Kultivimi i panxharit të sheqerit: nga mbjellja e farave deri tek vjelja

Panxhari i sheqerit, për dallim nga dhoma e zakonshme e ngrënies, është mjaft e rrallë në komplotet personale. Në thelb, kjo kulturë është rritur në mënyrë industriale nga fermerët profesionistë. Por ka disa avantazhe (hipoallergjike, produktivitet të lartë), për të cilat kopshtarët amatorë e vlerësojnë atë. Kujdesi për panxhar sheqeri nuk është shumë i ndryshëm nga sa kërkojnë varietetet e tjera të kësaj kulture. Sidoqoftë, ka disa nuanca të rëndësishme me të cilat duhet të njiheni paraprakisht.

Përshkrimi i bimës

Në natyrë, panxharët e sheqerit nuk gjenden. Kjo bimë u edukua nga shumimi si një alternative e sheqerit për një kohë të gjatë, në 1747. Puna u fillua nga kimisti gjerman Andreas Sigismund Marggraf. Por në praktikë, llogaritjet e tij teorike u kontrolluan në 1801, kur në një fabrikë në pronësi të studentit të tij Franz Karl Ahard, ai arriti të merrte sheqer nga të korrat.

Panxhari i sheqerit rritet kryesisht për nevojat e industrisë ushqimore

Tani kultura përdoret gjerësisht në industrinë e ushqimit dhe në bujqësi - si ushqim për bagëtinë. Grownshtë rritur pothuajse kudo, shumica e zonës së mbjellë është e vendosur në Evropë dhe Amerikën e Veriut.

Panxhari i sheqerit është rritur gjerësisht në një shkallë industriale

"Paraardhësi" i panxhareve të sheqerit gjendet ende në Mesdhe. Panxhari i gjetheve të egra ka një rizomë të trashë, sikur "prej druri". Përmbajtja e sheqerit në të është e ulët - 0.2-0.6%.

Të korrat e rrënjëve të panxhareve të sheqerit janë të mëdha, të bardha, në formë kon ose pak të rrafshuara anësore. Varieteteve janë disi më pak të zakonshme në të cilat ato ngjasojnë me një qese, dardhë ose cilindër. Në varësi të shumëllojshmërisë, ato përmbajnë 16-20% sheqer. Sistemi rrënjor i bimës është shumë i zhvilluar, rrënja rrënjësore shkon në tokë me 1-1,5 m.

Më shpesh, rrënjët e panxharit të sheqerit ngjajnë me një kon në formë, por opsionet e tjera hasen në të gjithë.

Pesha mesatare e një perime është 0.5-0.8 kg. Por me kujdes të duhur dhe kushte të mira të motit, ju mund të rritni kopjet e "mbajtësve të rekordeve" që peshojnë 2.5-3 kg. Sheqeri në to grumbullohet kryesisht gjatë muajit të fundit të bimësisë. Sweetmbëlsia e pulpës rritet në proporcion me rritjen e peshës. Edhe përmbajtja e sheqerit në kulturën rrënjësore varet fuqimisht nga sa nxehtësi dhe rrezet e diellit do të marrin bimët në gusht-shtator.

Dalja është mjaft e përhapur, në të - 50-60 gjethe. Sa më shumë që të jenë në bimë, aq më e madhe është korrja e rrënjës. Pjata e gjetheve është pikturuar në një sallatë ose me ngjyrë të gjelbër të errët, ka skaje me onde, është e vendosur në një gjethe të gjatë.

Rozeta e gjetheve në panxhar sheqeri është e fuqishme, përhapet, masa e zarzavate mund të jetë më shumë se gjysma e peshës totale të bimës

Kjo është një bimë me një cikël zhvillimi dy-vjeçar. Nëse lini të korrat në kopsht në vjeshtë të vitit të parë, panxharët do të lulëzojnë sezonin e ardhshëm, atëherë farat do të formohen. Ato janë mjaft të zbatueshme, përveç nëse speciet e kultivuara janë një hibrid.

Panxhari i sheqerit lulëzon vetëm në vitin e dytë pas mbjelljes në tokë

Kultura tregon një tolerancë të mirë ndaj të ftohtit. Farërat mbin tashmë në 4-5 ° C, fidanët nuk do të vuajnë nëse temperatura bie në 8-9 ° C. Treguesi optimal për zhvillimin e bimëve është 20-22 ° C. Në përputhje me rrethanat, panxhari i sheqerit është i përshtatshëm për t’u rritur në pjesën më të madhe të territorit të Rusisë.

Në gatim, panxhari i sheqerit përdoret rrallë. Edhe pse mund të shtohet në ëmbëlsira, drithëra, pasta, konserva, komposto për t’i dhënë pjatave ëmbëlsinë e dëshiruar. Pas trajtimit të nxehtësisë, shija e panxharëve vetëm përmirësohet, dhe jo në kurriz të së mirës. Kjo është një alternative e denjë për sheqerin për ata që e konsiderojnë atë një "vdekje të bardhë". Por para përdorimit, të korrat rrënjë duhet të pastrohen. Shija e lëkurës është specifike, shumë e pakëndshme.

