Kërpudha e kërpudhave ka shumë varietet, shumica e të cilave janë të dobishme për trupin tonë. Kërkuesit e kërpudhave me eksperiencë e dinë për të gjitha mundësitë e saj, mirëpo tani do t'i kushtojmë vëmendje përbërjes së saj, aplikimit në mjekësi dhe jetës, dhe gjithashtu t'ju tregojmë se si duhet të mbledhni, korrni dhe përdorni këtë banorë të pyllit.
Përshkrimi botanik
Polypores, ose trutovik - përfaqësues të grupit jo-sistematik të kërpudhave që i përkasin departamentit basidiomycetes. Ata rriten në dru, por ndonjëherë në tokë.
Hymenophore e tyre është tuba, organet frutdhënëse janë të përulur, sessile ose kon-formë, me një pamje të pulpë nga mishi në të vështirë (lëkurë, kërmill, drurë).
Vlera e energjisë dhe kalori
100 g të këtij produkti përmban vetëm rreth 22 kcal, si dhe:
- proteina - 3,09 g;
- yndyra - 0.34 g;
- karbohidratet - 3.26 g
Përbërja kimike
Përveç përmbajtjes së lartë të proteinave dhe karbohidrateve, ka shumë celulozë, substanca rrëshira, vitamina të grupit B, selen, fosfor, kalium, zink dhe mangan.
Pronat medicinale
Vetitë terapeutike të kërpudhave janë të shumta:
- baktericid;
- anti-virus;
- tonik;
- expectorant;
Vetitë ekspektorante gjithashtu kanë: cyanus blu, bar kallamore, pectinus aromatik, budë i zbehtë, ivy-shaped bud, loch argjendi me ngjyrë, rigon, pelin hidhur, dëllinjë, bruise, thupër, heather dhe djalli.
- antitumor;
- shërimin e plagëve;
- anti-plakje;
- një diuretik;
- anti-inflamator.
Rregullat e Grumbullimit dhe Prokurimit
Kërpudhat e trumbave mund të korrren gjatë gjithë vitit, por gjëja kryesore është që ata të rriten në pemët e gjalla. Mushroom duhet të ndahen me kujdes në bazën e saj nga pema. Mos harroni të prerë korrur dhe rritjen nga ajo me një thikë. 
Përgatitja rekomandohet të bëhet në ditën e mbledhjes, pasi këto kërpudha ngurtësohen shumë shpejt. Ata zakonisht thahen në një sobë ose në zona të ventiluara mirë.
Ato gjithashtu mund të korrren në formën e tinkturave, të cilat pastaj ruhen në frigorifer, ose në formën e pluhurit të pluhur të depozituar në një enë qelqi ose enë qelqi tjetër. Një tjetër opsion - ngrijë. Atëherë kërpudhat do të jenë në gjendje të zgjasin afatin e përfitimit të saj deri në gjashtë muaj, ose madje deri në një vit.
Është e rëndësishme! Kur bëni infuzion, sigurohuni që të ndiqni recetë, përndryshe mund të keni efekte anësore pas përdorimit të saj: dhimbje koke, nauze dhe vjellje.
kërkesë
Është e mundur që këto kërpudha të përdoren si për qëllime mjekësore, ashtu edhe për jetën e zakonshme. 
Në mjekësi
Me ndihmën e kërpudhave trajtohen shumë sëmundje të ndryshme:
- një ulçerë;
- tumore të ndryshme;
- sëmundjet kardiovaskulare;
- konstipacioni;
Përballja me një problem të tillë si kapsllëku do të ndihmojë gjithashtu: genzanin, chard, urtë, rrush të thatë dhe kamomil.
- çrregullime të mëlçisë;
- sëmundje të fshikëzës;
- pneumonia, bronkit kronik, tuberkulozi;
- pankreas;
- përdhes dhe të tjerët
Përveç kësaj, ata kontribuojnë në shërimin e plagëve, si dhe pjesë e recetave për humbje peshe dhe kundër pagjumësisë.
Në jetën e përditshme
Në ditët e lashta, kënga u përdor si një kallam, duke ndezur zjarr me të. Ata u bënë kapele dhe disa rroba, doli një lloj kamoshi natyral. 
