flokëkuq - Një perime shumë e zakonshme që përdoret gjerësisht në gatim nëpër botë. Flokëkuq janë shtuar në salads, supave, oriz, stews e perimeve. Nga e saj të bëjë lëng, i cili është i dyti më i popullarizuar pas domate.
Përveç aplikacioneve të kuzhinës, karrota përdoret për të forcuar trupin, pasi ka vetitë e dobishme që kontribuojnë në këtë. Kjo perime rrënjore portokalli është një burim i domosdoshëm i vitaminave dhe mineraleve.
Karrota dhe përbërja e saj
Pjesa e ngrënshme e karotave ka përbërjen e mëposhtme për 100 g për grupe të ndryshme të elementeve.
vitamina:
- Beta karotene - 12.03 mg;
- A (ER) - retinol dhe karotene - 2000 μg;
- B1 - tiaminë - 0.062 mg;
- B2 - riboflavin - 0.071 mg;
- B5 - Acidi pentantenik - 0,3 mg;
- B6 - piridoksine - 0.1 mg;
- B9 - acid folik - 8,95 μg;
- C - 5,021 mg;
- E (TE) - tokoferol - 0.4 mg;
- H - biotinë - 0.062 μg;
- K - filokinon - 13,1 μg;
- PP - 1.1 mg.
- Hekuri - 0,71 g;
- Zink - 0.4 mg;
- Bor - 200,1 mcg;
- Alumini - 324 mcg;
- Jod - 5.21 μg;
- Fluorinë - 54 mikrogramë;
- Bakri - 81 mcg;
- Vanadium - 99.3 mcg;
- Selen - 0,1 μg;
- Mangani - 0.21 μg;
- Kromi - 3,07 mcg;
- Nikel - 6,05 mcg;
- Molybdenum - 20,6 mcg;
- Kobalt - 2 mcg;
- Lithium - 6.045 mcg.
- Kaliumi - 199 mg;
- Klori - 63.2 mg;
- Fosfor - 56 mg;
- Magnezi - 38,1 mg;
- Kalciumi - 27,5 mg;
- Sodium - 20 mg;
- Sulfuri - 6 mg.
- Kalorive - 35 kcal;
- Uji - 87 g;
- Karbohidratet - 6,8 g;
- Mono - dhe disaharidet - 6.76 g;
- Fije diete - 2.3 g;
- Proteina - 1,31 g;
- Ash - 1.03 g;
- Fat - 0.1 g;
- Acidet organike - 0.31 g;
- Niseshte - 0.2 g
Cilat janë vetitë e dobishme të karotës
Flokëkuq janë në dispozicion gjatë gjithë vitit, sepse ato kanë një afat të gjatë ruajtjeje, kështu që pronat e saj të dobishme përdoren gjatë gjithë vitit.
Karotet hypertensive janë të dobishme për të ndihmuar në uljen e presionit të gjakut. Gjithashtu, përdorimi i karotave do të përfitojë nga atherosclerosis, venat me variçe, strokes dhe sëmundjet e tjera kardiovaskulare, sepse beta-carotene përmbante në këtë fabrikë ka shumë prona të dobishme dhe ka një efekt të dobishëm në të gjithë trupin.
Është e rëndësishme! Për beta-carotene është absorbuar mirë nga trupi, karrota duhet të merren me vaj perimesh. Në një mjedis yndyror, thithja e substancave të dobishme të perimeve ndodh më së miri.Besohet se karotat janë të mira për sytë dhe sytë. Ky efekt është arritur për shkak të pranisë në përbërjen e vitaminës A, mungesa e të cilave provokon verbërinë e natës dhe sëmundjet e tjera të një prej organeve kryesore njerëzore.
Kur hahet karrota, metabolizmi normal i karbohidrateve. Gjithashtu ndihmon në normalizimin e tretjes në përgjithësi. Fibra është e domosdoshme në dietë për njerëzit që vuajnë nga obeziteti. Përveç kësaj, karrota ndihmojnë për t'u përballur me kapsllëk, hemorroide, heq toksina, toksina, kripëra të metaleve të rënda.
