Nëse kaukazianët nuk mendojnë një pjatë të vetme në kuzhinë pa këtë përbërës, atëherë ukrainasit janë më të përmbajtur në këtë drejtim. Por kultura në sasi të mëdha është rritur në shumë ferma private dhe jo vetëm. Ju mund të shihni edhe shandanët luksoze të piperit të nxehtë në ballkone.
bimë dalluar nga përshtatshmëria e saj ndaj çdo kushti, pra, kultivimi i saj, madje edhe për fillestarët, nuk krijon shumë probleme. Dhe sekreti kryesor i një korrje të suksesshme, natyrisht, qëndron në zgjedhjen e saktë të varietetit.
Një përzgjedhje e varieteteve më të mira të piperit të nxehtë për terren të hapur mund të gjendet më tej në artikull.
Përveç piper në tokë të hapur, ju mund të mbjellë të njëjtën: domate, mandarina, kungull i njomë, kopër, dhe patëllxhan.
"Adjika"
Kjo është një varietet i mesëm i hershëm, i cili është një rrjedh shumë elastik dhe i fuqishëm, deri në gjysmë metër të lartë. Për shkak të fidaneve të dendura, bima është e shtrënguar dhe nuk ka nevojë për mbështetje shtesë. Frutat në fazën e pjekjes marrin një ngjyrë të kuqe të ndritshme dhe formë konike.
Ata ndryshojnë nga bimë të tjera të tilla në madhësi të mëdha dhe peshë të mirë. Mesatarisht, një piper i pjekur peshon rreth 10 g. Lëkura e frutave është e hollë.
Pulp - kuqe e errët, mishi dhe yndyra. Shije e perimeve është shumë e mprehtë me një aromë të këndshme piper. Përdorni ato për gatim si erëza në formë të papërpunuar, të thatë dhe tokësor. Është ky tipar i varietetit "Adjika" që e bën atë një nga ato universale.
A e dini? Bimët e mëposhtme janë gjetur në speciet bimore akute: proteina (2 g), karbohidratet (7.4 g), yndyrat (0.44 g), hekuri (1 μg), bakri (129 μg), mangani (187 μg), kalium mcg), fosfor (43 mcg), beta-karoten (534 mcg), acid folik (23 mg), acid askorbik (144 mg), riboflavin (0.08 mg), piridoksinë (0.5 mg).
"Buqetë me zjarr"
Është një përfaqësues i grupit të varieteteve të hershme të piperit të hidhur dhe sipas përshkrimit është afër varietetit të mëparshëm.
"Profeti i zjarrtë" posedon gjithashtu shoots të forta që shtrihen në gjatësi deri në 40-50 cm dhe mund të zhvillohen në mënyrë të sigurt pa u lidhur deri te mbështetësit. Frutat formojnë në formën e një kon dhe arrijnë një gjatësi deri në 12-13 cm.
Mostrat e pjekura janë derdhur në një ngjyrë të kuqe të ndritshme, por humbasin në peshë në krahasim me varietetin "Adjika". Pesha mesatare e një kopjeje është 15-25 g. Mishi është gjithashtu i kuq, por jo aq i ngopur.
Shija e piperit është shumë e hidhur. Hostesses rekomandojë atë për canning shtëpi, dhe të dashuruar me enët pikante festuar shijen e shkëlqyer në formë të thatë dhe terren.
A e dini? Kampionati në kategorinë "më të nxehta në botë" i përket varietetit indian "Bhut Jolokia".
"Gjuha e Dragoit"
Midis sezonit të ndryshme "gjuha e dragoit" karakterizohet nga bushiness dhe sturdiness e gjethKjo është një bimë shumë e gjatë që arrin një lartësi deri në 1 m. Frutat janë zgjatur, ngjajnë në formë një stomak të gjatë me ngjyrë të kuqe me një fund të lakuar dhe anët e rrafshuar.
Në pamje, piper shumë i ngjan një gjuhe që është deri në 15 cm të gjatë. Pesha mesatare e një perime është rreth 6-7 g. Shija është shumë e ngopur dhe e nxehtë.
"Elephant Indian"
Sipas pjekurisë Kjo shumëllojshmëri i referohet mesit të sezonit. Për ripening të plotë të frutave, të cilat karakterizohen me erë të shkëlqyeshme me erëza dhe me ngjyrë të kuqe ose të gjelbër të pasur, 130 ditë është e mjaftueshme.
