Ekzistojnë dhjetëra mundësi për formimin e shkurreve të rrushit: tifoz, azmana, pa mbështetje, belveder, pa mëngë, me fole katrore, Kakheti, etj. Shumë skema janë njohur dhe përdorur që nga kohërat e lashta. Për shembull, formimi i malgari ende përmendet nga autorët antikë. Në shekujt e fundit, Francezët kanë vendosur tonin, është në krahinat e tyre që rrushi rritet për pije të famshme alkoolike. Autori i trimave më të njohur është Jules Guillot. Me metodën e tij, rekomandohet që të fillojnë fillestarët, dhe sezoni më i përshtatshëm për krasitjen kryesore është vjeshta.
Mbi origjinën e skemës së prerjes me një nyje të zëvendësimit
Ata vreshtarë që flasin negativisht për formimin me një nyje zëvendësimi, duke thënë se ky është shekulli i kaluar, kanë bërë gabim që nga vitet e 50-ta Sovjetike. Jules Guillot, një mjek dhe fizikant francez i cili ishte i dashur për rritjen e rrushit dhe verës, sugjeroi këtë krasitje. Libri i tij "Kultura e vreshtit dhe verifikimi", i cili përshkruan thelbin ende të popullarizuar të krasitjes, u botua në 1860. Pra, kundërshtarët e kësaj teknologjie gabohen për rreth një shekull.
Skema abstrakte guyot: në qendër është një lidhje frutash (një nyjë zëvendësimi plus një shigjetë frutash); e njëjta lidhje frutash në të majtë, por gjatë verës (shigjeta ishte e përkulur, nyja e zëvendësimit doli të ishte më e ulët), e njëjta hardhi në vjeshtë në të djathtë, pas krasitjes ajo përsëri do të bëhet lidhja e frutave, si në qendër
Ndoshta formacioni Guyot është i vjetëruar, janë shfaqur metoda më progresive. Ata thonë se skema e Chablis është e njohur sot në Francë. Ajo filloi të praktikojë dhe kopshtarët rusë. Por ka shumë pak informacion në lidhje me krasitjen Chablis, mund të kuptohet, vetëm profesionistët mund të mendojnë dhe ta zbatojnë atë diku. Shtë më mirë që fillestarët të fillojnë me një skemë të provuar, për të cilën ka shumë rishikime, video dhe rekomandime. Dhe kur bazat janë zotëruar, ju mund të kaloni në më moderne dhe në modë. Personalisht, pasi të lexosh shumë artikuj dhe të shikosh një video mbi këtë temë, prerja e Guyot ende duket e ndërlikuar. Ndoshta mirëkuptimi përfundimtar vjen me praktikën kur unë vetë rrit një vresht frutdhënës nga fidanët e mia vjetore.
Video: Zëvendësimi pa tifoz pa tifoz, një variant i metodës Chablis
Paraqet rrush të krasitjes në vjeshtë dhe pranverë
Krasitja formuese mund të bëhet në pranverë dhe në vjeshtë, kur në gjethe nuk ka gjethe, domethënë para se të hapen sythat ose pas rënies së gjetheve. Zgjedhja e sezonit për këtë ngjarje bëhet duke marrë parasysh paparashikueshmërinë e dimrit. Askush nuk e di saktësisht se çfarë do të jetë, si do të mbijetojë rrushi i saj. Prandaj, ekzistojnë dy rekomandime shumë të dobishme:
- Bëni krasitjen përfundimtare, korrigjuese, në pranverë, kur gjendja e hardhive tashmë është e dukshme: sa ngrinë, dëmtohen nga minj, ose ruhen plotësisht.
- Bëni krasitjen kryesore në vjeshtë, por me një diferencë të vogël. Për shembull, ju doni të formoni në 2 mëngë, lini 3-4 shoots për këtë, ju duhet të prerë në 5-7 sytha, të lënë 8-10. Pritini sythat e tepërta në pranverë, dhe hiqni veshkat ose shkurtoni hardhitë në dëshirën.
