Kale: varietetet më të mira dhe kujdesi për të korrat

Në Rusi, kale nuk është veçanërisht e popullarizuar me kopshtarët. Por në vendet e Evropës dhe Amerikës situata është krejt e kundërta. Më shpesh përdoret në hartimin e peizazhit, por mbarështuesve gjithashtu kanë edukuar varietete të përshtatshme për të ngrënë. Kultura është e thjeshtë, përshtatet me sukses edhe në klimat e buta.

Si duket kale dhe çfarë është e dobishme

Kale "natyrale" është paraardhësi i shumicës së varieteteve të saj "të kultivuara". Ajo njihet edhe me pseudonimet "kaçurrelë", "gruenkol", "braunkol". Ai ndryshon nga të gjitha llojet e zakonshme të kësaj kulture në atë që nuk formon kokë. Isshtë një rozetë mjaft e lirshme e gjetheve. Ata janë mjaft të hollë, por me lëng.

Kale e egër është njohur për njerëzimin për një kohë të gjatë, ajo u kultivua në Greqinë antike dhe vendet e Azisë së Vogël

Në kale "të egra", ato janë të qetë, të thjeshtë dhe me një skaj të qetë. Por mbarështuesve gjithashtu kanë edukuar varietete që duken shumë ekzotike. Skajet e gjetheve janë shumë të valëzuar ose madje ngjajnë me fustan. Ata vetë janë pikturuar në ngjyrë rozë, të kuqërremtë, vjollcë, vjollcë, të bardhë-verdhë, kaltërosh, mund të rrudhen, me hapje të hapur, edhe sikur "të grisura". Kalaja e tillë përdoret gjerësisht në hartimin e peizazhit, veçanërisht në Kinë dhe Japoni, ku u edukuan shumë varietete dekorative. Por në Azi, ajo rrallë konsumohet si ushqim, ndryshe nga shtetet evropiane dhe SH.B.A.

Gjethet e kësaj larmie lakër duken shumë të pazakonta dhe dekorative.

Arritjet e mbarështuesve të trashëguar nga kale e egër pavëmendshmëri dhe rezistencë ndaj faktorëve negativ natyror dhe klimatik. Kultura në Rusi mund të rritet pothuajse kudo, me përjashtim të rajoneve me një klimë Arktike. Ajo pa shumë dëme në vetvete vuan një rritje të temperaturës deri në 30 ° C dhe uljen e saj në -15 ° C. Për më tepër, gjethet që mbijetuan nga efektet e motit të ftohtë bëhen edhe më të shijshme dhe më aromatike.

Kale mbillet jo vetëm në shtretërit, por edhe në shtretërit e luleve, bima është e bukur dhe shumë e dobishme.

Kale imponon kërkesa të veçanta vetëm në cilësinë e substratit. Për të marrë një korrje të mirë, toka duhet të jetë e lehtë, por ushqyese. Prania e detyrueshme e azotit në tokë, por jo më shumë.

Lartësia e daljes varion nga 30-40 cm në 80-90 cm, diametri është 50-100 cm. Edhe pse në natyrë, veçanërisht në klimat tropikale, ka gjigantë të vërtetë që rriten deri në 1.5-2 m.Ata janë shumë të kujtuara të palmave. Praktika tregon se bazat e ulëta kanë rezistencë më të mirë të ngricës, dhe ato të larta kanë një rendiment më të lartë. Përgjatë rrjedhin, gjethet shpërndahen në mënyrë të barabartë, qëndrojnë pothuajse vertikalisht, vetëm "shtrihen" deri në vjeshtë. Një tjetër vëzhgim interesant nga kopshtarët është se me mbjelljet pak të trashura, të korrat e para piqen pak më parë. Pjesa më e madhe e masës së gjelbër është prerë në qershor-gusht.

Mbjellja e hershme ndihmon në formimin e diçkaje që i ngjan një palme nga një prizë kale

Kultura është e dukshme për "të marrë së bashku", "për të mos hyrë në luftë" për ushqyesve me bimë të tjera në kopsht. Kale ka shumë më pak të ngjarë se varietetet e bardha, të kuqe dhe të tjera që vuajnë nga mizat e keel dhe lakrës. Mund të rritet jo vetëm në kopsht, por edhe në shtëpi. Dimensionet e shumicës së dyqaneve e lejojnë këtë. Në shtëpi, gjithashtu përfiton duke hidratuar ajrin dhe pastruar atë nga dioksidi i karbonit dhe papastërtitë e tjera jo të shëndetshme.

