Që nga kohët e lashta, njerëzimi është i vetëdijshëm për pronat e dobishme të shegës. Edhe Hipokrati e përdori këtë kokrra të kuqe për trajtimin e sëmundjeve të ndryshme.
Deri më sot, shega nuk ka humbur rëndësinë e saj, por, përkundrazi, shumëfishohet, sepse përmban shumë substanca të dobishme.
Vëmendje e veçantë i kushtohet lëngut të këtyre manave, të cilat do të diskutojmë më në detaje.
Vlera ushqyese
Lëng nga fara e shegës konsiderohet të jetë më e dobishme, kjo është për shkak të përbërjes së saj unike dhe të pasur. Vlera e saj e energjisë është 56 kcal për 100 ml të produktit, të cilat përmbajnë:
- 1.2 g proteina;
- 0.9 g - yndyra;
- 56.8 g - karbohidratet.
Pijet përmbajnë vitamina: A, B, C, E, H, K, P, PP.Ky produkt gjithashtu përmban një sasi të madhe të mineraleve:
- fosfor;
- sodium;
- magnezi;
- kaliumi;
- kalciumi;
- hekuri;
- silic;
- bakrit.
A e dini? Lëng shegë është një nga antioksidantët më të fuqishëm, ajo tejkalon çajin e gjelbër, boronica dhe kastrati në efektivitet.
Pronat e dobishme
Ky pije është jashtëzakonisht i dobishëm dhe është në gjendje të ndikojë pozitivisht në organet dhe sistemet e trupit të njeriut, përkatësisht:
- Rrit imunitetin.
- Ajo ushqen trupin me ushqyes.
- Normalizon presionin.
- Përmirëson sistemin e qarkullimit të gjakut.
- Heq toksina dhe mbeturina nga trupi.
- Normalizon traktin e tretjes.
- Rrit nivelin e hemoglobinës.
- Ndërhyn me formimin e tumoreve malinje.
- Të aftë për të penguar kancerin.
- Është diuretik.
- Ndihmon në luftimin e sëmundjeve virale dhe të frymëmarrjes.
- Përshpejton metabolizmin.
- Rrit oreksin.
Është interesante të mësosh se si të rritesh një shegë dhe si është e dobishme.
Përdorimi në mjekësinë tradicionale
Mjekësia tradicionale nuk mund të shpërfillte këtë pije. Gama e zbatimit të tij është mjaft e gjerë, sepse përveç efektit të përgjithshëm forcues, ajo është në gjendje të ndikojë pozitivisht në organizmat meshkuj, femra dhe fëmijë dhe ndihmon në shërimin e shumë sëmundjeve. 
Për gratë
Ky pije është një mjet i shkëlqyeshëm për parandalimin e kancerit të gjirit, prandaj rekomandohet që të përdoren rregullisht përfaqësuesit e seksit të dobët. Ai është gjithashtu në gjendje të korrigjojë punën e vezoreve, e cila, nga ana tjetër, kontribuon në normalizimin e ciklit menstrual.
Lëng shegë mund t'ju bëjë të ndiheni më mirë gjatë PMS.
Është e rëndësishme! Ekspertët rekomandojnë që gratë të pijnë 200 ml këtë pije çdo ditë në javën e parë të ciklit menstrual.
Për gratë shtatzëna
Lëng shegë gjithashtu ka një efekt të dobishëm në shëndetin e nënave të ardhshme. Kjo është për shkak të faktit se përmban një kompleks të pasur të vitaminave dhe mineraleve që trupi i femrës ka nevojë gjatë kësaj periudhe.
Përveç kësaj, ajo heq simptomat e toksemisë, ndihmon për të hequr nauze dhe për të kthyer oreksin. Gratë shtatzëna shpesh vuajnë nga ënjtja, sidomos në tremujorët e dytë dhe të tretë, dhe kjo pije do t'ju ndihmojë të përballoni me lehtësi dhe siguri. 
Ajo gjithashtu kontribuon në mpiksjen e shpejtë të gjakut, e cila është veçanërisht e rëndësishme për gratë para lindjes. Një tjetër karakteristikë e dobishme e saj për gratë në një pozitë "interesante" është se pirja ndihmon në forcimin e muskujve të organeve gjenitale dhe marrja e saj në kombinim me ushtrimet fizike është një garanci për punë të lehtë dhe të shpejtë, pa ndërprerje dhe komplikime të tjera.