Një rregull i rëndësishëm: nuk mund të shkurtoni gjatë rrjedhës së farave, kur gjethet tashmë lulëzojnë dhe rriten. Hardhitë qajnë shumë dhe mund të thahen plotësisht.
Vreshti duke qarë për shkak të krasitjes jo të plotë
Disa këshilla më të dobishme nga vreshtarët profesionistë:
- Pritini shoots nga dega kryesore jo në një unazë, si një pemë, por në një trung 1.5-2 cm të lartë.
- Nëse e shkurtoni shkrepjen me 2-3 veshka, atëherë nuk do të ketë manaferra mbi të. Fakti është se 3-4 sythat e para nga dega kryesore ose rrjedhin janë hedhur përsëri në qershor, kur nuk ka nxehtësi të mjaftueshme për formimin e sythave të luleve.
- Lini për fruktifikim një kërcitje që rritet më larg (më e lartë) nga baza e shkurret, dhe nyja e zëvendësimit duhet të jetë gjithmonë e vendosur nën shigjetën e frytshme. Tufa e rrushit u jep të gjithë fuqinë sythave të largëta. Nëse keni një nyjë zëvendësimi të vendosur sipër shigjetës së frutave, atëherë të gjitha lëngjet do të shkojnë në zhvillimin e saj. Topat e fuqishëm do të rriten dhe shigjeta e frutave do të jetë e dobët dhe shterpë.
- Nuk ka rëndësi se ku drejtohet nyja e zëvendësimit: lart, poshtë ose anash. Sidoqoftë, çdo vit përpiquni të shkurtoni nyjën në mënyrë që të "duket" në të njëjtin drejtim si vitin e kaluar, për shembull, vetëm poshtë ose vetëm lart. Besohet se nëse çdo vit bëni feta nga anët e ndryshme të mëngës, atëherë rrjedhja e farës mund të shqetësohet. Ushqimi i fidaneve dhe tufave do të jetë i dobët, gjë që do të ndikojë në rendimentin.
Sleeves janë një pjesë shumëvjeçare e rrushit. Nëse tërheqim një analogji me një pemë, atëherë këto janë degë skeletore (kryesore). Do vit, lidhjet e frutave formohen në mëngët nga fidanet e vitit të kaluar. Sipas Guyot, lidhja e frutave është një hardhi (shigjetë) e gjatë dhe një nyjë e shkurtër e zëvendësimit. 5-10 sythat kanë mbetur në shigjetën e frutave, shoots me manaferrat do të rriten prej tyre. Nyja e zëvendësimit është prerë shpejt, për 2-3 syth, kështu që mbi të rriten fidaneve sterile për të formuar lidhjen e frutave të vitit të ardhshëm.
Prerja e rrushit në vjeshtë sipas skemës Guyot (forma mbuluese)
Lidhja e frutave, nyja e zëvendësimit plus shigjeta, është elementi kryesor i skemës së Guyot. Quhet një tullë, me të cilën mund të krijoni forma të ndryshme, sepse shkurret e rrushit rriten në një, dy, tre, katër mëngë. Numri i tyre varet nga larmia dhe kushtet klimatike.
Pas frutave, hardhia pritet në një lidhje frutash: në krye ka një nyjë zëvendësimi, në fund ka një shigjetë frutash
Kur blini fidanë, përpiquni të mësoni më shumë rreth shumëllojshmërisë. Secili ka karakteristikat e veta të formimit. Për shembull, Early Violet është rritur në 4 mëngë, duke lënë deri në 7 sytha në secilën hardhi, dhe përvjetorin e Novocherkassk në 2 mëngë me 8-10 sytha mbi to. Numri i përgjithshëm i sythave të mbetur në fidanet e frutave zakonisht nuk i kalon 20-30, në rajonet veriore ose në shkurre të reja dhe xhuxh, ato duhet të jenë më pak, në rajonet jugore në varietete të fuqishme - më shumë. Nëse formohen në 2 mëngë, atëherë deri në 10-15 veshka lihen në secilën shigjetë, 5-7 veshka në 4 mëngë.
