Kungulli është një bimë barishtore e familjes Kungulli, frutat e së cilës hahen në mënyrë aktive. Isshtë rritur për një kohë të gjatë dhe tani përdoret gjerësisht në mesin e kopshtarëve në të gjithë botën për shkak të gatishmërisë dhe shijes së shkëlqyeshme.
Klasifikimi i kungullit
Ekzistojnë disa specie që ndryshojnë në karakteristikat e tyre të jashtme, kërkesat e kujdesit dhe shijen: me fruta të mëdha, arrëmyshk, lëvore të forta, e cila ndahet në kunguj, kunguj dhe kungull. Për qëllime praktike, u formua një klasifikim tjetër. Duke përdorur atë, çdo kopshtar do të jetë në gjendje të zgjedhë një kopje të përshtatshme.
- Nga pjekuria. Varietetet e ndryshme kanë periudhën e tyre të rritjes dhe bimësisë aktive. Në varësi të kohëzgjatjes së saj, bimët piqen në data të ndryshme.
- Për nga madhësia e frutave. Nga pamja e jashtme, është mjaft e thjeshtë të dallosh një përfaqësues të madh të kungujve nga një i vogël. Dimensionet luajnë një rol të rëndësishëm, sepse ato ndikojnë në sasinë e pulpës dhe farave.
- Sipas klasës: tabela, dekorative, e ashpër. Secila ka karakteristikat e veta që pasqyrojnë plotësisht emrin.
- Në rëna. Ka përfaqësues me kompakt, të gjatë dhe me shkurre.
Kunguj të ashpër
Përfaqësuesit e pjekur të këtij grupi kanë një kore të trashë, të dendur, nganjëherë të ngurtë, e cila mbron mishin e fetusit nga ndikimet e jashtme.
Vihet re se farat e kungujve të ziera janë veçanërisht të shijshme. Frutat e mesme piqen mjaft shpejt dhe karakterizohen nga pavëmendshmëria dhe rezistenca e tyre ndaj sëmundjeve.
Varieteteve të kungujve të vështirë
| notë | përshkrim | Pesha (kg) | Periudha e pjekjes |
| Acorn. | Një tryezë e shijshme me pulpë të pasur dhe fara të mëdha. Variacione shkurre dhe kompakte. Sipërfaqja është e lëmuar, ngjyra shpesh është e verdhë, por gjenden gjithashtu të zeza, jeshile dhe të bardha me një ngjyrë portokalli. | 1-1,5. | 80-90 ditë. |
| Mbushet me prenka. | Përfaqësues me mish karakteristik. Ka një ngjyrosje origjinale: lëvore të ngopur jeshile me shenja të bardha, të ngjashme me freckles. Rritet si një kaçubë. | 0,5-3,2. | Pjekja e parakohshme. |
| Shkurre kërpudha 189. | E pazakontë, me një ngjyrë të bukur: portokalli të verdhë ose të verdhë, të mbuluar me vija të zeza, të bardha ose pika të mëdha. Zhvillohet si një kaçubë. | 2,5-5. | 80-100 ditë. |
| Gleisdorfer Elkerbis. | Një tavolinë thurje me një aromë unike dhe ngjyre klasike te verdhe. Kores është e qetë, e fortë, kur pjekur përvetëson një ngjyrim portokalli. Pulpa është lëng, farat janë të mëdha, të bardha. | 3,5-4,5. | Është e mesme. |
| Danae. | E degëzuar, duke u rritur me buzët e saj për shumë centimetra përreth. Lëvozhga e ndritshme portokalli dhe pulpë e shijshme janë karakteristike. Për shkak të shijes, kjo shumëllojshmëri zakonisht përdoret kur gatuaj qull. | 5-7. | |
| Sic. | Shkurre kompakte me degë të vogla. Frutat janë lëng, të ëmbël, ngjyra është portokalli ose e verdhë. | 4,5-7,5. | |
| Spageti. | Forma është e zgjatur, me ngjyrë të verdhë të ndritshme, e ngjashme me një pjepër. Tul me fibra, lëng, farëra të mëdha gri. Kur gatimi shpërthen në segmente karakteristike. | 2,5-5. |
Kunguj me fruta të mëdha
Shumë të ëmbël, kunguj të mëdhenj janë bimët e preferuara të kopshtarëve. Ata rriten në një peduncle të rrumbullakët të lëmuar me formë cilindrike.
