Majdanoz përmban shumë lëndë ushqyese për trupin. Ato gjenden në të dyja pjesët e sipërme dhe në pjesët nëntokësore të bimës, kështu që lëngu i vitaminës shpesh përgatitet nga zarzavate dhe kulturat rrënjësore.
Kjo pije është përdorur prej kohësh në mjekësinë popullore si një ilaç për shumë sëmundje. Për këtë - më tej në artikullin tonë.
Kalori dhe përbërja kimike
Përbërja kimike e lëngut të bimëve është mjaft e ndryshme:
- beta carotene;
- choline;
- vitamina A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, E, H, PP;
- kaliumi;
- kalciumi;
- magnezi;
- zink;
- selen;
- bakri;
- mangan;
- hekuri;
- klor;
- sulfur;
- jod;
- krom;
- fluor;
- fosfor;
- sodium.
A e dini? Egjiptianët e lashtë besonin se majdanozja mori pronat e veta magjike nga zot Gore. Në vendet ku derdhi gjak për hir të babait të tij Osiris, dhe kjo gjelbër u rrit. Kjo është arsyeja pse në Egjiptin e lashtë kjo kulturë u konsiderua e shenjtë.
Vlera e energjisë e produktit:
- proteina - 3.7 g;
- yndyrna - 0.4 g;
- karbohidratet - 7.6 g;
- kalori - 49 kcal.
Prona të lëngut majdanoz
Një listë e gjerë e vitaminave dhe mineraleve i jep pije një shumëllojshmëri të pronave të dobishme.
Çfarë është e dobishme
Lëngu i molusqeve ka një efekt jashtëzakonisht të dobishëm në trupin e njeriut:
- reziston stresit, depresionit;
- lehtëson artriti dhe nevralgji duke lehtësuar dhimbjen;
- forcon sistemin imunitar;
- forcon enët e gjakut;
- përmirëson tretjen;
- pengon bloating dhe fryrje;
- heq kripërat dhe toksinat;
- ka një efekt të mirë diuretik, heq kripërat e acidit urik, gurët;
- rrit lëvizjen e përbashkët;
- eliminon proceset inflamatore;
- lehtëson lodhjen dhe skuqjen e syve;
- përmirëson performancën e trurit;
- parandalon shfaqjen e problemeve të prostatës;
- normalizon nivelin e sheqerit, hemoglobinën;
- eliminon dhimbjen gjatë menstruacioneve;
- normalizon hormonet;
- eliminon ënjtje;
- eliminon frymën e keqe;
- rregullon proceset metabolike;
- stimulon riparimin e qelizave;
- rinovon lëkurën, përmirëson gjendjen e flokëve.
Lexoni gjithashtu pse maceja është e mirë për meshkujt.
Pirja e mansës është e dobishme dhe tregohet për problemet e mëposhtme:
- ftohjes;
- lodhje sy;
- Ulçera e kornesë;
- cataracts;
- inflamacion në sy;
- gurët e veshkave dhe fshikëzën;
- probleme tiroide;
- shqetësimi i gjumit;
- diabet;
- peshë e tepërt;
- çrregullime në punën e sistemit nervor qendror;
- lodhje konstante;
- artriti;
- cerma;
- dhimbje të ulët mbrapa;
- dhimbje barku intestinale;
- konstipacioni;
- sëmundjet kardiovaskulare;
- hipertension;
- anemia;
- sëmundjet e sistemit riprodhues;
- PMS;
- ënjtje;
- stomatit;
- flokët e dobët dhe gjendja e kokës;
- pigmentimi i lëkurës.
Kundërindikacionet dhe dëmet
Ka masa paraprake për të pirë:
- intolerancës individuale;
- predispozicioni ndaj alergjive;
- proceset inflamatore në veshkat;
- përkeqësimi i gastrit, ulçera.
Është e rëndësishme! Gratë shtatzëna duhet të përmbahen nga konsumimi i kësaj pije sepse stimulon tkurrjen e mitrës.
Karakteristikat e aplikimit
Për qëllime terapeutike, pija përdoret si brenda dhe jashtë. Çdo aplikim ka karakteristikat e veta.
Në kozmetikë
Si një kozmetikë, pija mund të përmirësojë ngjyrën, të eliminojë rrudhat, të përmirësojë gjendjen e lëkurës.
Për qëllime zbardhimi
Me ndihmën e lëngut majdanoz në kohët e lashta, bukuritë zbardhën lëkurën e fytyrës. Ata morën majdanoz dhe lëng limoni dhe përzierën ato në një raport prej 1: 5. 
Lëngu rezultues ishte rubbed në fytyrë disa herë në ditë. Produkt i tërhequr dhe freckles bezdisshëm. Një përzierje e qumështit të lagur me lëng majdanoz si një maskë ndihmoi për të nxjerrë edhe tonin e fytyrës. Pikat e pigmentit u eliminuan gjithashtu me maskën e zakonshme të lëngut të majdanozit, i cili u përdor për të thithur garzë.
Kundër akneve
Puçrra është një problem i zakonshëm i lëkurës adoleshente. Shpesh kapërcen lëkurën më të pjekur. Fshirja e zonave të problemeve me një shtupë pambuku të lagur me lëng do të ndihmojë në eliminimin e skuqjes. Për të parandaluar puçrrat e reja, duke eliminuar lëkurën me vaj, do të ndihmojë maskën e lëng limoni, majdanoz dhe mjaltë. Komponentët duhet të marrin në raportin 1: 2: 4.
