Në mesin e racave masive dhe përfaqësuese të lopëve, Charolais qëndron në veçanti.
Përfaqësuesit e saj i përkasin drejtimit të mishit dhe lejojnë stabilisht të marrin një prodhim mjaft të mirë të mishit.
Për të mbajtur kafshë të tilla të mëdha nuk është e lehtë, por të gjithë puna me siguri do të paguajë, e cila është e lehtë për t'u parë, më të njohur me karakteristikat race të këtyre lopëve.
Historia e origjinës
Historia e mbarështimit të lopëve Charolais ka më shumë se një shekull, sepse për herë të parë kafshët u shfaqën në Francë, në fillim të shekullit të 17-të. Progenitorët e lopëve moderne Sharolese konsiderohen të jenë varietete lokale me nivele të ndryshme produktiviteti dhe karakteristika të jashtme. 
Në nivelin zyrtar, një race e re u njoh vetëm në 1864, atëherë librat e parë race të kontabilitetit filloi të krijohej.
Vërtetë, duhet të theksohet se kravatat e para Charolais ndryshonin shumë nga përfaqësuesit modernë të racave dhe kombinuan me sukses produktivitetin e mishit dhe qumështit, për të mos përmendur cilësitë e mira të tërheqjes (për një kohë të gjatë, demat ishin mbajtur për punë fizike).
Përkundër faktit se në ato ditë, pesha dhe zhvillimi i muskulaturës së kafshëve ishin disi më të ulëta ndaj vlerave moderne, por imuniteti dhe qëndrueshmëria e fortë kompensuan plotësisht këtë.
Shkencëtarët u shpërngulën në planet e reja të mbarështimit për përmirësimin e racave vetëm në fillim të shekullit të njëzetë, kur kafshët ekzistuese në krahinën e Charol filluan të kalojnë me race dhe Simmentals Shortgon.
A e dini? Charolais breed lopë ishin shumë të kaluara në mënyrë aktive me Brahmins, për më tepër, puna edukative u zhvillua në mënyrë intensive që një tërbim të ri tërbimi u shfaq në Australi. Për të marrë një kafshë të tillë është shumë e vështirë, sepse për të shkuar në librin e kunjit duhet të rrjedhë 75% e gjakut të Charolais dhe vetëm 25% e Brahminit.
Prej kësaj pike, brezi i ri filloi të zgjidhej në bazë të rritjes dhe masës totale të kafshëve, dhe pas luftës u shfaqën ndërmarrjet e para të mbarështimit, qendrat teknike dhe madje edhe federata e tyre racore. Në territorin e Rusisë dhe Ukrainës, Charolais ra vetëm në fillim të dy mijë vjet dhe ende ndodh rrallë. 
Përshkrimi dhe pamja
Charolais i përket një prej këtyre racave, e cila karakterizohet nga një dimorfizëm seksual i theksuar i anëtarëve të saj. Ta themi thjesht, femra është inferiore ndaj meshkujve në madhësi dhe karakteristika të jashtme të trupit të ndërtuar, duke humbur pak në sfondin e saj. Konsideroni veçoritë e çdo seksi më nga afër.
Trupat e mishit të bagëtisë përfshijnë edhe kazakët me kokë të bardhë, limuzinë, Hereford, Malësi, Kalmyk dhe Shorthorn.
dem
Pesha e demit më të madh të kësaj race arrin vlerën prej 2 ton, por kjo është performanca maksimale dhe shumica e meshkujve të tjerë zakonisht janë më pak - rreth 1000-1600 kg. Megjithatë, të gjithë ata kanë një trup shumë masiv dhe rriten në 165 cm në tharë.
Ndër tiparet e jashtme të kafshëve janë:
- strehim dem i drejtë drejtkëndëshe Sharolese, pak zgjatur, zgjerohet në gjoks.
- Gjatësia totale e bustit të mashkullit është 220 cm, me një gjoks prej 90 cm.
- Në mostra të pastërta masë të mirë të përcaktuar të muskujve, me gunga në gjoks dhe kofshë. Gjysmat e të dy meshkujve dhe femrave janë të ulëta, por të forta, dhe raporti i shpinës dhe pjesës së përparme të bustit është pothuajse e njëjtë.
- kokë - relativisht i vogël, me lob të frontit të moderuar dhe brirë të mëdhenj në kafkë.
- lëkurë - mjaft elastik, dhe rreth qafës ajo mblidhet në kuti të mëdha me qime të shkurtra.
- Akumulimi i yndyrës nën lëkurën nuk është aq e theksuar sa në shumë ushqime të tjera të mishit dhe energjia kryesore që trupi i demit merr nga ushqimi është shpenzuar në fitimin e masës së muskujve.
Kafshët rriten deri në dy vjet, kështu që vështirë se mund të thirren herët, madje edhe me një prodhim të mirë të mishit në moshën një vjeçare. 
lopë
Në mesin e lopëve të racave Charolais ka gjithashtu rekord mbajtës sipas treguesve të peshës: disa kafshë mund të kalojnë vlerat prej 800 kg. Megjithatë, pjesa kryesore e bagëtisë do t'i përmbahet gamës së peshës në rangun prej 600-750 kg (me rritje prej 1-1.55 m), por edhe këto vlera janë mjaft të mjaftueshme nëse rriteni një kafshë për mish.
Ashtu si demat, ngjyra e flokëve të lopës ndryshon nga qumështi me një hije të butë në ton më kafe, edhe pse femrat janë më shpesh të lehta se meshkujt.