Rozeta e kale mund të jetë kompakte, dhe mjaft e përhapur

Gjethet e kësaj lakre janë të ngrënshme. Për më tepër, ata janë shumë të shëndetshëm. Për sa i përket përmbajtjes së kalciumit, kultura konkurron me sukses me qumështin, vitaminën C - me limonin. Për më tepër, kjo kalcium absorbohet më mirë dhe më shpejt sesa nga produktet e qumështit. Shtë gjithashtu i pasur me aminoacid të rrallë Omega-3, nuk është në gjendje të prodhojë në mënyrë të pavarur trupin e tij. Rrjedhin nuk hahen, janë shumë të trashë. Dhe është më mirë të para-prerë venat.

Kale është thjesht e domosdoshme për ata që i përmbahen një diete të shëndetshme. Kjo është një depo e vitaminave dhe mineraleve. Ju mund të dalloni kaliumin, magnezin, fosforin, hekurin, vitaminat A, P, PP, K, U, të gjithë grupin B. Përmbajtja e tij e kalorive është e ulët - vetëm 50 kcal në 100 g. Kjo veçori e bën perime një shtesë shumë të vlefshme për çdo dietë, madje vegjetarian. Në të vërtetë, 200 g gjethe përmban një normë ditore të proteinave dhe aminoacideve (tajamin, niacin, choline), burimi kryesor i të cilit është mishi.

Sallata Kale është një depo e vërtetë e vitaminave, ju mund të shtoni çdo perime dhe barishte të freskëta në të

Lakra, e pikturuar në të gjitha nuancat e kuqe dhe rozë, është e pasur me antioksidantë. Këto substanca pengojnë procesin e plakjes, stimulojnë rinovimin e qelizave, ndikojnë pozitivisht në imunitetin. Me përdorimin e rregullt të perimeve, rreziku i zhvillimit të diabetit mellitus, tumoret, përfshirë sëmundjet malinje, të nyjeve, zvogëlohet, gjendja e lëkurës, thonjve dhe flokëve përmirësohet, dhe gjendja e traktit gastrointestinal normalizohet. Nëse ka probleme me sistemin endokrin, këshillohet të konsultoheni me një ushqyes para se të futni gjethe në dietë.

Kjo lakër është një pjesë e shumë pjatave kombëtare të kuzhinës evropiane dhe aziatike. Supë është bërë prej saj në Turqi, në Japoni - një pije interesante perimesh e quajtur "aojiru", në Hollandë - një kungull (patatet e pjekura nga lloje të ndryshme të perimeve me salcice). Në shumë vende lindore, bazat e gjetheve janë një dekorim tradicional i tryezës së Vitit të Ri.

Aojiro është një pije shumë e njohur dhe e shëndetshme në Japoni, një nga përbërësit e së cilës është kale

Shija e gjetheve është pak e hidhur, disi të kujton rrepkë, por kjo mangësi mund të eliminohet duke ngrirë ato ose duke u skalitur me ujë të valë. Përdoreni këtë lakër dhe të freskët. Gjethet e gërsheta shkojnë mirë me orizin. Erëza dhe erëza të përshtatshme janë kerri, qimnon, hudhra, piper. E vetmja gjë që nuk duhet të bëni është të skuqeni atë në gjalpë ose yndyrë të kafshëve të tjera. Gjethet fitojnë një aromë të pakëndshme të squfurit.

Video: një përshkrim i kale dhe përfitimet e tij shëndetësore

Varieteteve më të zakonshme

Nuk ka aq shumë lloje të kalave që edukohen nga mbarështuesit. Ato ndryshojnë kryesisht në pamje. Të gjitha varietetet dhe hibridet nuk janë kapriçioz në kujdes, rezistencë ndaj të ftohtit. Vetëm periudha e pjekjes së zarzavateve ndryshon pak.

Më shpesh mbjellë kale:

