepëve në këtë video:

Tara dhe vendi

Çfarë duhet të mbani qepë në shtëpi? Në kushtet e apartamentit (shtëpi) qepë mund të ruhen në kontejnerë të ndryshëm. Metodat e mëposhtme të ruajtjes të rehatshme, efikase dhe kohë të testuar:

1. Shporta e thurur ka vrima që e lejojnë ajrin. Materiali për prodhimin e tij është miqësore me mjedisin. Gjërat e thurura duken estetikisht të këndshme.
2. Kutitë e ulëta ekonomike në aspektin e hapësirës: nga mund të vihet mbi njëri-tjetrin. Në to, harku nuk "fryrë", pasi ajo është e ajrosur.
3. të gënjyer në kuti kartoni Arka gjithashtu mund të jetë e ajrosur nëse janë bërë vrima në të gjitha anët e kutisë.
4. Qepë e mbushur pantyhose najloni ose stockings në muret nuk ka gjasa të dekoroj një dhomë apo një kuzhinë, por është e përshtatshme për t'i mbajtur ata në dollap.
5. çanta - Një tjetër opsion i përshtatshëm për ruajtjen e qepëve. Gjëja kryesore nuk është t'i mbushësh me shtresë më shumë se 30 centimetra.
6. rrjetet ju lejojnë të shikoni shikimin e gjendjes së qepës: llamba të kalbura dhe të skuqur janë të dukshme në to menjëherë. Rrjetet ofrojnë qarkullim të mirë të ajrit për ruajtjen afatgjatë të kulture.

Nga harku gjithashtu endje trungje, e cila mund të jetë jo vetëm një mënyrë për të ruajtur të korrat, por edhe dekorimin e kuzhinës.

Mësoni se si të endeni harqet për ruajtje në një apartament nga kjo video:

Ku për të ruajtur qepë në apartament? Vendi ku do të ruani kulture, duhet të zgjidhni thatë, dhe rezervuari është i depërtueshëm në ajër.

Do të përshtatet kat i ndërmjetëm, dollap, qilar. Disa amvise preferojnë të ruajnë qepë të copëtuar në frigorifer dhe ta shtojnë atë në supa, enët kryesore gjatë gatimit, jo më parë Shkrirja. Më poshtë do të tregojmë edhe për ruajtjen e ballkoneve të qepëve.

Mënyrat optimale

Konsideroni kushtet e magazinimit të qepëve në shtëpi. Në çfarë temperature për të ruajtur qepë në apartament?

Mos tare me qepë afër baterisëpasi që temperatura në dhomën ku janë ruajtur qepët nuk duhet të kalojë 24 gradë Celsius.

Për të parandaluar kalbje, germination ose qepë tharje kanë nevojë mbushje e ajrit me lagështi jo më pak se 50 dhe jo më shumë se 70 për qind. Nëse ajri i shtëpisë është shumë i thatë për shkak të ngrohjes qendrore, përdorni të veçantë humidifiers ajrit. Lagështia përcaktohet nga një hygrometer. Qepe nuk pelqen ndryshimi drastik i klimes.

Për të parandaluar që bulbs të thahen në kushte të lagështisë së ulët, të tyre lëvore të pjekur. Në mënyrë që të mos kalbet në kushtet e lagështisë tepër të lartë, pranë tara me qepë të vënë një enë me hirit, tallashit ose gëlqeres.

Kushtet e kursimeve

240 ditë në një temperaturë prej +18 - +22 gradë Celsius dhe lagështia prej 50 - 70%.

Qepët e copëtuar ruhen në frigorifer gjatë gjithë muajit.

Jaltë qepë dyqan 5 muaj.

Onions thata në qese vakum të përshtatshme për ushqim. gjatë vitit. Nëse kushtet e magazinimit nuk janë të vulosura - nga 3 në 9 muaj.

mjete

Ku të ruani qepë në dimër në një shtëpi apo banesë private? Për të ruajtur qepë dhe hudhër në shtëpi duke përdorur metodat e mëposhtme.

të ftohtë:

1. Në ballkon (qepë).
2. Si të mbani qepë të peeled në frigorifer? Në frigorifer. Mbajeni atë në një qese plastike, pasi pastroni llamba të shkallëve, duke i prerë ato në feta dhe ngrirjen në fletë ose pllakën e pjekjes.

i ngrohtë:

1. Në paketimin breathable, në temperaturën e dhomës.
2. Në formë të thata të copëtuar (qepë, zakonisht të thara në një dehydrator ose në furrë). Lexo më shumë në artikullin "Thatë qepë për dimër në shtëpi."

Për mënyrën se si të thatë rrepë qepë në një tharëse elektrike, shikoni këtë video:

Features

e gjelbër

Qepët e gjelbër mbajtën në frigorifer në shelfin e poshtme brenda 2 javësh. Si për të ruajtur qepët e gjelbër në frigorifer për një kohë të gjatë? Pena e ndenjur largohet, rrënjët lagen me ujë (pendët nuk mund të lagen) dhe mbështillen në një leckë të lagur së bashku me bulbs. Në krye të rroba, ju duhet të bëni një zarf nga letra dhe lidheni atë me litar në fillim të pendave.

Për të ruajtur në frigorifer, puplat e gjelbër gjithashtu mund të përfundohen. në letër ushqimore ose vendosni gjeth qepë në një enë me ujëMbulimi i pendëve me një paketë. Pena e gjelbër mund të përgatitet për dimër, duke u tharë ato në furrën e konvekcionit, në furrë ose në ajër të hapur. Mund të mësoni më shumë për ruajtjen e qepëve të gjelbra në artikullin "Ruajtja e qepëve të gjelbra".