Sot, këto kërpudha përdoren në bletari si karburant për duhanxhin. Ato përdoren gjithashtu në prodhimin e suvenireve, zanatet, pendantët.
A e dini? Disa artistë bashkëkohorë përdorin sot stilolapsa me një shishe të bërë në shtëpi, të prerë nga kërpudhat. Në këtë mjet, ju mund të ndryshoni formën dhe madhësinë e shufrës së shkrimit në diskrecionin e saj. Po, dhe ta zëvendësojë atë me një të re, gjithashtu, nuk është një punë e madhe, thjesht shkoni në pyll. Artistët besojnë se në këtë rast, linjat e tërhequra janë më lëng dhe të larmishëm.
Roli i kërpudhave në jetën e pemës
Polyporet konsiderohen parazitë që pemët infektohen nga sporet ajrore-kërpudhore bien në plagët e tyre. Nëse ato tashmë janë shfaqur në pemë, atëherë bima është e dënuar, pasi është e pamundur t'i hiqni ato (vetëm profilaksia do të ndihmojë në parandalimin e shfaqjes).
Ka dy opsione: ose për të shkurtuar pemën, për të çrrënjosur trungun dhe për të djegur atë, ose për të prerë vazhdimisht kërpudhat, duke dezinfektuar vendet e shfaqjes së tyre. 
Megjithëse nuk mund të thuhet se pamja e artistëve është një fenomen unik negativ. Po, nga njëra anë, ata e shkatërrojnë drurin në një pemë të shëndetshme, duke dobësuar atë, nga ana tjetër - ata janë të përfshirë në dekompozimin e drurit të vdekur, duke e kthyer atë në humus.
Kërpudhat e kokës
Nënshtresa e këtij kërpudha shumë. Tani do t'ju tregojmë për përfaqësuesit kryesorë të saj.
Larch (reale)
Lariku, ose, ashtu siç quhet, "i vërtetë" - lloji më i dobishëm i hirit. Është e pangrënshme, por mjekësore. Ajo përdoret gjerësisht nga nutritionists të cilët merren me pacientët me metabolizëm të dëmtuar. Ata gjithashtu trajtojnë kapsllëk dhe e përdorin atë për të ndaluar gjakderdhjen.
Sipas strukturës, këto kërpudha janë të pyllëzuara. Gjerësia e tyre është nga 5 në 40 cm, trashësia është 5-20 cm. Ata janë montuar anash në pemë. 
i sheshtë
Kjo është një kërpudha e pangrënshme, e cila kryesisht vendoset në dru të vdekur (kryesisht trungje thupër). Ajo quhet edhe kërpudha e artistit, sepse kur shtypet me thikë, mbetet një gjurmë e errët për të nxjerrë.
Kjo specie është shumë e madhe, në diametër ajo arrin 40-50 cm. Sipërfaqja e kapakut të saj është e matte dhe duket e thatë në pamjen, ngjyra e saj ndryshon nga kafe e ndryshkur në kafe të hirtë. 
Eksploro llojet e popullarizuara të kërpudhave ushqimore.
Leshuar (Reishi)
Nuk ka substanca toksike në këtë subspecies. Bazuar në të, ata bëjnë produkte kozmetike të dobishme (për shembull, për lëkurën dhe thonjtë), dhe gjithashtu përdoren për rinovimin e të gjithë trupit dhe për pastrimin e mëlçisë, gjë që çon në pastrimin e lëkurës nga skuqjet e ndryshme.
Ngjyra e kapakut të tij ndryshon nga të kuqërreme në ngjyrë kafe-vjollcë, dhe nganjëherë edhe të zeza me nuancë të verdhë. Ajo ka një sipërfaqe të lëmuar që ngjan me një shtresë llak. 
ombrellë
Kërpudhat kanë vetitë diuretike, antitumor, antibakteriale dhe antivirale. Ajo gjithashtu rrit aktivitetin e rritjes së flokëve. Mostrat e rinj janë krejtësisht të ngrënshëm, ato përdoren të freskëta, të kripura, të thara dhe të thata.
Jashtë, ajo është disi e ngjashme me kërpudha të zambakëve. Rrit shpesh në bazën e trungjeve. Mishi i tij është i bardhë, i karakterizuar nga një aromë tërheqëse e arra dhe kërpudhave. 