Karotat ndikojnë në qelizat e organeve, në veçanti, qelizat e veshkave dhe të mëlçisë rinovohen dhe pastrohen. Ajo ka vetitë choleretic dhe diuretike, kështu që hahet një perime rrënjë është një lloj i parandalimit të kolelitias.
Vetitë antioksiduese të perimeve janë studiuar për një kohë të gjatë dhe është vërtetuar se ato janë të afta të lidhin radikalët codimentative që shkaktojnë sëmundje të ndryshme.
Përveç kësaj, karrota përdoren në kozmetikë. Në bazë të saj, bëni maska që parandalojnë shfaqjen e rrudhave dhe e bëjnë lëkurën të bukur dhe elastike. Kjo bimë përdoret gjithashtu në trajtimin e ulçerave, plagëve plagë dhe djegie në lëkurë, pasi ajo ka një efekt shërimi të plagës.
Përfitimet e karrotave të papërpunuara
Nuk është sekret se karotat e papërpunuara janë veçanërisht të dobishme për trupin, si rezultat i së cilës ata e hanë, thjesht duke hequr lëkurën. Ai është i aftë të ulë nivelin e kolesterolit në gjak dhe përdorimi i tij është gjithashtu një parandalim i mirë i sëmundjeve të enëve të gjakut dhe të zemrës.
Nëse rregullisht hani karrota, mund të zvogëloni rrezikun e goditjes në tru prej 70%. Elementet e përmbajtura në të stimulojnë qarkullimin e gjakut të trurit, dhe për enët e kaliumit të pranishëm në perime është e dobishme.
Shumë shkencëtarë janë të prirur të besojnë se të hahet karrota, falë beta-karotenit që përmban ai, ndihmon në zvogëlimin e rrezikut të kancerit. Edhe pse rrënja është e dobishme për njerëzit që tashmë vuajnë nga kjo sëmundje (në gjendje për të ndaluar rritjen e qelizave të kancerit).
Vitamina A dhe beta-karotina ndikojnë pozitivisht në gjendjen e lëkurës, mukozave, dhëmbëve, mishit të dhëmbëve.
Pse është kaq e rëndësishme për të pirë lëng karrote
Lëng karrote është shumë popullor për shkak të dobisë dhe shijes së saj. Ajo përmban shumë vitamina që mund të forcojnë funksionet mbrojtëse të trupit dhe në sezonin e pranverës, kur është e nevojshme, lëngu i rrënjës portokalli do të ndihmojë në përballimin e avitaminozës.
Lëng karrota të papërpunuara ka një efekt të dobishëm në sistemin nervor, duke e bërë atë më të qëndrueshëm. Përfitimi vërehet edhe në çrregullime të tretjes, sëmundjeve të urinës së gurit dhe sëmundjeve të mëlçisë.
Nënat infermierore mund të vlerësojnë përfitimet e një lëngu të tillë, sepse lëng karrota përmirëson cilësinë e qumështit të gjirit. Përveç kësaj, ajo ka përdorim të jashtëm. Përdoret për kremra të plagëve, djegieve, ulcerave dhe rekomandohet për dermatitis dhe psoriasis, si nga jashtë dhe nga brenda.
Përdorimi i lëngut të rrënjës së specifikuar u tregohet njerëzve me një psikikë të paqëndrueshme, pasi elementët e saj ndihmojnë për të përballuar mbi-stimulimin dhe përshtypjet negative.
Është e rëndësishme! Doza shumë të mëdha të lëngut të karrotave mund të shkaktojnë përgjumje, letargji, dhimbje koke dhe madje një rritje në temperaturën e trupit.
Një tjetër pasuri që i atribuohet lëng karrote është aftësia për të prodhuar melaninën në trupin e njeriut, përkatësisht është përgjegjës për shfaqjen e një cirku të bukur. Kjo është arsyeja pse shumë gra preferojnë të pinë lëng karrote para se të për rrezitje ose të vizitojnë plazh.
Cili është përdorimi i karota të ziera
Shumë karota të ziera janë të dobishme. Dietitians rekomandojnë njerëzit me diabet mellitus për të ngrënë karota të ziera, pasi përmban 34% më shumë antioksidantë se sa të papërpunuara.