Një nga avantazhet e padyshimta të panxhareve të sheqerit është hipoallergjiciteti. Antocianinat, duke i dhënë varieteteve të tabelës një ngjyrim të ndritshëm vjollcë, shpesh shkaktojnë reagimet përkatëse. Dhe për sa i përket përmbajtjes së substancave të shëndetshme, të dy kulturat janë të krahasueshme. Panxhari i sheqerit është i pasur me vitamina B, C, E, A, PP. Gjithashtu në pulpë në përqendrim të lartë janë të pranishme:

• kalium,
• magnezi,
• hekur,
• fosfor,
• bakër,
• kobalt,
• zink.

Panxhari i sheqerit përmban jod. Ky element gjurmë është i domosdoshëm për problemet me gjëndrën tiroide dhe çrregullimet metabolike.

Ka shumë vitamina dhe minerale në panxhar sheqeri

Panxhari i sheqerit përmban shumë fibra dhe pektinë. Me përdorim të rregullt, ndihmon në normalizimin e punës së traktit gastrointestinal, rritjen e aciditetit të lëngut të stomakut dhe shpëtoj nga kapsllëku.

Perime të dobishme për sistemin nervor. Panxhari i sheqerit i përfshirë në dietë ka një efekt pozitiv në performancën, ndihmon për tu përqëndruar për një kohë të gjatë dhe për të lehtësuar lodhjen kronike. Depresioni zhduket, sulmet e ankthit pa shkak zhduken, gjumi normalizohet.

Nutricionistët rekomandojnë përfshirjen e panxharëve në dietë për aneminë, arteriosklerozën dhe presionin e lartë të gjakut. Perimet stimulojnë prodhimin e hemoglobinës, rrit elasticitetin e mureve të enëve të gjakut, pastron ato nga pllakat e kolesterolit. Ndihmon gjithashtu në pastrimin e trupit të toksinave dhe substancave toksike, përfshirë kripërat e metaleve të rënda dhe produktet e prishjes së radionuklideve.

Zjarri nga gjethet e panxhareve të sheqerit aplikohet në edemë, ulçera, djegie dhe lezione të tjera të lëkurës. Kjo "kompresë" kontribuon në shërimin e tyre të shpejtë. I njëjti mjet ndihmon në lehtësimin e dhimbjes së dhëmbëve. Gjelbërimi është gjithashtu në kërkesë në gatim. Ashtu si gjethet e panxhareve të zakonshëm, mund t’i shtohen supave dhe sallatave.

Shpesh, sheqeri shtrydhur nga panxhari i sheqerit. Norma ditore është afërsisht 100-120 ml, nuk rekomandohet ta tejkaloni atë. Përndryshe, ju mund të fitoni jo vetëm një stomak dhe vjellje të mërzitur, por edhe migrenë të vazhdueshme. Lëngu duhet të lihet në frigorifer të paktën 2 orë para konsumimit. Ata e pinë atë në formën e tij të pastër ose duke u përzier me karrota, kunguj, mollë. Ju gjithashtu mund të shtoni kefir ose ujë të thjeshtë. Përdorimi sistematik i lëngut ndihmon me mungesën e vitaminës në pranverë, ndihmon në rivendosjen e imunitetit pas një sëmundjeje serioze ose operacionit. Fytyra, gjendja e flokëve dhe thonjve gjithashtu janë përmirësuar, rrudhat e vogla janë zbutur.

Lëngu i panxharit të sheqerit konsumohet pa e tejkaluar dozën e rekomanduar ditore

Ka kundërindikacione. Për shkak të përmbajtjes së lartë të sheqerit, një perime nuk mund të përfshihet në dietë për çdo lloj diabeti dhe mbipeshe. Gjithashtu, panxhari i sheqerit nuk mund të hahet nga ata që diagnostikohen me gastrit ose sëmundje ulçere peptike, veçanërisht nëse sëmundja është në fazën akute. Një perime tjetër është kundërindikuar në prani të gurëve në veshka ose fshikëzës së tëmthit, hipotensionit, probleme me nyjet (për shkak të përqendrimit të lartë të acidit oksalik), një tendencë për diarre.

Video: përfitimet shëndetësore të panxhar dhe dëmi i mundshëm për trupin

Varieteteve më të njohura në mesin e kopshtarëve rusë

Ka shumë lloje të panxhar sheqerit. Kryesisht hibridet me origjinë nga Evropa Veriore përfshihen në Regjistrin e Shtetit Rus, ku kjo kulturë është shumë e përhapur. Por mbarështuesit rusë kanë arritjet e tyre. Më shpesh në parcelat e kopshtit ka këto:

• Crystal. Vendlindja e hibridit është Danimarka. Të lashtat me madhësi të vogël (524 g), përmbajtja e sheqerit - 18.1%. Një pengesë e rëndësishme është tendenca për të mposhtur verdhëzën dhe veçanërisht mykun pluhur. Hibridi rrallë vuan nga cercosporosis, ngrënës rrënjë, të gjitha llojet e mozaikëve;
• Armes. Një nga arritjet më të fundit të mbarështuesve danez. Hibridi hyri në Regjistrin Shtetëror të Federatës Ruse në 2017. Rekomandohet për kultivim në rajonin e Vollgës, rajonin e Detit të Zi, në Urale. Kultura rrënjësore është në formën e një kon të gjerë, peshon mesatarisht 566 g. Përmbajtja e sheqerit është 17.3%. Hibridi ka imunitet të mirë ndaj kalbjes së rrënjëve, cerkosporozës;
• Bellini. Hibridi është nga Danimarka. Rekomandohet për kultivim në Rusinë qendrore, Kaukazin dhe Siberinë Perëndimore. Pesha e kulturës rrënjore ndryshon nga 580 g deri në 775 g, varet nga klima në rajon. Përmbajtja e sheqerit është 17.8%. Hibrid mund të preket nga cerkosporoza, tregon rezistencë të mirë ndaj kalbjes së rrënjës, ngrënësit rrënjor, mykut pluhur;
• Vitara. Hibrid serb. Rekomandohet për kultivim në Kaukazin e Veriut. Pesha mesatare e kulturës rrënjësore është 500 g Praktikisht nuk vuan nga cerkosporoza, por mund të infektohet me myk pluhur, ngrënës rrënjor;
• Voivod. Kjo shumëllojshmëri rekomandohet për kultivim në Kaukazin e Veriut dhe në Detin e Zi. Ka një përmbajtje shumë të lartë të sheqerit (19.5%). Pesha e kulturës rrënjore ndryshon nga 580 g deri në 640 g. Nuk vuan nga cercosporosis, myk pluhur, kalb rrënjë. Sëmundja më e rrezikshme është ngrënësi rrënjësor;
• Heracles. Hibrid suedez i panxharit të sheqerit. Rekomandohet për kultivim në Detin e Zi. Kultura rrënjësore është në formë kon, maja është pikturuar me një ngjyrë të gjelbër të zbehtë. Pesha mesatare është 490-500 g.Përmbajtja e sheqerit është 17.3%. Rozeta e gjetheve është shumë e fuqishme, duke zënë 40-50% të masës së tërë bimës. Extremelyshtë jashtëzakonisht e rrallë të infektoheni me një ngrënës rrënjësor dhe kercosporozë, nuk është imun ndaj mykut pluhur;
• Marshmallows. Hibrid britanik, i cili Regjistri i Shtetit rekomandon rritje në Urale dhe në zonën e mesme të Rusisë. Kulturat me rrënjë janë të vogla (mesatarisht 270 g). Përmbajtja e sheqerit - 16-17.6%. Një tipar dallues është një imunitet shumë i lartë;
• Illinois. Një hibrid shumë i njohur në mbarë botën nga SH.B.A. I përshtatshëm për kultivim në Urale, në zonën e mesme të Rusisë. Pothuajse nuk vuan nga sëmundje, me përjashtim të mykut pluhur. Pesha e kulturës rrënjësore është 580-645 g. Përmbajtja e sheqerit - 19% ose më shumë;
• Crocodile. Arritja e mbarështuesve rusë. Rekomandohet për kultivim në Detin e Zi. Gjethet në dalje "qëndrojnë" pothuajse vertikalisht, është mjaft kompakte (20-30% e masës së tërë bimës). Një pjesë e kulturës rrënjësore, "e fryrë" nga toka, është pikturuar me ngjyrë të gjelbër të ndritshme. Pesha mesatare e panxhareve - 550 g Përmbajtja e sheqerit - 16,7%;
• Livorno. Një tjetër hibrid rus. I përshtatshëm për kultivim në rajonet e Detit të Zi dhe Volga. Masa e kulturës rrënjësore është 590-645 g.Përmbajtja e sheqerit është 18.3%. Nuk vuan nga kalbja e rrënjës, por mund të infektohet nga myk pluhur, ngrënës rrënjor;
• Mitica. Hibrid britanik. Ajo tregon rezultatet më të mira kur kultivohet në rajonin e Vollgës dhe Detit të Zi. Kultura e rrënjës arrin një masë prej 630-820 g.Përmbajtja e sheqerit është 17.3%. Rezistente ndaj kalbjes së rrënjës dhe mykut pluhur, por mund të preket nga ngrënësi i rrënjës dhe kercosporoza;
• Olesia (ose Olesya). Hibrid i edukuar në Gjermani. Në Rusi rekomandohet për kultivim në rajonin e Detit të Zi dhe në Kaukazin e Veriut. Pesha e kulturës rrënjësore është 500-560 g.Përmbajtja e sheqerit është 17.4%. Ekziston rreziku i infeksionit me ngrënës rrënjë dhe myk pluhur. Por hibridi është rezistent ndaj cerkosporozës;
• Pirati. Një hibrid me një kulture rrënjësore të formës cilindrike. Rozeta e gjetheve është shumë e fuqishme, deri në 70% të masës së bimës. Përmbajtja e sheqerit në të korrat është 15.6-18.7% (në varësi të rajonit të kultivimit), pesha mesatare është 600-680 g.Rreziku kryesor për bimët është kalbja e rrënjëve;
• Rasanta. Hibrid popullor danez. Në Rusi rekomandohet për kultivim në rajonin e Detit të Zi. Pesha mesatare e kulturave rrënjësore është 560 g, përmbajtja e sheqerit është 17.6%. Mund të preket nga brumbulli rrënjë, myk pluhur;
• Selena. Hibrid rus i përfshirë në Regjistrin e Shtetit në 2005. Rekomandohet për kultivim në Rusinë qendrore, në Urale. Kulturat me rrënjë me peshë 500-530 g Përmbajtja e sheqerit - 17,7%. Një pengesë domethënëse - e prekur shpesh nga një ngrënës rrënjor, myk pluhur;
• Urals. Pavarësisht nga emri, vendlindja e hibridit është Franca. Shtë i përshtatshëm për kultivim në Kaukazin e Veriut, në Detin e Zi. Kulturat me rrënjë me peshë 515-570 g Përmbajtja e sheqerit - 17.4-18.1.1%. Kultura e vetme që kërcënon rrezikun është ngrënësi rrënjësor. Por gjithashtu shfaqet vetëm nëse kushtet në rritje janë larg nga ideale;
• Federica. Hibrid rus i kultivuar në Detin e Zi dhe Urale. Pesha e kulturës rrënjësore është 560-595 g.Përmbajtja e sheqerit është 17.5%. Në nxehtësi, është i prirur të mposhtet nga kërpudhat patogjene - cercosporosis, ngrënës rrënjë, myk pluhur;
• Flores. Hibrid danez. Kultura rrënjësore është e zgjatur, pothuajse cilindrike. Edhe pjesa e saj ajrore ruan ngjyrën e bardhë. Gjethet janë pothuajse vertikale, jeshile të errët. Pesha mesatare e kulturave rrënjësore është 620 g. Përmbajtja e sheqerit është 13.9-15.2%. Prshtë i prirur për të dëmtuar nga kalbja e rrënjës;
• Harley. Një hibrid nga Danimarka, i rekomanduar për kultivim në Rusinë qendrore, në Urale, në rajonin e Detit të Zi. Pesha e kulturës rrënjore varion nga 430 g deri në 720 g. Përmbajtja e sheqerit mbetet praktikisht e pandryshuar (në nivelin 17.2-17.4%). Nuk vuan nga cerkosporoza, ngrënësi i rrënjëve, mund të infektohet me kalbjen e rrënjëve.

