Viçat e grumbullimit për mishin kohët e fundit janë bërë një formë gjithnjë e më popullore e të ardhurave. Demi në rritje për mish është punë e vështirë, sepse kërkon jo vetëm investime materiale, por edhe përpjekje fizike. Të gjitha kafshët ndahen në qumështore, mish, qumësht dhe mish. Në këtë artikull do të flasim Cilat lloje të gobies të mishit të mishit rriten më mirë për majmëri.
Racave të mishit të demave, specieve
Për shumë mbarështues të bagëtive, viçat e majmërisë për mish nuk janë vetëm mënyra më efektive për të fituar para në një familje, por gjithashtu mundësi e mirë për të marrë cilësi të lartë, mish ligët, e cila është e përshtatshme edhe për fëmijët. Klasifikimi më i zakonshëm i racave të mishit për Gobies majmërisë është si vijon: racat britanike të mishit, frëngjisht-italiane dhe zebuvidnye. Secila prej këtyre grupeve dallohet nga shkalla e maturimit, niveli i produktivitetit dhe kushtet e ndalimit. Në çfarë racave të mishit të demave është më mirë të merren për majmëri, ne do të flasim më tej.
britanik
Racave britanike të mishit të demit konsiderohen më të njohurat midis fermerëve. Në botë ka rreth 200 milionë përfaqësues të këtij grupi. Lopët britanikë karakterizohen nga parakohshmëria dhe performanca e lartë. Ata përshtaten mirë me kullotjen e jetës dhe tolerojnë një klimë të butë kontinentale.
Është e rëndësishme! Mishi i demit britanik ka "marbling" - një tipar i mishit me një rregullim uniform të venave yndyrë, i cili i ngjan një prerje guri.
Franko-italiane
Fiset franko-italiane të demave të mishit po bëhen gjithnjë e më të popullarizuara në mesin e mbarështuesve të bagëtive. Karakteristika më e rëndësishme dhe tërheqëse është kjo Buzët e grupit franko-italian janë duke fituar peshë shpejt, pa grumbulluar yndyrë dhe duke hequr yndyrë. Mishi i këtyre demave përmban një minimum të lëndës së thatë dhe nuk ka marbling, kështu që ato më së shpeshti merren për majmëri. Sa i përket karakteristikave negative të racave franko-italiane, kjo mund të përfshijë vështirësi gjatë pjelljes dhe lindjen e viçave të vdekur.
A e dini? Tretet franko-italiane konsiderohen si një nga racat më të vjetra të mishit të demit.
zebuvidnyh
Zebuvidnye - racave unike të përshtatshme për kultivim edhe në rajonet veçanërisht të thata të vendit. Demi i këtyre racave përshtatet me kushtet e ashpra të nxehtësisë dhe thatësirës. Tullat Zebuvidnye u shfaqën duke kaluar racave evropiane dhe britanike të bagëtive me zebu. Këto racave vlerësohen jo vetëm për përmbajtje të thjeshtë, por edhe për rezistencë ndaj sëmundjeve, veçanërisht për insektet që thithin gjaku. Demat e Zebverit mund të hanë kallamishtet dhe sharton, gjë që tregon një cilësi më të ulët të mishit dhe një nivel të ulët produktiviteti.
Rrënjët më të njohura të viçave për majmëri
Para se të zgjidhni një race të demit, është e nevojshme të njiheni me kushtet në rritje që janë të përshtatshme për racione të ndryshme, si zhvillohen viçat dhe çfarë lloj ushqimi nevojitet për të arritur faktorin më të lartë të produktivitetit. Në më shumë detaje rreth racave më të njohura të mishit të demave ne do të flasim më tej.
Gerefordiyskaya
Më së shpeshti, mbarështuesit e bagëtive zgjedhin racën e Herefordit për të ushqyer viçat për mish. Këtu janë dema të guximshëm që përshtaten mirë me jetën e gjatë në kullota dhe nuk janë të thjeshta për të ushqyer. Ata përballen me ngarkesa të gjata dhe shpejt marrin peshë. Demi duket kështu: kafshë me një trup të madh në fuçi, me muskuj të mëdhenj. Ngjyra është e kuqe e bardhë (trupi është i kuq, këmbët në gjunjë, koka dhe maja e bishtit janë të bardha). Këtu janë të ndarë në tri grupe: i gjatë, i mesëm i fortë dhe kompakt. Masa e një demi të pjekur varion nga 850 në 1200 kg. Gjatë ditës, rritja e peshës mesatarisht 1.5 kg. Rendimenti i mishit varion nga 58% në 72%. Gobies lindin me një peshë prej 30-33 kg. Këtu vijnë në territorin e vendit nga Kanadaja, SHBA dhe Anglia. Bulls hereford shpesh bëhen "bazë" për mbarështimin e racave të reja të mishit.