• Kale (gjithashtu nganjëherë gjendet nën emrin "kale"). Ekzistojnë dy lloje të saj, me gjethe të kuqe dhe jeshile, dhe në të parën, ngjyra e kuqe-vjollcë karakteristikë e varietetit shfaqet vetëm pas ngricave të para. Para kësaj, gjethet janë pikturuar me ngjyrën jeshile-vjollcë. Korrja mund të shkurtohet pas 70-75 ditësh pas shfaqjes. Të dy speciet karakterizohen nga një përqendrim i lartë në indet e vitaminave (veçanërisht C dhe K), aminoacidet. Gjethet me skajet e fringed ngjajnë me dantella të mbështjellë. Lartësia e daljes është 60-80 cm.
• Redbor F1. Hibrid holandez i vonë, i përfshirë në Regjistrin Shtetëror të Federatës Ruse. Kërcelli është i gjatë, nga larg bima i ngjan një palme. Lartësia e saj arrin 80 cm. Sa më parë të jetë e mbjellë lakra, aq më gjatë rrjedh. Koha optimale për formimin e "palmës" është dekada e fundit e Marsit. Dalja është gjysmë vertikale. Ngjyra e gjetheve "kaçurrelë" mund të jetë e kuqe e ndritshme, e kuqërremtë e errët dhe vjollce me bojë - kjo varet nga sa drita e diellit morën bimët. Hibridi nuk ka frikë nga ngricat, lakra e freskët mund të hahet edhe gjatë dimrit, duke gërmuar gjethe nga dëbora. Ata bëhen më të butë dhe më lëng. Lakra vlerësohet për shijen e saj; hidhërimi karakteristik praktikisht mungon. Kombinon për mrekulli si një pjatë anësore me enët e mishit dhe peshkut, është e nevojshme që ta skuqni atë në një sasi të vogël vaji. Prodhueshmëria - 0,3-0,7 kg gjelbërim për bimë.
• Refleksi F1. Hibrid i mesëm i vonë i përfshirë në Regjistrin Shtetëror të Federatës Ruse. Lartësia e daljes gjysmë vertikale është rreth 80 cm. Pa paragjykuar vetveten, ajo pëson një ulje të zgjatur të temperaturës në -18 ° C. Kur mbillni, është e domosdoshme të ndiqni modelin e rekomanduar, duke lënë të paktën 60 cm në mes të bimëve. Gjethet janë shumë të valëzuar, gri-jeshile. Shtë e dëshirueshme të copëtoheni vetëm ato të sipërmet, duke lënë ato të poshtme deri në fund të sezonit të rritjes, përndryshe bima vdes. Hibridi është një nga më të njohurit në mesin e kuzhinierëve profesionistë. Ka një rendiment të mirë - nga një bimë gjatë sezonit merrni 0.3-1.4 kg masë të gjelbër.
• Toscana e zezë. Priza është e ulët, përhapet. Gjethet janë me ngjyra të mëdha, të matta, të gjelbërta të errëta me një nuancë sizol-vjollce. Sipërfaqja është zhardhok, sikur me “flluska” nën të. Ato janë pak si lakra e shijshme. Periudha e prerjes së zarzavateve shtrihet nga fillimi i qershorit deri në fund të nëntorit.
• Tintoretto. Lë "kaçurrel", dantella. Foleja nuk është e lartë. Rendimenti është shumë i mirë - 0,5-1 kg gjelbërim për bimë. Nuk mund të mburremi me mbirje të mirë. Korrja piqet në 100-110 ditë.
• Siberian. Përkundër emrit të saj, shumëllojshmëria është në kërkesë të lartë në vendet e Evropës Veriore për shkak të rezistencës së mirë ndaj acar. Gjithashtu, kjo lakër vlerësohet për imunitetin e saj të lartë "të lindur" ndaj sëmundjeve dhe dëmtuesve tipikë të kulturës. Periudha e pjekjes së zarzavateve në Urals dhe Siberia është rreth 80 ditë kur rritet nga fidanë. Gjethet mund të prishen deri në dhjetor-janar, nën ndikimin e temperaturave të ulëta ato bëhen më të buta dhe më të ëmbla.
• Kryeministri. Shumëllojshmëri ultra e hershme. Vlerësohet për përmbajtjen e lartë të elementëve gjurmë - natrium, zink, selen, bakër. Ka shije të shkëlqyeshme, konsiderohet një delikatesë. Gjethet janë jeshile të ndritshme, me një kufi gëlqereje, të valëzuar fort përgjatë skajit.
• Scarlett. Gjethet janë të mëdha, shumë lëng, të një ngjyre të bukur jeshile-vjollcë. Me fillimin e motit të ftohtë, ai ndryshon në violet në bojë. Rozetë rreth 50 cm të larta.Varianti është i pasur me vitamina A dhe C.
• Curly. Gjethet janë "kaçurrelë", shumë të butë dhe të hollë, por në të njëjtën kohë të freskëta. Ngjyrosje vjollcë-vjollcë. Priza është e ulët, përhapet. Vërtetuar shkencërisht përfitimet e kësaj larmie kale si një antiseptik.

Galeria e fotove: varietetet kale të njohura në mesin e kopshtarëve

Rritja e fidanëve

Më shpesh, kale janë rritur fidanë. Shtë gati për mbjellje në tokë 35-45 ditë pas shfaqjes, fara mbin brenda 5-7 ditësh. Një zgjedhje dhe transplantim tjetër për një kulturë është e padëshirueshme. Rrënjët e bimëve janë shumë të brishta. Këshillohet që të mbillni disa farëra njëherësh në tenxhere të ndara torfe me diametër të vogël.