Duke pasur parasysh se një pije e tillë mund të jetë shumë e dobishme për trupin femëror gjatë shtatzënisë, nuk duhet harruar se mund të dëmtojë gjithashtu, prandaj duhet të përdoret me kujdes. Pirja mund të shkaktojë alergji dhe kapsllëk.
Është e rëndësishme! Gjatë shtatzënisë, rekomandohet të pini lëng jo të koncentruar, por e holluar me ujë, lëng ose perime të tjera, të cilat do të reduktojnë ndjeshëm rrezikun e reaksioneve negative.
Për fëmijët dhe foshnjat
Fëmijët mbi 12 muaj mund dhe duhet ta prezantojnë këtë produkt në dietë, pasi:
- ka një efekt tonik në trup;
- rrit absorbueshmërinë e hekurit;
- normalizon mikroflora të zorrëve;
- efektive në diarre.
Pas një viti, duhet të mësoni gradualisht fëmijën për këtë pije, ndërkohë që në asnjë rast nuk jep lëng të koncentruar dhe sigurohuni që ta holloni me ujë të zier. Ju duhet të filloni me 1 lugë çaji, dhe nëse nuk ndodhin reaksione alergjike, shtoni gradualisht dozën, por në të njëjtën kohë duhet të jetë e pranishme në dietën e foshnjës jo më shumë se 2-3 herë në javë.Deri në moshën 3 vjeç, maksimumi 200 ml në ditë konsiderohet shkalla e konsumit të këtij produkti, dhe për fëmijët më të rritur, domethënë nga 3 në 7 vjet, jo më shumë se 250 ml. Pas 7 vjetësh, një fëmijë mund të pijë 200-400 ml lëng shegë çdo ditë.
Për burrat
Ky pije është një mjet i shkëlqyer për parandalimin e adenoma të prostatës, dhe gjithashtu ngadalëson ndjeshëm zhvillimin e tumoreve të prostatës. Ajo i përket afrodiziakut të fuqishëm dhe shpesh përdoret për të rritur dëshirën seksuale.
A e dini? Nuk është një legjendë që perëndeshë Afërditë fillimisht u rrit një pemë shegë, prandaj në Greqi lëng nga ky kokrra të kuqe quhet "një pije dashurie".Ai është gjithashtu në gjendje të rrisë durimin gjatë stërvitjes fizike dhe ndihmon në kapërcimin e stresit, kështu që ekspertët në fushën e mjekësisë tradicionale rekomandojnë që burrat të përdorin çdo ditë 200 ml të këtij produkti, për qëllime parandaluese dhe terapeutike.
Nga aphrodisiacs përfshijnë xhensen, arrë, shafran, rrikë, piper, piper limoni, pomelo, arrëmyshk, bergamot, lovage, shqeme, marule, hibiscus, fenugreek, karafil.
Për tërë trupin
Specialistët në fushën e mjekësisë tradicionale rekomandojnë lëngun e farave të shegës:
- për normalizimin e traktit të tretjes - pi 50-100 ml në ditë për 2-4 muaj;
- për dhimbje të fytit dhe stomatit shpëlarje me lëng të ngrohtë shegë shfaqen 2-3 herë në ditë;
- për të hequr toksina dhe për të forcuar trupin ju duhet të pini 100-200 ml të kësaj pije për 21 ditë, duke ndjekur skemën e mëposhtme: 7 ditët e para - 3 herë në ditë, pastaj 7 ditë - 2 herë në ditë, javën e fundit - 1 herë në ditë;
- me hipertension Rekomandohet të pini 500 ml lëng shegë çdo ditë për 14 ditë dhe presioni do të kthehet në normale;
- pacientët me diabet mellitus tip 1 dhe 2 kjo pije është treguar gjithashtu, duhet të merret 200-300 ml në ditë, dhe niveli i sheqerit në gjak do të normalizohet.