Shumë të thjeshtë për t'u kujdesur, shumë përfaqësues janë në gjendje të tolerojnë thatësirën dhe ngricat e papritura. Ruhet për një kohë të gjatë pa e humbur shijen e saj.
Varieteteve të kungujve me fruta të mëdha
| notë | përshkrim | Pesha (kg) | Periudha e pjekjes |
| Dimri i kërpudhave. | Ka rëna të gjata dhe një kore të rrafshuar gri-jeshile. Pulpa është portokalli-e kuqe, e ndritshme me një shije karakteristike dhe farat e rrumbullakëta bezhë. Mund të ruhet për një kohë të gjatë. | 2-3,5. | 120-140 ditë. |
| Dimri është i ëmbël. | Frutat e segmentuara gri të errët rrafshuar anash. Pulpa e ëmbël e trashë, lulja portokalli. Në gjendje të tolerojë thatësirën e zgjatur. Lëngjet dhe patatet e pjekura për ushqimin për fëmijë janë bërë nga kjo larmi. | 5,5-6. | Pjekja e vonë. |
| Altair. | Qepa është gri me një nuancë kaltërosh. Pulpa është me lëng, fije qelqi, me ngjyrë të ndritshme portokalli, shumë farëra të mëdha. Forma është rrafshuar pak me vija karakteristike në anët. | 3-5. | Është e mesme. |
| Zakonshëm. | Më e popullarizuara, e rritur për shkak të gatishmërisë dhe shijes së shkëlqyeshme. Lëvore portokalli të zbehtë me copëza të gjelbërta, fara standarde dhe mish portokalli. | 5-20. | |
| Gruaja tregtare. | Një dhomë e zakonshme ngrënie me një lëvore delikate të verdhë dhe një shije të butë, të këndshme. Ruhet jo më shumë se 5 muaj, pas së cilës mund të përdoret si ushqim për kafshët. | 10-20. | |
| Yum. | Mund të rritet shumë me kujdes të duhur dhe një substrat ushqyes. Jep të paktën 8 fruta në një kohë. Kores është portokalli-kuqe me shenja të kuqe të ndezura. Pulpa është e dendur, e freskët, e pasur me vitaminë C dhe minerale. | 2-2,5. | |
| Kherson. | Ngjitje me një kore gri-jeshile, në të cilën shfaqen njolla të lehta gri. Pulpa është lëng, e ëmbël. Mbijeton periudha të shkurtra të thatësirës dhe ngricave të lehta, mund të ruhet për një kohë të gjatë. | 4,5-6. | |
| Vollga gri. | Rrufeja e gjatë dhe frutat blu-kaltërosh të një forme të rrumbullakosura janë karakteristike. Shija mesatare, pulpë është portokalli e ndritshme, farat janë standarde. Toleron thatësirën, ruajtur mirë. | 5-8. |
Kunguj me arrë arre
Rritet në rajonet jugore me një klimë të nxehtë dhe mungesë të ndryshimeve të papritura të temperaturës. Shtë një pamje mjaft kapriçioze, e cila ka ndjeshmëri të lartë dhe është e dukshme për ngjyrat dhe formën origjinale të frutave, të cilat mund të piqen hiqen nga kopshti edhe në shtëpi.