Galeria e Fotove: Varieteteve të zakonshëm të panxhareve

Rritja e fidanëve

Kultivimi i fidanëve të panxharit të sheqerit praktikohet rrallë, sepse në thelb kjo kulturë mbillet në shkallë industriale. Por kopshtarët amatorë shpesh preferojnë vetëm në këtë mënyrë. Kjo ju lejon të mbroni kulturën nga ekspozimi ndaj temperaturave të ulëta, gjë që shpesh provokon të shtënat.

Do lloj panxhari toleron një transplant

Bima është tolerante për marrjen dhe transplantimin pasues, kështu që farat mund të mbillen në enë të zakonshme - enë plastike të cekët. I gjithë procesi i rritjes së fidanëve shtrihet për 4-6 javë. Fidanët transferohen në kopsht kur formojnë 4-5 gjethe të vërteta. Midis tyre, ata mbajnë një interval prej 20-25 cm. Hapësira e rreshtit është 30-35 cm .Toka duhet të ngrohet deri në të paktën 10 ° C deri në këtë kohë, dhe temperatura e natës nuk duhet të bjerë nën 15 ° C. Prandaj, koha specifike e uljes varet nga klima në rajon. Mund të jetë edhe fundi i muajit prill dhe fillimi i qershorit.

Disa fidanë shfaqen nga secila farë panxhar sheqeri, kështu që fidanët e rritur duhet të zhyten

Për të identifikuar ato farëra që përfundimisht nuk do të mbin, materiali mbjellës është i njomur në kripë (8-10 g / l). Pastaj ata duhet të lahen dhe dezinfektohen. Mënyra më e lehtë është të njomni farat e panxharit të sheqerit për 6-8 orë në një zgjidhje të ndritshme rozë të permanganatit të kaliumit. Por koha e përpunimit mund të zvogëlohet në mënyrë të konsiderueshme (deri në 15-20 minuta) nëse përdoren fungicidet (preferohet me origjinë biologjike), për shembull:

• strobe,
• Tiowit Jet
• Bayleton,
• Baikal EM.

Farërat e trajtuara lahen përsëri.

Për të forcuar sistemin imunitar, farat mund të ngjyhen në një zgjidhje biostimuluese. I përshtatshëm si përgatitjet e dyqaneve (humate kaliumi, Epin, Heteroauxin, Emistim-M), dhe mjete juridike popullore (shurup mjalti, lëng aloe).

Permanganat i kaliumit - një nga dezinfektuesit më të zakonshëm

Fidanët e panxharit të sheqerit rriten sipas algoritmit të mëposhtëm:

1. Farat mbin - mbërthehen në një leckë të lagur (ose garzë, leshi pambuku) dhe mbahen në një vend të errët, duke siguruar një temperaturë konstante 25-27 ° C. Zakonisht procedura zgjat jo më shumë se 2-3 ditë.
2. Kontejnerët e përgatitur janë të mbushur me tokë të sterilizuar - një përzierje e thërrmave torfe me humus, tokë pjellore dhe rërë të trashë (4: 2: 2: 1). Për të parandaluar zhvillimin e sëmundjeve kërpudhore, mund të shtoni hirin e drurit të copëtuar ose shkumësën e grimcuar (1 tbsp. Në 5 l të përzierjes).
3. Toka është e ujitur mesatarisht dhe pak e kompaktësuar.
4. Farërat mbillen në mënyrë të barabartë në enë. Nga lart, ato janë të mbuluara me një shtresë të tokës pjellore me një trashësi prej rreth 1.5 cm dhe përsëri njomet substratin, duke e spërkatur atë nga arma e llakit.
5. Enë është e mbyllur me gotë ose film. Para shfaqjes, panxhari i sheqerit të lehtë nuk është i nevojshëm, por kërkon nxehtësi (23-25 ​​° C). Uljet transmetohen çdo ditë për të parandaluar mykun dhe kalbjen.
6. Enë me fidaneve të shfaqura riorganizohet në dritë. Do të duhet të prisni një kohë të shkurtër, 4-6 ditë. Temperatura e përmbajtjes është ulur në 14-16 ° C. Minimumi kritik për fidanët është 12 ° C, por ato gjithashtu nuk kanë nevojë për nxehtësi (20 ° C dhe më lart), përndryshe fidanët do të shtrihen.
7. Substrati mirëmbahet vazhdimisht në një gjendje mesatarisht të lagësht, duke mos lejuar që ajo të thahet më shumë se 0,5-1 cm në thellësi.
8. 2 javë pas shfaqjes, fidanët ujiten me një zgjidhje ushqyese. Anydo pleh dyqan për fidanë është i përshtatshëm.
9. Në fazën e gjethes së dytë të vërtetë, panxharët zhyten, mbillen në gota të veçanta plastike ose enë torfe të mbushura me të njëjtën përzierje toke. Kjo është një procedurë e nevojshme, sepse një farë shpesh jep 2-3 ose edhe 5-6 lakër.
10. 5-7 ditë para mbjelljes, fidanët fillojnë të ngurtësohen. Koha e kaluar në rrugë shtrihet gradualisht nga 2-3 orë në ditë të tëra.

Farat e panxharit të sheqerit mbillen sa më shumë që të jetë e mundur, një nga një

Video: fidanë në rritje panxhar

Mbjellja e fidanëve

Për mbjelljen e panxhareve të sheqerit në tokë të hapur, zgjidhet një ditë pa re e nxehtë. Puset formohen në shtrat, duke ruajtur intervalin e kërkuar midis tyre. Fidanët rreth gjysmë ore para procedurës ujiten me bollëk. Fidanët transferohen në një vend të ri ose së bashku me një enë (nëse është një tenxhere torfe), ose me një gungë toke në rrënjë. Nëse nuk do të ishte e mundur për ta shpëtuar atë, rrënja mund të zhyten në një përzierje balte pluhuri me pleh organik të freskët.

Panxhët transplantohen në tokë, duke ruajtur një copë toke në rrënjë, nëse është e mundur

Pas transplantimit, panxharët me ujë ujiten, duke shpenzuar rreth 0.5 litra ujë për bimë. Lotim kryhet çdo ditë në javën e ardhshme. Për të mbrojtur nga rrezet e diellit direkte, harkët janë instaluar mbi shtrat, mbi të cilin tërhiqet çdo material mbulues i bardhë. Do të jetë e mundur të hiqni strehën kur bimët të rrënjën dhe të formojnë një gjethe të re.

Materiali i mbulimit mund të zëvendësohet me degë bredhi ose kapele letre.

Mbjellja e farave në tokë

Kultura është mjaft e kërkuar për nxehtësinë, dritën, lagështinë e tokës, prandaj, masat përgatitore duhet të merren seriozisht.

Përgatitja e kreshtës

Gjëja e parë që duhet të merret parasysh është se bima nuk e pëlqen tokën acid. Për të korrigjuar situatën, mielli i dolomitit, shkumësa e grimcuar ose një guaskë e vezëve të pulës të grimcuar në një gjendje pluhuri futen në tokë. Bëni këtë 2-2.5 javë përpara se të fekondoni substratin.

Mielli i Dolomitit është një agjent oksidues natyral, i nënshtrohet dozimit, pa kundërindikacione dhe kufizime në përdorim

Panxhari i sheqerit preferon tokën të lirshme, por në të njëjtën kohë pjellore. Ideale për të - chernozem, tokë gri pyjore, ose të paktën rrëmujë. Dheu i lehtë me rërë, si balta e rëndë, nuk është i përshtatshëm për bimët.

Gërmimi i shtretërve e bën tokën më të lirshme, kontribuon në ajrim më të mirë

Që nga rënia, zona e zgjedhur duhet të gërmohet mirë, pastrohet nga mbeturinat e perimeve dhe shtohen 4-5 litra humus ose plehrash e kalbur, 25-30 g sulfat kaliumi dhe 50-60 g superfosfat i thjeshtë për metër. Nga plehrat natyralë, hiri i copëtuar prej druri mund të përdoret (një litër mund të jetë i mjaftueshëm). Plehra e freskët nuk është kategorikisht e përshtatshme si një salcë e lartë. Të korrat e rrënjës janë të prirura për akumulimin e nitrateve, gjë që dëmton ndjeshëm shijen.

Humus - një ilaç natyral për të rritur pjellorinë e tokës

Përveç kaliumit dhe fosforit, panxhari i sheqerit posaçërisht ka nevojë për bor. Me mungesën e tij, zhvillohet kloroza e gjetheve, të korrat e rrënjëve bëhen më të vogla dhe formohen "priza" të ngurta në inde. Acidi borik ose Plehra Mag-Bor aplikohet në tokë çdo vit në shkallën 2-3 g / m².