Është e rëndësishme! Duhet të theksohet se kjo pije është vetëm një ndihmës në luftën kundër sëmundjeve të ndryshme dhe duhet të futet në dietën tuaj vetëm pasi të konsultoheni me mjekun tuaj.
Përdoreni në gatim
Lëng shegë është përdorur edhe në gatim, për shembull, ajo mund të përdoret për pickling shpejtë dhe të shijshme të mishit. Nuk ka rëndësi se çfarë do të përdorni: pule, mish derri, mish viçi ose mish deleje - çdo mish do të jetë shumë më i butë dhe shija e saj do të jetë më interesante dhe më e spikatura në një marinadë të tillë.
Baza për përgatitjen e salcës me famë botërore Narsharab, e cila është e njohur për kuzhinën e kombeve lindore, është gjithashtu kjo pije, nga e cila lëngu është avulluar dhe përzihet, pastaj shërbehet me mish dhe enë peshku.
Gjithashtu përdoret për të përgatitur salcat e ëmbla për desserts, pelte dhe churchkhela me arra - ëmbëlsirën e famshme gjeorgjiane.
Mësoni se çfarë është e dobishme dhe si të gatuani kungull, panxhar, rrush, buckthorn det, viçum, thupër, panje, lëng domate.
Harm dhe efekte anësore
Ashtu si të gjitha produktet shumë të dobishme, lëngu i shegës, nëse përdoret në mënyrë jo të përshtatshme, mund të shkaktojë reaksione negative nga trupi. Prandaj, duhet të konsumohet në doza dhe, nëse është e mundur, të holluar me ujë, kryesisht sepse mund të shkatërrojë smaltin e dhëmbëve dhe të irritojë mukozën për shkak të aciditetit të lartë. Mos pini shumë nga kjo pije, pasi mund të ketë reaksione alergjike, keqfunksionime të traktit gastrointestinal dhe probleme me stolin. 
contraindications
Në asnjë rast nuk mund të pini këtë pije me:
- ulçerë stomakut dhe duodenale;
- manifestimet hemorroide;
- probleme me stol, domethënë kapsllëk.
A e dini? Çdo 26 tetor, një festë kushtuar një granate mbahet në Azerbajxhan. Nga rruga, ky është i vetmi vend në botë në të cilin të gjitha varietetet e njohura të kësaj kokrra të kuqe rriten.
Përgatitja e lëndëve të para
Ashtu si çdo lëng frutash ose perime, shega mund të përgatitet në shtëpi. Procesi nuk merr shumë përpjekje dhe punë, dhe si rezultat ju do të merrni një pije të shijshme dhe të shëndetshme.
Si te zgjidhni
Vlen të përmendet se lëng i freskët nuk ka të bëjë me produktin, i cili është në shishe. Nëse blini një pije të tillë në një dyqan ose në treg, preferenca duhet t'i jepet lëngut në kontejnerë qelqi ose të shtrydhur fllad. Në këtë rast, paketimi duhet domosdoshmërisht të tregojë datën e prodhimit, si dhe përbërjen: është e rëndësishme që lëngu nuk përmban konservues dhe ngjyra. 
Shumë më mirë për të bërë këtë pije veten. Këtu janë disa këshilla se si të zgjidhni një shegë lëng dhe të pjekur për të bërë lëng:
- Lëkura e shegës duhet të jetë e fortë dhe e palëvizshme, ngjyra e një kokrra të pjekur mund të ndryshojë nga të kuqe të ndritshme në të kuqe të errët.
- Sa më e madhe peshë e kokrra të kuqe, juicier ajo do të jetë.
- Kur përgjoni në një granatë të pjekur, ju duhet të merrni një zhurmë, por nëse është e shurdhër, atëherë kokrra të kuqe apo jo të pjekur ose të pjekur, ju nuk duhet ta blini atë.
Rritja e nivelit të hekurit në gjak dhe madje edhe panxhar, qershi, luleshtrydhe, mollë, misër, pontir, pjeshkë.
Si të shtrydh
Në mënyrë që të merrni lëng nga farat e shegës në shtëpi, ka shumë mënyra, le të marrin në konsideratë ato më të njohura.