Fidanët e kale duken mjaft shpejt - një javë pas mbjelljes ose edhe më herët

Për kale në rritje, toka e zakonshme universale për fidanë është gjithashtu e përshtatshme, e cila mund të blihet në çdo dyqan, por kopshtarët me përvojë preferojnë të përgatisin vetë përzierjen e tokës. Duhet të jetë ushqyes, por në të njëjtën kohë le të kalojë uji dhe ajri. Prandaj, humusi është i përzier me tiranë pjellore dhe çdo "pluhur pjekje" (rërë lumi, perliti, vermikuliti) në përmasa afërsisht të barabarta. Për të parandaluar zhvillimin e sëmundjeve të kërpudhave, shtoni një lugë gjelle shkumës të grimcuar ose karboni të aktivizuar për çdo 3 litra. Do substrat duhet të dezinfektohet. Metodat më të zakonshme janë avullimi, pjekja në furrë, ngrirja. Ju gjithashtu mund të derdhni tokën vetëm me një zgjidhje të errët të purpurt të permanganatit të kaliumit.

Kale është mjaft e rehatshme me tokën e zakonshme të blerë për fidanë

Farërat gjithashtu kanë nevojë për përgatitje paraprake për dezinfektimin dhe përmirësimin e mbirjes. Mënyra më e shpejtë është t’i zhytni ato për 20 minuta në ujë të nxehtë (40-45 ° C), pastaj për 2-3 minuta - në ftohje. Pas kësaj, materiali mbjellës është hedhur në një zgjidhje të çdo biofungicidi, të përgatitur sipas udhëzimeve të prodhuesit, për rreth një çerek ore. Tani farat janë gati për mbjellje, ato vetëm duhet të lahen në ujë të rrjedhshëm dhe të thahen në një gjendje të rrjedhshmërisë.

Farat e Kale duhet t’i nënshtrohen mbjelljes parafjalore

Një tjetër mundësi është e ashtuquajtura terapi e shokut. Farërat përzihen me torfe ose rërë, njomet paksa substratin. Për 7-8 ditë, ato mbahen në një bateri ngrohjeje ose në një vend tjetër të ngrohtë gjatë ditës, dhe pastrohen në frigorifer për natën. Gjatë kësaj kohe ata duhet të çelin.

Një efekt i mirë jepet duke njomur në një zgjidhje të një biostimulanti për 14-16 orë. Kjo vlen për përgatitjet e dyqaneve (Epin, Emistim-M, humate kaliumi, Zirkon), dhe mjetet juridike popullore (acid succinic, lëng aloe, mjaltë i holluar me ujë). Atëherë ato ndërtohen në të njëjtin fungicid me origjinë biologjike ose në një solucion rozë të errët të permanganatit të kaliumit. Në rastin e fundit, koha e përpunimit rritet nga 15 minuta në 6-8 orë.

Njomja në një zgjidhje të çdo biostimulanti, për shembull, Epin, rrit përqindjen e mbirjes së farës dhe ndikon pozitivisht në imunitetin e fidanëve

Rritja e drejtpërdrejtë e fidanëve dhe kujdesi për të nuk është e vështirë:

1. Mbushni enët me tokë të përgatitur. Humidifikoni dhe rregulloni substratin.
2. Mbillni 2-4 fara në secilën enë, duke i shkretur ato jo më shumë se 1 cm.Shtypni enët me petë ose mbuloni me gotë, hiqni në një vend të errët të ngrohtë (të paktën 24 ° C) derisa të shfaqen fidanë. Opendo ditë hapni "serën" për ajrosje, duke parandaluar grumbullimin e kondensimit.
3. Fidanet në zhvillim hapin dhe rirregullojnë enët në dritë. Orët optimale të ditës për lakër janë minimumi 12-14 orë. Në pjesën më të madhe të Rusisë në pranverë kjo është joreale, kështu që ju duhet të ndizni fidanë. Ju mund të përdorni për këtë të dy të zakonshëm (luminescent, LED), dhe fitolamps speciale. Gjatë javës së parë, temperatura e përmbajtjes së fidanëve ulet ndjeshëm në 10-12 ° C, për pjesën tjetër të kohës rritet në 16 ° C. Humidifikoni substratin ndërsa shtresa e lartë e tokës thahet, por toka nuk mund të shndërrohet në një moçal. Përndryshe, "këmbë e zezë" zhvillohet shumë shpejt. Për të mbrojtur më tej mbjelljet nga kjo sëmundje, fidanët janë pluhurosur me hirit druri të grimcuar, rërë e imët shtohet në bazën e rrjedhin.
4. Ju duhet të ushqeni fidanët dy herë, në fazën e gjethes së dytë të vërtetë dhe pas 7-10 ditësh. Herën e parë që ata përdorin plehra minerale që përmbajnë azot (ure, sulfat amoniak), duke holluar 2-3 g të ilaçit në një litër ujë, herën e dytë - mjete të veçanta komplekse për fidanë (Rostock, Uniflor). Para veshjes së dytë të lartë, refuzimi kryhet, duke lënë vetëm një filiz në secilën tenxhere.Pjesa tjetër duhet të ngjitet ose prerë mbi vetë tokën.
5. Për ta bërë më të lehtë për bimët të përshtaten me kushtet e reja të jetesës, fidanët janë ngurtësuar. Procedura zgjat një javë e gjysmë. Në ditët e para, ata e lënë atë në ajër të hapur për dy orë, jo më shumë, kur periudha është afër fundit, ajo tashmë "me sukses" fle në rrugë.