A e dini? Raca Herefordian ruan ngjyrën e saj kur kalon me racione të tjera.
Shorthorn
Bull Shorthorn është brezi më i vjetër i grupit britanik të racave të mishit. Paraardhësi i race Shortgon është race Tisvater, e cila është e edukuar në York dhe Durgame (një tjetër emër është race Durgam). Përmendja e parë e racës Shorthorn daton në 1822, bazuar në një analizë krahasuese të bagëtive Durgam dhe Tiswater, të kryer nga N. P. Kuleshov. Demi i shkurtër i bri janë kafshë të mëdha me një lartësi prej rreth 130 cm (në thahet) dhe gjatësia e trupit të pjerrët mund të arrijë në 155 cm. Madhësia e kokës është proporcionale me madhësinë e trupit, me një pjesë të përparme të shkurtër. Qafa është e shkurtër. Çdo pjesë e trupit është e muskuluar mirë. Ngjyra e ndryshme: e kuqe, e kuqe-motley, roan. Pesha e gjallë është 900-1000 kg (në disa raste - 1277 kg), dhe prodhimi i mishit mund të arrijë 62%. Masa e viçave - 25 - 30 kg.
Është e rëndësishme! Një tipar dallues i racës Shorthorn janë brirët e shkurtër, për të cilat ata kanë marrë emrin e tyre (short-shkurtër, bri-bri).
Aberdeen Angus
Aberdeen Angus Cattle është një race nga Zvicra që ka fituar popullaritet të gjerë në të gjithë botën. Dëshmia e parë dokumentare e kësaj race ka qenë e njohur që nga viti 1862, kur u botua libri i parë i mbarështimit të kësaj specie dhe në vitin 1878 në SHBA raca e parë e pjellë e lopëve të kësaj race u edukua.
Lartësia e demave arrin 150 cm, trupi është i rrumbullakosur, jo i gjatë, qafa është e shkurtër, koka është proporcionale me madhësinë e trupit me një fytyrë të shkurtër. Ngjyra e zezë dhe e kuqe. Pesha e një demi të pjekur kushton rreth 850 kg dhe masa e mishit në dalje është 65% -70%. Një tipar dallues i racës është rritja e shpejtë dhe një tendencë për një trashje të hershme. Aberdeen Bulls Angus ata përshtaten mirë me kushtet e klimës së butë dhe të ftohtë dhe tolerojnë mirë kushtet e kullotjes.
A e dini? Në mënyrë që të merren mermeret e mishit, demat e Aberdeen-Angus duhet të pajisen me ushqime të bollshme dhe një vend të ngrohtë për të fjetur.
Charolais
Demat Charolais u rritën në Francë në shekullin e 18-të. Këto dema kanë një ngjyrë të bardhë dhe një masë të madhe. Në Francë, kjo racë është edukuar që nga shekulli i 18-të dhe ka 1,834,513 krerë. Rrogë ka aftësi të mirë për t'u përshtatur me kushtet e jetës dhe është edukuar në 70 shtete. Trupi i gjerë (trungu në gjoks mund të jetë rreth dy metra) me dehidratim të zhvilluar keq. Një mbrapa me sagging dobët. Lartësia në tharje është 141-145 cm. Qafa është e shkurtër me një kalim të butë në kokë. Masa e një demi të rritur arrin 1200 kg.
Është e rëndësishme! Disavantazhet e kësaj race janë: hidhërimi në pjellje, ndarja e shpatullave, hipertrofi i pjesës së prapme të trupit.Kafshët e kësaj race janë karakterizuar nga aftësi të shkëlqyera të aklimatizimit dhe performancë të lartë: kafshët mund të përdoren deri në 15 vjet. Mishi i demit ka marbling, dhe për shkak të ngritjes së masës së muskujve, jo yndyrës, mishit të ligët dhe shije të këndshme.