Përmbajtja kalorike e karotave të ziera është vetëm 25 kcal për 100 gram. Perimet e zeza të ziera përmbajnë kripëra të fosforit, kalciumit, hekurit, jodit, prodhimit të paqëndrueshëm dhe vajrave esenciale.
Pure ziera karrota përfshin fenolet që mbrojnë trupin nga shumë sëmundje. Në dietën e përditshme, është e nevojshme për njerëzit që vuajnë nga diabeti, pash, vuajtje nga hipertensioni, mungesa e vitaminave dhe sëmundja e Alzheimerit.
Megjithatë, karrota të ziera mund të sjellin jo vetëm dobi, por gjithashtu dëmtojnë, megjithatë, si dhe produktin në formën e tij të papërpunuar. Për shembull, Është kundërindikuar të përdoret për të gjitha këto probleme: përkeqësimi i sëmundjeve të traktit gastrointestinal, me shfaqjen e ndryshimeve të jashtme në formën e një ndryshimi në ngjyrën e lëkurës.
Megjithatë, sapo të kalojë e gjithë kjo, rekomandohet të hahet karrota, pasi ajo është një burim kaq shumë substanca të dobishme.
Përfitimet e karoteve për burrat dhe gratë
Shumë njerëz kujdesen për pyetjen: "A janë karrota po aq të dobishme për burrat dhe gratë?" Disa ekspertë janë të prirur për të besuar se gjinia nuk ka rëndësi, të tjerët, në të kundërtën, e konsiderojnë këtë kriter të jetë mjaft e rëndësishme. Por ku është e vërteta? Le ta kuptojmë.
Karrota për burrat
Karrota ka një efekt të dobishëm mbi fuqinë e njerëzve. Përdorimi i tij është një masë parandaluese e shfaqjes së sëmundjeve të ndryshme të sistemit urinar-gjenital, dhe përdorimi i rregullt për përgatitjen e enëve të ndryshme rrit nivelin e fuqisë mashkullore.
Përveç kësaj, kjo perime rrënjë ndihmon rimbushjen e rezervave të kaliumit në trup.
Lëng karrote rekomandohet të marrë pas ushtrimit të rëndë fizik. Ndihmon në sjelljen e muskujve në ton, lehtëson lodhjen, eliminon dhimbjen.
Karrota për gratë
Për gratë, karrota gjithashtu janë të dobishme. Dihet se trupi femër është plakur më shpejt se ai mashkullor dhe shenjat e këtij procesi janë më të shpejtë të manifestuara nga jashtë. Në këtë rast, karrota mund të përdoret si kozmetikë.
Lëngjet me lëng perime fshijnë pigmentimin, e bëjnë lëkurën të butë, heqin rrudhat imitues. Hahet karrota ndihmon për rinovimin në nivel qelizor.
Në luftën kundër celulitit, duke i dhënë aq shumë shqetësime seksit femëror, karrota gjithashtu do të ketë një efekt të dobishëm. Shumë dieta përfshijnë këtë produkt me kalori të ulët. Por, pavarësisht përmbajtjes së ulët të kalorive, karotat janë një produkt kalori.
Është e lejuar që rregullisht të organizohen shkarkimin e ditëve të karotës. Falë tyre, zorrët pastrohen pa procedura të ndryshme të pakëndshme.
Vëmendje e veçantë meriton përfitimet e karoteve për trupin femëror gjatë shtatzënisë. Acidi folik që gjendet në rrënjë duhet domosdoshmërisht të prekë kur planifikon një shtatzëni, madje edhe përpara konceptimit.
Mungesa e saj mund të shkaktojë zhvillim të pahijshëm të fetusit dhe madje edhe abort. Vitaminat dhe elementët gjurmë të përmbajtura në karrota janë gjithashtu të rëndësishme për trupin e nënës.
Lëng karrote ka një efekt të lehtë qetësues në trup, ndihmon për t'u çlodhur, për të fjetur dhe për të pushuar.
A është e dobishme karrota dhe si ta aplikoni atë
Shumë cirk nuk përdorin majën e bimës, por thjesht e prenë dhe e hedhin atë larg. Ata e bëjnë atë më kot, sepse në krye të karotës gjithashtu kanë pronat shëruese dhe përdoren në gatim.