Varieteteve të kungujve të arrëmyshkut
| notë | përshkrim | Pesha (kg) | Periudha e pjekjes |
| Butternut. | Forma i ngjan një dardhe, kore është portokalli e ndritshme, e segmentuar. Lëng shumë lëng, i holluar me ujë, i ëmbël me një aromë të ndritshme. Ajo hahet në mënyrë aktive, edhe në formë të papërpunuar. Përmban shumë vitamina dhe minerale në përbërje. | 0,5-1. | Është e mesme. |
| Një fije bari. | Fruta të vogla kaltërosh rrafshuar anash. Mishi i ndritshëm i portokallit përdoret i papërpunuar për të arritur kënaqësinë maksimale. | 2-3. | |
| Amber. | Dlinnopletisty. Lëvozhga e portokallit ka një nuancë kafe dhe një shtresë të lehtë dylli për t’u mbrojtur nga dëmtuesit. Ajo toleron kohërat e nxehta. Shija klasike e pulpës, farat janë të mëdha. | 2,5-6,5. | |
| Hokkaido. | Një dhomë ngrënie me një mish të mrekullueshëm të ëmbël me një aromë të këndshme me aromë. Forma është e rrumbullakët, pak e zgjatur, e ngjashme me një llambë. | 0,8-2. | 90-110 ditë. |
| Torte gjalpi. | Degëzim i fortë me fruta të gjelbërta. Pulpa është me ngjyrë të ndritshme portokalli, shumë e ëmbël, me kalori të lartë, kjo është arsyeja pse mori emrin e saj. Përdoret në mënyrë aktive në gatim. | 5-7. | Pjekja e vonë. |
| Vitamina. | Degë e fortë, me rëna të gjatë të mëdha. Frutat janë jeshile të ndritshme, elipsoide me njolla vertikale të verdha. Përmbajtja e sheqerit në pulpë është mjaft e lartë: 7-9%, ka një përbërës unik - beta-karoten, i dobishëm për trupin e njeriut. Rekomandohet të përdorni si ushqim për fëmijë dhe për të bërë lëngje. | 5-6. | |
| Prikubanskaya. | Shpërndarë në jug të Rusisë. Ka shije unike dhe formë cilindrike. Ngjyra është kafe me një nuancë portokalli. Pulpa është e butë, e ëmbël dhe e thartë. | 2,5-6,5. | 90-130 ditë. |
Kunguj dekorativë
Ata kanë një formë dhe ngjyrë të pazakontë.
Përfaqësuesit përdoren për të dekoruar sitin ose për të krijuar kompozime; ato rrallë konsumohen si ushqim.
| notë | përshkrim |
| Shayot. | Ngjyrë e zbehtë ose kaltërosh me një ngjyrim të gjelbër mbizotërues. Lëvorja është me brinjë, pak e ashpër. Forma është ngushtuar në mes, e ngjashme me një dardhë. Ka farëra të mëdha të përshtatshme për mbarështim të mëtejshëm. Të paepur, të aftë të tolerojë ngricat e lehta dhe periudhat e thata. |
| Kapelë e vogël për kalërim. | Një frut me madhësi të mesme me një zhvishem të modifikuar: pjesa e sipërme i ngjan një kapaku kërpudhe dhe është me ngjyrë të kuqe ose portokalli të ndritshme, pjesa e poshtme është rozë ose e verdhë. Ngjyra është shumë e pazakontë dhe me pjekurinë bëhet më e ngopur. |
| Lagenariya. | I madh me një kore të trashë të fortë. Përdoret në dekorimin e kopshtit, është prej saj që bëhen produkte Halloween. Quiteshtë mjaft e kërkuar në përkujdesje, të korrat duhet të korrren para fillimit të motit të ftohtë, përndryshe frutat do të plasariten dhe prishin. Pas tharjes së natyrshme, kungujt bëhen të lehta. |
| Fitsefaliya. | Një përfaqësues unik me gjethe në formë fiku. Kockat janë të zeza, dhe pulpë në formën e përgatitur mund të hahet. Frutat mund të ruhen deri në 3 vjet në një vend të freskët dhe të errët. |
| Kruknek. | E vogël e zgjatur e zgjatur. Ata ulen pak drejt majës, një lëvozhgë e errët portokalli është e mbuluar me rritje të shumta që i ngjajnë lythave. Mund të ruhet për një kohë të gjatë në një vend të freskët. |
Varieteteve të kungujve për periferitë
Klima e këtij rajoni është e favorshme për kultivimin e kungujve, por përfaqësuesit që japin produktivitetin më të lartë dallohen.