Sistemi Guillot mund të aplikohet për çdo larmi me një numër të ndryshëm të mëngëve. Gjëja kryesore është të kuptoni parimin e krijimit dhe vendosjes së lidhjeve të frutave. Prandaj, marrim si bazë formimin më të thjeshtë të rrushit në 1-2 mëngë me një lidhje frutash për secilën.
Vitin e parë pas mbjelljes
Forma e mbulimit të Guyot nënkupton formimin e rrushit pa rrjedhin, në mënyrë që të jetë e mundur të përkulni hardhitë dhe t'i mbushni ato me tokë dimri, kashtë, kallamishte dhe materiale të tjera. Prandaj, kur mbillni, mbillni fidanëve deri në fidanin e parë, domethënë, tërë kërcelli duhet të jetë nëntokësor, dhe vreshtat duhet të vendosen drejtpërdrejt mbi të. Shtë edhe më mirë të mbillni prerje në një kënd, me një prirje në drejtimin ku planifikoni të mbillni hardhitë në vjeshtë.
Për të krijuar një formë pa pullë, fidanët janë varrosur në mënyrë që dega më e afërt të jetë pothuajse afër tokës
Në vitin e parë pas mbjelljes, një fidan i gjatë do të rritet deri në vjeshtë. Për të krijuar një lidhje frutash prej saj, ju duhen vetëm 2 veshka. Pra, duhet të llogaritni dy sytha nga baza dhe të prerë pjesën tjetër të pjesës së gjatë, por kjo mund të bëhet në pranverë. Në vjeshtë, shkurtoni me një diferencë - mbi 3-4 sytha. Pas një dimërimi të suksesshëm, lini vetëm dy kryesorët, hiqni pjesën tjetër. Të gjitha vitet pasuese, mos harroni të bëni racionimin përfundimtar të veshkave çdo pranverë.
Në të majtë, krasitja e një kaçubi me një xhiruar, në të djathtë - me dy
Nëse keni blerë një filiz me dy fidane, atëherë rritini të dy dhe prerë ato në mënyrë simetrike. Në të ardhmen do të keni një kaçubë me dy mëngë. Një tjetër mundësi: formoni farën tuaj si një kaçubë dy vjeçare. Frutimi do të fillojë një vit më parë.
Formimi i një kaçubi dy vjeçar
Nga dy sythat e mbetura gjatë verës, dy shoots do të rriten. Në vjeshtë, duke kujtuar këshillat e me përvojë, e sipërmja duhet të pritet si një shigjetë frutash, dhe ajo e poshtme, e cila është më afër bazës së shkurret, si një nyje zëvendësimi. Një nyje e zëvendësimit është prerë gjithmonë në 2 sytha, në vjeshtë - me një diferencë. Shigjeta e frutave në shkurret 2-3 vjeçare zakonisht shkurtohet në 6 sytha.
Fidan dy-vjeçar pas krasitjes, lidhja e parë e frutave është formuar - nyja e zëvendësimit plus shigjeta e frutave
Formimi i krasitjes së një kaçubi tre-vjeçar
Koha më emocionuese po vjen, tufat e para të rrushit duhet të shfaqen në fidanët tuaj. Në pranverën e vitit të tretë, lidhni horizontalisht shigjetën e frutave (hardhinë). Fidanet e frutave do të fillojnë të rriten nga sythat mbi të, do t'i lidhin ato dhe do t'i udhëheqin ato përgjatë gjellës vertikalisht lart. Dy kërcitje gjithashtu do të rriten në nyjën e zëvendësimit, por shterpë. Në vjeshtë, pas rënies së gjetheve, përsëri kapni gërshërët e krasitjes.