Kazakh
Rrogë Kazakh është rezultat i kalimit të demave Hereford me racat lokale kazake. Eksperimenti filloi në vitin 1930, dhe raca më në fund u edukua në vitin 1951. Gjatë eksperimenteve, raca u nda në dy lloje: mish dhe të kombinuar. Rrogë Kazakh është shumë e ngjashme me Hereford, por kreu i përfaqësuesve të race Kazakh është më i madh. Lartësia e demeve të llojit Kazakh është 125 cm dhe thellësia e pjesës së kraharorit është 70 cm, gjatësia e trupit është 155 cm, dhe mburoja e shtyllës së skajit është 20 cm dhe shtresa e dimrit bëhet e gjatë dhe e ashpër. Një pulë e porsalindur peshon mesatarisht 30 kg, një dem i rritur rritet në 1100 kg dhe prodhimi i mishit është 65% në peshë. Mishi nuk është yndyrë, por depozitat e yndyrës janë vërejtur mes muskujve.
Bullat kazake ndjehen mirë në kushtet e një klime të ashpër kontinentale dhe janë të favorshme për të jetuar në kullota.
Kalmyk
Kalmyk breed vjen nga Mongolia, ku u njoh 350 vjet më parë. Bulls janë të mëdha, struktura e trupit është simetrike. Bulls mund të arrijnë deri në 950 kg në peshë, dhe prodhimi i mishit të gjallë është rreth 62%. Më shpesh ngjyra është e kuqe, ndonjëherë ka pika të bardha. Djalë të Kalmyk shpesh përdoren për të kaluar në mënyrë që të përmirësohet performanca e mishit. Gobies përshtaten mirë në jetë në vende të thata dhe të ftohta. Gjatë sezonit të kullotave, 60 kg yndyrë nënlëkurës grumbullohet në trup, gjë që lejon që demat të mos humbasin peshë edhe në dimër.
A e dini? Një tipar dallues i demave të Kalmyk është forma e brirëve - ato janë mjaft të gjata, në formën e një hënë, pak të mbështjellur në mes.
salers
Salerskaya race e demave u përdor jo vetëm si një burim i mishit dhe qumështit, por edhe si një fuqi punëtore shtesë. Breed këtë race filloi në shekullin e 19 në Francë, pranë fshatit me të njëjtin emër. Busti i përfaqësuesve të kësaj race është në formë drejtkëndore, me një gjoks të thellë dhe një bodrum të zhvilluar fort. Ngjyra kafe, flokët janë mjaft të vogla, por në qafë duket si leshi i një ram, toni është më i errët se ngjyra e pjesëve të tjera të trupit. Masa e demave të rritur është 1000-1300 kg dhe prodhimi i mishit në therje është 60% e masës së një demi. Bulls e kësaj race kanë cilësi të shkëlqyera adaptive dhe janë mjaft të qetë në rritje.
Është e rëndësishme! Breed of Salers është vlerësuar jo vetëm për mishin, por edhe për cilësinë e produkteve të qumështit. Djathrat e famshme "Cantal" janë bërë nga qumështi i prodhuar nga lopët e racave Salers. "Salers", "Sententer".
Limousin
Dema limuzinës vijnë nga Franca. Rrogë ishte edukuar në 1850. Demonët e limonit janë të mëdhenj, me eshtra të hollë dhe muskujt e zhvilluar mirë. Masa e demave është 1000-1100 kg dhe lartësia e saj është 145 cm. Trupi është i rrumbullakosur, me një gjoks të cekët dhe një mbrapa të gjerë. Ngjyra - e kuqe, barku - një ton më i lehtë. Brirët dhe këmbët në të bardhë. Qafa është e shkurtër, me një kalim të butë në kokë dhe një pjesë të shkurtër të fytyrës. Brirët janë drejtuar poshtë, të vogla në madhësi. Viçi lind me peshë 40 kg, dhe në zvogëlimin e peshon rreth 300 kg. Rendimenti i mishit është 60% në peshë të kafshës.
Demat limuzinë përshtaten mirë me kushtet e klimës sonë dhe kryesisht të divorcuar në familje.
Çdo fermer duhet të vendosë për vete nëse është e dobishme për të mbajtur rri për mish, sepse sa mish do të jetë në steed do të varet pjesërisht nga ju. Që ju do të krijoni kushtet e jetës së kafshës. Gjëja kryesore është të zgjedhësh race që do të ndihet mirë në kushtet e rajonit tuaj. Për fat të mirë, në kohën tonë ka një numër të mjaftueshëm të racave që do t'ju ndihmojnë si në fitimin e parave dhe në sigurimin e vetes dhe të të dashurit tuaj me ushqim cilësor.