Panxhari i sheqerit ka nevojë për bor për zhvillim normal

Sistemi rrënjor i bimës është mjaft i fuqishëm. Për shkak të kësaj, panxhari i sheqerit është rezistent ndaj thatësirës. Por ajo me të vërtetë nuk i pëlqen ngecja e lagështirës në rrënjë. Prandaj, nëse ujërat nëntokësore i afrohen sipërfaqes më afër se 1.5-2 m, këshillohet të gjeni një vend tjetër për kulturën.

Në zona me lagështirë, panxharët mund të mbillen në kreshta të paktën 0,5 m të larta.

Një distancë e caktuar midis të lashtave rrënjë është e nevojshme si gjatë mbjelljes së fidanëve, ashtu edhe gjatë mbjelljes së farave në tokë të hapur

Panxhari i sheqerit është një kulturë e gjatë ditore. Sa më shumë rrezet e diellit të marrin një bimë, aq më shpejt zhvillohet. Dielli është i nevojshëm në mënyrë që të lashtat rrënjë të fitojnë përmbajtje sheqeri. Për kopshtin, zgjidhet një zonë e hapur, veçanërisht pasi bimët nuk i kushtojnë shumë vëmendje hartimeve dhe gustave të erës.

Marrja e një kulture të bollshme panxhar sheqeri nuk është e mundur nëse të korrat nuk kanë rrezet e diellit dhe nxehtësinë e mjaftueshme.

Paraardhësit e këqij për panxhar sheqeri - bishtajore, drithëra, liri. Ata varfërojnë shumë substratin, duke tërhequr elementë gjurmë prej tij. Edhe fekondimi para mbjelljes nuk do të korrigjojë situatën. Mos e mbillni pas karotave - ato kanë disa sëmundje të zakonshme. Një opsion i mirë është shtretërit e zënë më parë me kunguj, ferrë nate, barishte, qepë dhe hudhër. Kultura transferohet në një vend të ri çdo 2-3 vjet, duke respektuar rotacionin e të korrave.

Hudhra është një nga pararendësit e përshtatshëm për panxhar sheqeri.

Mbjellja e farave

Farat e panxharit të sheqerit mbin në temperatura mjaft të ulëta, por në këtë rast procesi shtrihet për gati një muaj. Prandaj, këshillohet të prisni pak. Për më tepër, ngricat e kthimit (-3-4 ° С) mund të shkatërrojnë fidanë të rinj. Temperatura optimale për zhvillimin normal të bimës është 20 ° C ose pak më e lartë.

Kur temperatura bie në 6-8 ° C, akumulimi i sheqerit në kulturat rrënjësore pushon.

Farat e panxharit të sheqerit para mbjelljes në tokë të hapur kanë nevojë edhe për përgatitjen e përshkruar më sipër. Ata janë ngulitur në tokë nga 3-5 cm, duke lënë 8-10 cm midis tyre. Më pas, do të kërkohet ende një zgjedhje. Vetëm një farë vendoset në secilën pus. Sasi e vogël me një shtresë të hollë humus të përzier me patate të skuqura torfe ose rërë. Fidanet duhet të shfaqen në rreth 1.5 javë. Deri në këtë kohë, shtrati është forcuar me një film.

Fidanët e panxharëve pas shfaqjes së fidanëve duhet të rrallohen në mënyrë që çdo kulturë rrënjësore të ketë hapësirë ​​të mjaftueshme për ushqim

Temperatura e ajrit nuk duhet të jetë më e ulët se 8-10 ° С, toka - 7-8 ° С. Përndryshe, panxhari i sheqerit mund të shkojë në shigjetë.

Rekomandime për kujdesin për të korrat

Panxhari i sheqerit nuk kërkon asgjë të mbinatyrshme nga një kopshtar. Kujdesi për këtë zbret në barërat e këqija dhe lirimin e shtretërve, fekondimin dhe lotimin e duhur. Këtij të fundit duhet t'i kushtohet vëmendje e veçantë.

Panxhari i sheqerit mjafton tre fekondues gjatë sezonit në rritje:

1. Për herë të parë, plehrat aplikohen kur bima formon 8-10 gjethe të vërteta. Do mjet dyqan për të lashtat rrënjë është i përshtatshëm, por bor dhe mangani duhet të jenë pjesë e tij.
   

   Disa kopshtarë, në mënyrë që të rritin rritjen e shitoreve, shtojnë ure, nitrat amoniumi dhe plehra të tjerë të azotit në zgjidhje, por kjo është e këshillueshme për fermat, dhe jo për ngastrat shtëpiake personale. Për dikë që nuk ka shumë përvojë në rritjen e një kulture, është e lehtë të tejkaloni dozën dhe të provokoni akumulimin e nitrateve në të lashtat rrënjë.

   

   Për veshjen e parë më të lartë të panxharëve, çdo pleh dyqan është i përshtatshëm

2. Plehrat e herës së dytë aplikohen në mes të korrikut. Kultura rrënjë duhet të arrijë madhësinë e një arre. Panxhari i sheqerit ujitet me infuzion të gjetheve të hithrës, luleradhiqe, çdo barërat e tjera të kopshtit me shtimin e kripës (50-60 g për 10 l). Nga kjo, pulpë bëhet më e butë dhe më e ëmbël. Arsyeja është se atdheu i panxhareve të egër është Mesdheu, dhe përdoret për ajrin e detit të pasur me kripë.
   