Të gatshëm për mbjellje në tokë, fidanët e kale arrijnë 12-14 cm në lartësi dhe kanë 4-5 gjethe të vërteta. Distanca optimale midis bimëve është 50-60 cm, ndarja e rreshtit është 40-50 cm. Për të kursyer hapësirë, ju mund t'i mbillni ato në një model checkerboard. Trashja e tepërt e mbjelljeve (si një hije e trashë) kontribuon në akumulimin e nitrateve të dëmshme në gjethe.

Nuk ia vlen të vononi mbjelljen e fidanëve të kale për një vend të përhershëm - ekzemplarët "e mbjellë" përshtaten më keq me kushtet e reja, zhvillohen më ngadalë

Thellësia e vrimës varet nga cilësia e substratit. Në tokë të lehtë me rërë është 14-16 cm, në argjilë të rëndë - 8-10 cm .Një humusë të vogël, një lugë gjelle hirit të drurit dhe lëvore qepë (për të zmbrapsur dëmtuesit) vendosen në fund.

Erë e lëvore qepë nuk toleron shumë dëmtues të rrezikshëm për kale

Para tokës, puset derdhen me bollëk me ujë, duke mbjellë lakër direkt në "papastërtitë" në fund, së bashku me rezervuarin. Sillni fidanë në palën e parë të gjetheve. Pastaj toka është lagur përsëri mirë. Kur thithet uji, mbjelljet mund të mulohen.

Koha më e përshtatshme për transferimin e fidanëve në tokë është gjysma e parë e majit. Shtë më mirë të mbillni kale në mot të freskët me re. Nëse dita është me diell, fidanët duhet të mbulohen me kapele letre, degë bredhash ose një tendë mbi çdo shtrat kopsht, të bërë nga çdo material mbulues me frymë të bardhë. Hiqeni strehën kur fidanët fillojnë të rriten.

Mbjellja e fidanëve në tokë praktikisht nuk ndryshon nga një procedurë e ngjashme për kopshtarët e tjerë, më të njohur për varietetet e lakrës

Video: fidanë në rritje lakër

Mbjellja e farave në tokë

Në parim, farat e kale mund të mbin edhe në 5 ° C, megjithëse kjo temperaturë është larg nga optimale. Prandaj, ato mund të mbillen direkt në tokë nga dekada e parë e prillit.

Kur zgjidhni një vend, duhet të merrni parasysh se kultura, si çdo lakër, e do nxehtësinë dhe rrezet e diellit. Edhe hija e pjesshme çon në faktin se gjethet bëhen më të vogla, të trashë, ngjyra e ndritshme venitet. Bima do të mbijetojë në kushte të tilla, por rendimenti do të ulet ndjeshëm.

Për kultivimin e kale, zgjidhet një zonë e hapur që ngrohet mirë nga dielli dhe mbrohet nga erërat verilindore.

Nënshtresa më e përshtatshme për kulturë është mjaft e lehtë, por në të njëjtën kohë toka ushqyese me një reagim neutral-bazë të acidit. Kur gërmoni, gërmimet duhet të shtojnë gjithmonë gëlqere të copëtuara, miell dolomiti ose lëvozhga vezë të grimcuara në një gjendje pluhuri (200-300 g për 1 p.m.). Për të njëjtën arsye, është e padëshirueshme të përdorni torfe dhe tallash halorë si mulch, veçanërisht ato të freskëta - ato acidifikojnë fort tokën.