Shkurre rrushi për 3 vjet, fidanet shterpë tregohen me goditje, por ato do të japin fryte vitin e ardhshëm
Në vitin e tretë, ju ofrohen disa mundësi për zvogëlimin e mëtutjeshëm:
- Tërhiqeni të gjithë shigjetën e frutave në një nyjë zëvendësimi, 2 cm larg tij.Nga dy fidaneve në nyjën e zëvendësimit, përsëri formoni lidhjen e frutave, si në një fidan dy vjeçar. Si rezultat, do të keni uniformën më të thjeshtë me një mëngë me një lidhje frutash.
- Shkurtoni, jo prerë tërë shigjetën e frutave, duke lënë mbi të dy fidanët më të afërt me bazën. Formedshtë formuar një formë me dy mëngë, domethënë dy goditje në shigjetë dhe dy në nyjën e zëvendësimit. Pritini ato në mënyrë simetrike, si në një fidan dy-vjeçar: ata më afër bazës - deri tek nyjet e zëvendësimit, të largëta - në shigjetën e frutave.
- Yeardo vit shkurret do t'ju ofrojnë majat tjerrëse - shoots që rriten nga rrënja ose rrjedha. Ju mund t'i përdorni ato për të krijuar mëngë shtesë ose për të zëvendësuar të vjetër, të sëmurë, të thyer, të ngrirë, etj. Pritini ato në 2 veshka dhe rritni një nyjë zëvendësimi dhe shigjeta.
Dy mëngë formohen nga një shigjetë e shkurtuar e frutave dhe fidaneve të rritura nga një nyjë zëvendësuese; secila mëngë (shpatull) përfundon me një lidhje frutash
Gjëja kryesore në krasitjen e rrushit është nervat tuaj të hekurt. Gjatë verës, masa e gjelbër e harlisur do të rritet. E gjithë kjo do të duhet të shkurtohet në numrin e dëshiruar të veshkave. Unë e di vetë se sa patetike është të copëtosh bimët të rritura me dashuri. Unë jetoj në Siberi dhe për herë të parë vitin e kaluar mbolla dy prerje rrushi. Gjatë gjithë verës isha i lumtur se si fidanet rriteshin egërsisht, ngjitnin tenda për t'i mbështetur, duke i përshkuar ato. Valëzuar nën 2 metra. Dhe imagjinoni, e gjithë kjo duhet të shkurtohet në dy veshka nga toka! Por nuk kam prerë në vjeshtë. Ajo vuri gjithçka që ishte rritur në tokë, e mbuloi atë me degë, duke mbuluar materiale dhe film. Në pranverë do të shoh se si rrushi im mbijetoi gjatë dimrit dhe do të fillojë të formohet. Nëse pendoheni dhe lini më shumë seç rekomandohet nga zotërit, atëherë egërsirat me shumë fidane do të rriten, manaferrat do të jenë të vogla dhe të tharta.
Video: Formimi në 4 mëngë me një nyje zëvendësimi
Shkurtimi në vjeshtën e vitit të katërt dhe më vonë
Në vitin e katërt, ju tashmë do të keni një tufë frutash që duhet të shkurtohet, sipas rekomandimeve për një larmi të veçantë. Dy fidane duhet të rriten ende në nyjet e zëvendësimit, dhe shoots frutave, në varësi të shumëllojshmërisë dhe numrit të mëngëve, lënë gjatësinë e kërkuar. Pasi të keni kuptuar se si të krijoni një lidhje frutash, do të keni mundësi të formoni shkurre në mëngë 2-4.
Tre buds janë lënë ndonjëherë në nyjën e zëvendësimit dhe tre shoots janë rritur: një është nyja e zëvendësimit të vitit të ardhshëm dhe dy shigjeta të frytshëm. Kjo lidhje quhet e përforcuar. Sidoqoftë, numri i sythave në secilën nga dy shigjetat duhet të jetë më i vogël se nëse po rritesh një lidhje frutash me një shigjetë. Ose bëni më pak mëngë. Në fund të fundit, numri i fidaneve dhe tufave për një tufë gjatë çdo formimi duhet të mbetet konstant.