Në Indi, majat e karotës i shtohen supave dhe enëve të tjera. Ju mund ta shtoni atë në salads, patate dhe karrota casseroles, të bëjë mbushje për pancakes dhe pies nga ajo, dekoroj enët. Karrota të thata të përziera si çaj.
A e dini? Topat e freskëta të karotës kanë një shije të hidhur, prandaj përpara ngrënies rekomandohet të futeni në ujë të zier për 15 minuta.
Për të kuptuar dobishmërinë e majave të karotës, mjafton të dihet se përmban vitaminë C dhe atje është shumë më tepër se e njëjta limon. Gjithashtu përmban kalium, kalcium dhe klorofil. Ky i fundit forcon kockat dhe muskujt, pastron gjakun, gjëndrat e veshkave dhe nyjet limfatike nga helmet toksike.Fleta e karotës përmban gjithashtu një vitaminë K shumë të rrallë, e cila nuk është e pranishme në përbërjen e rrënjës së kësaj bime. Kjo ul presionin e gjakut, normalizon metabolizmin dhe marrja e rregullt e vitaminës K është parandalimi i sëmundjeve të zemrës dhe osteoporozës.
Çaj çaji përdoret si një diuretik në trajtimin e sëmundjeve renale dhe në luftën kundër edemës. Zierje e majaveNë mjekësinë popullore, e përdorur gjatë lindjes për të stimuluar mitrën.
Gjithashtu, shkencëtarët kanë gjetur se gjeth karrota përmban selen, e cila nuk është në rrënjë. Selenium është një parandalim i shkëlqyer i kancerit, forcon sistemin imunitar. Kur përdoret me karrota, ajo do të absorbohet më mirë se sa me tableta.
Karrota ka dy prona të dobishme dhe kundërindikacione:
- mund të ndodhë reaksioni alergjik në kontakt me lëkurën e njeriut, skuqje dhe acarim;
- përkeqësimi i ulçerës së duodenale;
- përkeqësimi i ulcerave të stomakut;
- inflamacion i zorrës së trashë dhe i zorrëve të vogla.
A e dini? Në pjesën tokësore të uzinës përmban furokoumarina, të cilat mund të shkaktojnë reaksion alergjik pas kontaktit me lëkurën e njeriut. Në të njëjtën kohë, kur merren me gojë, furokumarinat janë absolutisht të padëmshme.
A mund të dëmtojnë karrota trupin, të kuptojnë nuancat
Përfitimet e karotës për trupin e njeriut janë jashtëzakonisht të mëdha dhe ne e kemi kuptuar tashmë. Megjithatë, ka nuanca, sipas të cilave karrota mund të jetë e dëmshme për shëndetin. Pra, me përdorimin e tepruar të këtij rrënja, lëkura e njeriut mund të kthehet në të verdhë dhe nëse kjo ndodh, është urgjente zvogëlimi i sasisë së karotës së konsumuar.
Një reagim i tillë i jashtëm tregon se trupi nuk mund të përballojë përpunimin e vitaminës A të tepërt dhe karotenit. Më shpesh, kjo ndodh me fëmijët, pasi mëlçia e tyre ende nuk përballon përpunimin e këtyre elementeve në tërësi.
Në mesin e kundërindikacioneve të përdorimit të karotave janë listuar dhe gjendja e gastritit me aciditet të lartë, përkeqësimi i ulçrave stomakut, zorrëve të duodenale dhe të vogla.
Natyrisht, karrota ka shumë përparësi dhe pronat e saj të dobishme janë provuar në praktikë, por në të gjitha vlen të kesh një ndjenjë proporcioni. Në ndjekje të dëshirës për të marrë maksimumin e vitaminave dhe ushqyesve të tjerë, ju mund të përkeqësoni shëndetin tuaj dhe gjendjen e përgjithshme të trupit.
Është gjithashtu e rëndësishme të mbani mend se substancat e dobishme "karrota" do të absorbohen mirë vetëm nëse vijnë me yndyrna bimore.