Squfur Yellow
Në kulinar, ky lloj i veçantë përdoret më së shumti. Përdorimi i tij i rregullt ul kolesterolin dhe sheqerin në gjak, normalizon gjendjen e sistemit kardiovaskular. Ka efekte antivirale dhe anti-inflamatore. Vegjetarianët shpesh i zëvendësojnë ato me mish pule.
Është e rëndësishme! Në gatim, ju mund të përdorni vetëm mostrat e rinj, duke u rritur në pemë halore, dhe pastaj vetëm në një formë të përpunuar termikisht!
Ata zakonisht gjenden të ulëta mbi tokë në trungjet e pemëve ose trungje. Mishi i tyre është i butë dhe lëng, mjaft i brishtë, i bardhë, i shijshëm në shije. 
dimër
Kërpudha e pangrënshme. Megjithëse disa burime thonë se ende mund të hahet, por vetëm një kapelë dhe vetëm një kërpudha e re. Vërtetë, ndërsa është absolutisht pa shije, është e vështirë të thuhet se është më mirë të gatuaj nga ajo.
Kapela e tij është gri-kafe, e rrumbullakosur, me një qendër të depresionuar dhe me buzë të prerë. Leg - kadife, kafe. Mishi është i bardhë, i fortë. 
Schetinistovolosy
Kërpudhat janë të pandjeshme dhe madje toksike. Kjo është një parazit hirit (shkakton kalb druri). E lartë e kapele të rinj është e kuqe-portokalli, atëherë ajo merr një ngjyrë të ndryshme - nga kuq-kafe në zi. Pulpi është kafe, është më i lehtë në sipërfaqe dhe në buzë të kapelës. 
Ne ju këshillojmë që të mësoni më shumë rreth morelëve të ngrënshëm, kanioneve, ryadovkah plepit, kërpudha boletus, boletus, aspen weed, bardhë podgruzdkah, boletus, boletus, ceps, mjaltë agaric, boletus, valë.
gështenjë
Gjithashtu subspecies pangrënshëm. Ajo konsiderohet absolutisht e padobishme. Kapaku mund të jetë nga 5 në 25 cm në diametër, forma e tij është e parregullt, në formë gyp, me skaj të valëzuar. Në mostra të reja, ata janë gri-kafe, në mostra të pjekura - kafe të pasura, pothuajse të zeza. 
ngurtë-flokë
Ajo përmban substanca me vetitë antibiotike dhe veprim antitumor. Ndihmon në trajtimin e sëmundjeve pulmonare, lehtësimin e etheve, ndihmën e indeve të muskujve për t'u shëruar. Në gatim, nuk përdoret.
Mishi i tij është i hollë, i bardhë, me shije të hidhur. Kërpudhat e reja mund të kenë një erë të lehtë anise. Tubat e shkurtër - deri në 6 mm të gjata. 
i ndryshueshëm
Gjithashtu i pangrënshëm. Ajo rritet në degë të holla të rënë. Frutat në verë dhe në vjeshtë. Trupat e frutave të kësaj nën-lloje janë të vogla. Diametri i kapelës është jo më shumë se 5 cm. Është me mish me skaj të hollë, ngjyrë të verdhë kafe ose okër. Këmbë është e gjatë, e hollë, kafe e zezë ose e zezë. 
thupër
Sipas pronave të saj medicinale të ngjashme me atë të pranishëm. Ajo rritet në pemë thupër, prandaj ajo ka një emër të tillë. Mirë si një antispazmatik. Pamja ngjan me një veshkë të madhe me një ngjyrë kafe kafe. Kalb Brown, që ai prodhon, shumë shpejt "vret" pemën.
A e dini? Kjo nënspeci përdoret për të trajtuar fazën e fundit të kancerit kur medikamentet nuk kanë efekt. Birraria mund të ndalojë rritjen e metastazave dhe të lehtësojë dhimbjen. Në raste të tilla, 1 lugë gjelle pluhur kërpudha derdhet 400 ml ujë të vluar dhe zihet për 20 minuta, pastaj filtrohet dhe merr 1 lugë gjelle tri herë në ditë.