Lidhje frutash: a - një lidhje e thjeshtë me një shigjetë (2), b - një lidhje e përforcuar me dy shigjeta (2); numri 1 shënon nyjet e zëvendësimit
Me kalimin e viteve, secila mëngë (shpatull) do të zgjatet dhe trashet. Kur ai të arrijë shkurret fqinje, bëhet shkak i trashjes, ju duhet të prerë tërë mëngën në një trung, dhe për ta zëvendësuar atë, nga lart, të rritet një e re. Mund të ketë arsye të tjera për zëvendësimin e mëngës: të vjetëruar, të bëhet shterpë, i prishur, i dëmtuar keq nga sëmundjet, etj. Duke zëvendësuar gradualisht mëngët e vjetra, ju mund të rinovoni plotësisht shkurret.
Video: çfarë të bëni nëse keni një komplot me një hardhi të vjetër
Kultivuesit e hardhisë thonë se pronarët e shkurreve katër vjeçare nuk janë më të ardhur, por profesionistë. Bazat janë studiuar, në praktikë tashmë do të shihni se si rritet hardhia, ku formohen grupe, në cilën pjesë të mëngës fidanet më të frytshme, etj. Në duar të shkathtshme, rrushi jep frytet e para në vitin e dytë. Sigurisht, kjo duhet të lehtësohet nga kushtet e motit dhe karakteristikat e varietetit.
Forma më komplekse: 2 mëngë dhe 4 lidhje frutash, të krijuara në dy vjet
Formim shumë i rrushit për fillestarët
Besohet se formimi standard është i rëndësishëm vetëm për rajonet jugore, në territoret e vreshtarisë industriale, ku hardhitë për dimër nuk përkulen dhe mbulohen. Sidoqoftë, ka kopshtarë që kanë mësuar të shtrihen në tokë dhe forma të tilla rrushi. Parimi i formimit të lidhjes është i njëjtë - me një nyje zëvendësimi, por bazat e hardhive nuk janë të vendosura afër vetë tokës, por lart mbi të. Lartësia mesatare e rrjedhin është 0.8-1.2 m, dhe për varietetet dhe hibridet me forcë të lartë të rritjes - 1.8 m Domethënë, bagazhi është rritur në këtë lartësi, të gjitha sythat janë hequr prej saj, kanë mbetur vetëm ato të sipërme. Sigurisht, duhen proporcione, aksione ose kutitë e duhura.
Rrushi i rrjedhin formohet në dy mëngë, secila me tre lidhje frutash
Shkurtimi i rrushit standard me një mëngë me aftësinë për tu mbuluar për dimër
Kjo formë është e përshtatshme për një zonë të vogël ku dëshironi të përjetoni shumë varietete. Shkurre mund të mbillen në një distancë prej 50 cm nga njëra-tjetra. Për më tepër, skema është e lehtë për tu kuptuar dhe mund të bëhet bazë për format e tjera standarde.
- Viti i parë pas mbjelljes. Në vjeshtë, prerë fidanin në 3 sytha. Në pranverë, hiqni dy pjesën e poshtme, dhe nga maja, rritni një xhiruar vertikale, lidhni atë në kunj.
- Viti i dytë Në vjeshtë, shkurtoni shkopin në gjatësinë e dëshiruar. Në pranverë, hiqni të gjitha sythat, lini vetëm dy kryesorët.
- Viti i tretë Deri në vjeshtë, dy fidane do të rriten dhe piqen. Njëra prerë në një nyjë zëvendësimi, tjetra në një shigjetë frutash. Lidheni vreshtin e frutave horizontalisht në thekë, si në një formë të pandryshkshme.