A e dini? Lëng prezervativi u trajtua edhe për të ditur. Kështu, Empress Elizabeth e përdori atë si një kozmetikë dhe mbretëresha franceze Maria Medici po e trajtonte atë për depresion.
Maskë fytyrash ushqyese
Kjo maskë do të ndihmojë në ushqimin e lëkurës delikate të fytyrës dhe qafës: buka e grirë (2 lugë) duhet të kombinohet me lëng majdanoz për të bërë një substancë të trashë. Përzierja duhet të aplikohet në fytyrë, qafë dhe të largohet për një çerek orë. Pas një kohe të caktuar, ju duhet të lani me ujë të freskët.
Në mjekësinë popullore
Në mjekësinë popullore, shtrydhja e majdanozëve është përdorur që nga kohërat e lashta, pavarësisht nga fakti se shumë prej tyre e kanë akuzuar atë për shumë "mëkate".
Për tretje
Pranimi i pijeve majdanoz ju lejon të rregulloni proceset metabolike dhe të stimuloni prodhimin e sekreteve të tretjes. Përveç kësaj, ajo përmirëson lëvizshmërinë e zorrëve. Si rezultat, ushqimi tretet dhe absorbohet më shpejt, dhe për këtë arsye, oreksi përmirësohet.
Për shkelje të ciklit menstrual
Prania në pije një numër të vitaminave dhe mineraleve që stimulojnë sistemin kardiovaskular, siguron qarkullimin aktiv të gjakut në trup. Si rezultat, menstruacioni shkon më shpejt, shfaqet në orar dhe shoqërohet me një minimum shqetësimesh. Pi, në sajë të aftësisë për të ndërtuar hormone, gjithashtu lehtëson rrjedhën e menopauzës.
Është e rëndësishme! Për të hequr qafe simptomat e pakëndshme të PMS, rekomandohet të pini lëng majdanoz të përzier me panxhar.
Për sëmundjet e syve
Në kombinim me lëng karrote, pija e përshkruar bëhet një mjet i domosdoshëm për problemet e syve: katarakte, conjunctivitis, skuqje, vizion i paqartë. Gjithashtu ndihmon në ruajtjen e mprehjes vizuale gjatë gjithë kohës duke punuar në kompjuter.
nga prostatitis
Pirja ndihmon jo vetëm për të eliminuar sëmundjen në fazën fillestare, por edhe për të përmirësuar gjendjen e trupit si një e tërë, për shkak të pranisë së një numri të vitaminave dhe mineraleve.
Kështu, vitamina C është një antioksidant i mirë, acidi folik ndihmon qelizat të rimëkëmben më shpejt, mangani është përgjegjës për funksionimin normal të sistemit të qarkullimit të gjakut, duke eliminuar kështu proceset e pandërprera. E njëjta aftësi e një elementi lejon që drogat e marra kundër një sëmundje të veprojnë më mirë.
Në gatim
Zarzavate majdanoz janë shumë aromatik, prandaj ato përdoren gjerësisht si një erëza në gatim. Lëngja e kulturës përdoret si një pije e pavarur ose në kombinim me lëngje frutash dhe perimesh. Ju mund të shtoni atë në kurset e para, dhe në qoftë se ju përzier xanthan xhel (thickener natyrore, stabilizator) dhe lëng molle, ju mund të merrni një pelte të shëndetshme.
Lexoni gjithashtu si të mbillni dhe të kujdeseni për majdanoz në shtëpi.
hollim
Nutritionists vërejnë se përdorimi i pijeve ndihmon për të normalizuar metabolizmin e yndyrës, për të pastruar trupin e substancave të dëmshme dhe për të përmirësuar funksionimin e sistemit të tretjes. E gjithë kjo së bashku nxit trupin të humbasë rezervat e yndyrës dhe të mos akumulojë ato të reja.
Si për të bërë lëng molle dhe për të marrë atë
Për të bërë një pije, ju duhet të përdorni një shtrydhëse frutash e perimesh:
- Merrni një bandë majdanoz dhe pije atë mirë nën ujë të rrjedhshëm.
- Thith një bandë në ujë akull për gjysmë ore.
- Hiqni gjethet e këqija (të dëmtuara, të thata).
- Merrni shtrydhësin për lëng dhe kaloni zarzavate nëpër të. Nëse nuk e keni këtë pajisje në dorë, mund të përdorni një blender, dhe pastaj shtrydheni pulpën përmes djathit.
Lëngu që rezulton është shumë i koncentruar, kështu që nuk duhet të konsumohet në formën e tij të pastër, por është e domosdoshme përzierje me ujë dhe pije të freskët, pa shtuar kripë dhe sheqer, në gllënjka të vogla, duke mbajtur lëngun në gojë pak. Ju mund të konsumoni jo më shumë se 40-50 ml në ditë. Është e mirë për të përzier me karrota, kastravec, lëngje selino.
Video: si për të bërë lëng molle
Kushtet dhe rregullat bazë për ruajtjen e lëngut të majdanozit
Lëng i freskët i shtrydhur nuk ruhet, sepse vetitë e tij, kur hyjnë në bashkëveprim me ajrin, humbasin. Nëse akoma keni nevojë të grumbulloni në produkt, ngrini në tinjtë e akullit.
Është e rëndësishme! Ndërsa merr lëng majdanoz, është e padëshirueshme të përdorësh produkte që përmbajnë niseshte, sheqer dhe produkte të mishit.
Siç mund ta shihni, pija e përshkruar është e mbushur me vitamina dhe minerale që trupi i njeriut vazhdimisht ka nevojë. Edhe përdorimi i tij i përditshëm në sasi të vogla do të ndihmojë në forcimin dhe mbështetjen e trupit.
