Hazelnuts - e dobishme

Arra duhet të përfshihen në dietën e çdo personi.

Së pari, ato janë ushqyese dhe së dyti përmbajnë proteina, yndyrna të shëndetshme, si dhe shumë vitamina dhe minerale që janë kaq të nevojshme për funksionimin normal të trupit të njeriut. Përveç kësaj, disa substanca që janë pjesë e shumë prej tyre, ndihmojnë në shtyrjen e procesit të plakjes.

Ekziston një mendim se një person që ha 60 g çdo rrush në ditë pesë ditë në javë zgjat jetën e tij me një mesatare prej dy vjetësh. Ne ofrojmë të mësojmë të gjitha për pronat e dobishme dhe kundërindikimet e lajthive.

Kalori dhe përbërja kimike

Hazelnuts janë quajtur edhe lajthitë. Ky është fryt i llojeve të fruited mirë të shkurreve të kalterit. Për të kuptuar se çfarë është lajthia, japim një përshkrim të shkurtër. Është një gjerësi e vogël (15-20 mm në gjerësi dhe 15-25 në gjatësi) arrë me sferë, pak e zgjatur me ngjyrë të verdhë-kafe me një guaskë të trashë. Arrë konsiderohet vendlindja e Kaukazit dhe Azisë së Vogël. Sot, 75% e hazel është rritur në Turqi.

A e dini? Hazelnuts janë përdorur nga njerëz që nga kohërat e lashta për qëllime të ndryshme. Përveç ushqimit, u bënë amuletë nga forcat e liga dhe nga fatkeqësitë natyrore. Fakti që arra është shumë e lashtë dëshmohet nga një predhë e gjetur në banesën e një njeriu prehistorik.

Gështenja është një nga arrat me kalori më të lartë: 100 gramë përmban 628 kcal. Përmbajtja e saj kalorike tejkalon vlerën ushqyese të bukës (264 kcal), mish derri yndyror (470 kcal) dhe çokollata (545 kcal). Vlera ushqyese e Nut:

• proteina - 16 g (9%);
• yndyra - 61.5 g (85%);
• karbohidratet - 9.4 g (6%).

Arrë është e pasur me përbërje kimike. Më poshtë është një listë e asaj që gjendet në lajthitë.

vitamina:

• A - 2 μg;
• grupet B (1,2,5,6,9);
• C - 1.4 mg;
• E - 20,4 mg;
• K - 1.42 μg;
• PP - 5.2 mg;
• beta carotene - 0.01 mg;
• Kolini - 45,6 mg.

• Cu (bakër) - 1125 mg;
• K (kalium) - 717 mg;
• P (fosfor) - 299 mg;
• Mg (magnez) - 172 mg;
• Ca (kalcium) - 170 mg;
• Mn (mangan) - 4.2 mg;
• Fe (hekur) - 3 mg;
• Na (natriumi) - 3 mg;
• Zn (zink) - 2,44 mg.

Gjithashtu në sasi të vogla ka kobalti, fluori, selenium.

Pronat e dobishme

Përbërja e pasur kimike e lajthit shkakton një numër të saj prona të dobishme:

• immunomodulating;
• përgatiten;
• anti-kancer;
• forcimin e anijes;
• duke pastruar trupin.

• i qarkullimit të gjakut;
• kardiovaskular;
• riprodhim;
• endokrine;
• nervor.

Walnut përmirëson aktivitetin e trurit, forcon flokët, kockat, dhëmbët, indet e muskujve.

Ne ju këshillojmë të lexoni për pronat e dobishme dhe dëmtimin e llojeve të ndryshme të arra: arre, manchurian, arrëmyshk, të zezë, shqeme, bajame, pecan.

arra

Kernelët e lajthive përmbajnë përafërsisht 60% të një vaji të pasur me stearil, gliceride palmitike dhe oleike. Këto acide nuk lejojnë kolesterolin të grumbullohet në gjak. Gjithashtu, përdorimi i bërthamave që përmbajnë kalium dhe kalcium, ndihmon në parandalimin e problemeve me enët e gjakut, presionin e ulët të gjakut.

Acidet yndyrore polyunsaturated, të përfshira në sasi të mjaftueshme në bërthamë, të mbrojtur trupin e njeriut nga atherosclerosis, sëmundje të zemrës, të pastruar trupin, në veçanti, mëlçisë dhe zorrët, të forcojë sistemin imunitar. Për shkak se arrat janë të ulëta në karbohidratet, ato rekomandohet të hahen nga njerëzit që qëndrojnë aty dieta humbje pesheMe diabet. Fosfori, si një nga elementët e bërthamës, ndihmon në forcimin e eshtrave, dhëmbëve dhe flokëve.

Walnut është e rekomanduar për të ngrënë për njerëzit të prirur për thrombophlebitis, venat me variçe, ulcerat trofe. Për forcimin e muskujve, duke përfshirë edhe zemrën, takohen vitaminat B, të cilat janë të pasura me bërthama. Për shkak të pranisë së vitaminës E dhe paklitakselit, arrë renditet si një produkt që mund të parandalojë zhvillimin e qelizave të kancerit.