   Infuzion i hithrës përgatitet për 3-4 ditë, para përdorimit, me siguri të filtrohet dhe hollohet me ujë

3. Veshja e fundit e lartë kryhet në gusht. Të korrave të rrënjëve nevojiten kalium. Përmbajtja e tyre e sheqerit varet nga kjo. Këshillohet përdorimi i hirit të drurit në formë të thatë ose në formën e infuzionit, por çdo pleh kalium-fosfor dyqan pa azot është i përshtatshëm.
   

   Hiri i drurit - një burim natyral i kaliumit dhe fosforit

Gjatë sezonit në rritje, çdo 3-4 javë, ju mund të spërkatni gjethet e panxhar sheqerit me përgatitjet Adob-Bor, Ekolist-Bor ose thjesht acid borik të holluar në ujë (1-2 g / l).

Panxhari i sheqerit duron thatësirën për shkak të sistemit të zhvilluar të rrënjëve mjaft lehtë, por kjo ndikon negativisht në cilësinë e të korrave dhe cilësinë e mbajtjes së saj. Dhe lagështia e tepërt provokon kalbjen e rrënjëve.

Bimët e reja kanë veçanërisht nevojë për lotim të rregullt për një muaj pasi transplantojnë fidanë në tokë. Toka është lagur çdo 2-3 ditë, duke rregulluar intervalet në varësi të motit. Nga mesi i korrikut ju mund të ujitni më rrallë, rreth një herë në javë. Shkalla e konsumit të ujit është 20 l / m². Rreth 3 javë para korrjes së planifikuar, ujitje është ndalur, bimët merren me reshje natyrale.

Koha më e mirë për lotim është mbrëmja vonë. Metoda nuk ka rëndësi, por uji duhet të jetë i ngrohtë. Pikat e rënies në gjethe nuk dëmtojnë bimët. Dhe në mëngjes këshillohet që të lirohet toka. Për të mbajtur lagështinë në tokë dhe për të parandaluar rritjen e barërave të këqija, mund të mulisni kreshtën.

Panxhari i sheqerit nuk ka nevojë për hilling. Edhe nëse të korrat rrënjosin pak jashtë tokës, kjo është normale. Një procedurë e tillë do të dëmtojë vetëm bimën, duke ngadalësuar procesin e formimit të saj.

Në procesin e rritjes, të lashtat rrënjë fillojnë të fryhen nga toka pak - për kulturën, kjo është normale, ata nuk kanë nevojë për hilling

Video: këshilla për kujdesin e panxhar sheqerit

Sëmundjet tipike të panxhareve dhe dëmtuesit

Imuniteti i panxhareve të sheqerit është më i lartë se ai i dhomës së ngrënies, por në kushte të pafavorshme ai gjithashtu mund të vuajë nga kërpudhat patogjene dhe të sulmohet nga insektet.

Sëmundjet më të rrezikshme për kulturën:

• ngrënës rrënjë. Farat e mbirjes janë të mrekullueshme, shpesh ata nuk kanë as kohë për të xhiruar. Në rrënjët formuese shfaqen njolla «të qara» të tejdukshme kafe. Baza e kërcellit nxirret dhe bëhet më e hollë, bima shtrihet në tokë, thahet;
• Cercospora mallkim. Gjethet janë të mbuluara me njolla të shumta bezhe të vogla me formë të rrumbullakosura. Gradualisht ato rriten, sipërfaqja tërhiqet me një shtresë të hirtë gri;
• peronosporosis. Pikat e çrregullta me ngjyrë gëlqereje shfaqen në gjethe, të kufizuara nga venat. Gradualisht ata ndryshojnë ngjyrën në jeshile të errët, pastaj në kafe. Ana e gabuar tërhiqet me një shtresë të trashë mauve. Gjethet e prekura trashen, deformojnë, vdesin;
• myk pluhur. Gjethet janë të mbuluara me një shtresë pluhur të bardhë ose gri, sikur të ishin spërkatur me miell. Gradualisht ajo errësohet dhe forcohet, zonat e prekura të indeve thahen dhe vdesin;
• kalb rrënjë. Baza e prizës së gjetheve bëhet kafe dhe zbutet, duke u bërë e hollë nga prekja. E njëjta gjë ndodh me pjesën e sipërme të kulturave rrënjësore që derdhen jashtë dheut. Mould mund të shfaqet në të. Një erë e pakëndshme putrefaktive vjen nga indet e prekura. Gjethet kthehen të zeza, vdesin;
• verdhëza. Gjethet e prekura gradualisht kthehen të verdha, duke filluar nga lart. Ata bëhen paksa të ashpër në prekje, kompakt, janë lehtë për t'u thyer. Venat kthehen të zeza, pastaj mbushen me mukozë të verdhë-gri.

Galeria e Fotove: Simptomat e sëmundjes

Nga këto sëmundje, vetëm myku i vërtetë dhe i poshtëm mund të trajtohet. Pjesa tjetër paraqitet në pjesën ajrore të uzinës vetëm kur procesi tashmë ka shkuar shumë larg, dhe ekzemplarët e prekur nuk mund të shpëtohen më. Vëmendje e veçantë kur rritet panxhar sheqeri duhet t'i kushtohet masave parandaluese:

• me rëndësi të madhe është përputhja me skemën e mbjelljes, kujdesi kompetent i të korrave dhe përgatitja paraprake e farave;
• për profilaksinë, gjatë kullimit në ujë shtohen disa kristale të permanganatit të kaliumit në mënyrë që të fitojë një ngjyrë rozë të zbehtë;
• në procesin e loosening, toka është e pluhurosur me squfur koloidal, bimët vetë me shkumës pluhur ose ashkël druri të copëtuar;
• Panxhët spërkaten në mënyrë periodike me lëngje sapuni, holluar me ujë, sode buke ose sode sode, pluhur mustardë.