Mënyra për të ruajtur qepët e gjelbër në frigorifer në këtë video:

pras

Si të kurseni leeks për dimër? Më shpesh, magazinimi leek është derdhur me rërë. Në tank derdhur rërë 5 cm shtresë.

Onions vendosur rreshta e gjeth qepë. Rreshtat janë të mbushura me një shtresë prej 10 centimetrash rere. Me këtë metodë të ruajtjes së qepëve brenda gjashtë muajve qëndron i freskët.

Rrallë vendosni këtë lloj qepë në frigorifer ose ruhet në formë të thatë. optimal temperatura për një pras është 1-2 gradë me një shenjë plus, dhe lagështia është 85 përqind.

Si të ruani një leckë në shtëpi? Onions mund të dimrit dhe në ballkon, nëse ju bëni rreth një enë me të ngrohjes nga një batanije ose, për shembull, një pallto të vjetër. Është e nevojshme inspektimi i rregullt i kulture dhe heqja e bimëve nëntokësore (të thata ose të sëmura). Lexoni detajet në artikullin "Lecka e magazinimit".

napiform

Si të mbani qepë në shtëpi deri në pranverë? Fakti që qepët janë gati për ruajtje, thotë shushurimi gjatë kthesës së tij. Qepët kanë nevojë për një vend të thatë. Si një enë për të, ju mund të përdorni një shportë, kuti, qese ose qepë të dyqaneve në një raft (shtresa e qepëve nuk duhet të jetë më shumë se 40 cm), spërkateni atë në krye me peshore të qepës së thatë.

Qepët bien në gërsheta dhe vendosni në pllakën në mur. Qepë me erëza disa amvise ruajnë në ballkon. Për ta bërë këtë, zgjidhni qepët më të fuqishëm, thajini dhe vendosni së pari në frigorifer (në departamentin e perimeve).

Pastaj vendosni harkun në kuti, mbuloni atë me një batanije ose rroba të vjetra të ngrohta të jashtme (kjo do të mbrojë bulbs nga ndryshimet e papritur të temperaturës), nxirrni kutinë në ballkon. Shuma e qepës që kërkohet për gatimin shuhet çdo herë në frigorifer para përdorimit. Lexo më shumë - në artikullin "Ruajtja e Qepës".

qepë

Si t'i rregulloni në mënyrë të rregullt onions sevok në shtëpi?

Ballkon, lozha, depo, derdhur (në këto dhoma temperatura në dimër bie nën favorshme për sev +16 gradë).

Bulbs centimetër ruajtur në temperaturën e dhomës, qepë më pak se 1 cm bie në kopsht, sepse në vapën e dimrit ata thahen shumë dhe humbin aftësinë për të formuar llamba të reja.

Si për të mbajtur qepë vendos deri në pranverë në apartament? Ruajtja e vendeve mund të jetë frigorifernë të cilën ka një departament me një temperaturë prej -1 deri në -3. Shihni gjithashtu "Vendosja e qepëve: ruajtja".

Jaltë hark

Cilat janë kushtet e magazinimit për qepët e Jaltës në dimër në shtëpi?

Qepë e ëmbël, duke mos shkaktuar lot, të ruajtura për kohë të gjatë, maksimumi 5 muaj, në frigorifer ose me thurje në gërsheta.

Nëse ruhet më gjatë, qepët bëhen të lirë dhe të thatë.

qepë nuk mund të ruhet në temperatura nga zero në +16 gradë Celsius.

Nën këto kushte, qepët fillojnë shpejt vernalizimin dhe ata kanë shumë më herët formohen organet gjeneruese. Kur një numër i tillë mbjellë në tokë, ai shkon te shigjetat, duke mos i dhënë të korrat.

Përdorimi i frigoriferit

A është e mundur të ruani qepë në frigorifer dhe në frigorifer? Onions dhe leeks gjelbër janë të ruajtura në frigorifer, dhe qepë Ndihet shumë më mirë në një temperaturë prej 18 deri në 22 gradë Celsius. Nuk ka kuptim ta mbash në frigorifer: aty bëhet e ngadaltë.

Në frigorifer, si rregull, shumë produkte të tjera janë ruajtur, dhe shumë pak njerëz vënë qepë atje, të cilat mund të jenë të freskëta gjatë gjithë vitit dhe në temperaturën e dhomës.

Lexoni më shumë për këtë në artikullin "Ngrirja e qepëve në shtëpi për dimrin".

Si të mbani qepë të gjelbër në frigorifer për të qëndruar të freskët? Gjendja e ruajtjes së gjatë të qepëve të gjelbra në frigorifer - qepët duhet të jenë të thata. Është i renditur, i tharë, i shtruar në letër dhe i futur në një qese plastike. Ju nuk mund të lani zarzavate para bookmarking, dhe në paketë duhet të bëjë vrima.

Si të ruajmë një leckë në frigorifer? Një sasi e vogël e lehe mund të ruhet në frigorifer. Para-marr atë, prerë rrënjët dhe lë. Pastaj shpërndahen në pako (rreth 8 copë secila) dhe vendosen në departamentin e perimeve.

përmbledhje

Dyqani qepë në apartament është i përshtatshëm: është gjithë kohën në disponueshmëriPor kjo perime shtohet në shumë pjata.

Megjithatë, për shkak të ruajtjes jo të duhur, llamba mund të kalbet, duke shkaktuar një erë të pakëndshme dhe pamjen e mizave.

Duke përdorur rekomandimet tona, ju do të ruani qepë në shtëpi jo problematike.