Në procesin e gërmimit të shtretërve nën kale domosdoshmërisht shpëtoj nga të gjitha mbeturinat e bimëve

Shtrati duhet të përgatitet që nga vjeshta. Zona e zgjedhur është gërmuar, ndërsa pastrohet nga mbeturinat e perimeve. Tokës fekondohet duke futur plehrash humus ose të kalbur (5-7 l për 1 p.m.), superfosfat të thjeshtë (20-25 g për 1 p.m.) dhe sulfat kaliumi ose kalimagnesia (10-15 g për 1 p.m.) ) .. Një alternative natyrore për plehrat minerale është hiri i drurit i copëtuar. Një gjysmë litër mund të jetë e mjaftueshme për 1 p.m. Rreth një javë para mbjelljes, në pranverë, shtretërit lirohen mirë dhe fekondohen me azot (8-10 g për 1 p.m.).

Humus - një ilaç natyral për të rritur pjellorinë e tokës

Shtë e padëshirueshme të mbillni një të korrave ku "të afërmit" e saj nga familja Cruciferous ose të lashtat rrënjë (panxhar, karrota) u rritën vitin e kaluar. Përveç të gjitha llojeve të lakrës, këto përfshijnë rrepkë, rutabaga, rrepkë, daikon. Paraardhësit e mirë - çdo Solanaceae, Bishtajore, Kungull, barishte pikante dhe drithëra.

Radush, si bimët e tjera Kryqëzuese, janë një paraardhës shumë i padëshirueshëm për kale

Mbillen fara në tokë të hapur në fillim ose në mes të prillit. Përgatitja preplant e përshkruar më sipër kërkohet. Në një shtrat me një interval prej rreth 50 cm, formohen grooves me një thellësi prej 3-4 cm, të cilat duhet të derdhen mirë. Farat e sipërme të spërkatura me një shtresë të hollë humus. Ndërsa fidanët rriten, mbjelljet rrallohen. Hera e parë është në fazën e fletës së dytë të vërtetë, pastaj në të katërtën deri në të pestën. Si rezultat, një interval prej rreth 40 cm ose pak më shumë duhet të formohet midis bimëve fqinje.

Farat e Kale mbillen në tokë të hapur sa më shumë që të jetë e mundur, atëherë fidanët duhet të rrallohen

Para se të shfaqen fidanë, shtrati i kopshtit është i mbuluar me mbështjellëse plastike. Pas kësaj, në mënyrë që fidanët të zhvillohen më shpejt, këshillohet të vendosni harqe dhe të tërheqni materiale mbuluese mbi to. Mund të hiqet pas rreth një muaji, kur fidanët rriten në dimensionet e një fidani të rritur.

Disa kopshtarë praktikojnë mbjelljen e kale në shtator, para dimrit. Në këtë rast, të korrat e para të zarzavateve mund të arrihen të marrin para ngricave. Një avantazh i rëndësishëm i kësaj metode është se bimët vuajnë shumë më pak nga sëmundjet dhe dëmtuesit. Për dimër, priza është e ndërprerë, duke lënë një "trung" rreth 5 cm të lartë. Në pranverë, gjethet e reja mund të hahen në maj.

Kujdesi i mëtejshëm i bimëve

Nuk ka asgjë të komplikuar në kujdesin për kale. Ashtu si të lashtat e tjera të kopshtit, ajo ka nevojë për barërat e rregullta dhe lirimin e shtretërve. Kjo e fundit është shumë e rëndësishme për ajrimin e duhur të tokës, prandaj, në mënyrë ideale, procedura duhet të kryhet pas çdo ujitje. Tokë lirshëm tokën, në një thellësi jo më shumë se 6-8 cm. Sistemi rrënjësor i kale është sipërfaqësor.

Varieteteve me një kërcell të lartë 2-3 herë gjatë stinës së sezonit në rritje, duke spërkatur tokën në bazën e saj. Herën e parë kjo bëhet rreth një javë pas transplantimit të fidanëve në tokë, pastaj me një interval prej dy javësh. Procedura kryhet pas lotimit ose shiut. Sigurohuni që të siguroheni që qendra e prizës, ku ndodhet pika e rritjes, të mos jetë e mbuluar me tokë.

Lakra e kodrës stimulon zhvillimin e një numri më të madh të rrënjëve vartëse

Si çdo lakër tjetër, gjethe e do lagështinë. Por nuk mund ta mbushni shtratin në mënyrë kategorike. Në tokë, më shumë si kënetë, rrënjët kalben, zhvillohen infeksione të tjera kërpudhore. Thyerja e kokës kur rritet kale është e pamundur, në parim, por megjithatë këshillohet që të ujiten shtretërit rregullisht, në vend që të alternohen "thatësira" të gjata me lagështi të bollshme të tokës.