- Viti i katërt. Pritini tërë hardhinë e frutave në një trung, nga dy fidaneve në nyjën e zëvendësimit formoni një lidhje të re frutash.
Video: krasitja më e thjeshtë e rrushit në vjeshtë në foto
Vitet e para të këtij formimi të boshtit do të jenë fleksibël, është e lehtë ta hiqni atë nga mbështetja dhe ta vendosni në tokë. Kur të bëhet e trashë dhe e pavolitshme, rritni një xhiruar nga xhiroja për ta zëvendësuar atë. Në rajonet jugore, ju nuk mund të hiqni rrushin nga mbështetësit dhe nuk i mbuloni. Por gjithmonë ekziston rreziku i një dimri ekstrem, kështu që kopshtarët amatorë të kursyer shpesh fitojnë një xhaketë rezervë të re, e cila është hedhur në tokë dhe mbuluar në vjeshtë. Nëse tufa mbijetoi mirë gjatë dimrit, hardhia rezervë nuk ishte e dobishme, ajo është prerë në një nyjë zëvendësimi dhe rritet një fidan i ri i ri. Me fjalë të tjera, nuk është e nevojshme të hiqni të gjitha sythat dhe fidanet nga zero, duke lënë vetëm dimrin e sipërm të pambuluar. Kështu që rrezikoni të humbni tërë tufën.
Jo vetëm ngricat e forta, por edhe shirat e ngrirjes janë të rrezikshme për rrushin. Rrushi është i mbuluar me një shtresë të trashë akulli, ndërsa në peshë, ato mund të prishen. Përveç kësaj, uji depërton nën peshoren e veshkave, atje ngrin, shndërrohet në kristale dhe i shkatërron ato nga brenda.
Skema e formimit profesional: shkurret ndryshojnë në lartësinë e gjelave, mëngët janë në nivele të ndryshme, secila përbëhet nga disa njësi frutash
Formimi i formave standarde ndryshon nga kultivimi pa standarde vetëm në vitin e parë, kur në vend të dy sythave, një është lënë për rritjen e bagazhit. Përndryshe, gjithçka bëhet sipas sistemit Guyot ose ndonjë tjetër. Formimi i pullës me një pengesë të dukshme (është e papërshtatshme të strehoni për dimër), ka disa përparësi:
- Toka përdoret dy herë më me efikasitet sa shkurret mund të mbillen më shpesh - 50-70 cm midis shkurreve në vend të 1-1.5 m.
- Nuk ka nevojë të lidhni shoots frutorë vertikalisht, ata varen lirshëm poshtë. Kjo do të thotë që kostot e punës zvogëlohen, përdoren trelliza më të thjeshta.
- Pjekuria e manave përmirësohet, pasi gjethet janë më pak të rregulluara dendur, shoots nuk janë të fiksuara, duke lëkundur në erë.
- Shtë i përshtatshëm të rritet në zonat ku barngrënësit kanë qasje në vreshtat.
- Mbulesa e gjetheve është e vendosur një metër nga toka dhe lart, gjë që lehtëson luftën kundër barërave të këqija.
- Sa më të larta të jenë gjethet dhe grupimet nga toka, aq më pak të ngjarë ka sëmundje kërpudhore.
Shkurtimi i rrushit në vjeshtë, nga njëra anë, vetëm e ndërlikon punën. Në pranverë, ju ende duhet të rregulloni numrin e veshkave. Nga ana tjetër, një hardhi e krasitur është më e lehtë për të hedhur në tokë dhe strehuar nga ngricat. Në të vërtetë, në kaçubat frutorë rriten deri në 40 shoots. E gjithë kjo masë do të kërkojë shumë forcë, hapësirë dhe materiale mbuluese për strehim. Dhe fidanëve një-dy vjeçar mund t'i jepen dimërimin në tërësi. Shtë më mirë të përdorni skemën e njohur dhe të njohur për formimin, pasi të keni fituar përvojë, mund të improvizoni dhe zgjidhni vetë.