A e dini? Arrë, e cila shitet për çmimin më të lartë në botë, është macadamia ose kar-arre, e cila në shije dhe pamjen ngjan me lajthitë. Përdoret në gatim dhe kozmetikë. Kostoja e një kilogrami tejkalon $ 30, madje edhe në vendet ku është rritur. Kostoja e lartë e arrë shpjegohet me faktin se për të ndarë thelbin nga guaska, është e nevojshme të bëhen përpjekje të konsiderueshme. Ka edhe vështirësi në mbarështimin e saj.

Në kombinim me produkte të tjera, lajthitë mund të ndihmojnë gjithashtu me sëmundje të ndryshme. Pra, nëse bëni një përzierje të lajthisë dhe qumështit - një shërim i mrekullueshëm për sëmundjet e traktit të sipërm respirator do të lirohet. Kur të përzihet me mjaltë ose rrush të thatë, merret një mjet me të cilin mund të ngrini shpejt hemoglobinën në gjak. Përdorimi i lajthive mund të sjellë përfitime dhe dëm për të gjithë - gratë, burrat, fëmijët, të moshuarit. Gratë këshillohen që të hanë rrallë gjatë laktacionit, pasi ata janë në gjendje ta përmirësojnë atë. Prania e vitaminave A dhe E ka një efekt të mirë në bukurinë e trupit femëror - në flokë, në lëkurë. Rekomandohet gjithashtu të përdoren arra në fazën e konceptimit të fëmijës - ato krijojnë një funksion riprodhues.

Ka shumë gjëra të dobishme për lajthitë për burrat. Ata që dëshirojnë të ndërtojnë masën e muskujve duhet të futen në dietën e këtij produkti të veçantë. Për zotërinj të pjekur, do të bëhet e domosdoshme për problemet me gjëndrën e prostatës ose fuqinë (duhet të përzihet me qumësht dhie).

Për një fëmijë në rritje dhe organizëm adoleshent, edhe hazel duhet të hyjë në menu. Ajo do ta mbush atë me vitamina dhe elemente thelbësore, do të forcojë dhëmbët dhe kockat, do të aktivizojë aktivitetin mendor, do të stabilizojë sistemin nervor.

Njerëzit e moshuar së bashku me lajthitë do të marrin një profilaktik të shkëlqyer kundër sëmundjes së Alzheimerit, problemet e zemrës, enët e gjakut dhe kapilarët.

Ne rekomandojmë të njiheni me veçoritë e kultivimit të bajameve, specieve dhe varieteteve të tyre, si dhe mënyrat për të luftuar sëmundjet dhe dëmtuesit.

predhë

Shell gjithashtu ka një efekt të dobishëm. Ka disa receta të përdorura në mjekësinë popullore që ndihmojnë me të pas problemeve:

• hipotension;
• marramendje;
• diarre;
• hemorroide.

Lexoni gjithashtu rreth intricacies e kultivimit, varieteteve, sëmundjeve dhe dëmtuesve të arre.

vajra

Nga kernelet e lajthit bëjnë vaj, i cili gjithashtu mburret me një masë të pronave të dobishme. Normalizon aktivitetin kardiak, ka efekt antihelminthic. Në një përzierje me proteina të rrahur, ajo shëron plagë nga djegiet.

Nafta rekomandohet për përdorim me stres fizik dhe mendor aktiv, stres. Përdoret gjerësisht në kozmetikë për heqjen e fytyrës, humbjen e flokëve, celulitin në lëkurë.

Receta të mjekësisë tradicionale

Nga bronkit dhe kollitja. Kernels 50 arra të derdh një gotë me ujë të ngrohtë, insistojnë 10 orë. Nuts bluarje dhe të lënë për tre orë të tjera. Pastaj vlim në masë dhe të kalojë nëpër gocë deti. Në masë, shtoni 1,5 lugë mjaltë, 5 lugë krem. Pas përzierjes, ju merrni qumësht arre, të cilat ju duhet të pini dy herë në ditë në një lugë gjelle para se të hahet ushqimi.

Për laktacion më të mirë. Nënat infermierore duhet të hanë 10-20 kernele në ditë, duke i larë me çaj jeshil të ngrohtë.

Nga parazitet. Për tre javë, gjalpë badiava është marrë gojarisht nga një lugë gjelle 4 herë në ditë, 20 minuta para ngrënies.

Është e rëndësishme! Nëse vendosni të përdorni produkte me bazë lajthi në trajtimin e ndonjë sëmundjeje serioze, sigurohuni që të shkoni te mjeku juaj për t'u konsultuar.

Nga anemia dhe lodhja. Një gotë kernelësh të përzier në një blender me një gjysmë gotë mjaltë. Pini tri herë në ditë para ngrënies në një lugë gjelle, ngadalë tretur në gojë.

Nga prostatiti. Në guaskën e dy kilogramë arra hidhnin 3 litra ujë. Vendoseni në sobë dhe vlim për tre minuta, lëreni në banjë me avull për katër orë. Pas ftohjes, filtri. Dyqani supë të jetë në frigorifer. Pini një çift lugë në ditë për tetë javë. Pas një pushimi, i cili duhet të jetë së paku dy javë, lënda përsëritet.

