Prodhimi i bimëve

Si të thatë nenexhik për dimër?

Njerëzit kanë gëzuar prej kohësh aromën e mrekullueshme të nenexhikut, por jo të gjithë e dinë se si të thatë nenexhik dhe ta ruajnë atë për dimër në shtëpi në mënyrë që të mos humbasin cilësitë e dobishme.

Pak nga pronat e dobishme

Nuk është rastësisht që kjo fabrikë është aq e kërkuar - e gjithë bota e di për pronat e dobishme të nenexhikut.

Mint që nga kohërat e lashta përdoret si një nga bimët medicinale kryesore. Pronat e saj shëruese njihen nga pothuajse çdo mjek. Në të njëjtën kohë, një numër i madh ilaçesh janë bërë prej saj. Mente piper ka një efekt diuretik. Një çaj i thjeshtë do të heqë lëngun e tepërt nga trupi. Dëmi nga përdorimi i sasive të mëdha të kripës është gjithashtu i niveluar me ndihmën e zierjeve nga kjo fabrikë.

Safflower, stilastik, asparagus, xhuder, hops, livando dhe lule misri kanë një efekt diuretik të lehtë.
Përdoret për qëllime dietetike, por me shumë kujdes, pasi një tejkalim i ujit lehtë mund të shndërrohet në mangësi.

A e dini? Legjenda ka atë që nenexhik mori emrin e saj në nder të perëndeshës romake të arsyes dhe të ndjenjave të përbashkëta Cops.
Rekomandohet që të pini infuzion me nenexhik tek njerëzit me probleme biliare për të parandaluar të përzier dhe të vjella të papritura.

Por vetitë qetësuese të nenexhit kanë fituar famë universale. Mjaft dhe disa gjethe, të shtuara në çaj të rregullt, për të sjellë nervat në rregull. Nga peppermint është bërë shumë vajra anti-inflamatore. Nenexhik i egër është efektiv për çrregullime të zorrëve dhe fryrje. Gjithashtu përdoret kundër tuberkulozit dhe reumatizmit.

Njohni veten me pronat shëruese dhe kundërindikimet e karamele mente.
Tinkturat e mentoreve merren me një dhimbje koke të rëndë. Vajrat esenciale nga ekstrakti i kësaj bime përdoren për të rikthyer flokët e dëmtuar dhe skajet e ndarë.

Rregullat e grumbullimit

Ka një numër rekomandimesh dhe këshilla që përshkruajnë kohën më të mirë të vitit për të mbledhur nenexhik, si dhe në vendet ku rritet nenexhiri më i dobishëm dhe cilat duhet të shmangen.

Kur duhet mbledhur?

Vetëm dy muajt e parë të muajit janë të përshtatshme për grumbullimin e nenexhikut. Për shfaqjen maksimale të vetive aromatike, ajo duhet të pritet pas lulëzimit përfundimtar. Por në rast të shfaqjes së buds në proceset e reja, gjethet individuale gjithashtu mund të merren. Për tharje, përdoren të dy rrjedhjet dhe gjethet.

Është e rëndësishme! Një faktor i rëndësishëm në mbledhjen është lagështia e ajrit. Duke mbledhur nenexhik një ditë, kur vesa ishte edhe në gjethe vonë në mëngjes, ju mund të merrni një ngjyrë kafe në vend të gjelbër kur thaheni.
Është gjithashtu e nevojshme që të mbrohet pjesa e punës e grumbulluar nga rrezet e diellit direkte. Në mot të nxehtë, gjethet zhduket dhe duken të zbehur. Prandaj, është mirë që të mblidheni në mëngjes ose në mbrëmje. Kjo siguron freski dhe lëngshmëri të rrjedhjes. Kur bima është shumë e pluhurosur, është më mirë ta shkundni atë me forcë sesa të lani me ujë. Lagështia e jashtme nuk do të lejojë prodhimin e tharjes me cilësi të lartë, duke shkaktuar myk dhe ngjyrosjen.
Shumica e njerëzve ndoshta më shumë se një herë hutuar nenexhik me melissa.
Është më mirë të mos grumbullohet nenexhika derisa buds të shfaqet për shkak të akumulimit të pamjaftueshëm të komponentëve thelbësorë. Nenexhik i ri do të thahet shumë kur të thahen, por nuk do të ketë më shumë të mira nga e mira e vjetër. Rrjedhja dhe gjethet e rralla nuk do të japin aromat e domosdoshme.