Ne ju rekomandojmë të lexoni se si të thatë, bishtajak, ngrirë kërpudha.
rrezatues
Kërpudha është e pangrënshme. Trupi i tij i frutave është në formë të kapakëve anësorë, shpesh të shumtë, me ngjyrë të verdhë. Poliporet rrezatuese janë formuar kryesisht në trungjet e shpendëve të vdekur, si një përjashtim - në thupër. 
i larmishëm
Për qëllime mjekësore, përdoret gjerësisht: për rregullimin e funksionimit të mëlçisë dhe rehabilitimin e pacientëve me kancer, kërpudhat kanë veprime hormonale stimuluese, imunostimuluese dhe vasodiluese. Përdoret në trajtimin e alkoolit, madje edhe kundër virusit herpes.
Kapelet e kësaj sope zakonisht janë deri në 10 cm në diametër. E lartë është e ndarë në zona të ngjyrave të ndryshme: të bardha, gri, kafe zëvendësohen me ngjyrë blu dhe pothuajse të zezë. 
me luspa
Një tjetër emër është i çuditshëm. Në thelb, kërpudhat u shtohen vajit kundër inflamacionit në nyje, osteokondrozë, artrozë, venat me variçe. Ai është një kërpudheri i largët i kongenjistit. Ajo ndryshon nga ajo vetëm në atë në underside e kapelës ai nuk ka pllaka, por tuba. 
Cinnabar Red
Kjo kërpudha është e pangrënshme. Mund të përdoret për prodhimin e pulpës nga mbetjet e ndryshme, meqë përmban laktozë, e cila shkatërron ligninën. Sipas strukturës së saj, këto janë kërpudha me tape me diametër prej 3 deri në 12 cm. Mostrat e rinj të një ngjyre të kuqe të ndritshme të cinabarit, por ato të pjekura zbehet dhe bëhen pothuajse okër me ngjyra. 
kundërmues
Kjo nënshtrim është e pangrënshme. Emri i tij i dytë është aromatik. Karakteristika e tij është erë anise. Trupi i frutave është ngjyrë kafe e ndryshkur. Shpesh rritet kjo kërpudh mbi pemët e rënë dhe trungjet e pemëve halore. 
me vile
Në gatim, nuk përdoret, por në mjekësi - po. Ajo ka veti anti-inflamatore, anti-tumor dhe antivirale.
Kapelet e tij janë të sheshta (ndonjëherë të pabarabarta), me një sipërfaqe prej kadifeje, e cila me moshë është në gjendje të zhvesh. Organet e frutave ndonjëherë mbulohen me alga, për shkak të të cilave ata marrin një ngjyrë të gjelbër. Pulp duket si një tape - më shpesh të bardhë, më rrallë - të verdhë. 
Prodhuesi i veshjeve
Ajo ka pigmente të përdorura në industri për ngjyrosje. Veshje është krejtësisht pa erë dhe pa shije. Sporet e saj janë të bardha, me një hije të ullirit të ftohtë ose me ngjyrë ndryshku.
Kjo subspecies vendoset në rrënjët e pemëve, dhe ndonjëherë shkon cekët në tokë. Duket si një kërpudhë tipike e ashtuquajtur e tokës. 
Hepatica
Gjithashtu i njohur si "gjuha Teschin". Ajo është e ngopur me vitaminë C, 100 g të pulpës së saj - norma e përditshme e acidit askorbik. Ai përmban karbohidrate, proteina, minerale, vitamina të ndryshme, fosfor. I ri "Teschin tongue" me pulpë të ngurtë është ushqimor.
Diametri i trupit të frutave arrin nganjëherë 30 cm. Të vegjëlit e rinj janë mjaft të paformë, dhe në moshë madhore ato bëhen të ngjashme me gjuhën, me gjethe ose në formë tifoze. Sipërfaqja e tyre është e shkëlqyeshme, e butë, me lagështirë.
Është e rëndësishme! Përbërja e kërpudhave nuk është kuptuar plotësisht, kështu që para se të filloni trajtimin me ndihmën e tyre, është më mirë të këshilloheni me një specialist.
Siç e shohim, familja e këtyre kërpudhave është shumë e ndryshme. Ka si medicinale dhe të ngrënshme. Dhe ka të rrezikshme! Prandaj, kini kujdes para se t'i zbatoni ato dhe sigurohuni që të njihni rreth vetive të secilës nëngrup. Shpresojmë që artikulli ynë do t'ju ndihmojë me këtë.