Recipes cosmetology shtëpi

Pastrimi i maskës së fytyrës. Thërrni një të tretën e një filxheje të lëvozhgës së mollës me lëkurë të mishit ose në një blender dhe shtrydhni lëngun nga një masë duke përdorur garzë. ½ filxhan lajthi copëtuar dhe bluaj në një llaç. Misri i Apple dhe përzierja e lajthive. Përzierni duart në një fytyrë të pastër për 20 minuta. Shpëlaj me ujë të freskët.

Maska për elasticitetin e lëkurës. Mix një lugë gjelle me gjalpë badiava me një pikë vaj esencial të bredh, një pikë vaj esencial dhe dy pika vaj portokalli. Fërkojeni në lëkurë derisa të zhyteni plotësisht.

Nga aknet. Një lugë gjelle vaj badiava e përzier me dy pika vaj esencial të urtë, tre pika vaj eukalipt. Fshij fushat e problemeve.

Dëmtime të mundshme

Hidhërimi i lajthit mund të shkaktojë vetëm në rast se e ha në sasi të mëdha. Nuk rekomandohet të hahet shumë lajthi dhe gjalpë badiava. Kjo mund të çojë në dhimbje koke që ndodhin si pasojë e spazmave të enëve cerebrale, mbingarkesës së zorrëve dhe mëlçisë, dhe reaksioneve alergjike.

Është e rëndësishme! Rregullisht hani më shumë se 50 gram arra nuk rekomandohet. Hahet e tepërt e lajthive, pavarësisht nga përfitimet e saj të pamohueshme, mund të jenë të dëmshme.

Është absolutisht e pamundur të hani lajthi për ata që kanë një formë të rëndë të diabetit, të cilët janë të prirur ndaj diatezës atipike, kanë sëmundje të mëlçisë të rëndë, si dhe intolerancë individuale ndaj produktit.

Mësoni si të rriteni shqeme, Mançu dhe arra të zeza në komplotin tuaj.

Si te zgjidhni kur bleni

Kur zgjedh frytet e hazel, preferenca duhet t'u jepet atyre që janë shitur në guaskë. Peeled - shumë shpejt përkeqësohet, mund të jenë më shpesh të prekur nga kërpudhat, përveç që ata humbasin disa nga substancat e tyre të dobishme për shkak të ndarjes së disa vitaminave dhe elementëve gjurmë. Është e rëndësishme të zgjidhni një arrë, mbi guaskën e së cilës nuk do të ketë njolla të errëta. Prania e tyre tregon infeksion fungal. Ushqimi i lajthive të tilla nuk do të jetë e dobishme, por vetëm e dëmshme, pasi ato mund të shkaktojnë helmim dhe dëmtime të mëlçisë.

Mund të ruhen lajthitë jo më shumë se gjashtë muaj. Pastaj ai thahet. Prandaj, gjatë blerjes, duhet të jeni të vëmendshëm ndaj paketimit - ajo nuk duhet të duket e lirë, të jetë transparente dhe të jetë e vlefshme për produktin.

Nëse tregohet se lajthitë mund të ruhen për një vit ose më shumë, ajo duhet të braktiset për të blerë - ju keni të bëni me një prodhues të paskrupullt. Mos blej një arrë në një paketë transparente - drita që bie mbi lajthitë, çon në përkeqësimin e saj të shpejtë.

Në kundërshtim me besimin popullor, nga pikëpamja e botanikës, kikirikë nuk janë arra, por fasule, edhe pse në jetën e përditshme dhe kuzhinën ishte pikërisht një emër i tillë që mbetej me ta.

Në çfarë forme përdorimi

Hazelnuts mund të hahet si të papërpunuara dhe të skuqur. Është më mirë për të skuqur atë pas vënë arra në ujë të valë për 10 minuta dhe pastaj tharje me një peshqir. Kështu që ju mund të shmangni pamjen e filmit. Temperatura e tharjes - 75 gradë. Koha e gatimit - 15-20 minuta. Është e dobishme të dini se arra e pjekur janë më shumë kalori sesa ato të papërpunuara - 100 gramë do të përmbajnë mbi 700 kalori.

Është shumë e dobishme për përzierjen e frutave të kalter me fruta të ndryshme të thata: kajsi të thata, rrush, prunes.

Si për të ruajtur në shtëpi

Në shtëpi, lajthitë duhet të ruhen jo më shumë se gjashtë muaj. Për kernelët e pastruar, ju duhet të zgjidhni një enë të mbyllur të mbyllur dhe ta vendosni në një dhomë në të cilën lagështia nuk depërton dhe në të cilën ruhet një temperaturë e ftohtë në frigorifer.

Hazelnut është një produkt shumë i dobishëm që mund të bëhet si një parandalues ​​dhe një ilaç për shumë sëmundje. Me përdorimin e tij të rregullt nuk duhet harruar se në sasi të mëdha mund të çojë në reagime të padëshirueshme të trupit.