- Manaferrat e pjekur duhet të zhvishem dhe të ndahen kokrra. Pastaj vendoseni në një sitë dhe shtrydhni me një lugë druri ose një kasetë të patates. Lëngu që rezulton duhet të filtrohet përmes gojës.
- Ju gjithashtu mund të përdorni një blender, farat e shegës duhet të pastrohen, dhe pastaj, nga slurri që rezulton, shtrydhni lëngun.
- Një tjetër mënyrë e thjeshtë për të marrë lëngun e shegës është të gatuash frutin në duart e tua, dhe pastaj hidhni me një kunj kodrina. Pas kësaj, një vrimë është bërë në zhvishem dhe lejohet të kullojë.
A e dini? Në një shegë, janë 400-700 kokrra. Mos besoni? Mundohuni të numëroni.
Si të pini
Lëng shegë rekomandohet të jetë i holluar në një raport prej 1: 1 me ujë ose karrota, panxhar ose lëng molle.
Çdo ditë, një i rritur mund të pijë nga 100 deri në 200 ml të kësaj pije. Ekspertët rekomandojnë të pijshëm atë për 20-30 minuta para ngrënies.
Me kujdes ju duhet të futni këtë produkt në dietën e grave të gjirit, sepse ajo mund të shkaktojë alergji në nënat dhe foshnjat, si dhe të provokojë kapsllëk. Prandaj, mund të dehet me HB vetëm të holluar dhe jo më shumë se 50 ml në ditë.
Do të jetë e dobishme që të konsultoheni me mjekun para se të futni këtë lëng në dietën e një nëna pleqsh.
Si të ruhet
Lëng i freskët i shtrydhur sheqer nuk ruhet, duhet të dehet menjëherë pas përgatitjes. Sa për pije dyqan, ju duhet të paguani vëmendje për datën e prodhimit dhe jetën e afatit të treguar në pako. Një shishe e hapur ruhet në frigorifer për jo më shumë se 3 ditë. 
Receta më e shijshme (për dimër)
Në shtëpi, ju mund të përgatisni për dimër një pije të shijshme dhe të shëndetshme, e cila përfshin lëngun e shegës. Për këtë do t'ju duhet:
- 1-1,5 litra lëng molle;
- 1-1,5 litra lëng shegë;
- 1-1,5 litra lëng frutash të zezë;
- 100 ml lëng limoni;
- sheqer - për shije.
- Së pari ju duhet të merrni lëng nga manaferrat dhe frutat. Për ta bërë këtë, prerë mollët dhe kaloni ato përmes një shtrydhëse frutash e perimesh. Gërshetoni fort granata dhe sprapsuni, pastaj bëni shkurtime mbi zhvishem dhe shtrydhni lëngun. Rrush pa fara e zezë duhet të rrokulliset në një blender, dhe pastaj të shtrydhur nga lëngu i pulpës që rezulton, duke e vendosur në gojë. Pritini limonin në gjysmë dhe shtrydhni lëngun nga ajo.
- Tani ju duhet të shtypni të gjitha lëngjet që rezultojnë dhe t'i kombinoni ato në një tigan të madh. Pastaj sheqeri shtohet në përzierje dhe vendoset në nxehtësi të ulët. Sapo sheqeri është tretur, pija mund të hiqet nga nxehtësia.
Është e rëndësishme! Mos e çoni këtë pije në vlim, pasi ajo do të humbasë të gjitha pronat e saj të dobishme.Lëngu i ngrohtë derdhet në kavanoza sterile dhe kapakë të kallajit të mbështjellë. Është e nevojshme të ruhet përgatitja në vendin e ftohtë jo më shumë se 12 muaj.
Pirja e këtij pije të shijshme të fortifikuar mund të jetë të paktën çdo ditë, do të ndihmojë në përmirësimin e imunitetit dhe në plotësimin e rezervave të ushqyesve në trup. Thitheni atë para se përdorimi nuk është i nevojshëm. 
Tani e dini se lëngu shegë, në sasi të arsyeshme, është shumë i dobishëm dhe mund të jetë i dehur si për të rriturit dhe për fëmijët. Sigurohuni t'i kushtoni vëmendje këtij produkti dhe ta shtoni atë në dietën tuaj të zakonshme - trupi juaj do të jetë shumë mirënjohës për ju.