Top vendet

Gjithashtu, ka rëndësi të madhe vendi ku mblidhet nenexhiku. Është logjike që ajo si një fabrikë medicinale të mos hiqet pranë zonës industriale, autostradës apo deponisë. Për ta bërë këtë, është më mirë të zgjidhni vende miqësore me mjedisin me tokë të papërshtatshme me kimikate të ndryshme.

A e dini? Mint është përmendur edhe në Bibël në mesin e produkteve që do të jenë të paraqitura.

Përgatitja e kampionit

Para se të thahen nenexhik në shtëpi për çaj ose për qëllime të tjera, është e nevojshme të përgatitni bimët e korrur. Ndonjëherë është e nevojshme për të shpëlarë degët me ujë të ftohtë rubinet. Peshqirët e letrës do t'ju ndihmojnë t'i thani në një gjendje plotësisht të thatë në mënyrë që të lëvizni.

Pas kësaj, përhapeni një shtresë në një peshqir dhe lëreni për ca kohë për të tharë plotësisht rrjedhjet dhe gjethet.

Gjithashtu mund të përdorni një centrifugë. Por ende pasi ajo do të duhet të thatë nenexhik me peshqir. Kur përdorni metoda të tjera, është e nevojshme të ndani gjethet dhe rrjedhjet para tharjes. Kjo mund të bëhet me gishta ose me thikë. Shpëtoje gjethet e dëmtuara dhe të dhimbshme, dhe lini ato të mira.

Si të thaheni nenexhik në shtëpi

Ka disa mënyra për të thatë nenexhik, por ju duhet të dini se si ta bëni atë në shtëpi.

Në ajër të hapur

Grupi zarzavate në bunches. Lidhur lidhjet fort me fije ose spango, kujdesuni për hapësirën e lirë për gjethe. Për të tharë, përdorni një vend të errët, të ngrohtë dhe me qasje të lirë në ajër të pastër.

Pezullimi i bimëve duhet të lihet poshtë tek vajrat aromatike që rrjedhin tek ata, dhe nuk grumbullohen në trungje.

Nëse nuk keni një dhomë me qasje minimale në dritë, vendosni me kujdes qese letre në tufa në mënyrë që të mos mbyten. Temperatura në dhomë duhet të jetë nga 20 gradë. Në një javë ose dy nenexhik do të thahet. Rrëzoni gjethet, duke kaluar një dorë nga maja e rrjedhës në majë. Ju mund ta heqni veten nga lart.

Në mikrovalë

Gjethet e gjetheve vendosen në një shtresë në një disk mikrovalë. Kjo do të lejojë që të thatë më shpejt dhe më të butë se në formën e një grumbulli.

Aktivizoni tharësin për periudha të shkurtra prej 10 sekondash, duke kontrolluar kur fillon të rrokulliset dhe të bëhet i vrazhdë. Mesatarisht, shpenzoni rreth gjysmë minutë. Mundohuni të mbani gjethet jeshile, ata do të kenë më shumë aromë dhe aromë.

Nëse dëshironi të thani një bandë, atëherë ndizni barin çdo gjysmë minutë. Për dy minuta, nenexhik duhet të thahet, por jo fakti që në mënyrë të barabartë.

Është e rëndësishme! Mint mund të jetë e dëmshme për burrat. Me përdorim intensiv ka probleme me potencë.

Në furrë

Pothuajse të gjithë kanë një furrë në shtëpi, prandaj do të ishte e dobishme të dini se si të thaheni nenexhën duke përdorur këtë njësi në shtëpi.