Kërpudhat përdoren për të luftuar sëmundjet. Dëmi i vogël për shëndetin e njeriut dhe mjedisin është shkaktuar nga ilaçet moderne me origjinë biologjike, por ka kopshtarë që mbështeten në produktet e vjetra të provuara (sulfat bakri, lëng Bordeaux, kloroksid bakri).

Panxhari ka shumë dëmtues. Kjo vlen për të gjitha varietetet e saj. Për të mbrojtur mbjelljet nga sulmet e insekteve:

• shtrati është i rrethuar rreth perimetrit me qepë, hudhra dhe barishte të tjera të mprehta. Ata gjithashtu janë të frikësuar nga krimbat, yarrow, marigolds, nasturtiums, livando;
• kaseta ngjitëse aty pranë për kapjen e mizave ose kurtheve të bëra shtëpi (copa kompensatë, karton të trashë, qelqi të veshur me zam, mjaltë, vazelinë);
• bimët spërkaten të paktën një herë në javë me infuzione të specave djegës, hala, lëvozhga portokalli. Entobakterina, Bitoxibacillin, Lepidocidi kanë një efekt të ngjashëm;
• toka në kopsht është spërkatur me një përzierje të hirit të drurit me patate të skuqura duhani dhe piper terren.

Kimikatet për kontrollin e insekteve janë të padëshirueshëm, në mënyrë që substancat e dëmshme të mos depozitohen në të mbjellat rrënjësore. Nëse kontrolloni rregullisht uljen për simptoma të dyshimta, problemi mund të vërehet në një fazë të hershme të zhvillimit. Në këtë rast, si rregull, mjete të mjaftueshme juridike popullore. Insekticidet e përgjithshme përdoren vetëm në rastin e një pushtimi masiv të dëmtuesve, gjë që është jashtëzakonisht e rrallë.

Galeria e fotove: si duken dëmtuesit e bimëve

Korrje dhe ruajtje

Në varësi të shumëllojshmërisë, panxhari i sheqerit piqet në mes ose afër fundit të shtatorit. Ruhet mirë, në kushte optimale, të lashtat rrënjësore, të marra para ngricës së parë, zgjasin deri në pranverë.

Panxhari i sheqerit duhet të mblidhet para ngricës së parë, nëse është planifikuar për ruajtje afatgjatë

Menjëherë para korrjes, shtrati i kopshtit duhet të ujitet me bollëk. Të mbjellat e rrënjëve korrren me dorë, pastaj lihen për disa orë në ajër të hapur, në mënyrë që toka që përmbahet në to të thahet. Por ju nuk duhet t'i teproni ato në rrugë - ata shpejt humbasin lagështinë dhe bëhen të zjarrtë. Pas kësaj, panxhari pastrohet nga toka dhe inspektohet me kujdes. Për ruajtje, vetëm të lashtat rrënjë zgjidhen pa gjurmët më të vogla të dyshimta në lëkurë. Ata nuk janë larë, por majat janë prerë.

Panxharët e korrur kanë mbetur në shtrat për disa orë në mënyrë që toka që përmbahet në të mbjellat rrënjore të thahet

Të mbjellat e rrënjëve vendosen në bodrum, bodrum, një vend tjetër i errët, ku mbahet një temperaturë konstante në një nivel 2-3 ° C, lagështi e lartë (të paktën 90%) dhe ka ventilim të mirë. Në nxehtësi, panxharët e sheqerit mbijnë shpejt, të lashtat rrënjë bëhen të buta dhe në temperatura të ulëta ato kalbet.

Ato ruhen në kuti kartoni, arka druri, qese plastike të hapura ose thjesht pjesa më e madhe në rafte ose paleta me lartësi të paktën 15 cm. Këshillohet që të vendosni të lashtat rrënjë me majat lart. Shtresat derdhen me rërë, tallash, ashkël, patate të skuqura torfe.

Për të parandaluar zhvillimin e sëmundjeve të kërpudhave, të lashtat rrënjë mund të pluhuriten me shkumës të grimcuar.

Panxhari ruhet në çdo enë të disponueshme ose pa të gjitha, gjëja kryesore është sigurimi i të lashtave rrënjë me lagështi të lartë dhe qasje në ajër të pastër

Panxhari i sheqerit konsiderohet një kulturë teknike dhe është rritur kryesisht për përpunim të mëtutjeshëm. Por disa kopshtarë e mbjellin atë në komplote personale, duke e motivuar me faktin se u pëlqen më shumë shija. Përveç kësaj, panxhari i sheqerit është shumë i shëndetshëm. Për dallim nga burgundy e zakonshme, ajo rrallë shkakton një alergji. Marrja e një korrje të bollshme nuk do të jetë e vështirë edhe për një kopshtar me përvojë jo shumë të pasur. Teknologjia bujqësore ndryshon pak nga sa kërkohet nga varietetet e tabelave.