| notë | përshkrim | Periudha e riparimit (ditë) | kërkesë |
| Thërrime. | Fruta të vogla me pulpë pak të ëmbël. Kores është e dendur, pikturuar në gri-jeshile me vija të vogla të tërthorta. Mund të ruhet për një periudhë të gjatë. Shkurre janë rezistente ndaj sëmundjeve të ndryshme, por favorizohen nga dëmtuesit. | 120-130. | Ushqimi dietik. |
| Tortë e ëmbël. | Një kungull në formë të rrumbullakët me pulpë të verdhë lëng, të aftë për të fituar peshë deri në 3 kg. Mos e prishni për një kohë të gjatë, mjaft jo modeste. | 90-100. | Supa, ëmbëlsirat. |
| Pjepër. | Shumëllojshmëria më e njohur, për shkak të karakteristikave të saj. Isshtë në gjendje të rritet deri në 30 kg, ndërsa ka një pulpë të ëmbël, delikate, të pasura me vitamina, të ngjashme me pjeprin në shije. Mund të mbijetojë në acar dhe thatësirë, ruhet për një kohë të gjatë. | 115-120. | Ushqim për fëmijë, lëngje, sallata. |
| Bëra shampanjë. | Fruta të mëdha të zgjatura me një lëvore të hollë portokalli të zbehtë. Pulpa është e dendur, ka një aromë të lehtë të vaniljes, i ngjan një karotë. | Është e mesme. | Lëngje, stews, pies. Përdoret i freskët. |
| Zorka. | Kunguj me fruta të mëdha me ngjyrë të pazakontë: njolla të ndritshme portokalli dhe të verdha shfaqen në një lëvore të gjelbër të errët. Pulpa është e paplotë, ka një shije të ëmbël. | 100-120. | Ushqimi dietik. |
| Grua ruse. | Fruta të mesme me një lëvozhgë portokalli. Pulpa është e shkrifët, e ëmbël, ka shije si pjepër. Larmi shumë produktive, në gjendje të tolerojë ndryshimet e papritura të temperaturës dhe ngrirjes. | Pjekja e parakohshme. | Smbëlsira, pasta. |
Varieteteve të kungujve për Siberinë, Urals
Temperatura në këto zona është e paqëndrueshme, ngricat dhe thatësira shpesh ndodhin, kështu që ekzistojnë disa varietete jo modeste.
| notë | përshkrim | Periudha e pjekjes | kërkesë |
| Terapeutik. | Frutat e mesëm me një ngjyrë të kaltërosh dhe copëza të vogla jeshile. Mund të durojë temperaturat deri në -2 ° C, është i ruajtur për një kohë të gjatë. Mund të fitoni peshë deri në 5 kg. | Pjekja e parakohshme. | Ushqimi dietik. |
| Një buzëqeshje. | Ajo rritet në shkurre mbi të cilat shfaqen deri në 8-9 kunguj. Lëvorja është me ngjyrë portokalli me vija gjatësore beige. Mund të ruhet për një kohë të gjatë, madje edhe në temperaturën e dhomës ruan shijen dhe aromën e tij të pasur. | Pjekja e parakohshme. | Sallatat, supat, qepat. |
| Perla. | Mjaft e fortë me rëna të mëdha elastike. Korja e verdhë e errët është e mbuluar me një rrjetë të hollë portokalli dhe shenja të ndritshme. Pulpa është e kuqërremtë me një shije të këndshme të pazakontë. Fiton deri në 6 kg. | Pjekja e vonë. | Pjekje, ushqim për bebe. |
Z. banor i verës rekomandon: kungulli është një produkt i shëndetshëm
Pulpa e kungullit është pasuruar me shumë substanca që janë të dobishme për trupin e njeriut: proteina, fibra, pektina dhe vitamina të grupit C.
Ndikon në mënyrë të favorshme në gjendjen e zorrëve, forcon sistemin kardiovaskular dhe përdoret për të trajtuar aneminë e mungesës së hekurit dhe sëmundjet e mëlçisë. Shumica e përfaqësuesve të kalorive të ulëta, megjithë ëmbëlsinë e tyre, përdoren në ushqimin dietik. Edhe farat hahen pas tharjes së plotë.