Kale është një kulturë e dashur ndaj lagështirës, ​​por rënia e gjetheve në gjethe dhe rrjedh mund të shkaktojë djegie nga dielli, si dhe të shkaktojë zhvillim të kalbjes

Shtë më mirë të organizoni ujitje me pika për kale ose të derdhni ujë në grooves unazore të vendosura në një distancë prej 25-30 cm nga baza e rrjedhin. Nëse pika të ujit bien në gjethe, ato mund të shkaktojnë djegie nga dielli. Dhe kur lotohen nën bazën e rrjedhin, rrënjët janë të ekspozuara dhe të thata.

Kur temperatura në rrugë nuk kalon 25-27 ° C, mjafton një lotim në 2-3 ditë. Në nxehtësi ekstreme, degët e energjisë ujiten çdo ditë, mëngjes dhe mbrëmje. Shtë gjithashtu e dobishme për thatësirën e zgjatur për të spërkatur gjethet pas perëndimit të diellit.

Lotimi i pikës është i përshtatshëm jo vetëm për kale, por edhe për shumë të lashta të tjera kopshtesh

Nëse shtrati i kopshtit ishte përgatitur në mënyrë korrekte, në përputhje me të gjitha rekomandimet, tre veshje shtesë shtesë në sezon janë të mjaftueshme për lakër (katër dhe katër varietete dhe hibride të mesme dhe të vona). Kultura reagon shumë pozitivisht ndaj organikëve natyrorë.

Burimi i azotit të domosdoshëm për kulturën gjatë muajit të parë pas mbjelljes në tokë është një infuzion i plehut të freskët të lopës, heqjeve të shpendëve, gjetheve të luleradhiqes dhe zarzavate hithrave. Lëndët e para shtypen, mbahen në enë me kapak të mbyllur fort për 3-4 ditë, të mbushura me ujë të ngrohtë. Pas shfaqjes së një erë karakteristike, plehra filtrohet dhe hollohet me ujë në një raport 1:10 ose 1:15, nëse është bërë në bazë të pjellës. Shkalla për bimë është rreth një litër zgjidhje. Veshja e lartë kryhet brenda një jave e gjysmë pas mbjelljes së fidanëve në tokë ose 5-6 javë pas shfaqjes së fidanëve.

Infuzion i hithrës - një pleh plotësisht natyral dhe absolutisht falas

Atëherë bimët kanë më shumë nevojë për fosfor dhe kalium. Një ushqim në muaj është i mjaftueshëm. Burimi natyror i këtyre makronutrientëve është hiri i drurit. Derdhet në formë të thatë në rrënjët gjatë lirimit ose përgatitet një infuzion (0,5 litra për 3 litra ujë të valë). Ju gjithashtu mund të përdorni një zgjidhje të plehrave minerale (15-20 g superfosfat të thjeshtë dhe sulfat kaliumi për 10 l ujë) dhe përgatitje komplekse për lakër.

Hiri i drurit është një burim natyral i fosforit dhe kaliumit

Veshja e sipërme e dobishme dhe e gjetheve. Kultura reagon negativisht ndaj deficitit në tokën e molibden, bor dhe mangan. Shtë e dobishme të spërkatni gjethet çdo 4-5 javë me ujë, duke shtuar 1-2 g acid molibden të amonit, acid borik dhe permanganat kaliumi për litër.

Video: Këshilla për Kale

Pritini zarzavate gjatë gjithë sezonit në rritje duke filluar nga momenti kur priza rritet në lartësi 22-25 cm. Më e dobishme është gjethet e freskëta. Shtohen në sallata, smoothie, smoothie, pure patatesh për ushqim për bebe. Ata që tashmë kanë dalë jashtë janë pak të trashë, kështu që është më mirë t'i skuqni ose t'i zieni. Në parim, kale mund të zëvendësohet nga lakra e njohur e bardhë në shumicën dërrmuese të recetave. Duket shumë bukur në formën e marinuar, duke ruajtur plotësisht shkëlqimin e hijes së natyrshme të gjetheve.

Ata i ndërpresin ato pak, i gjithë priza hiqet vetëm pas fillimit të motit të ftohtë. Në temperaturën e dhomës, ato ruhen jo më shumë se 2-3 ditë, dhe pastaj thahen. Në frigorifer - pak më shumë, maksimumi një javë. Gjethet duhet të vendosen në një enë me ujë, si një tufë lulesh, dhe të mbulohen me një qese plastike në majë.

Fatkeqësisht, është e pamundur të mbash të freskët korrjen e kale të freskët për një kohë të gjatë.