Para se fruta të fillojë të pjek, kaçuba perimesh është e grumbulluar deri në 80 cm dhe e degëzuar mirë. Frutat e pjekura ngjajnë në trung, kanë një aromë të dallueshme. Prodhimi i kësaj bime përdoret për tharjen, konservimin e shtëpisë dhe prodhimin e paprikës.
"Beak Falcon's"
Piper i nxehtë i kësaj varieteje i atribuohet specieve të mesme sezonale dhe është vënë re për rendimentin e lartë, shijet e mira dhe cilësitë e mallrave, si dhe një nivel të lartë të rezistencës ndaj sëmundjeve të ndryshme.
Bimore arrin deri në 75 cm në lartësi dhe është një shkurre mjaft kompakt. Nga momenti i mbjelljes dhe para fillimit të fruiting, nevojiten më shumë se 110 ditë.
Frutat karakterizohen nga nuancat e gjelbra dhe të kuqe të errëta, forma të ngushta konike dhe mishi me forcë të mprehtë. Trashësia e mureve të piperit të pjekur është rreth 3-5 mm, dhe pesha është 3-4 g.
Me një metër katror të sipërfaqes, me kultivim të duhur, mund të mbledhni deri në 2.5 kg kulture. Përdoreni atë në formë të freskët dhe turshi.
Është e rëndësishme! Për mbirje të mirë të varieteteve të hidhura, fara duhet të ngjyhet në ujë me shtimin e stimulatorit të rritjes për disa orë.
"Fire Maiden"
Tipar i varietetit është një shkurre e gjatë dhe e gjërë, rrjedhjet e të cilave arrijnë deri në një metra e gjysmë dhe frutat i përkasin ripeningimit të hershëm. Peppers vetë - drooping, kanë formën e një kon të zgjatur, me ngjyrë të gjelbër dhe të kuqe.
Pesha e çdo pemë është rreth 3.5 g. Ka shije të nxehtë, shumë të mprehtë. I përshtatshëm për konservimin, tharjen dhe konsumin e papërpunuar.
"Për vjehrrën"
Nota e hershme e pjekur në të cilën është e veçantë një mprehtësi e shkëlqyer dhe ngjyra e ngurtë e ngrirë e frutave. Kultura zhvillohet me shpejtësi, duke formuar shkurre kompakte deri në 60 cm në lartësi. Peppers janë formuar në formë konike, deri në 14 cm të gjatë, peshojnë mesatarisht 30-60 g secila. Zotëroni një aromë të këndshme.
"Cyclone"
Kjo është një shumëllojshmëri shumë e hershme. Për ripening të plotë të frutave, nga momenti i mbjelljes, bima ka nevojë vetëm për 90 ditë. Kultura zhvillohet si një shkurre kompakte me një lartësi jo më të madhe se 60 cm.
Oval është formuar nga tufa. Frutat i ngjajnë një kon të zgjatur deri në 10 cm të gjata në të gjelbër dhe të kuqe. Posedoni një aromë delikate të këndshme dhe shije të djegur. Pesha e çdo piper në mesatarisht 25-30 g. Korrja përdoret për marinadat dhe erëza gatimi.
Është e rëndësishme! Dashuria e tepruar e enëve pikante është e mbushur me sëmundje të traktit gastrointestinal.
"Ngrohja kiliane"
Superearly shumëllojshmëri piper i nxehtë. Për ripening të plotë pas mbjelljes, bima ka nevojë për rreth 75 ditë. Ata të gjithë pjekin në formën e një kon të rregullt deri në 25 cm të gjatë.
Ajo ka një lëkurë me shkëlqim të hollë dhe mish mesatar të mprehtë. Perimet kanë një aromë specifike pikante. Ato përdoren për të bërë supave, enët e mishit, marinadat dhe salcat.
"Bukuroshja magjike"
Kjo shumëllojshmëri i takon pjekjes së hershme. Frutat e saj shfaqen në rrjedh 75 - 80 ditë pas mbjelljes. Ato drejtohen lart, duke u zhvilluar në formë të gjelbërimit të kuq dhe të errët, nganjëherë pak ngjyrë kafe, të mbledhur në brushat prej 8-10 copë.
Për piper, plehra të shkëlqyera do të jenë: dridhje, pleh, plehrash dhe superfosfat.
Çdo piper peshon mesatarisht rreth 3 g. Mishi është i butë, aroma është e theksuar. Lartësia e shkurret është rreth 75 cm. Korrja përdoret kryesisht si lëndë e parë për kuzhinën e kuzhinës.