Sillni temperaturën në 65 gradë. Në thelb, sigurohuni temperaturën më të ulët të mundshme. Në temperatura të larta, nenexhik do të thahet shumë shpejt dhe do të humbasë shijen e saj. Kufiri i temperaturës për tharje është 99 gradë. Fikni furrën pas 4-6 minutash. Kushtet e tharjes së barit duhet të jenë të ngrohta, por jo të nxehtë. Ndani gjethet përgjatë fletës së pjekjes në mënyrë që të mos prekni njëra-tjetrën.

Kjo do të mbrojë nga rezultatet e pabarabarta, ku gjethet e djegura pranë atyre të lagura mund të dalin. Sipas kësaj logjike, të thatë përafërsisht të njëjtat bimë.

Do të jetë e dobishme për ju për të mësuar, se secila prej llojeve të nenexhës është e dobishme.
Nuk është e nevojshme për të derdhur asgjë në fletë pjekje, ju mund ta vendosni atë vetëm me pergamenë. Do të zgjasë rreth 10-15 minuta. Mos lejoni që nenexhik të mbizotëroj.

Në tharësin elektrik

Nëse keni një tharëse elektrike, atëherë do të jeni të interesuar se si ta thatë nenexhën e mbledhur duke përdorur këtë pajisje në shtëpi. Vendosni barin në tabaka tharëse elektrike në një shtresë. Kjo do të japë një tharje uniforme, pasi në një grumbull ata do të duhet të ndërhyjnë vazhdimisht.

Tharja është e nevojshme në kushtet e temperaturës më të ulët. Mint kërkon një minimum të ngrohjes për të thatë.

Ju ndoshta do të interesuar për të lexuar në lidhje me tharëse Ezidri Snackmaker FD500 dhe Ezidri Ultra FD1000.
Nëse nuk mund të krijoni një temperaturë konstante, atëherë kontrolloni çdo disa minuta për të parandaluar djegien e barit. Si rezultat, gjethet duhet të kthehen pak të rrënjosur dhe të thërrmueshëm, por mbajnë ngjyrën e gjelbër natyrale.

Rregullat e Ruajtjes së Produkteve

Ka disa udhëzime se si të ruhen nenexhik të thatë. Dyqani nenexhik në një enë të pastër pa lagështirë. Për ta bërë këtë, përdorni kavanoza me kapak të mbyllur, kontejnerë plastike, çanta të qepur ose vakum.

Është e rëndësishme! Mos përdorni kartona ose kontejnerë letre, ata do të thithin vajra gjethe që shpejt do të humbasin shijen e tyre.
Shënoni datën, përmbajtjen dhe sasinë në kontejnerë. Është më mirë të mbash lëvore të plotë të nenexhikut dhe të presësh pak para përdorimit. Sigurohuni që lagështia të mos shfaqet brenda kohës së parë.
Ne rekomandojmë të mësojmë rreth metodave të korrjes së dardha, kajsi, rrush të thatë, mollë, hudhër, majdanoz, kopër, spinaq, ceps, selino, cilantro për dimër.
Nëse është e nevojshme, thani barin në të njëjtën mënyrë si më parë. Zgjidhni një vend të freskët dhe të errët për ruajtje. Mos e mbani këtë fabrikë për më shumë se një vit - do të humbasë cilësitë e tij.

Përdorimi i dimrit

Në dimër, nenexhik është bërë zakonisht çaj shijshme salcë. Gjethet gjithashtu mund t'i shtohen çajit të zi ose jeshil si një shtesë aromatike. Ky pije do të ndihmojë nga problemet e zorrëve, simptomat emetike. Për përgatitjen e tij, mjafton të derdhësh një sasi të vogël gjethe me ujë të nxehtë dhe të këmbëngulësh për disa minuta.

Mjalti mund të shtohet në çaj për të parandaluar problemet e zemrës. Mint mund të bëjë banja aromatike, e cila është e dobishme për lëkurën me probleme.

Falë këtyre rekomandimeve, ju mund të thani mirë mentolenë për periudhën e dimrit dhe të shijoni aromat e saj në mbrëmjet e ftohta të dimrit.