Ngrirja ndihmon për të mbajtur këtë lakër për një kohë të gjatë. Gjethet së pari duhet të lahen dhe të thahen, të shtruara në letër ose peceta prej liri. Këshillohet që të prerë rrjedh dhe venat, duke lënë vetëm pllakën e gjetheve direkt. Pastaj ato vendosen në çarçafë ose tabaka të mbuluara me peceta, dhe për 2-3 minuta ato dërgohen në frigorifer, duke funksionuar në mënyrën e ngrirjes së "shokut". Nëse dizajni nuk ofrohet, koha rritet në 3-4 orë. Gjethet e përfunduara paketohen në qese të vogla plastike me një shtrëngim të ngushtë. Pjesa përcaktohet në bazë të sa lakra do të shkojë patjetër në një kohë. Ngrirja dhe ngrirja e përsëritur e shndërron atë në një masë të pakta të pangopur, pa shije dhe gjithçka të mirë. Dhe kështu vitaminat dhe mineralet ruhen për 4-6 muaj.

Kale e ngrirë, pa humbur përfitimet e saj, mund të ruhet deri në gjashtë muaj

Video: kale ngrirëse

Imuniteti ndaj sëmundjeve në kale është mjaft i mirë, me kujdes të duhur dhe pajtueshmëri me skemën e mbjelljes, jo rrallë vuan nga kërpudhat, bakteret dhe viruset. Por dëmtuesit që nuk e kanë problem të hanë gjethe delikate, me lëng, për fat të keq, mjaft shumë. Midis tyre janë sharra e rapës, vemjet e fluturave, të bardhët dhe lugat, pleshtat kryqëzorë, aphids, pllaka. Por rreziku i infeksionit mund të minimizohet me masa të thjeshta parandaluese.

Galeria e fotove: dëmtuesit e rrezikshëm për kale

Shumica e dëmtuesve nuk u pëlqejnë aromat e forta të egra. Prandaj, është e dobishme për të rrethuar shtratin me lakër përgjatë perimetrit me marigolds, nasturtiums, calendula, livando, ndonjë bimë. Për të kursyer hapësirë, ato mbillen në rreshta. Shumica e këtyre të lashtave janë gjithashtu transportues të mirë të mjaltit, duke tërhequr bletë dhe insekte të tjera polenizuese në vend.

Uljet në tokë çdo 7-10 ditë mund të spërkaten me infuzione të bimëve të njëjta. Përdoren gjithashtu si lëndë të parë janë shigjetat e qepëve dhe hudhrave, majat e domateve dhe patateve, lëvozhga e limonit dhe portokallit, speci i grirë, pluhuri i mustardës. I përshtatshëm 1:10 i holluar me thelb uthull uji dhe amoniak, sode sode (25-30 ha për 10 l), shtëpiake me shkumë ose sapun jeshile.

Toka në kopsht spërkatet me një përzierje të hirit të drurit me spec të kuq të nxehtë dhe patate të skuqura duhani ose squfuri koloidal. Bimët vetë janë pluhurosur me shkumës të grimcuar ose karboni të aktivizuar. Rreth bazës së rrjedhin, një “pengesë” është e ndërtuar me gjilpëra, rërë, hirit, arrë të copëtuar ose predha vezësh.

Uljet duhet të ekzaminohen rregullisht për simptoma të dyshimta. Nëse koha ka humbur tashmë, aplikohen çdo insekticide me veprim të përgjithshëm - Inta-Vir, Tanrek, Mospilan, Iskra-Bio, Fury. Përgatitjet speciale përdoren kundër shakave - Meta, Thunderstorm, Sludge Eater. Për të trembur fluturat dhe insektet e tjera fluturuese, lakra dhe toka në kopsht trajtohen me Lepidocid, Entobakterinë. Një efekt të mirë në luftën kundër tyre japin edhe kurthet e bëra shtëpi - enë të mbushura me shurup sheqeri, bllokim, mjaltë të holluar me ujë, copa kartoni të lubrifikuara me vazelinë, zam, dhe gjithashtu një shirit ngjitës për kapjen e mizave.

Rritja e kale në vend nuk është e vështirë edhe për një kopshtar jo shumë me përvojë. Bimore jo vetëm që dekoron sitin, por është gjithashtu shumë e shëndetshme. Ka shumë varietete të edukuara nga mbarështuesit që ndryshojnë kryesisht në pamjen e gjetheve. Të gjithë ata janë të pasura me aminoacide, kalcium, vitamina. Bima është shumë e kujdesshme në kujdes, përshtatet me sukses me kushtet e një klime të butë dhe sjell në mënyrë të qëndrueshme një korrje.