Është e rëndësishme! Dëmet e jashtme të racës përfshijnë një çati me formë çati, një kushtetutë të lirshme të trupit, një mbrapa të butë dhe me shpatulla të forta.
Sa i përket karakteristikave të jashtme, para së gjithash, femrat dallohen:
- të gjera, pothuajse gjithmonë prapa;
- gjata të gjatë (por jo aq masive sa një dem)
- butë në formë të butë në vazo (edhe pse mund të ketë një formë dhie);
- kokë të vogël me brirë të panjohur.
viçat
Lopët Charolais prodhojnë viça mjaft të mëdha me peshë trupore prej 55 deri në 70 kg (vlera minimale është 30 kg). Megjithatë, kjo nuk është aq shumë plus një minus, pasi numri i rasteve fatale është rritur: siguria e të rinjve në lindje rrallë tejkalon 92%, dhe jo më shumë se 90% e të gjithë viçave jetojnë deri në moshën 6 muajshe.
Efektet negative të këtyre gjinive dhe vetë lopës: raste të shpeshta të ndalimit të placentës dhe formimi i cisteve në vezore. Pasardhësit e shëndetshëm po rriten me shpejtësi dhe po marrin peshë.
Shfaqja e viçave të kësaj race është në shumë mënyra që i ngjan jashtme shumë përfaqësuesve të vegjël të industrisë së mishit, vetëm ato janë dhënë nga një ngjyrë shumë e lehtë, e ngurtë dhe e trashë, pak e valëzuar.
Ndryshe nga racave të tjera, viçat Charolais nuk rekomandohet që të transferohen në ushqimin artificial në fillim dhe të hiqen nga nëna, pasi kjo është e mbushur me probleme shëndetësore. 
Karakteristikat e mishit dhe qumështit
Nuk është e çuditshme, por me një produktivitet të mirë të mishit, raca Charolais mund të ofrojë një prodhim mjaft të mirë të qumështit, përgjithësisht të karakterizuar nga një nivel i lartë i performancës:
- sasia e qumështit në vit - 2000-4000 litra;
- permbajtja e yndyres se qumeshtit - 3.5-4.5%, me nje permbajtje proteinash 3.2-3.4;
- tharja e prodhimit të mishit - deri në 65%;
- cilësia e mishit dhe karakteristikat e aromës janë viçi i mprehtë me një shije delikate të butë dhe këto karakteristika ruhen edhe nëse një kafshë e moshuar është dërguar për therje.
A e dini? Për të marrë më shumë se 200 kg produkt të mishit të pastër nga një kafshë, demin Charolais ushqehet me ushqim të përbërë për të paktën 136 ditë. Interesante, por përzierjet e thata nuk japin lopë.
Përparësitë dhe dobësitë
Çdo lloj i kafshëve të fermës ka pro dhe kundër, në të cilën mbarështuesit udhëhiqen në një situatë të zgjedhur. Prandaj, ne propozojmë të marrin në konsideratë avantazhet dhe disavantazhet e lopëve Charolais. 
Përparësitë e padyshimta të këtyre kafshëve masive përfshijnë:
- një nivel të lartë të ruajtjes dhe transferimit të mëtejshëm të materialit gjenetik, me konsolidimin në të të të gjitha karakteristikave karakteristike gjenetike të racave;
- tregues të lartë të mishit, madje edhe në mesin e racave të tjera të mishit;
- qëndrueshmëri, aftësi të mira përshtatëse që u mundësojnë kafshëve që të përshtaten shpejt me kushtet shumë të ndryshme të paraburgimit (përjashtimet janë, ndoshta, rajone me ndryshime të papritura të temperaturës dhe temperatura të mëdha nën zero);
- mundësia e therjes së demave tashmë në katër muaj;
- ushqimi i pakëndshëm: nëse nuk ka qasje në kullota, kafshët shpejt do të fitojnë peshë trupore dhe në ushqim të koncentruar;
- ruajtja e pronave të shijes së viçit, madje edhe në mesin e përfaqësuesve të vjetër, pavarësisht nga koha e therjes.
Është e rëndësishme! Lopët Charolais femra mbeten produktive deri në moshën 15 vjeç.
Sa i përket mangësive të mbarështimit të këtyre kafshëve të mëdha, në mesin e emitit kryesor:
- agresiviteti i lartë i demave dhe lopëve që kujdesen për viçat, për shkak të të cilave ato shpesh bëhen të rrezikshme për njerëzit;
- pjellje të rënda me një shkallë të lartë të vdekshmërisë së viçave dhe probleme me sistemin riprodhues të femrave, gjë që shpesh çon në vdekje;
- sëmundjet trashëgimore që çojnë në dështimin e zemrës në viçat e porsalindur;
- pamundësia për të përdorur farën e demave për inseminimin e racave dhe kryqeve më të vegjël, pasi që madhësia e madhe e viçit mund të shkaktojë komplikime gjatë shtatëzanisë dhe gjatë vetë lindjes.
Për të eliminuar këtë problem, përfaqësuesit e racave të tjera të mishit përdoren shpesh për mbarështim, dhe këtu janë disa nga librat më të njohura: viçat e tyre lindin më të vegjël, por pastaj shpejt kapin rritjen e kolegëve të tyre nga racat e tjera të mishit.Rakela Charolais është një variant shumë i mirë i bagëtive për rritje në fermat e mesme dhe të mëdha, por këto gjigandë nuk janë veçanërisht të përshtatshëm për mbajtjen në kushtet e një fermëje private: lopët japin pak qumësht dhe jo çdo pronar mund të përballojë ato.
